Тип материала
блюда из курицы
40 минут
Йогурт с курицей
Йогурт с курицей — это невероятно вкусно. Сомневаетесь? Попробуйте запечь курицу в духовке в йогуртовом соусе. Блюдо легко в исполнении, время активной готовки составит всего 10 минут. Для приготовления подойдут как целая тушка птицы, так и ее части. Йогурт нужен натуральный, без добавок. Если хотите добавить пикантных ноток, используйте чеснок, паприку и лимонный сок.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриная голень, Лимонный сок, Молотая паприка, Овощи, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
10 минут
Ароматные мидии с зеленью в кокосовом молоке
Мидии ― вкусные и полезные морепродукты, которые завоевали популярность во всем мире. Для мидий характерен нежный вкус, сладковатый аромат, высокая пищевая ценность и низкая калорийность, что делает продукт уместным в рационе сторонников диетического питания. В пищу употребляют вареные, тушеные, жареные, запеченные, маринованные и соленые мидии, каждые из которых имеют свой особенный вкус и аромат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кокосовое молоко, Мидии, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
печенье
40 минут
Сырное печенье на скорую руку
Для многих сырное печенье является неким чужестранным деликатесом. Действительно, такой интересный рецепт пришел к нам прямиком из Франции, где сырным печеньем уже никого не удивить. Однако, в приготовлении такой выпечки в домашних условиях нет совершенно ничего сложного. Более того, в рецепте задействованы самые простые ингредиенты, что практически никак не отразится на семейном бюджете.
1
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Твердый сыр
оладьи
30 минут
Оладьи, которые всегда получаются отлично
Оладушки на завтрак для всей семьи стали моим коронным блюдом. Готовятся очень быстро и всегда получаются пышными и вкусными. Прелесть этого рецепта заключается в том, что сметану можно заменить на любую кисломолочную продукцию, какая есть дома. Подойдут кефир, биолакт, ряженка, детский мягкий творожок, это даже не все варианты, из которых я пробовала приготовить.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Яйца
чипсы
40 минут
Банановые чипсы в домашних условиях
Безусловно, практически все взрослые и дети любят чипсы. Но неблагоприятный состав чипсов в магазине заставляет задуматься об их покупке. Конечно, есть альтернатива — приготовить домашние чипсы, тут уже можно добавить креативность и сделать чипсы из бананов. Мало того, что они не навредят здоровью, так они еще и совсем некалорийные, что подойдет для диетического питания.
Ингредиенты: Банан, Оливковое масло, Соль
жюльен
40 минут
Жюльен в лодочках из листов лазаньи
Чаще всего в жюльен можно обнаружить грибы, мясо птицы, лук, сливки и сыр как в классическом рецепте. Но в наши дни даже — это блюдо подвергается различным изменениям в ингредиентах и импровизации. Например, мясо птицы можно заменить практически любым другим видом мяса и даже морепродуктами или рыбой. Существует даже вегетарианский вариант данного блюда.
Ингредиенты: Грибы, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соевый соус
кекс
40 минут
Закусочные кексы из плавленого сыра
Сыр — это молочный продукт, имеющий различные модификации и популярный среди жителей практически каждой страны мира. Для приготовления сыра используют молоко и фермент, благодаря которого молоко створаживается. Существуют разные виды сыра: тофу, адыгейский, с плесенью, плавленый, козий, бри, пармезан, творожный. В плавленом сыре содержатся витамины А, Е, Д, казеин, различные макро— и микроэлементы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Соль
здоровые привычки
Чем полезно картофельное пюре в рационе ребенка / Правила первого прикорма и интересные рецепты
Картофельное пюре — отличное дополнение к рациону ребенка. Однако пюре, как и другие блюда из картофеля, можно есть не всем. Рассказываем о пользе и вреде картофельного пюре для детей, как вводить его в рацион и чем разнообразить.
