за 10 минут
маринады для копчени...
10 минут
Маринад для копчения курицы
Курицу горячего копчения без труда можно приготовить дома. Главный секрет, чтобы мясо получилось ароматным, вкусным и нежным, заключается в маринаде. Сделать его очень просто. Буквально за 10 минут он будет готов из самых обычных специй и чистой воды. Если маринад хочется разнообразить, в него можно добавить также лимонный сок, хмели-сунели и приправу для курицы.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Сахар, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Мартини рояль»
«Мартини рояль» («Мартини рояле») — алкогольный коктейль крепостью около 13% об. с ярким запахом лайма и мяты, а также легкой игристой кислинкой во вкусе и нотками трав в послевкусии. Этот коктейль считается одним из самых удачных рецептов, придуманных за последние 30 лет, он задал новый тренд в культуре употребления «Мартини» и других белых вермутов. Традиционно «Мартини рояль» подают в больших винных бокалах шарообразной формы, которые хорошо раскрывают аромат коктейля и удобно помещается в руке.
Ингредиенты: Вермут, Игристое вино, Лайм, Мята, Сок лайма
глазури
10 минут
Белковая глазурь
Глазурью из белков можно украшать различные десерты. Чаще всего ею обмазывают традиционные пасхальные куличи. Глазурь — это не только украшение, но еще и защита. Глазированный кулич дольше останется свежим. Кстати, глазурь на куличах является символом новой жизни. Белковая глазурь также подойдет для оформления тортов и пирожных.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонный сок, Сахар
брускетта
10 минут
Брускетта с моцареллой и томатами «Пинк Парадайз»
Брускетта — традиционная итальянская закуска, которая обрела популярность по всему миру. Она очень изысканная и отлично подходит для приема гостей, фуршета или праздничного стола.
Брускетта состоит из ломтика подсушенного хлеба и начинки, которая выкладывается сверху. Существует бессчетное количество вариантов брускетты. Хлеб можно взять любой, а начинка может включать самые разнообразные ингредиенты: мясо, рыбу, копчености, овощи, сыры и фрукты.
Томаты «Пинк Парадайз» идеальны для самостоятельных холодных блюд, закусок и салатов, где данные томаты раскрывают свой особый и выразительный вкус.
Томаты «Пинк Парадайз» относятся к незаменимым продуктам в сбалансированном питании и в диете с низким содержанием жиров. Томаты богаты калием, витаминами А и С.
Мы подготовили для вас простые и изысканные рецепты с томатами «Пинк Парадайз». Томаты представлены в сети супермаркетов «Перекресток», а также в интернет-магазине «Перекресток.Быстро».
Ингредиенты: Багет, Грецкие орехи, Зеленый лук, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Соус дзадзики на основе йогурта с зеленью и льняным маслом
Один из самых известных и популярных соусов во всем мире — греческий соус дзадзики. Его делают из натурального йогурта, желательно без добавок. Обязательно добавляют чеснок и свежий огурец. Также не будет лишним положить в него измельченную зелень. Подают соус дзадзики и к овощам, и к мясу. Его нежный вкус, приправленный чесноком и зеленью, делает вкус основного блюда пикантным. Так как он достаточно густой для соуса, в качестве закуски он тоже подойдет отлично.
2
Ингредиенты: Гималайская соль, Греческий йогурт, Льняное масло, Огурец, Свежая зелень, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Куба Либре»
Освежающий слабоалкогольный коктейль «Куба Либре» состоит из рома, колы и лайма. Благодаря коле напиток получается приятно сладковатым, а цитрусовые придают ему яркий, освежающий вкус. Лайм можно положить в коктейль дольками или выжать из него сок, получится одинаково вкусно. Лед лучше сделать из чистой бутилированной или фильтрованной воды.
Ингредиенты: Кола, Лайм, Лед, Темный ром
молочные и сливочные...
7 минут
Молочный коктейль с манго и корицей
Молочные коктейли изначально считались алкогольными напитками. «Милкшейк» в 1880-х гг. представлял собой смесь молока, виски и сырых яиц. Напиток типа эгг-нога был особенно популярен в США, Канаде, Европе. Вкусным, полезным десертом коктейль стал только спустя 15 лет. Сейчас такое лакомство — обыденное явление. Его легко приготовить дома с помощью блендера или миксера. Идеальным по составу получается молочный коктейль с сочным манго и корицей.
