закуски
хачапури с сыром
18 минут
Ленивые хачапури с творогом, сыром и зеленью
Быстрый вариант приготовления хачапури. Они получаются очень вкусными, сытными и полезными.
Ингредиенты: Маасдам, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Творог 5%, Укроп, Яйца
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
хачапури
1 час 30 минут
Хачапури по-аджарски с сыром в духовке
Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни в духовке — один из самых популярных рецептов грузинской кухни. Легко готовить дома.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Молоко 1%, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
закуски с рыбой
6 часов
Вкусная горбуша «Малосольная»
Соленую рыбку обожают все! Ведь это очень вкусный и полезный продукт, который богат витаминами! Покупая готовую рыбу в магазине, можно натолкнуться на недобросовестного продавца. Рыба может оказаться несвежая и пересоленная. Предлагаю засолить горбушу дома, вы будете уверены в качестве и вкусе продукта.
Ингредиенты: Замороженная горбуша, Лавровый лист, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец горошком
рулеты
3 часа 30 минут
Шоколадно-творожный рулет с абрикосами
Нежный шоколадный бисквит, сладкий крем и абрикосовая кислинка. ПП-десерт никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Какао-порошок, Консервированный абрикос, Куриное яйцо, Мед, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана, Творог
закуски из овощей и...
15 минут
Острые кабачки в соевом соусе
Кабачок считается диетическим продуктом, потому что в нем нет жиров и минимум углеводов. Он богат витаминами и различными макро- и микроэлементами. Из кабачков готовят икру, соусы, добавляют в супы и вторые блюда. Предлагаем приготовить быстрые острые кабачки в соевом соусе по этому рецепту.
1
Ингредиенты: Горчица, Кабачок цукини, Мед, Молотый кориандр, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Чеснок
закуски из морепроду...
22 минуты
Мидии в маринаде
Рецепт мидий в маринаде я подсмотрела в путешествии и немного для своих предпочтений изменила. Попробуйте сами, наверняка вам понравится. Можете тоже внести изменения на свой вкус.
1
Ингредиенты: Вода, Замороженные мидии, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
хачапури
40 минут
Ленивые хачапури из слоеного теста
Ленивые хачапури из слоеного теста легкие в приготовлении, вкусные, нежные. Готовить их — одно удовольствие, а сколько времени и сил для себя экономится. Отличное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сулугуни, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 день 1 час
Хрустящий нут
Универсальный, слегка ореховый вкус нута, позволяет проводить с ним разнообразные кулинарные эксперименты. Хрустящий нут — отличная альтернатива вредным сухарикам и чипсам. Его можно использовать и в качестве добавок к салатам и супам. Приготовить хрустящую закуску можно не только путем обжаривания на сковороде, но и путем запекания в духовке.
Ингредиенты: Карри, Молотый имбирь, Нут, Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок
канапе
40 минут
Канапе с семгой и оливками
Канапе ― очень распространенная и быстрая в приготовлении холодная закуска. Эти нарядные маленькие закусочные бутерброды можно приготовить и на семейный завтрак, и на любой праздник, и на дачную вечеринку. В современной европейской кухне они на самом пике популярности. Немаловажно и то, что приготовить их можно из самых разнообразных продуктов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лайм, Огурец, Оливки, Ржаной хлеб, Семга, Сливочное масло, Сливочный сыр, Укроп
тарталетки
30 минут
Тарталетки с грибами и перепелиными яйцами
Слово «тарталетка» — это уменьшительное от «tarte», что переводится с французского как «пирог». Миниатюрные корзиночки — незаменимая закуска, которая украсит любой стол. Они обладают нейтральным вкусом, поэтому их можно легко комбинировать с разными продуктами. Тарталетки бывают разной формы и величины. Самые маленькие из них рассчитаны на «один укус».
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Перепелиное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца шпротами и красной икрой
Вкусная и сытная холодная закуска, которая отлично дополнит праздничный стол. Не требует большого времени и сил ⎯ с этим простым рецептом справился бы даже ребенок!
