торты
Рецепты тортов — как приготовить торт для любого случая: бисквиты без провала, кремы маскарпоне и чиз, секреты пропитки, идеи декора. Читать далее
торты
3 часа
Торт «Привет из тропиков»
Воздушные бисквитные коржи, пропитанные ананасовым сиропом, сливочный, кокосовый крем с белым шоколадом, нежный мусс из лайма и в завершение слой компоте с кусочками ананаса ― это настоящее тропическое блаженство.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Белый шоколад, Вафельная крошка, Вода, Желток куриного яйца, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Крахмал, Куриное яйцо, Лайм, Миндаль тертый, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки, Творожный сыр
торты
1 час 40 минут
Яблочный торт
Домашняя выпечка всегда пользуется спросом. Аромат, который стоит на кухне не даст пройти мимо никому. Основой яблочного торта является тесто, состоящее из яичных желтков, масла, муки и разрыхлителя, а дополняет яблочная начинка с сахаром и цедрой лимона. Благодаря такому сочетанию в торте сбалансирована сладость и кислинка, которая придает пикантности десерту.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра лимона, Яблоки
торты
1 день
Творожный торт с виноградом
Очень вкусный и нежный торт. Для лета самое то!
Ингредиенты: Ванилин, Греческий йогурт, Кишмиш, Кукурузный крахмал, Лимон, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Творог, Яйца
блины
1 час
Лапшевик из блинов
Такой блюдо имеет огромное количество вариантов подачи. Его можно полить сметаной, джемом, вареньем, сиропом или более полезным продуктом ― натуральным медом. В частности, для завтрака ― это то, что нужно, готовится всего полчаса, но вкус на выходе вас очень порадует и приведет в восторг. Детям также такое блюдо придется по душе. В составе лапшевника нет ничего лишнего: только обычные и доступные продукты.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
Бисквитные, песочные, с нежным суфле или жирным масляным кремом. Простые, которые можно приготовить за час до прихода гостей. И торты с приставкой ПП — для тех, кто любит сладкое, но считает каждую калорию. Мы собрали для вас большую коллекцию пошаговых рецептов, следуя которым вы приготовите у себя на кухне торт любого уровня сложности.
Ценители классики найдут тот самый торт из своего детства: «Медовик», «Наполеон», «Славянка», «Полено» или «Птичье молоко». А те, кто следит за кулинарными трендами, не пройдут мимо муссовых десертов, нежной меренги и мангового чизкейка.
Быстрые торты на сковороде, торты без выпечки и торты в кружке, которые можно приготовить даже в офисной микроволновке.
Домашние торты с ягодами, фруктами, шоколадом, орехами и даже нутеллой — самые популярные десерты, к выпечке которых можно приобщать детей.
Торты на все случаи жизни — тирамису на новогодний стол, «Красный бархат» ко Дню влюбленных, «Прага» для бабушки и крошечный бенто любимой подруге.
Здесь вы найдете правила идеального бисквита, варианты декора и топ-вкуснейших начинок с творожным сыром, сгущенным молоком, нугой и другими ингредиентами.
тирамису
8 часов 40 минут
Чизкейк тирамису
В этом рецепте объединены два самых вкусных десерта — чизкейк и тирамису. Зачем выбирать, когда можно совместить?
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Ликер Амаретто, Печенье, Печенье савоярди, Рикотта, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Эспрессо
торты
9 часов 15 минут
Бисквитный торт с апельсиновой прослойкой
Вся моя семья обожает этот торт за простоту приготовления. По-моему, это настоящий шедевр на уровне лучших кондитерских, а главное, ингредиенты найдутся на каждой кухне!
