варенье
варенье
1 час
Варенье из клюквы с яблоками
Варенье из клюквы с яблоками насыщает витаминами, укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Готовится варенье относительно быстро, что позволяет сохранить большинство ценных свойств фруктов и ягод. К тому же, сладкий вкус яблок позволяет сократить количество сахара в варенье и сделать лакомство низкокалорийным.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Мята, Сахар, Яблоки
варенье
1 час
Брусничное варенье
Брусничное варенье — классический продукт стран Скандинавии — обладает нежным тонким вкусом с кислинкой и характерным ароматом лесных ягод. В Швеции брусничный джем подают к самым разным блюдам, например, к мясу, печени, кашам и картофельному пюре. В домашних условиях приготовить варенье из брусники несложно, если соблюдать все шаги, указанные в простом рецепте.
Ингредиенты: Блины, Брусника, Вода, Сахар
варенье с калиной
40 минут
Рубиновое варенье из калины
Калина известна своими полезными свойствами. Ее ягоды — рекордсмены по содержанию железа, а витамина С в них вдвое больше, чем в киви и лимонах. Чтобы сохранить калину на зиму, из нее делают заготовки. Но есть определенные тонкости, которые надо знать. Если в вашей семье зимой часто болеют простудой, то вам обязательно нужно сварить такое варенье из калины.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Калина, Сахар
варенье
40 минут
Варенье из черемухи без косточек
Черемуха укрепляет сосуды, улучшает работу сердца, бодрит, поднимает настроение, тонизирует. А варенье из нее получается ароматным и очень необычным. Подавайте его к кашам, сырникам, запеканкам или просто к чашке чая. Также варенье можно использовать в качестве прослойки пирогов и тортов.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черемуха
варенье
35 минут
Голубика на зиму с сахаром и лимонным соком
Чтобы получить зимой порцию пользы, достаточно открыть заготовленную заранее баночку голубики с сахаром и лимонным соком. Эти ягоды богаты витаминами и другими полезными веществами, а лимон помогает в борьбе с простудными заболеваниями. Зимой этот целебный и оригинальный десерт порадует не только своим вкусом и ароматом, но и заменит часть аптечки. Вместо белого сахара можно брать тростниковый. Вкус десерта станет оригинальным, а состав обогатится дополнительными полезными веществами.
Ингредиенты: Голубика, Лимонный сок, Мороженое, Сахар
варенье
20 минут
Универсальный сироп для варенья
Сахарный сироп служит основой для варенья, конфитюра и других сладостей. Сваренным сиропом заливают фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты, тем самым экономя время на приготовление десерта. Безусловно, количество сахара в сиропе будет варьироваться в зависимости от того, насколько фрукт или ягода сладкие, однако можно подготовить универсальный сироп, который подойдет для большинства фруктов. Пропорции воды и сахара также необходимо соблюдать, чтобы сироп получился прозрачным и вязким.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Сахар
варенье
30 минут
Варенье на яблочном пектине
Варенье считается очень сладким лакомством, которое не подходит для диетического рациона, однако это не совсем так. Можно приготовить варенье и без сахара, используя только пектин, к тому же, это уменьшит время приготовления джема. Пектин можно выбрать любой, но лучше всего подходит яблочный, так как он придает нужную консистенцию десерту и обладает легким ненавязчивым ароматом.
Ингредиенты: Груша, Клубника, Корица, Лимонный сок, Пектин
варенье
40 минут
Классический рецепт варенья из айвы
Даже самая спелая айва довольно жесткая и терпкая, поэтому самым популярным способом ее приготовления остается варенье. Благодаря вывариванию в сахаре дольки айвы становятся мягче и слаще и при этом сохраняют свою форму. Классический рецепт варенья из айвы содержит минимум ингредиентов, однако можно придать ему приятный аромат, добавив немного кардамона с его лимонным освежающим привкусом. Варенье из айвы варится довольно быстро, но может легко пригореть, поэтому важно часто его помешивать.
