Диетические десерты
панна-котта
40 минут
Кокосовая панна-котта с голубикой
Богатый источник витаминов, биологически активных веществ и минералов. Панна-котта содержит витамины группы B, а также витамин A и D, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор, йод. Молоко укрепляет иммунитет и положительно влияет практически на все системы и органы человека. Голубика также полезна для здоровья. В итоге, выходит ценный десерт.
Ингредиенты: Агар-агар, Ваниль, Вода, Голубика, Кокосовые сливки, Сироп агавы
варенье
10 часов 10 минут
Малиновое варенье с мятой
Малиновое варенье с мятой — это необычное сочетание ягод и свежей зелени. В этом рецепте используются только натуральные ингредиенты: малина, сахар и мята. Разлейте готовую массу по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в холодильнике или другом прохладном месте.
Ингредиенты: Малина, Мята, Сахар
пудинг
2 часа
Медовый пудинг
Пудинг ― традиционное британское блюдо, приготовленное из чего угодно, имеющее желеобразную консистенцию. В основном это было блюдо из овсяной каши и мяса. Сейчас это сладкий десерт, похожий на желе и йогурт. Есть много рецептов приготовления этого блюда. Но основу его всегда составляют, мука, жиры, фрукты и сахар. Готовят его на паровой бане и настаивают до полного загустения. Медовый пудинг отличается тем, что приготовлен из молока с добавлением меда. Это вкусный, нежный и ароматный десерт.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Мед, Молоко, Сливочное масло, Соль
фруктовые десерты
8 часов 10 минут
Тыквенные цукаты
Цукаты — это кусочки фруктов, сваренные в сахарном сиропе, которые впоследствии подсушивают. Они могут долго храниться за счет испарения из них влаги и большого количества сахара, который выступает в качестве консерванта. Тыква за счет своей сладости тоже отлично подходит в качестве основы для такого десерт. Для этого рецепта понадобятся соковыжималка и дегидратор.
Ингредиенты: Сахар, Сливы, Тыква
панкейки
45 минут
Сладкие морковные панкейки
Морковные панкейки достаточно вкусное блюдо, которое очень похоже на морковный торт. Если вы уже делали морковный торт, то вы обязательно захотите сделать эти панкейки. Десерт получается очень вкусным и сочным.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
панкейки
30 минут
Нежные банановые панкейки
Панкейки ― это небольшие блинчики. Слово состоит из двух и переводится “пан” ― сковорода и “кейк” ― пирог. Их отличие от обычных оладьев в том, что они готовятся не на кефире, а на молоке и с меньшим содержанием масла. Американцы даже специально для панкейков и придумали всеми знакомую нами сегодня сковороду ― блинницу.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
зефир
1 день
Классический зефир
Зефир классический — это очень вкусный и нежный десерт. Зефир — это отличный повод для встречи друзей за чешкой чая. Время его приготовления займет довольно долго, но на кухне много времени проводить не надо. Изначально зефир был придуман во Франции как десерт к различным горячим напиткам, где остается популярным до сих пор.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вода, Сахар, Сахарная пудра, Яблоки
десерты
15 минут
Творожный десерт с замороженными ягодами
Попробуйте использовать замороженные ягоды при создании творожных десертов, и вы будете влюблены в этот десерт. Данный десерт очень понравится вашим детям.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная жимолость, Замороженная малина, Сахар, Сметана, Творог
овсяная каша
15 минут
Экзотическая овсянка с манго и фисташками
Блюда из разваренных злаков — одни из самых древних в мировой кулинарии. За тысячелетнюю историю существования каш появилось множество рецептов их приготовления. Мы предлагаем вам рецепт привычной всем овсянки, которая благодаря сочетанию ингредиентов превратится в любимое блюдо. Даже для тех, кто убежден в том, что не любит каши.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Манго, Молотая корица, Овсяные хлопья, Сахар, Фисташка
фруктовые пюре
15 минут
Клубничное пюре с яблоком и медом
Клубнично-яблочное пюре с медом — здоровая альтернатива классическим десертам с большим количеством углеводов и жиров. Такое пюре особенно актуально летом, когда созревает богатый урожай ягод и фруктов. Клубника и яблоки содержат много витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Самый лучший способ сохранить всю пользу яблок и клубники — не подвергать их тепловой обработке. Такое пюре можно съесть в чистом виде или использовать для приготовления десертов.
Ингредиенты: Клубника, Мед, Яблоки
йогурт
16 часов 20 минут
Йогурт со сметаной
Йогурт со сметаной — хороший повседневный продукт, который прекрасно справляется с токсинами в организме. Сметана также укрепляет костную ткань и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. В процессе приготовления не используется закваска, но кисломолочный продукт все равно получается вкусным и питательным. Кстати, если съедать йогурт через 2 часа после завтрака, то порция обеда станет меньше, а чувство голода — слабее.
Ингредиенты: Молоко, Сметана 20% жирности, Черника
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из облепихи с лимоном
Облепиха обладает мощным противовоспалительным и иммуномодулирующим эффектом, а это очень актуально для сезона простуд.Облепиха по этому рецепту не варится на огне, а перетирается с сахаром и лимоном. Не подвергая плоды термической обработке, можно сохранить весь витаминный комплекс облепихи, а именно витамины А, С, Е, группы В, микро- и макроэлементы.Такое пюре обожают дети, так как оно получается сладким и вкусным, а кроме этого еще и полезным.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Облепиха, Сахар
каши
30 минут
Каша из кукурузы с корицей
Кукурузная каша — полезное, низкокалорийное диетическое блюдо, которое подойдет как для взрослого питания, так и для детского стола. В этом блюде содержится много витаминов и минералов. Чтобы сделать кашу разнообразнее, нужно добавить в нее различные пряности, например, корицу. В оригинальном рецепте используются палочки корицы. Однако можно заменить их молотой. В этом случае уже готовую кашу нужно полить молоком, посыпать сахаром и корицей.