Ингредиенты: Апельсиновый джем, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Соль, Фруктовый сироп, Яйца
торты
40 минут
Великолепный торт «Пища богов»
Великолепный торт «Пища богов» по праву можно назвать ореховым. Это один из лучших рецептов домашней выпечки. Чаще всего в состав торта входят грецкие орехи, но многие хозяйки экспериментируют и добавляют миндаль или арахис. В любом случае выпечка имеет ярко выраженный ореховый вкус. Крем состоит из сливочного масла, какао и сгущенного молока.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Темный шоколад
торты
1 час
Пропитанный торт «Мишка»
Торт «Мишка» — это десерт, который понравиться всем без исключения. Приготовление займет совсем немного времени. Основой для лакомства являются коржи, состоящие из сливочного масла, муки, сметаны, сахара и какао. Коржи желательно сделать половину классическим, а вторую половину с добавлением какао. Дополнит десерт сметанный крем, который придаст сливочный вкус и отлично пропитает десерт.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
1 час
Торт пончо с ананасами и фисташками
Торт с пончо с ананасами и фисташками ― это вкусное и изысканное блюдо, которое понравится всем любителям сладкого. Фисташки в сочетании с ананасами придают пончо свой не повторимый вкус. Готовка займет у вас много времени, но это того стоит. Пончо можно подавать, как на семейный ужин, так и украсить праздничный стол таким вкусным десертом.
Ингредиенты: Ананас, Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сметана, Фисташка
торты
12 часов
Пирог «Шоколадное полено» с заварным кремом
Очень вкусный, простой в приготовлении и из самых простых продуктов - этот десерт один из самых любимых в нашей семье. Попробуйте и вы.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
торты
2 часа
Воздушный торт из слоеных трубочек с вишней и кремом
Торт из трубочек с вишней внутри был очень популярным у советских хозяек и русской кухне в целом. Его называли просто, но емко ― «Монастырская изба». Также его называли «Избушка в снегу», «Поленница». Готовить торт можно из песочного, сметанного теста или вовсе из блинов. Для начинки подходит и вишня, и чернослив или курага, а крем может быть любой ― сметанный, заварной, сливочный. В современном исполнении используется готовое слоеное тесто, но в каждом из вариантов эта выпечка остается вкусной и востребованной.
Ингредиенты: Консервированная вишня, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана
торты
1 час 30 минут
Вкусный торт с кокосом и миндалем
Вкусный торт с кокосом и миндалем ― это очень вкусный десерт, который понравится всем любителям сладкого. Торт можно увидеть на каждом дне рождении и различных праздниках, поэтому это отличный способ удивить всех гостей на празднике и порадовать вкусным десертом. Готовка займет у вас немало времени.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр
блины
55 минут
Блинный торт со сгущенкой
Взяв готовые тонкие блинчики, что и сделано в данном рецепте, это значительно упрощает процесс приготовления блинного торта и делает его быстрее минимум в 2 раза. Блины выступают в роли коржей, но по сравнению с бисквитными тортами их нужно гораздо больше, чтобы торт имел нужную высоту. В данном торте крем хорошо пропитывает блинную основу, поэтому на выходе он получается мягким и нежным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана
блины
5 часов
Блинный торт с маскарпоне
Затраченные усилия на блинный торс с маскарпоне окупаются его вкусом, но на этом его сильные стороны не заканчиваются: по сравнению с бисквитными тортами он готовится гораздо проще. В нем блины используются как тонкие коржи. А крем состоит из маскарпоне, сгущенки и ликера. Благодаря ему лакомство становится нежным и приобретает насыщенный сливочный вкус.
