Тип материала
рогалики
2 часа
Рогалики с абрикосовым джемом по-домашнему
Эти домашние рогалики в виде небольших круасанов готовят практически в каждой семье из слоеного, дрожжевого или простого теста на основе сметаны, яиц и сливочного масла. Тесто для рогаликов по этому рецепту ― дрожжевое, но очень простое в приготовлении, оно мягкое, воздушное, с ним приятно работать. А вкус у домашних рогаликов такой, что сразу же нужно начинать готовить вторую партию. Так быстро с ними управляются дети.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Яйца
салаты с маринованны...
40 минут
Салат из моркови по-корейски с куриным яйцом
Морковь — овощ не только полезный, богатый витаминами, но и очень вкусный. Закуска морковь по-корейски очень популярна. Это блюдо в готовом виде можно приобрести практически в любом магазине, но лучше приготовить ее дома, чтобы есть салат всегда свежим как самостоятельную закуску, так и изобретая на основе корейской морковки различные салаты. Чтобы не ошибиться с пропорциями специй, приобретите уже готовую приправу для моркови по-корейски.
Ингредиенты: Зелень, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
30 минут
Сочные груши с начинкой из брынзы и копченой говядины
Груши считаются одними из наиболее используемых в кулинарии фруктов благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Из груш варят компоты, варенье и джем, делают ликеры, вино и настойки, добавляют в салаты, а также используют в качестве начинки для выпечки и дополняют ими различные десерты. Регулярное употребление груш насыщает организм витаминами, минералами и клетчаткой, укрепляет иммунитет и благотворно влияет на систему пищеварения.
Ингредиенты: Апельсин, Брынза, Грецкие орехи, Груша, Копчено-вареная говядина, Оливковое масло
перловая каша
35 минут
Сочная и ароматная перловка с уткой и овощами
Мясо утки активно используется в кулинарии и славится своими питательными свойствами. Самым известным блюдом из утки во всем мире остается утка по-пекински, запеченная целой тушкой с хрустящей корочкой. Традиционно утку запекают целиком, фаршируя ягодами, фруктами и овощами, однако ее мясо отлично подходит и в качестве важного ингредиента для приготовления супов, салатов, плова и рагу. Блюда из утятины обладают нежным вкусом и пряным ароматом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Консервированный горошек, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Утка
салаты с семгой
1 час
Изысканный салат с семгой
Салат с семгой — это несомненно деликатесное, изысканное блюдо и прекрасная находка в кулинарии. Красная рыба — это классика, которая никогда не теряет свою актуальность и популярность, содержит много полезных витаминов и веществ, является диетической. Если вкусно приготовить рыбу, то можно раскрыть ее гастрономический потенциал. Салат с семгой — это кулинарный шедевр на любой случай, который можно готовить не только на праздники, но и для повседневной трапезы.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Корнишоны, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Семга
азу
40 минут
Азу с болгарским перцем и пряными травами
Вкусное и ароматное жаркое из мяса теленка или ягненка с характерным кисло-сладким соусом легко и быстро приготовить. Для этого нужен минимум посуды — сковорода, разделочная доска и острый нож. Обычно кроме мяса в азу обязательно добавляют соленые огурцы и разные овощи по настроению, желанию и наличию в зависимости от времени года. Попробуйте приготовить азу с болгарским перцем и пряными травами: эстрагон, тимьян, фенхель, кинза.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вяленые помидоры, Говядина, Душистый перец горошком, Картошка, Копченая паприка, Мексиканская смесь пряностей, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
55 минут
Питательное рагу с горбушей и овощами по-домашнему
Горбуша ― морская рыба из семейства лососевых, которая имеет широкое распространение практически в каждой национальной кухне. Горбушу варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, кроме того, рыбу добавляют в супы, салаты и закуски, из нее делают заливное, суфле и паштеты. Кроме отличных вкусовых качеств, горбуша лидирует по содержанию в мясе витаминов, минералов, белка и омега-3 и омега-6 жирных кислот, ценных для организма человека.
Ингредиенты: Вода, Горбуша, Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
Безалкогольные кокте...