шаурма
1 час 40 минут
Домашний лаваш с курицей и овощами
Простой домашний лаваш, по вкусу и форме похожий на питу, готовится из легкого дрожжевого теста на воде. Тесту надо дать хорошо подняться как минимум час. Затем его останется только раскатать в тонкие лепешки и пожарить на сухой сковороде. В качестве начинки можно взять традиционный набор для шаурмы из курицы и овощей, сыр с ветчиной или малосольной рыбой, оливковое масло с рубленой зеленью и чесноком.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Чеснок
овощные блюда
4 часа
Душистые вяленые помидоры
Вяленые помидоры с душистыми травами, оливковым маслом — продукт, пришедший к нам из Греции, Италии, Турции. Сегодня томаты появились на полках магазинов всего мира и стали обычными для домашней кухни. Между тем, их незачем покупать. В сезон томатов их можно приготовить на своей домашней кухне. Томаты, прошедшие такую переработку, долго хранятся и сохраняют все свои качества. Используют их во многих блюдах — от простых до сложных.
2
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Розмарин, Сахар, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
конфитюр
5 часов 40 минут
Конфитюр из абрикосов
Конфитюр из абрикосов готовится по рецепту без косточек. Французский десерт прочно вошел в мировую кухню, а его густая и ароматная структура позволяет использовать конфитюр в выпечке и изготовлении домашних сладостей. Полезная витаминная заготовка на зиму напомнит о летних днях. Лакомство богато витамином С и железом, что положительно отражается на иммунитете. В конфитюре нет долек абрикос, как в привычном варенье, поэтому его легко намазывать на хлеб.
Ингредиенты: Абрикос, Зеленый чай, Сахар, Хлебцы
соусы с горчицей
20 минут
Горчица из порошка
Горчица известна человечеству с давних времен, но на сегодняшний день можно выделить три основных сорта: белая английская, дижонская и русская сарептская. В данном рецепте горчицы из порошка предлагаем использовать порошок 1 сорта. При приготовлении домашней горчицы из горчичного порошка следует запастись терпением, для ее вызревания понадобится хотя бы 5, а лучше 8 часов. Сама технология создания домашней горчицы из порошка проста: продукты соединяются и отправляются настаиваться.
5
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Лимонный сок, Растительное масло, Сахар, Соль
равиоли
1 час 40 минут
Равиоли со шпинатом
Знаете ли вы, почему в последние годы шпинат стал столь популярным? Все дело в том, что эти небольшие зеленые листочки содержат огромное количество витаминов, минеральных веществ и других микроэлементов, столь необходимых для строения организма. Это и C, A, B1, B2, калий, цинк, железо. При помощи шпината можно укрепить иммунитет. Сегодня шпинат стал неотъемлемой частью многих блюд, в том числе и равиоли с рикоттой и шпинатом.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мускатный орех, Пармезан, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из курицы
1 день
Ленивая куриная грудка со сметаной
Из множества способов приготовить куриные грудки этот можно назвать одним из самых быстрых и, главное, очень простых. Если Вы сегодня совсем не настроены на то, чтобы стоять у плиты и готовить ужин, то этот рецепт ленивых куриных грудок ― именно то, что Вам нужно. Достаточно сделать небольшие надрезы на кусочках мяса, уложить в форму для запекания и залить маринадом. Через 30-40 минут замечательный сытный ужин уже готов.
Ингредиенты: Куриное филе, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
35 минут
Вегетарианская кесадилья
Мексиканское блюдо кесадилья, в основе которого лежат сыр и лепешки, на сегодняшний день готовятся в абсолютно любых вариациях: с мясом, морепродуктами, грибами и даже сладостями. Если вы не любите мясо, то можете приготовить кесадилью с овощами, например, с авокадо. Такое блюдо, несмотря на свою исключительную полезность и легкость, очень питательно и богато различными ценными для человека веществами, а также может полноценно заменить пищу животного происхождения.