Интересное сочетание вкусов отварного яйца, подкопчённой рыбки и солёной красной икры откроет для вас новые гастрономические горизонты.
Обязательно попробуйте приготовить эту несложную и очень вкусную закуску дома, чтобы удивить гостей своим кулинарным талантом!
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Шпроты
закуски из яиц
10 минут
Яйца, фаршированные красной икрой
Яйца фаршированные красной икрой — предельно простая в приготовлении, но при этом вкусная закуска, которая прекрасно дополнит праздничный стол. Красная икра, как известно, популярный деликатес, часто украшающий новогодние столы россиян. Хочется обыграть ее интересным образом, не потеряв при этом яркого солоноватого вкуса. Яйцо будет отличным вариантом для подачи такого деликатеса, а майонез и зелень придадут разнообразия и позволят блюду заиграть новыми красками.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Укроп
закуски из яиц
8 часов 40 минут
Яйца, фаршированные желатином
Яйца, фаршированные желатином, украсят стол ярким содержанием ингредиентов. Свежий болгарский перец и горошек с кукурузой, входящие в состав начинки, делают блюдо полезным и вкусным. Болгарский перец оберегает от негативного воздействия свободных радикалов. Зеленый горошек ускоряет обменные процессы, а консервированная кукуруза поддерживает иммунитет. Обязательно перед приготовлением нужно дезинфицировать скорлупу, чтобы возможного риска заражения сальмонеллезом.
1
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Порошковый желатин, Укроп
закуски из яиц
25 минут
Фаршированные яйца на праздничный стол
Для фаршированных яиц с красной рыбой понадобится минимум ингредиентов и времени. Выбирайте слабосоленую форель или семгу. Деликатес, без которого невозможно представить себе праздничный стол. Филе форели красного или красно-оранжевого цвета, у семги — светло-розового с оттенком оранжевого. Во время варки яиц можно добавить соль, так скорлупа не треснет. Перед тем как очистить, горячие яйца опускают в ледяную воду. После перепада температуры скорлупа легче снимается даже со свежих куриных яиц.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Укроп
закуски
15 минут
Легкая закуска к шампанскому
Тарталетки с сыром и виноградом — очень легкая и изысканная закуска. Грецкий орех хорошо дополняет вкус сыра. А элегантное сочетание сладкого винограда и солоноватого сыра делает такую закуску идеальным дополнением к полусладкому шампанскому. Для приготовления этого блюда потребуется совсем немного времени, а в результате получается очень эффектная и изысканная закуска.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Сыр дорблю, Тарталетки
тосты
20 минут
Тост с филе куриной грудки
Куриное филе богато белком, железом и витаминами группы В, и при этом отличается низким содержанием жира. Куриное филе отлично подходит тем, кто придерживается диеты, занимается спортом и ведет активный образ жизни. Филе (filet) в переводе с французского означает «ниточка». С XIV века так стали называть мясо высшей категории, в котором нет костей. Предположительно, такой кусок мяса отдавали покупателю, завернув в бумагу и перевязав ниткой.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
10 минут
Пюре из авокадо для бутербродов с лаймом
Вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как для завтрака в кругу семьи, так и для подачи к праздничному столу. Готовится на основе свежих авокадо, консервированного зеленого горошка, сливок и сока лайма.
Очень простой и быстрый рецепт, не требующий особых кулинарных навыков. Порадуйте себя и близких необычным, полезным и весьма вкусным блюдом, которое вы наверняка еще не пробовали!
Ингредиенты: Авокадо, Консервированный горошек, Лайм, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
25 минут
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой — это блюдо незаменимое на любом празднике или фуршете. Готовится оно буквально за считанные минуты. Откусив кусочек хрустящей тарталетки, наполненной нежнейшим творожным сыром, вкус которой перемешивается с сочной, зернистой красной икрой, он буквально тает во рту. Не смотря на простоту приготовления, это блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