15 минут
Очищающий коктейль с черносливом
Коктейли с черносливом и кефиром обладают мягким очищающим воздействием на организм, поэтому их часто включают в программы детокс-питания. Кефир в этом коктейле насыщает организм белком и способствует улучшению микрофлоры в кишечнике, а сухофрукты — витаминами и микроэлементами, а также дают необходимое для полезных бактерий питание. Если сделать такой коктейль своим регулярным дополнением к легкому ужину, то можно незаметно и без труда избавиться от лишних килограммов.
Ингредиенты: Изюм, Кефир 2,5%, Курага, Овсяные хлопья, Чернослив
сырники
35 минут
Сырники с кокосом
Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом сырников. Когда хочется разнообразить своё меню, в привычные блюда можно внести немного изменений. Сырники получаются очень нежные с мягким вкусом!)
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Творог 9% жирности
молочные и сливочные...
2 часа 50 минут
Полезное кунжутное молоко с медом
В состав кунжутного молока входят семена кунжута и вода, реже соль и сироп. Кунжутное молоко богато антиоксидантами витаминами А, В, С, Е, клетчаткой и аминокислотами. Лактоза же отсутствует в составе этого молока, благодаря чему люди с непереносимостью лактозы могут употреблять молоко. Помимо всего прочего продукт обладает очищающими свойствами и нормализует пищеварение.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Мед
здоровая еда
Можно ли жарить на оливковом масле / Правила выбора и нюансы готовки
Долгие годы разные издания рассказывали, что нельзя жарить на оливковом масле. Сейчас уже точно доказано, что можно — правда, не на любом, а на некоторых его видах и сортах. Рассказываем, как правильно выбрать продукт, который подойдет для жарки.
правильный подход
Что можно есть детям при отравлении / Чтобы мягко восстановить работу организма
Отравление происходит, когда в организм попадают токсичные вещества. Например, ядовитые соединения из пищи, бактерии, вирусы, лекарства, химикаты. Этому сопутствуют рвота, понос, боль в животе. Диетическое питание — один из ключевых аспектов в лечении. Объясняем, что можно и нельзя давать ребенку при отравлении.
шашлык из курицы
50 минут
Диетический шашлык из куриных тефтелек с кабачком
Похоже, что кто — то решил подшутить над Похлебкиным Вильямом Васильевичем, знатоком кулинарии, описавшим в своих книгах блюда из фрикаделек. Ведь как еще можно описать то, что существуют рыбные консервы, которые так и называются — фрикадельки. Тем не менее, оригинальное блюдо не становится от этого хуже. Сегодня вы добавите в него еще и толику полезности. Ведь куриные тефтели подадутся вместе с полезнейшими кабачками.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
здоровая еда
Топ-10 салатов с авокадо / Которые помогут полюбить заморскую ягоду
О пользе авокадо говорят много. Это низкокалорийная ягода, богатая полезными мононенасыщенными жирами. В нем много калия, клетчатки, нет холестерина, а значит, авокадо хорошо насыщает и не перегружает сердечно-сосудистую систему. Плоды не требуют термической обработки, поэтому идеально подходят для легких салатов. Food.ru отобрал салаты с авокадо, рецепты простые и вкусные. И составил топ-10 лучших с фото.
как готовить
Как сделать новогодний пластичный шоколад / Лучшие рецепты и идеи применения
Шоколад занимает важное место среди ингредиентов десертов — его используют не только для начинок, но и для декорирования блюд, создания форм и фигурок. Пластичный шоколад — идеальный продукт для украшения домашнего праздничного стола. В умелых руках он превращается из бесформенной массы в настоящее произведение искусства, к тому же полезное и вкусное. Рассказываем о применении пластичного шоколада, делимся секретами и способами его приготовления.
лимонады
40 минут
Мандариновый лимонад с розмарином
Лимонад считается сладким и прохладным напитком, который отлично помогает утолить жажду в жаркое время года. Также он актуален в любое время года и обладает полезными свойствами, способствует выведению токсинов из организма.А при приготовлении лимонада по нашему рецепту вы оцените вдвойне его вкус и пользу. Ведь в нем будут содержаться самые полезные витамины и минералы, способствующие профилактике простудных заболеваний.Мандариновый лимонад с розмарином прекрасно украсит ваш праздничный стол.