Ингредиенты: Авокадо, Брокколи, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Сыр, Тортилья, Укроп, Чеснок
что съесть
Что приготовить из мойвы / Риет, винегрет, рыба в пивном кляре и еще 9 оригинальных рецептов
По содержанию жирных кислот омега-3 эта морская рыба превосходит лосось и кету, а по вкусу и пользе напоминает знаменитую петербургскую корюшку. В статье собрали для вас лучшие рецепты из мойвы, а еще советы по ее выбору, хранению и правильной подаче.
йогурт
16 часов
Домашний греческий йогурт
Укрепляет сердце, кости, мышцы, помогает худеть — все это греческий йогурт. Его особенность в том, что готовится йогурт методом фильтрации. Из кисломолочного продукта удаляется практически вся молочная сыворотка, в которой содержатся углеводы. Остается белок в чистом виде, полезные бактерии и витамины. Чтобы йогурт получился гуще и нежнее, по этому рецепту он готовится из жирного молока (6-10%).
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Молоко пастеризованное 10% жирности
как готовить
Почему на Пасху красят яйца / История возникновения древней традиции
Пасха — один из самых светлых праздников года. К этому дню принято готовиться заранее: печь куличи, делать творожные пасхи и, конечно, красить яйца. Вы когда-нибудь задумывались, почему именно они стали символом воскресения? Разобрались, почему красят яйца на Пасху и как давно появилась эта традиция.
как готовить
Видеорецепт: хинкали / Лепим их на домашней кухне, как делают Грузии
Хинкали схожи с русскими пельменями, но обладают, несомненно, более огненным и ярким характером. Не жалейте специй и используйте правильную начинку, и вы сможете повторить один из главных шедевров грузинской кухни у себя дома. А наш рецепт вам в этом поможет.
1
овощные салаты
15 минут
Салат с брынзой, гранатом и свежей зеленью
Брынза ― это особенный мягкий сыр, который обычно готовят из козьего или овечьего молока. Известно, что в брынзе большое количество кальция, который хорошо усваивается организмом. Это делает ее полезной прежде всего для зубов и костей. Но этим польза брынзы не ограничивается, ведь бактерии брынзы схожи с теми полезными бактериями, что населяют наш кишечник. Поэтому регулярное употребление брынзы нормализует обмен веществ, улучшает усвоение полезных веществ, витаминов и микроэлементов из еды, в целом укрепляет иммунитет. В сочетании со свежими овощами, брынза способна значительно улучшить наше здоровье.
Ингредиенты: Брынза овечья, Гранат, Грецкие орехи, Изюм, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Помидор
помидоры на зиму
4 часа 50 минут
Пикантные вяленые помидоры с чесноком и сушеным базиликом на зиму
Вяленые помидоры достаточно популярное блюдо во всем мире, которое имеет богатый пряный вкус и несравненный аппетитный аромат. Вяленые помидоры добавляют в супы, салаты, пиццу, выпечку, различные соусы и пасту, а также ими дополняют мясные и рыбные блюда. Помимо отличных вкусовых характеристик, вяленые помидоры содержат в своем составе витамины, минералы и грубую клетчатку, благоприятно воздействующие на пищеварительный тракт и обмен веществ.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Растительное масло, Розмарин, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
как готовить
Что приготовить из кокосовой муки / Простые и быстрые рецепты
Кокосовая мука — прекрасная альтернатива пшеничной муке. Она не содержит глютен, обладает полезными свойствами и поддерживает в порядке иммунитет. Из кокосовой муки можно печь оладьи и печенье, а также делать оригинальные десерты, которые не требуют запекания. В нашем материале мы собрали рецепты из кокосовой муки, которые получатся у всех.