Ингредиенты: Вода, Корица, Кукурузная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
4 часа 30 минут
Мандарины в пряном сиропе
Мандарины в сахарном сиропе с пряностями станут прекрасным самостоятельным десертом с восхитительным ароматом или выгодно дополнят другие сладкие блюда. Например, мороженое, панкейки и блинчики, а также ими можно украсить торт или пирог. Рекомендется выбирать мандарины небольшого размера, а пряный набор можно корректировать по своему вкусу, добавив гвоздику, шафран, кардамон или убрав бадьян или корицу. Мандарины в пряном сиропе в любом случае станут настоящим украшением стола.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Корица, Мандарины, Сахар
фруктовые пюре
40 минут
Яблочно-нектариновое пюре
Нет лучшего применения для летнего урожая яблок и нектаринов чем фруктовое пюре. В нем плоды сохраняют максимум своей пользы, витаминов и минералов. Оно долго хранится, более нежное ем вранье или джем по консистенции. Обязательно пригодится вам позже в качестве сладкой начинки для выпечки, пирогов, мусса, суфле или десерта. Как самостоятельное сладкое кушанье яблочно-нектариновое пюре может подойти даже очень маленьким детям.
Ингредиенты: Нектарин, Сахар, Яблоки
каши
1 час 5 минут
Каша из булгура с гречкой
Этот рецепт представляет собой интересный вариант приготовления каши, в состав которой входят сразу четыре вида круп. Такое блюдо получается очень питательным, сытным и полезным. А чтобы вкус получился более насыщенным, в кашу добавляют нежные грибы и сочные овощи, прекрасно дополняющие и без того вкусное блюдо. При желании шампиньоны можно заменить на другие грибы — например, вешенки. Благодаря этому вкус готовой каши раскроется по-новому, станет еще более интересным и необычным.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Гречка, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
варенье
3 часа 40 минут
Варенье из каштанов
В каждой стране и регионе, которым повезло с произрастанием каштана, есть свои рецепты их приготовления. На Кавказе каштаны с луком добавляют к мясу, готовят с ними плов. В Италии каштаны запекают, в Японии обжаривают, в Америке — фаршируют ими индейку. Немцы варят суп из каштанов с добавлением сельдерея, а французы, конечно, готовят из них десерты — например, каштановое варенье.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Каштаны, Лимонная кислота, Сахар
гречневая каша
1 час
Гречневая каша на гречневом молоке с тыквой
Гречневая каша, да еще и с тыквой — это просто кладезь пользы для здоровья. Тыква улучшает пищеварение, помогает очищению организма, и выводит из него лишнюю жидкость. Такую кашу можно приготовить в мультиварке, казанке или кастрюле, в любом случае получится необычайно ароматная, нежная и рассыпчатая каша.
Ингредиенты: Горький шоколад, Гречка, Гречневое молоко, Кокосовое масло, Кунжут, Семена льна, Тростниковый сахар, Тыква, Цветочная пыльца (обножка)
фруктовые десерты
55 минут
Айва в фольге
В Древней Греции айву считали любимым фруктом богини Афродиты и дарили в качестве символа супружеского счастья новобрачным. С точки зрения вкуса и пользы фрукт этот действительно божественный. В 100 г айвы содержится двойная суточная доза железа. Учитывая, что плоды у растения большие — весят от 200 г и больше, людям с анемией достаточно съедать в день всего по одному фрукту. В свежем виде айва жесткая, вязкая. Зато при запекании в фольге фрукт полностью раскрывает свои яркие вкусовые оттенки.
Ингредиенты: Айва, Взбитые сливки, Зелень, Лимон, Сахар, Сливочное масло
пудинг
45 минут
Аппетиный пудинг с малиной
В мире существует огромнейшее количество разновидностей пудингов с разными начинками, но самый привлекательный, вкусный и популярный из них это пудинг, приготовленный с малиной. Пудинг с малиной дарит приятные воспоминания о лете.
Ингредиенты: Коньяк, Малина, Молоко, Пломбир, Порошковый желатин, Рис, Сахар, Сливки
чизкейк
12 часов
Нежный чизкейк с фруктами
Чизкейк в наше время стал довольно распространенным десертом в каждом доме. Это и не удивительно. Нежные взбитые сливки с творогом никого не оставят равнодушным. Хрустящие крекеры в сочетании с разнообразием фруктов понравятся каждому гостю. Ароматная ваниль дополняет и без того богатый аромат этого десерта.
Ингредиенты: Банан, Ваниль, Клубника, Крекеры, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Сахар, Сливки, Сметана, Творог
желе
1 час 10 минут
Желейный мишка «Валера»
Думаю, детки в возрасте 5 лет отлично знакомы с этим десертом, а если быть точнее персонажем популярного канала. Готовится очень просто. Приготовьте с детьми, они будут в восторге. Понадобится силиконовая форма в виде мишки и пакетик сухой смеси для сладкого желе.
2
Ингредиенты: Вода, Яблочное желе
