заготовки с чесноком
кабачки на зиму
45 минут
Кабачки с кинзой и редисом
Кабачки — полезны и популярны для приготовления диетических блюд. Они богаты калием, кальцием, фосфором, клетчаткой и очень низкокалорийные. Готовятся довольно-таки быстро и сочетаются со многими продуктами. Кабачки с кинзой и редисом настолько эффектно выглядят, что их можно подавать и дорогим гостям.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кабачок, Кинза, Подсолнечное масло рафинированное, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
домашний сыр
1 час
Сыр из миндальной муки и соевого молока
Для тех, кто отказался от продукции животного происхождения, рекомендуется обратить свое внимание на этот рецепт. Оригинальный рецепт приготовления сыр из соевого молока, которое может вас удивить своей простотой готовки и придется вам по душе благодаря нежному вкусу. Процесс готовки очень прост и не требует от вас чего-то сверхъестественного.
Ингредиенты: Лимонный сок, Миндальная мука, Оливковое масло, Соевое молоко, Соль, Чеснок
помидоры на зиму
3 часа 10 минут
Сочные помидоры с орехами
Сочная, а также насыщенная по вкусу закуска, немного островата, пикантная, в грузинском стиле. Салатик очень обычный, а также простой, сохранить блюдо с зелеными помидорами на зиму возможно в кладовой. Салат хорошо оттеняют грецкие орешки, с ними привкус салата и их зеленых помидоров делается интереснее.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Зеленые помидоры, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
60 дней
Сладкие помидоры с абрикосом
Необычные консервированные помидоры вместе с сладкими абрикосами в одной банке. Такое необычное сочетание овощей и фруктов удивит ваших гостей и будет необычным блюдом на вашем праздничном столе.Сладость абрикосов придаст томатам необычный сахарный вкус, который будет придавать им аппетитности. Абрикос приобретет нежный аромат и вкус помидора с черным перцем, что оставит необычное послевкусие во рту.
2
Ингредиенты: Абрикос, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
8 дней 22 часа
Сочные маринованные помидоры с сельдереем и перцем
В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать с множеством ингредиентов. Обязательно попробуйте приготовить очень простую закатку, а именно помидоры с листьями сельдерея и перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Листья сельдерея, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
консервирование
10 часов 20 минут
Консервированный пряный карп в масле
Карп — это одна из самых вкусных речных рыб. Рецептов ее приготовления очень много, но, если Вы хотите есть его не только дома, но и где-нибудь на природе, возле костра, приготовьте консервированного пряного карпа в масле заранее. Нежнейшее, сочное, мягкое невероятно вкусное мясо карпа, с ароматом лука, чеснока и специй просто тает во рту!
Ингредиенты: Карп, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
грибные заготовки
1 день 5 часов
Маринованные шампиньоны с сахаром
Довольно часто шампиньоны включают в рацион разнообразных диет. Всего 20 кКал содержится в 100 граммах этих невероятно полезных грибов. Доказана их эффективность при головных болях, бронхитах, диабете и даже при гепатите и туберкулезе. Именно в шампиньонах впервые обнаружили вещество с противоопухолевым эффектом под названием — хитозан, которое затем стали извлекать и из ракообразных и насекомых. И косметология успешно использует эти грибы, как средство для омоложения и увлажнения кожи, добавляя вытяжку из шампиньонов в различные лосьоны, маски и кремы.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок, Шампиньоны
домашний сыр
3 часа 20 минут
Красочный домашний сыр с паприкой
Наверное, самое вкусное, что придумал человек из рецептов, это сыр. Столько видов сыра уже сделано, но мы продолжаем постоянно экспериментировать. И главное находим еще новые варианты, как сделать сыр вкуснее и красочнее. Предлагаем вам как раз такой красочный рецепт вкусного сыра. Который будет востребован на любом праздничном столе.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Лимонный сок, Молоко, Петрушка, Сладкая паприка хлопьями, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
маринованный чеснок
30 минут
Хрустящий маринованный чеснок в уксусе с душистыми травами и специями
Чеснок — известный и популярный продукт во всем мире, поскольку обладает отличным пряным вкусом и ароматом, придающим блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Чеснок используют как самостоятельную закуску в свежем, соленом или маринованном виде или в качестве пряного ингредиента в составе первых и вторых блюд. Помимо своеобразного вкуса и аромата, чеснок насыщен ценными питательными веществами, обеспечивающими укрепление иммунитета и борьбу с простудными заболеваниями и бактериями.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
грибные заготовки
6 часов 25 минут
Сочные шампиньоны в медово-чесночном соусе
Медово-чесночный соус прекрасно пропитает шампиньоны и придаст им пикантный вкус. Получится вкусная и необычная закуска, которая идеально подойдет для праздничного стола. Также эти грибы можно добавлять в салаты и вторые блюда.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Мед, Острая горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
помидоры на зиму
1 час
Пикантные маринованные помидорчики с луком
Помидоры, приготовленные по эму рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, в меру острыми. Маринованные помидорчики идеально сочетаются с мясными блюдами и разнообразными гарнирами, а также уместны в качестве закуски к крепким алкогольным напиткам. Для этого рецепта следует выбрать мелкоплодные томаты и небольшого размера луковицы. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 7 литровых банок.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
перец на зиму
14 дней 7 часов
Маринованные перцы с яблоками на зиму
На первый взгляд кажется, что сочетание болгарского перца и яблок ― полный абсурд. Но на самом деле закуска получается вкусной, ароматной и очень оригинальной. Дополните ей мясные или рыбные блюда, а также подавайте к обычным гарнирам из овощей или круп.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок, Яблоки
домашний сыр
1 час
Полезный сыр из соевого молока с миндальной мукой своими руками
Соевый сыр, это один из излюбленных продуктов приверженцев вегетарианкой кухни, и не только, так же он полезен людям с непереносимостью лактозы и тем, кто борется с лишними килограммами. Так же соевый сыр можно употреблять во время поста, ведь его состав полностью растительного происхождения. Стоит такой сыр совсем не дешево, да и не всегда можно найти качественный продукт, но если вы возьмете этот рецепт на заметку, то сможете приготовить сыр из соевого молока своими руками в домашних условиях.
