за 15 минут
подлива
15 минут
Ароматная подливка
На свете существует множество блюд и сотни рецептов. В сочетании обычных гарниров со свининой, говядиной, рыбой или мясом птицы часто не хватает одной очень важной детали. Речь идет о подливе. Она выступает в роли соуса к блюду, делая его мягче и сочнее. Подливка готовится на основе мясного бульона с добавлением репчатого лука и измельченного чеснока. Добавьте веточку тимьяна для аромата, а для лучшего загустения подливки используйте муку!
Ингредиенты: Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетта с семгой
Эти брускетты с красной рыбой могут надолго поселиться в вашем праздничном меню. Смотрите сами: готовятся они быстро — всего 15 минут, выглядят они невероятно фотогенично, а в составе всего 4 ингредиента! Вам понадобится хлеб, творожный сыр, семга и немного оливкового масла, чтобы получилась вкусная итальянская закуска.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Слабосоленая семга, Творожный сыр
блюда из рыбы
15 минут
Рыбные фрикадельки из минтая
Предлагаем вашему вниманию вкусный и полезный рецепт фрикаделек из минтая. В минтае содержится множество полезных витаминов, в том числе B и РР. Первый укрепляет иммунитет, а второй снижает уровень холестерина и ускоряет метаболизм. Поэтому если вы стремитесь к здоровому и правильному питанию, обратите внимание на этот рецепт.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
канапе
15 минут
Канапе с сыром
Самая удобная в мире закуска на праздничный стол — это канапе. С французского слово переводится как «крошечный» или «миниатюрный», что полностью оправдывает внешний вид канапе на шпажках. Вариантов миксов продуктов для канапе тысячи: чернослив и бекон, сельдь и киви, молодой картофель и салями. Мы предлагаем взять за основу канапе с сыром, и немного поэкспериментировать.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла-мини, Помидоры черри, Тостовый хлеб, Цветочный мед
салаты из капусты
15 минут
Салат из синей капусты
Синяя, или, как ее еще называют, красная капуста богата множеством витаминов и микроэлементов, нужных для организма. Поэтому салат из нее получается не только вкусным, но и полезным. При приготовлении такого салата важно тщательно его перемешивать. Делать это лучше руками, тогда капуста даст больше сока. Готовый салат получается достаточно сытным, поэтому его не нужно дополнять другими ингредиентами. Но если очень хочется немного его разнообразить, то добавьте немного лука или моркови.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты с ветчиной
15 минут
ПП салат с майонезом
ПП салат можно приготовить и с майонезом, если использовать для заправки домашний или легкий майонез. Домашний полезнее, чем магазинный, так как в приготовлении можно использовать качественные и натуральные ингредиенты. Но калорийность продукта все равно будет большая, это важно учесть. В такой салат рекомендуется добавлять легкие овощи, такие как пекинская капуста, свежий огурчик и болгарский перец. В качестве белковой составляющей лучше взять ветчину. Салат получается яркий, быстрый и вкусный.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Постный майонез, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
15 минут
Салат из свиного языка
Польза свиного языка заключается в наличии различных веществ, которые важны для нормального функционирования организма. Учитывая наличие полезного белка, свиной язык стоит вносить в свой рацион питания подросткам, а также людям, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Этот диетический продукт полезен при наличии анемии, проблем с почками, а также в период инфекционных заболеваний. Доказано, что язык важен при обморожениях и ожогах.
1
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Свиной язык, Соленые огурцы, Черный перец молотый, Яйца
яичница
15 минут
Хрустящая яичница
Во многих странах на завтрак принято подавать яичницу. Блюдо привычное и обыденное, но в этом рецепте предлагаем сделать ее в новом формате. Приготовив яйцо в хлебе, у вас получится оригинальное блюдо, сытное и питательное. Готовится оно очень быстро и просто — не дольше 15 минут.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Свежая зелень, Соль, Специи, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
квас
15 минут
Квас из бородинского хлеба
Квас — традиционный напиток славянских народов. Отлично освежает и утоляет жажду. До XII века квас изготавливали гуще и крепче современного пива. Он был алкогольным напитком. С XII века стали изготавливать два вида кваса. Квас натурального брожения (безалкогольный) и квас сваренный (алкогольный). Мы предлагаем вам рецепт безалкогольного кваса. Наш квас обладает приятным карамельным вкусом. Он улучшает обмен веществ и очень благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
3
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар
канапе
15 минут
Канапе с огурцом
Вкусно, оригинально, а главное просто. Маленькие бутерброды украсят ваш стол. Их удобно подавать в качестве закуски. В переводе с французского «канапе» — миниатюрный бутерброд, который можно отправить в рот целиком, не откусывая.
