Тип материала
вторые блюда
1 час 40 минут
Гратен с ветчиной
Этот картофельный гратен с ветчиной запекается в нежном соусе бешамель. Хрустящая корочка сверху зачастую является самым важным элементом этого блюда. Попробуйте смешать разные сорта сыра — получится очень вкусно. Например, маасдам придаст гратену сладковатый привкус, а сыр с плесенью — яркую пряную ноту. Эту классическую французскую запеканку можно приготовить и в обычный день, и в праздник.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Копченая паприка, Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Чеддер, Черный перец молотый
салаты на зиму
35 минут
Рыбный салат с томатной пастой и красным перцем на зиму
Необычное сочетание овощей и рыбы приятно удивит любого, особенно если подать к блюду белый хлеб или отварной картофель.Такой салат станет отлично быстрой закуской на любой праздничный стол, он не потребует много времени, ведь вы приготовите его заранее. Блюдо не теряет своих вкусовых качеств, а зимой так приятно открыть баночку с домашними полезными заготовками.Попробуйте приготовить это пикантный салат по нашему рецепту, приятного аппетита!
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Томатная паста
блюда из свинины
40 минут
Сочная жареная свинина с луком
Мясо по этому рецепту получается сочным и мягким. Подавайте в горячем виде к картофельному пюре, крупам или макаронным изделиям. Свинина в таком овощном соусе идеально подойдет для гречки или булгура.
Ингредиенты: Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
тушеная курица с кар...
40 минут
Тушеная картошка с копченой курицей
В этом блюде ароматная копченая курица придает картофелю особую изюминку, а нежная текстура делает его идеальным для семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Копченая курица, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из свинины
1 час
Жареная свинина в медовом маринаде
Жареная свинина в медовом маринаде — сочное мясное блюдо с румяной корочкой, нежной текстурой и пряным ароматом специй. Такое мясо идеально подойдет к картофельному пюре под соленья: огурцы, помидоры или грибочки.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Зелень, Лавровый лист, Мед, Репчатый лук, Свинина, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Картошечка «По-зумерски»
Этот рецепт я придумал отталкиваясь от нынешних реалий. В эпоху цифровых технологий и компьютерных игр, у подростков и студентов абсолютно нет ни денег, ни времени на готовку сложных блюд. Поэтому я усовершенствовал рецепт обычной жаренной картошки и сделал из него настоящий деликатес. Приготовить данный рецепт сможет каждый.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
омлет
25 минут
Испанская тортилья
Слово «тортилья» часто ассоциируется с пшеничной лепешкой, но это относится к мексиканской кухне. А в испанской так называют вкусный и сытный омлет с картофельной начинкой.
Испанскую тортилью можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобятся простые ингредиенты, среди которых яйца, картошка, лук и чеснок. Такой омлет получается действительно сытным, поэтому хорошо подойдет в качестве плотного завтрака. Разнообразить блюдо можно, добавив зеленый горошек или болгарский перец.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Чесночный соус
картофель с курицей
1 час 20 минут
Золотистая картошка с куриными бедрышками в духовке
Куриное мясо прекрасно гармонирует с картофелем. Приготовьте по этому рецепту шикарное блюдо, добавив к основным ингредиентам приправу для картошки.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Куриное бедро, Майонез, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибные соусы
20 минут
Грибной соус с чесноком
Этот простой и вкусный соус станет прекрасным дополнением к шашлыку, рыбе, овощному рагу или просто в качестве намазки на тосты. Кроме того, он отлично сочетается с картофельными чипсами. Делается соус из простых продуктов и не отнимает много времени.
Ингредиенты: Базилик, Грибы, Майонез, Растительное масло, Рисовый уксус, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет
1 час 30 минут
Винегрет закусочный с красной фасолью и квашеной капустой
Популярный закусочный салат, классика русской кухни.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Красный лук, Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Свекла
пирожки
1 час 45 минут
Постные пирожки с картошкой и грибами
Из воздушного дрожжевого теста можно приготовить аппетитные и сытные пирожки с картошкой и грибами, которые отлично подойдут для постного питания. Чтобы они получились вкусными, используйте для готовки качественные ингредиенты. Замороженные грибы в пачке должны быть рассыпчатыми, а не слипаться в один ком. В упаковке не должно быть много льда, иначе после разморозки будет больше воды, чем грибов.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Шампиньоны
салаты с рыбой
35 минут
Гранатовый салат с шпротами
Яркий, красивый, эффектный салат для праздничного застолья. Это блюдо оценят по достоинству все ваши гости, ведь перед ним устоять невозможно. Приготовление салата не займет много времени, но его внешний вид восхитит многих.Необычный ингредиент в салате — это шпроты. Они добавляют блюду пикантности. Салат очень сытный, обязательно попробуйте, возможно это блюдо станет вашим фирменным.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Соль, Шпроты
сытные пирожки
45 минут
Пирожки с картошкой и сыром жареные
Пирожки с картошкой и с сыром, жареные на сковороде — традиционное блюдо советской кухни. Обычно такие пирожки готовят из дрожжевого теста, что занимает продолжительное время. Изобретательные хозяйки придумали альтернативу. Бездрожжевое тесто на кефире идеально подходит для жарки на сковороде, изделия из него получаются хрустящими и нежными. Картофельную начинку обычно делают на основе пюре, а добавление сыра сделает ее более изысканной.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Твердый сыр
картофельное пюре
40 минут
Пюре с луком-пореем
Картофельное пюре с луком-пореем — блюдо, пришедшее из французской кухни. Лук-порей делает картофельное пюре более нежным и придает ему небольшую сладость. Такое пюре получается очень изысканным и необычным. Блюдо получается ни много ни мало ресторанным. Его можно подать в самостоятельном виде либо в качестве гарнира к мясу или рыбе. Пюре станет еще вкуснее и интереснее, если в него добавить капельку трюфельного масла. Попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Лук-порей, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Нежное куриное филе под пикантным соусом
В этом рецепте большую роль играет картофельный крахмал. Он как бы обволакивает кусочки мяса, и оно получается сочное, мягкое, а соус придает пикантный вкус.
Ингредиенты: Горчица, Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Соевый соус, Соль, Чеснок
сытные пироги
1 час 50 минут
Пирог с картошкой и луком
Сытный дрожжевой пирог с картошкой и луком — старинное блюдо русской кухни — готовится в духовке. В основе рецепта — не очень густое тесто, которое не требует долгого вымешивания. Картофельный пирог может стать не только перекусом к чаю, но и полноценным блюдом для тех, кто придерживается поста. Для начинки можно брать лук по вкусу: свежий зеленый, сырой или обжаренный на подсолнечном масле репчатый лук.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репа, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из субпродукто...
30 минут
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки порой нелегко прожевать. Потушите их в сметане, чтобы смягчить жесткую структуру. Плюс молочный продукт добавит приятную сливочную нотку, которая приглушит естественный вкус субпродуктов. Можно дополнить сердечки луком и грибами. Получится еще вкуснее. А на гарнир подайте картофельное пюре на нежирных сливках.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриные сердечки, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
картофельное пюре
40 минут
Пюре с мясным фаршем и шампиньонами
Любимое многими картофельное пюре в качестве гарнира с пикантным фаршем и грибами — идеальное блюдо на ужин для вашей семьи. Приготовить блюдо по нашему рецепту можно всего за 40 минут, при этом все ингредиенты доступны для покупки влюбом магазине.Картофельное пюре с фаршем получается сытным, а также очень эффектным блюдом. Идеальное сочетание картофеля и жаренных грибов не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Молоко, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