Ингредиенты: Коньяк, Кофейный ликер, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сыр маскарпоне
торты
3 часа 30 минут
Нежный торт Пломбир с клубникой без выпечки и печенья
Этот очень нежный тортик с ароматом пломбира тает во рту. Его особенность в том, что он без выпечки, готовится быстро. Это один из моих любимых тортиков.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
торты
1 час 30 минут
Пышный «Наполеон» с заварным кремом из миндального молока
Главная особенность торта «Наполеон» ― в воздушных слоеных коржах, и эта особенность сохраняется, даже если это коржи покупные. Они сохраняют все качества этого классического торта, а с кремом кулинары экспериментируют, насколько хватит фантазии. Например, в этом десерте коржи смазываются заварным кремом на основе миндального молока. Его использование в качестве альтернативы коровьему, дает преимущества ― меньше калорий и жира, больше важных растительных соединений.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Ванилин, Виноград, Какао, Мандарины, Миндальное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
торты
5 часов
Фисташковый торт
Легкий в приготовлении торт без выпечки. Рецепт достаточно простой и не трудоемкий. Фисташки придают великолепное послевкусие. Сыр москарпоне — нежности и воздушности. Легкая текстура десерта произведет фурор на всех. Малина, входящая в состав рецепта дополнит кисло-сладкими ягодными нотками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Оливковое масло, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне, Фисташка
торты
2 часа 30 минут
Ароматный вафельный торт с орехами и кокосовой стружкой
Популярность вафельных тортов всегда была на высоте, и объясняется она недорогими продуктами, а также возможностью получить вкусное лакомство на быструю руку. Действительно, для него нужно приготовить любой крем по вкусу, смазать коржи и через пару часов десерт можно подавать. Если такой торт украсить фруктами или ягодами, то даже и на праздничном столе он будет кстати. А для домашнего чаепития его можно считать идеальным десертом, причем с меньшей калорийностью, чем обычная выпечка.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вафельные коржи, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Сливочное масло
торты
2 часа
Торт «Мечта жизни»
К семейному торжеству каждая хозяйка подходит с особым вниманием. Главным блюдом каждого праздника является торт. Приготовьте домашний торт "Мечта жизни" и порадуйте своих близких. Получается он очень нежным, воздушным и ароматным. Легкая шоколадная нотка отлично гармонирует со сметанным кремом. В результате вы получите сбалансированный, вкусный и ароматный торт, который не останется без внимания.
Ингредиенты: Горький шоколад, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода
торты
1 час 30 минут
Ароматный торт «Золотой ключик»
Торт Золотой ключик можно отнести к тем случаям, когда вкус лакомства знаком из детства. Этот торт обладает ярким ореховым вкусом, неповторимым ароматом и нежной текстурой. Ингредиенты для этого лакомства весьма доступны, а результат порадует практически каждого сладкоежку. Орехи станут изюминкой этого вкусного торта и внесут интересную текстуру.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Вода (кипяток), Грецкие орехи, Какао, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
торты
40 минут
Сырный крем для любого торта
Приготовить вкусный и необычный крем для любого торта получится даже у начинающей хозяйки. Для него нужно всего 3 ингредиента, и немного свободного времени. Крем получается очень густой, можно использовать его для формирования украшений на шапке торта, можно делать из него шапочки для небольших пирожных.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
торты
1 час 10 минут
Сытный и ароматный торт наполеон
Наверняка у каждой хозяйки, в книге рецептов можно найти рецепт этого известного торта. Но, когда времени не так много, можно приобрести уже готовые коржи, а крем сделать самостоятельно. Чтобы внести в крем пикантную нотку, можно добавить немного лимонной цедры, натертой на терку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
торты
6 часов 40 минут
Шикарный лавандовый торт
Приближение праздников всегда приятно ощущается, ведь на столе красуются множества вкусных блюд. Бывает, что после сытного приема пищи хочется что-то сладкое, а его вовсе нет, тогда на помощь придет очень вкусный и сытный лавандовый торт. Вид этого торта уже вскружит вам голову.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Лаванда, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр
торты
2 часа 20 минут
Сметанно-ванильный крем для торта с творогом
Этот крем идеально подходит для тортов и пирожных из бисквитного или сладкого теста на основе меда. В его вкусе есть еле уловимая кислинка, которая слегка оттеняет сладость остальных элементов десерта. Сделать такой крем не сложно, нужно лишь взять свежую густую сметану, сахарную пудру и немного ванили для аромата. Взбивайте сметану и постепенно добавляйте сахарную пудру, доводя крем до нужной густоты. Можете добавить творог и тогда крем получится более плотным.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Творог 9% жирности
торты
1 час 20 минут
Шоколадный торт, покрытый шоколадной глазурью и украшенный шоколадными каплями
Красивый шоколадный торт, покрытый шоколадной глазурью, и украшенный каплями белого шоколада, станет фаворитом вашего стола. Кусочек такой выпечки способен удовлетворить даже самого изощренного сладкоежку. Его шоколадный вкус обязательно понравится всем, ну а если вы хотите, чтобы торт был слаще, просто добавьте сахарную пудру, она сделает тесто еще более сладким.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Кефир, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль, Шоколадные капли
Читают сейчас