Ингредиенты: Лимонный сок, Миндальная мука, Оливковое масло, Соевое молоко, Соль, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные пряные маринованные помидоры с мятой
В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать не только с фруктами, но и смятой, что сделает их аппетитными и ароматными. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Мята, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Семена горчицы, Соль, Чеснок
малосольные огурцы
5 часов
Малосольные огурцы с листьями хрена, вишни и черной смородины
помыть огурцы, выложить в кастрюлю. 1 кг. добавить лавровый лист 2 штуки, перец горошек 5 штук, веточку укропа помыть. помыть листья хрена3 штуки, листья вишни 3 штуки, листья смородины 3 штуки. почистить 7 зубчиков чеснока. на стакан кипятка чайная ложка соли,. в кипяток кладём соль, перемешать и залить огурцы со специями и зеленью. у меня получилось 7 стаканов кипятка и 7 чайных ложек соли. сверху закрыть блюдцем. оставить до остывания, потом хранить в холодильнике.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Лавровый лист, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
заготовки
1 день
Вяленые помидоры с травами и смесью перцев
Вкусные и ароматные помидоры с большим количеством трав, перца и чеснока. Время приготовления этого блюда зависит от сорта помидоров.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Смесь перцев, Сушеный базилик, Чеснок
помидоры на зиму
2 часа
Вялено-копченые помидоры
Вялено-копченые помидоры — прекрасный вариант закуски или ингредиента для салата. Для приготовления понадобится коптильня и духовка. По итогу получаются вкусные, ароматные томаты, которые хорошо будут сочетаться с мясными и рыбными блюдами.
Ингредиенты: Горчичное масло, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Нежные маринованные помидоры с огурцами
Если у вас не хватает фантазии для того, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то маринованные помидоры с огурцами будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно. Помидоры с огурцами намного вкуснее, чем обычные маринованные помидоры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Листья сельдерея, Листья черной смородины, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Кислые маринованные помидоры с яблочным уксусом
Если у вас не хватает идей, чем можно разнообразить обычные маринованные помидоры, то добавьте яблочного уксуса для аппетитности закуски и выраженного аромата. Обязательно заготовьте блюдо на зиму, удивит семью потрясающим вкусом, ведь оно никого за столом не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Лавровый лист, Помидоры черри, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
заготовки из огурцов
1 день 1 час
Аппетитные хрустящие огурчики
Летом, когда срываешь огурчики с грядки он сочный и слегка сладковатый. С наступлением холодов на рынках появляются огурцы тепличные со слегка травянистым вкусом. А так хочется сохранить вкус летних домашних своих огурчиков, хрустящих со слегка пряным вкусом чтоб не кислые и не соленые.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
кабачки на зиму
45 минут
Острые маринованные кабачки с кориандром
Лето это чудесная пора, она радует нас свежими и сочными овощами, с помощью которых можно приготовить множество блюд на зиму, глупо не воспользоваться этим моментом. Поэтому обязательно приготовьте острые маринованные кабачки с кориандром.
Ингредиенты: Кабачки, Молотый кориандр, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
аджика
1 час
Домашняя аджика с грушей и чесноком
Аджика — знаменитая приправа родом из Абхазии. Это пастообразная масса может использоваться для улучшения вкуса блюд, в качестве острого соуса. Приготовленная на основе красного перца, чеснока и пряностей, она высоко ценится в блюдах Кавказской кухни. В сочетании с грушей аджика быстро усваивается, а блюдо получается сочным и ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Груша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Полезный чесночный порошок
Чеснок в порошке — одна из самых популярных специй в магазине. А что, если приготовить его дома из свежих зубчиков? Тем более, что рецепт очень простой и не требует сложных технологий. Главное — правильно высушить чеснок в микроволновке.
Ингредиенты: Чеснок
перец на зиму
40 минут
Нежные перец, маринованный со сливами
Болгарский перец ― овощ, который будет сочетаться абсолютно с любыми ингредиентами, даже со сливами. Ваше блюдо получится с необычным кисло ― сладким вкусом, и приятным ароматом. Такое блюдо подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Растительное масло, Сахар, Сладкий перец, Слива, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные маринованные помидоры с корицей
Маринованные помидоры на зиму готовят многие. Но вариант с корицей — не самый популярный рецепт. Рекомендуем замариновать томаты именно с корицей, благодаря чему вкус закуски получится очень необычным. Такие помидоры будут вкусными как сами по себе, так и в качестве ингредиента в салатах.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