холодец
13 часов 40 минут
Холодец с корнем хрена
Студень с хреном является частым гостем на столе любой российской семьи. Это блюдо десятилетиями не теряет популярности благодаря невероятному вкусу и пользе для организма. Коллаген, который содержится в холодце, приостанавливает старение, устраняет токсины и придает коже упругость. Желатин благотворно сказывается на состоянии суставов, а корень хрена обладает противораковыми свойствами и защищает от бактерий и микробов.
Ингредиенты: Корень хрена, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
как обустроить кухню
Что означают символы на духовом шкафу / Разбираемся в программах умной техники
В современных духовых шкафах много разных режимов, с помощью которых добиваются нужного эффекта в готовом продукте — хруста, воздушности, сочной начинки, нежной текстуры. С умной духовкой неопытный повар приготовит даже сложное блюдо, зная лишь подходящую для этого программу. И хотя непонятных символов и изображений, обозначающих режимы и другие функции, на панели управления достаточно много — изучить их несложно. Давайте разбираться.
паста (макароны)
1 час
Макароны с куриным филе под сливочным соусом и шапкой из кешью и грецких орехов
Макароны — это всеми известное обыденное блюдо, которое готовят фактически в каждой семье. Пришло оно к нам из Италии, где макароны считают гордостью национальной кухни. Сейчас в мире есть масса вариантов приготовления макаронных изделий: их запекают, варят, жарят, к ним добавляют разнообразные соусы, экспериментируют с мясными гарнирами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карри, Кешью, Куриное филе, Лимон, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
пироги с грибами
1 час 30 минут
Пирог «Манитопорита» с грибами и гречкой
Пирог «Манитопорита» популярен во всех регионах Греции, чаще всего его готовят с грибной начинкой, добавляя фету, ароматные травы и лук. В тесто фило можно завернуть практически любую начинку: и сладкую, и соленую. Попробуйте вариант из гречки и грибов. Для приготовления не жалейте оливкового масла и смазывайте им каждый лист теста, иначе оно засохнет на воздухе.
Ингредиенты: Гречка, Кунжут, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
еда и развлечения
Как стать вожатым / И где им можно работать
Во время лагерного отдыха вожатый — главная фигура для детей и подростков. Он формирует характер своих подопечных, развивая их творческие и физические способности, а также создает безопасные условия пребывания. Это не просто способ заработка, но и возможность реализовать свои лидерские и организаторские навыки. В статье расскажем, как и куда лучше устраиваться вожатым и где искать работу.
азиатская лапша
30 минут
Веганская рисовая лапша с овощами и хумусом
Попробуйте приготовить аппетитную рисовую лапшу с тушеными овощами и подать ее с хумусом. Он станет своеобразным соусом, который скрепит все ингредиенты и обеспечит прием пищи белком. Это блюдо особенно актуально для сторонников правильного питания, ведь в нем есть и клетчатка, и белки, и полезные жиры. И все это без мяса и других продуктов животного происхождения.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Оливковое масло Extra Virgin, Рисовая лапша, Хумус, Цветная капуста
паста (макароны)
25 минут
Паста с курицей и орехами
По запросу «паста» в интернете можно найти тысячи рецептов, но, к сожалению, часто оригинальные новаторские рецепты теряются на фоне более классических традиционных блюд. Преимущество таких рецептов заключается в смелом сочетании различных вкусов и текстур, нехарактерной для классических блюд. Паста с курицей и орехами — это один из таких рецептов. Блюдо достойное быть увиденным и оцененным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Миндаль, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
1 час 30 минут
Лагман с покупной лапшой
Любите лагман, но не хотите делать сами лапшу? Лагман с покупной лапшой — отличное решение для экономии времени. Лагманную лапшу можно купить в любом магазине. Также вместо нее можно взять любую другую, например, лапшу "гнезда". Лагман из говядины с покупной лапшой по вкусу практически не будет отличаться от классического лагмана, приготовленного на костре в казане.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Кумин (Зира), Лагманная лапша, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сычуаньский перец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