1
Ингредиенты: Манго, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица
соусы и маринады
10 минут
Клюквенный соус
С клюквенным соусом подают самые разнообразные блюда — особенно он хорош с мясом и птицей. Соус по нашему рецепту обладает характерной кислинкой и приятным ароматом. Он понравится любителям необычных сочетаний и поможет раскрыть вкус блюда. Клюквенный соус вполне универсален: подходит к десертам, например, оладьям или блинчикам и к другой выпечке.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Кукурузный крахмал, Сахар, Соль, Тимьян / чабрец
бутерброды
10 минут
Бутерброды с крабовыми палочками и яйцом
Яркие, сочные и очень вкусные бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и зеленым луком. Готовятся быстро, а результат отличный! Угощайтесь!
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Крабовые палочки, Плавленый сыр, Сырный соус, Черный перец молотый, Яйца
капрезе
10 минут
Капрезе в виде божьих коровок
Если для вас важен не только вкус блюда, но и его эстетичность, приготовьте капрезе по этому рецепту. Закуска получается сытной, яркой и очень аппетитной. В качестве основы подойдут не только крекеры, но и хлебцы или ломтики багета, слегка подсушенные на сковороде без масла. Бальзамический уксус можно заменить бальзамическим соусом. Подавайте эту необычную закуску, украсив любой свежей зеленью, идеально подойдет рукола.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Крекеры, Маслины без косточки, Моцарелла, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
салаты
10 минут
Салатик «Пятиминутка»
Рецепт придумали сами, все ингредиенты уже готовые. Если Ваши гости уже на пороге, то этот рецепт- отличный вариант для приготовления быстрого вкусного салата!
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Копченая курица, Корейская морковь, Майонез, Маринованные огурцы
десерты с шоколадом
10 минут
Аппетитный шоколадный протеиновый десерт
Если вы хотите накачать огромные мышцы, то вам нужно употреблять протеин. Если немного пофантазировать, то можно придумать выпечку с добавлением протеина, так вы не только получите полезное, но и вкусное блюдо. А добавив в десерт шоколад вы сделаете десерт еще вкуснее.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ваниль, Какао, Куриное яйцо, Миндаль, Молочный шоколад, Протеин, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель
салаты с руколой
10 минут
Салат с хурмой и песто
Из необычного сочетания ингредиентов получится очень вкусный и аппетитный салат. Сделайте соус песто на основе обычной руколы, выложите на него нарезанную маленькими кубиками хурму и немного страчателлы. Дополните финиками и посыпьте кунжутом.
Ингредиенты: Багет, Кедровые орехи, Оливковое масло, Рукола, Смесь кунжута, Сушеные финики, Сыр страчателла, Хурма, Черный перец молотый
холодные супы
10 минут
Холодный борщ с маринованной свеклой
Холодный борщ с маринованной свеклой получается красивым, ярким, пикантным и освежающим — просто идеальное блюдо в жаркий весенний или летний день. По желанию можно добавить в состав колбасу или мясо по вкусу, тогда суп станет сытнее. Маринованную свеклу можно купить уже готовую, а можно приготовить самостоятельно. Заправляют такой борщ водой или кефиром.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Маринованная свекла, Огурец, Редис, Сметана, Соль
Безалкогольные кокте...
10 минут
Молочный коктейль с голубикой
Родиной коктейлей является Северная Америка. Первое упоминание о них относится к 1806 году. Считается, что появился этот напиток раньше, но точной даты нет. Безалкогольные коктейли обрели особую популярность после Первой мировой войны благодаря «сухому закону». Молочные коктейли создаются на основе молока и мороженого. При помощи сиропов, фруктов и ягод ему придают разные вкусы. В этом рецепте используется голубика.
