рулеты
Бисквитный рулет — вкусный десерт из тонкого пласта теста, приготовленного из муки, сахара и яиц. Заготовку смазывают фруктовой начинкой или кремом, сворачивают и украшают сахарной пудрой, ягодами или орехами. После блюдо пропитывается и стабилизируется в холодильнике 3-6 часов. Затем его подают к чаю.
Что полезно знать о приготовлении бисквитного рулета
- Тесто сворачивают в рулет в горячем или теплом виде.
- Начинку распределяют сразу или ждут полного остывания основы.
- Изделие выкладывают на блюдо швом вниз, чтобы оно лучше держало форму.
Рецепты бисквитного рулета
Яблочное, сливовое, абрикосовое повидло, джемы, вареная сгущенка — отличные варианты начинки. Остывшее тесто, которому изначально придали форму, можно прослоить взбитыми сливками, кремами на основе маскарпоне, сливочного масла.
рулеты
1 час 30 минут
Рулет с маком и творогом к чаю
Предлагаю приготовить обалденный рулет с маком. Он из серии быстрых рецептов, как я люблю. Готовится просто моментально, съедается еще быстрее. Набор продуктов минимальный, доступный, а результат превосходный.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Мак (зерна), Сгущенное молоко, Творог
рулеты
50 минут
Румяный рулет с капустой и яйцом в духовке
Готовый рулет на вкус получается очень нежным, а хрустящая румяная корочка балансирует нежную начинку.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Капуста, Кетчуп, Куриное яйцо, Пресное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
рулеты с красной рыб...
10 минут
Закуска «Рулетики из красной рыбы, сливочного сыра и икры»
В этом блюде идеально все: сочетание ингредиентов, время приготовления и эстетика подачи. Закуску можно приготовить хоть на завтрак, хоть на праздничный стол.
Ингредиенты: Икра красная, Слабосоленая красная рыба, Сливочный сыр
рулеты с яйцом
50 минут
Печеночные рулетики с сырно-яичной начинкой
Рулетики с сырно-яичной начинкой и корейской морковью в блинах из куриной печени.
Ингредиенты: Копченая паприка, Корейская морковь, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
40 минут
Бисквитный рулет с яблоками и корицей
Наивкуснейший рулет с начинкой из яблок. Он настолько идеален и самодостаточен, что ничего кроме чашки чая и хороших друзей рядом не нужно.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки, Яйца
рулеты
3 часа 40 минут
Рулет с маком
Вкус этого рулета никого не оставит равнодушным. И в отличие от покупного варианта, такого рулета хватит даже на большую компанию.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Изюм, Куриное яйцо, Ликер Амаретто, Мак (зерна), Молоко 3,2%, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
бисквит
50 минут
Бисквитный рулет с повидлом
Этот мягкий и воздушный бисквит с повидлом и ягодами можно приготовить менее, чем за час. Самым сложным будет правильно сформировать рулет. Не забывайте, что сворачивать бисквит нужно сразу же после духовки. И лишь потом, дав ему остыть, наполнять начинкой. В качестве начинки вы можете взять любые ягоды и повидло, какие придутся по вкусу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ягоды
Читают сейчас
