десерты с какао
холодные десерты
20 минут
Простое пирожное из савоярди
Этот десерт вдохновлен классическим тирамису. Но получилась облегченная версия в виде пирожных. В таком формате десерт удобнее подать, плюс он лучше держит форму. А еще можно экспериментировать с начинками! Возьмите кокосовую стружку и шоколадную пасту — они сделают десерт чуть слаще и уравновесят яркую кофейную горчинку.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Кофе, Печенье савоярди, Сахарная пудра, Сливочный сыр, Шоколадно-молочная паста
пирожные
25 минут
Пирожное «Молочный ломтик»
Приготовление молочного ломтика, как правило, не требует сложных навыков или редких ингредиентов. Это делает его привлекательным для начинающих кулинаров.
3
Ингредиенты: Какао, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр, Экстракт ванили, Яйца
блюда из творога
2 часа 20 минут
Воздушный творог с какао
На самом деле воздушный, праздничный десерт не оставит никого равнодушным. Из нежного творога можно приготовить и праздничные торты, пироги, суфле и великолепные пирожные, без грамма муки. Добавив чернослив, бананы, грецкие орехи либо шоколад вы разнообразите вкус десерта.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Какао-порошок, Молочный шоколад, Сахар, Творог 6% жирности
пудинг
1 час
Домашний шоколадный пудинг
Существует версия, что первый пудинг был приготовлен на основе мясного бульона с добавлением овсяной каши. В такое блюдо добавляли чернослив, орехи и мед, после чего сразу подавали на стол. Конечно, такой вариант блюда не имеет ничего общего с привычным нам сладким десертом, в основе которого находится мука, яйца, сахар, молоко и различные фрукты. Сегодня пудинги готовят в качестве легких завтраков или полдников, и подают с чашкой горячего чая и фруктами.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
рецепты с бататом
50 минут
Шарики из сладкого картофеля в шоколадной обсыпке
Это блюдо считается традиционным в Северной Америке. Благодаря ненавязчивой сладости батат можно использовать в десертах. Приготовьте его на пару или отварите, а затем разомните в пюре. Добавьте немного подсластителя и сформируйте пирожные. Останется обвалять их в кокосовой стружке. У десерта получится плотная слегка рассыпчатая текстура.
А чтобы узнать, как это на вкус — смотрите наше новое шоу «Люди пробуют»!».
Ингредиенты: Батат, Какао-порошок, Мед, Мята, Сахар, Соль, Шоколадная стружка
тосты
15 минут
Тост с нутеллой
Тост с шоколадной пастой — любимый завтрак или полдник для многих сладкоежек. Эти простые тосты не только порадуют своим вкусом, но и зарядят энергией на весь день. Помимо шоколадно-ореховой пасты, можно добавить на тосты кусочки бананов или других фруктов по вкусу. Хрустящие тосты можно взять с собой на работу, на пикник или в дорогу.
Ингредиенты: Банан, Сахарная пудра, Тостовый хлеб, Шоколадно-ореховая паста
желе
3 часа 20 минут
Желе из ряженки с какао
Желе — это легкое десертное угощение на основе желатина, которое можно приготовить из разных продуктов. Это могут быть и молочные продукты, и фрукты, и ягоды. Лакомство получается низкокалорийным. Помимо низкокалорийности желе полезно тем, что оно богато животным белком. Желатин изготавливается из животного коллагена, который легко усваивается и необходим для правильного функционирования организма человека. Приготовление желе не требует профессиональных кулинарных навыков, а сам процесс приготовления занимает всего 10-20 минут. Чтобы желе застыло, его помещают в холодильник на пару часов и готово.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Листовой желатин, Ряженка, Сахар
десерты с какао
3 часа
Шоколадная колбаска
Многим знакомый с детства рецепт кондитерской колбаски из печенья с какао без добавления сгущенного молока. По желанию можно добавить грецких или других орехов в начинку, а сливки заменить молоком.
Ингредиенты: Какао, Печенье, Сахар, Сливки 10% жирности, Сливочное масло
капкейк
1 час
Капкейк с какао-порошком
Дословно капкейк переводится как чашечный торт, сap — чашка, cake — торт. Капкейк — популярная выпечка в Америке. Пирожное готовят из муки, яиц, масла и сахара. Можно добавлять разнообразные начинки, такое как какао, шоколад, орехи, кокосовую стружку, карамель и прочее. Сверху обычно украшают кремом из сливочного сыра и декором. В этом рецепте приготовим капкейки с какао-порошком.
3
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