2
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Газированная вода, Лимон, Мандарины, Розмарин, Сахар
манник
1 час 20 минут
Постный манник
Христиане в древние времена считали манку волшебной крупой. Согласно притче о скитаниях Великого народа, на израильтян, бредущих из Египта в пустыню Сур, посыпалась манна небесная и спасала их от голода. Манка в средневековье считалась деликатесом. Сегодня же это самый доступный продукт. Зная, как правильно готовить крупу, из манки можно сделать очень много аппетитных блюд, в том числе постных. Приготовьте по этому рецепту постный манник — очень вкусный и питательный пирог.
4
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Кондитерская посыпка, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
греческий салат
20 минут
Греческий салат с авокадо и тунцом
Салат, который мы привыкли называть греческим, в самой Греции называют совсем по-другому. Овощной, деревенский и даже русский, видимо в честь наших туристов, которые его очень любят. Как не любить такое яркое, вкусное и полезное блюдо, которое и зимой и летом дарит сытость, насыщает нас витаминами, нормализует обмен веществ и работу пищеварительного тракта.
Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Смесь перцев, Сыр фета, Тунец кусочками в собственном соку
как обустроить кухню
Что такое имеретинский шафран / В какие блюда его добавляют и зачем
Имеретинский шафран подходит как для мясных блюд, так и для десертов, эту приправу добавляют в паэлью, бирьяни, соусы, сырники и пироги. Однако многие путают продукт с другим, более дорогим и редким. Разбираемся, как получают имеретинский шафран, что это за приправа и как правильно ее использовать.
Капустная солянка
40 минут
Постная солянка с квашеной капустой
Сытная и ароматная солянка отлично подходит для постных дней и вегетарианского питания. Это вкусное и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Квашеная капуста придает ему характерную кислинку. В качестве дополнительных компонентов возьмите грибы, репчатый лук, морковь, помидоры или томатную пасту. Начните с приготовления зажарки. Потом потушите вместе все ингредиенты до мягкости капусты. Подайте солянку горячей, украсив измельченной свежей зеленью или долькой лимона.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Лесные грибы, Лимон, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок
жареная курица
35 минут
Куриная грудка в имбирной глазури
Куриное филе по этому рецепту приобретает мягкий остро-сладкий вкус. В составе блюда есть соевый соус, поэтому соль почти не понадобится. Если ваш мед засахарился, заранее аккуратно растопите его любым удобным для вас способом. При подаче посыпьте готовое блюдо черным или белым кунжутом. Кстати, рекомендуем слегка поджарить его на сухой сковороде перед подачей. А еще такая курица сочетается практически с любым гарниром.
3
Ингредиенты: Имбирь, Кукурузный крахмал, Кунжут, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный кунжут, Чеснок
салаты с рыбой
25 минут
Салат с рыбными консервами, горошком и красным луком
Салат с рыбными консервами и горошком очень питателен и может дать организму много пользы. Консервированный горошек улучшает работу ЖКТ, так как богат пищевыми волокнами, необходимыми для активной работы кишечника. Также недавно было установлено, что в горохе содержатся полифенолы, которые способны снизить риск развития онкологических заболеваний. Перед покупкой консервов внимательно посмотрите состав — там должен быть только сам горошек, вода, соль и сахар.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная скумбрия, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Черный перец молотый
как готовить
Топ-3 картофельных пирогов / Готовим вкусный и сытный ужин
Разнообразные вариации запеканок из картофеля можно встретить практически в любой кухне мира. Какими бы они ни были: с мясом или рыбой, с сыром или грибами, с зеленью или паштетом — блюдо всегда придется кстати, будь то семейный ужин или праздничное торжество с большим количеством гостей. Как выбрать хороший рецепт и приготовить сытный, ароматный и вкусный картофельный пирог быстро и просто, расскажем далее. Представляем наш топ-3.
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Запеченная свинина с соусом из авокадо
Свинина — почти универсальное мясо, которое отлично сочетается со многими продуктами. Вот и сегодня мы предлагаем вам немного поэкспериментировать и приготовить свинину на шпажках с соусом из авокадо. Авокадо — фрукт по своему вкусу нейтральный, но очень полезный и питательный, прекрасно дополняющий любой другой продукт. И в этом рецепте нежное авокадо отлично подчеркнет и раскроет всю мягкость и сочность пикантной свинины, что, несомненно, приведет вас в восторг.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Свинина, Сладкая паприка, Соевый соус, Черный перец молотый