Ингредиенты: Айва, Вода, Лимонный сок, Молотый кардамон, Пшеничные булочки, Сахар, Черный чай
варенье
55 минут
Варенье из фиников
Финики — пища долгожителей. Сухофрукт содержит несколько типов антиоксидантов, которые способны помочь предотвратить развитие болезней сердца и рак. Из фиников можно сварить вкусное и полезное варенье. Но так как этот продукт очень калорийный (280 Ккал на 100 г), в десерт добавлено минимальное количество сахара, а также груши и яблоки. Совсем без сахара варенье приготовить не получится, ведь суть этого лакомства как раз в сахарном сиропе, в котором увариваются кусочки фруктов и ягод.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Груша, Печенье, Пшеничные булочки, Сахар, Сушеные финики, Черный чай, Яблоки
варенье
1 час
Имбирное варенье из мандаринов и апельсинов
Обычно все сладкое для детей. Но это варенье исключительно для взрослых. Редкий ребенок, если он не мечтает стать лучшим поваром в телешоу, поймет эту гамму вкусов и ароматов.
Вкус богатый, слегка терпкий, слегка кисло-сладкий, слегка напоминает петушка на палочке из жженого сахара. Как в детстве. Варенье подойдет к мясу, сырной или мясной тарелке. Хотя его можно есть и самостоятельно. Просто с чаем, кофе (восхитительное сочетание) или теплой водой. Попробуйте хотя бы раз, очень воодушевляет.
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Мандарины, Тростниковый сахар
варенье
1 час
Варенье из кизила
Для варенья из кизила с косточкой подойдут только целые и упругие ягоды, так как мягкие разварятся и сделают сироп мутным. Чтобы сохранить ягоды целыми, их варят в сахарном сиропе по пошаговому рецепту в три этапа. На 1 кг ягод необходимо взять не менее 1 кг сахара, иначе варенье нельзя будет консервировать на зиму и долго хранить, также оно может прокиснуть и перестать быть вкусным.
Ингредиенты: Вода, Кизил, Пломбир, Сахар
варенье
20 минут
Простое персиковое варенье в микроволновке
Варенье в микроволновой печи — это необычно, ведь все привыкли к тому, что процесс приготовления этого вкусного десерта длится не один час. Однако такой способ заставит забыть о кастрюлях и сократит время нахождения у плиты в несколько раз. При этом десерт получится таким же вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Персики, Сахар
варенье
35 минут
Экзотическое банановое варенье
Популярность банана как продукта обуславливается большим количеством вариаций употребления в пищу. Наиболее распространенный вариант не предусматривает какое-либо приготовление. Однако благодаря прекрасной сочетаемости с многими фруктами и не только, можно отлично разнообразить свой повседневный рацион. Банановое варенье — это необычайно приятное раскрытие привычного вкуса. Им можно наслаждаться как самостоятельным блюдом или в сочетании с различными десертами.
Ингредиенты: Банан, Вода, Сахар
варенье
40 минут
Душистое варенье из хурмы с лимоном, гвоздикой и бадьяном в мультиварке
Сезон хурмы позволяет попробовать приготовить очень экзотическое, но вкусное и душистое варенье из этого золотистого, обласканного южным солнцем плода. Такое варенье, несомненно, удивит и цветом, и ароматом. Чаепитию с печеньем или бисквитом оно подарит несравненный вкус, которым богаты ингредиенты. Его можно использовать и для выпечки. При этом на приготовление не надо тратить время, всю работу выполняет мультиварка.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Лимон, Сахар, Хурма
варенье
1 час
Вишня с косточкой в сиропе
Вишню можно заготовить, не доставая косточек, без варки и стерилизации. Просто нужно залить ягоды кипятком, а потом сиропом — и вкусная, ароматная, целая, а не разваренная вишня в сиропе готова. Зимой, открыв такую баночку, можно сварить компот, а можно просто сделать морс. А сами вишни подать к творожным блюдам или украсить ими десерт.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Сахар
варенье
40 минут
Простое варенье из замороженных ягод
Ищите простой топпинг для домашних десертов? Тогда рецепт варенья из замороженных ягод то, что вам надо! Таким вареньем можно дополнить творог, блины, мороженое и много других домашних десертов. А еще его можно использовать в качестве начинки при выпечке пирога. Приготовить варенье очень просто. Вам не придется часами уваривать ягоды и ждать пока из них исчезнут все витамины и аминокислоты. Все делается максимально просто и быстро, если у вас в арсенале есть самая обычная микроволновка. Зачем готовить много варенья впрок, когда в любой момент можно приготовить вкусное и полезное, а главное свежее варенье.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Лимон, Сахар