Ингредиенты: Огурец, Творог, Укроп, Хлебцы, Чеснок
блины
15 минут
Диетические протеиновые блины
Протеин — это биологически активная добавка, состоящая в основном из белка и незначительного процента жиров и углеводов. Он предназначен для людей, которые не добирают суточную белковую норму в целях поддержания, стимулирования и набора мышечной массы. Существуют разные виды протеина: сывороточный, изолят и казеиновый. На протеине делают коктейли, йогурты, смеси для выпекания, десерты и даже блины.
Ингредиенты: Молоко, Протеин, Творог, Ягодный сироп, Ягоды
напитки
15 минут
Гоголь-моголь с кофе
Любимый десерт детей и взрослых на основе взбитых сырых яиц с сахаром в необычном исполнении — с добавлением кофе. Раньше классический гоголь-моголь считался лекарством против боли в горле и проблемах с голосом, сегодня же он чаще используется просто в качестве вкусного десертного напитка. Интересное сочетание вкусов, которое точно понравится ценителям кофе!
Ингредиенты: Зерна кофе, Молоко, Растворимый кофе, Сахар, Соль, Яйца
оливье
12 минут
Оливье с копченой курицей
Оливье — салат, который является одним из символов Нового года. Также этот салат стал частым гостем на других праздничных застольях. Блюдо было популярно еще в СССР, а с течением времени появилось множество вариаций классического рецепта. Один из необычных — с копченой курицей, благодаря которой салат приобретает особый аромат.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с морковью, творогом и сухофруктами
Салат на основе творога с морковью и сухофруктами, заправленный сметаной, станет легким и вкусным десертом или перекусом. Все ингредиенты в нем полезные и не навредят фигуре. Такое блюдо является отличной альтернативой сладостям. Можно добавить в него различные ягоды и фрукты, а также мед и корицу. Салат с морковью и творогом подойдет и тем, кто просто следит за своим питанием, и тем, кто соблюдает диету.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Морковь, Сахар, Сметана, Творог, Чернослив
брускетта
15 минут
Брускетта с лососем
Брускетта с лососем — невероятно вкусный бутерброд с хрустящим хлебом и нежным вкусом рыбы. Рецепт закуски со сливочным сыром пришел к нам из солнечной Италии. Легкий перекус позволяет насытиться и не ощущать тяжести от переедания. Для приготовления брускетты можно взять рижский хлеб. Его хрустящая корочка хорошо сочетается со средиземноморскими деликатесами: рыбой, мягким сыром, базиликом и каперсами.
Ингредиенты: Базилик, Каперсы, Рижский хлеб, Слабосоленый лосось, Сливочный сыр, Черный перец молотый
салаты с вялеными по...
15 минут
Салат с вялеными томатами и зеленью
Очень легкий и быстрый салат можно приготовить из зелени и вяленых томатов. Для этого достаточно перемешать ингредиенты друг с другом и заправить их маслом и бальзамическим уксусом. Такой салат хорошо подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Он содержит в себе большое количество витаминов и минералов.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Растительное масло, Рукола, Салатные листья
салаты из свеклы
15 минут
Салат из сырой свеклы с сыром
Этот салат не потребует много времени и сил для приготовления, ведь для него придется заранее отваривать свеклу. Чтобы дополнить вкус овоща, мы взяли яблоко, сыр и немного зелени. Вы также можете выбрать другие фрукты — например, сюда хорошо подойдет груша.
Готовый салат подавайте на стол сразу, пока ингредиенты не пустили сок и не потеряли свой вид.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с креветками
15 минут
Диетический салат с креветками
Креветки представляют собой аппетитный морепродукт с невысокой калорийностью, благодаря чему их часто используют в приготовлении диетических блюд, из которых большей популярностью пользуются салаты. Диетический салат с креветками — один из вариантов несложного и при этом очень вкусного блюда, в котором нежные морепродукты прекрасно сочетаются с сочным фруктом. Такой салат не только борется с лишним весом, но и питает организм ценными веществами: белком, магнием и железом.