1
Ингредиенты: Взбитые сливки, Голубика, Молоко 3,2%, Мороженое, Сахар, Шоколадная стружка
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с авокадо и лососем
Бутерброд — это один ломтик хлеба с начинкой. Сэндвич состоит из двух ломтиков. Мысль добавить второй кусочек хлеба впервые пришла одному графу, живущему в 18 веке в Англии. Эта идея так понравилась многим, что блюдо назвали в честь графа Джона Сэндвича.В настоящее время начинок и вариаций приготовления сэндвича очень много. Практически все идеально сочетается со свежим ароматным хлебом.Сэндвич с авокадо и лососем — необычное, вкусное, питательное и очень полезное решение на завтрак.
Ингредиенты: Авокадо, Булочки для хот-догов, Помидор, Рукола, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
безалкогольные напит...
10 минут
Сангрита
Мексиканскую безалкогольную сангриту подают к текиле, чтобы дополнить вкус этого алкогольного напитка как можно лучше и очистить вкусовые рецепторы между глотками. Помидоры добавляют коктейлю приятную кислинку, а цитрусовые придают ему еще и сладковатую нотку. Томаты лучше взять красные и спелые. Главное — тщательно измельчить ингредиенты.
1
Ингредиенты: Апельсин, Лайм, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Текила, Черный перец молотый
десерты с шоколадом
7 минут
ПП шоколадный фондан
Этот десерт готовится быстро, получается вкусным! Я бы назвала его изысканным, за счёт жидкого шоколада внутри он просто тает во рту.
5
Ингредиенты: Какао, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Соль, Темный шоколад
кофе
10 минут
Кофе со льдом
Приготовить дома холодный кофе очень просто. Мы приготовили не просто холодный кофе, а добавили пряности и мед. Кофе со льдом по этому рецепту подарит заряд энергии и порадует медовым послевкусием. Можно сварить эспрессо любым удобным способом: в турке, во френч-прессе или кофемашине.
1
Ингредиенты: Кардамон, Корица, Лед, Мед, Молоко 3,2%, Молотый кофе, Фрукты
овощные салаты
10 минут
ПП салат с пекинской капустой
Пекинская капуста по вкусу и виду напоминает салат "Айсберг". Однако по структуре овощ немного жестче. Польза капусты заключается в высоком содержании лимонной кислоты, каротина и низкой энергетической ценности. А точнее, отрицательной калорийности. То есть организм тратит на переваривание этой капусты больше энергии, чем получает ее из овоща. С пекинской капустой можно приготовить очень вкусный пп-салат, который идеально подойдет в качестве легкой закуски к мясу.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Лимонный сок, Пекинская капуста, Помидор, Ржаной тостовый хлеб, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
закуски из сыра
10 минут
Сырные шарики с чесноком
Сырные шарики с чесноком — одна из вариаций на тему сырных шариков. Данный рецепт имеет свои преимущества — закуска получается очень эффектной на вид, так как при оформлении используются паприка, укроп и кунжут. На вкус они нежные и сытные, с пикантной чесночной ноткой. Их не нужно обжаривать во фритюре, как многие другие сырные шарики.
Ингредиенты: Белый кунжут, Майонез, Паприка, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
овощные салаты
10 минут
Овощной салат с льняным маслом и семенами
Овощной салат с льняным маслом и семенами — отличный выбор для тех, кто придерживается правильного питания или следит за фигурой. Овощной набор может быть разным. Главный критерий — свежесть продуктов. Льняное масло прославилось как средство, “сжигающее” лишний жир. Также оно благотворно влияет на кожу, волосы и ногти. Добавление в овощной салат семян чиа, льна и тыквы обогатит блюдо витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Льняное масло, Огурец, Пекинская капуста, Семена льна, Семена чиа, Соль, Стебель сельдерея, Тыквенные семечки, Укроп, Черный перец молотый
глазури
10 минут
Глазурь для подтеков
Как сделать красивые шоколадные подтеки на торте? Есть несколько способов. Самый простой — растопить хороший шоколад и сделать из него узоры. Но после застывания даже самый качественный шоколад потеряет свой блеск и станет чрезмерно жестким. Поэтому лучше приготовить шоколадную глазурь для торта с подтеками, смешав шоколад и сливочное масло.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Сливочное масло
десерты с шоколадом
7 минут
Десерт «А-ля фондан» за 5 минут в микроволновке
Если вы хотите что-то быстро приготовить к чаю, то этот шоколадный кекс с жидкой начинкой будет идеальным решением.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Темный шоколад