1
Ингредиенты: Консервированный ананас, Креветки, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат
морс
15 минут
Морс из черной смородины
Черная смородина обязательно должна быть в меню тех, кто заботится о своем здоровье. Эта вкусная ягода богата витаминами А, С, Е, К, группы В, антиоксидантами, пектинами, минералами и эфирными маслами, пользу которых сложно переоценить. Из черной смородины (замороженной или свежей) можно приготовить насыщенный черный морс — целебный напиток для поддержания иммунитета и укрепления организма. Предлагаем рецепт, в котором ягоды не нужно варить, дабы сохранить все витамины.
1
Ингредиенты: Вода, Мята, Сахар, Черная смородина
сырные соусы
15 минут
Соус с грецкими орехами
Приготовьте очень простой и вкусный соус с сыром и грецкими орехами. Кедровые орешки добавляют соусу свою сладость, пармезан — легкую пряность, а оливковое масло — аромат. Соус практически универсальный, он подойдет к жареной курице, малосольной рыбе, рагу из баклажанов, овощам на пару и, конечно, к любой пасте.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кедровые орехи, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
блюда из курицы
15 минут
Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Салат с курицей и ананасами — популярное блюдо на праздничном столе. Сочетание двух основных ингредиентов — кисло-сладкого фрукта и нежного куриного мяса — создают гармоничный вкус. Ваши гости обязательного его оценят. Кроме того, рецепт такого салата легкий в приготовлении.
1
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
брускетта
15 минут
Брускетта с форелью
Брускетта — это изысканная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный ломтик хлеба с начинкой. По сути брускетта — это не что иное, как привычный всем бутерброд. Но обязательным элементом этого блюда является поджаренный хлеб. В этом рецепте в качестве начинки для брускетты используется сливочное масло и кусочки слабосоленой форели. Такая закуска отлично подойдет для любого праздника.
Ингредиенты: Багет, Лимон, Оливковое масло, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Укроп
греческий салат
15 минут
Классический греческий салат
Раньше я не очень любила свежий перец и избегала любых блюд с этим овощем. Но однажды я попробовала греческий и влюбилась в красный сладкий перец! И теперь и сам греческий салат — мой самый любимый салат.
Идеально готовить это блюдо летом, когда можно купить свежие овощи или просто собрать их с грядки.
Ингредиенты: Маслины, Огурец, Салат «айсберг», Сладкий перец, Сливовидные помидоры, Сыр фета
чай
15 минут
Холодный чай с сухофруктами
Чай из сухофруктов с медом и корицей получится освежающим и немного пряным. Он отлично подойдет в качестве альтернативы покупному холодному чаю или лимонаду. Дополните его свежей мятой, звездочкой бадьяна или другими специями на ваш вкус. А из сухофруктов выбирайте грушево-яблочные смеси, чтобы напиток не стал похожим на компот.
Ингредиенты: Вода, Компотная смесь груша-дичка с яблоками, Корица, Лед, Лимонный сок, Мед
тарталетки
15 минут
Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками
Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками — вкусная закуска, которая готовится невероятно быстро. Майонез и чеснок придают этому блюду пикантность. Тарталетки можно использовать вафельные, песочные, а также сырные. Выбирая ананасы, отдайте предпочтение продуктам в стеклянных банках, чтобы их можно было оценить визуально. Если в составе указано много пищевых добавок, лучше не покупать их.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Крабовые палочки, Майонез, Салатные листья, Соль, Тарталетки, Твердый сыр, Черный кунжут, Черный перец молотый, Чеснок
соус для салата цеза...
15 минут
Соус для салата «Цезарь» с креветками
Салат «Цезарь» с креветками или курицей обрел невероятную популярность, благодаря сочному салату, хрустящим сухарям и особому соусу. Приготовить соус для «Цезарь» с креветками просто. Классический его рецепт по технологии приготовления схож с домашним майонезом. Готовится с добавлением анчоусов, которые сравнимы с пряной и соленой приправой, так как лишены характерного рыбного запаха. Для соуса лучше брать неострые варианты горчицы: дижонская или желтая с мягким вкусом отлично подходят.
Ингредиенты: Анчоус, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Растительное масло, Чеснок
салаты
15 минут
Салат с пекинской капустой и яйцом
Если на гарнир вы не хотите готовить крупу, обратите внимание на более легкий вариант, овощной салат из пекинской капусты, огурца и яйца. Такой салат можно готовить круглогодично.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат
Фруктовый салат может смело стать как десертом, так и вкусным завтраком. Приготовьте такой витаминный салатик из сезонных фруктов и ягод, которые есть в холодильнике. Заправить можно натуральным йогуртом или любым фруктовым.
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Груша, Йогурт, Клубника, Мед, Мята, Нектарин, Ягоды
