десерты
рисовая каша
3 часа 40 минут
Рисовая каша в духовке
Рисовую кашу можно приготовить на плите, но мы решили поэкспериментировать и запечь ее в духовке. Для начала вам нужно отварить рис. После этого его следует выложить в горшочек или любую другую посуду вместе с фруктами и убрать томиться в духовку на несколько часов. Не бойтесь, что каша переварится и потеряет текстуру. Если соблюдать нужную температуру, то этого не произойдет, а блюдо получится нежным и вкусным.
Ингредиенты: Молотая корица, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
клубничное варенье
2 часа 30 минут
Варенье из клубники с апельсином
Варенье из клубники с апельсином — ароматный, сочный десерт для любителей сладкого. Кислинка, содержащаяся в апельсине, подчеркивает клубничный вкус. Поэтому ягода и цитрус отлично сочетаются между собой и после термообработки хорошо дополняют друг друга. Лучшее время для приготовления варенья — сезон сбора спелой клубники. Варенье можно заготовить впрок и использовать круглый год. Помимо вкусовых качеств десерт впечатляет своим питательным составом.
Ингредиенты: Апельсин, Клубника, Сахар, Чай
варенье
50 минут
Варенье из кабачков с клюквой
Вкусный и полезный десерт можно приготовить из кабачков. Эти овощи обладают удивительным свойством — в сочетании с другими продуктами по-новому раскрывать свой вкус. Сварите нежное варенье из кабачков с клюквой — получится приятный ароматный джем с легкой кислинкой, в котором очень много полезных веществ. Клюква и лимон — рекордсмены по содержанию витамина С, а кабачок — богатый источник калия, витаминов группы В и антиоксидантов.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Клюква, Лимон, Пшеничные булочки, Сахар
безе
1 час 30 минут
Безейно-шоколадные гнезда
Нежная, таящая шоколадная меренга с хрустящей корочкой в форме гнезда может быть не только вкусным десертом, но и отличным украшением кулича.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонный сок, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Темный шоколад
капкейк
1 час
Капкейки с сердечками
Лучший способ выразить любовь и признательность — приготовить что-нибудь вкусненькое своими руками. Например, эти капкейки с сюрпризом внутри в виде красных сердечек. Рецепт простой. Для создания оригинальной композиции не нужны особые навыки и приспособления. Понадобятся небольшие по размеру формы сердечек, которые можно сделать из подручных материалов или купить готовые в магазине. Для крема возьмите мягкий сливочный сыр — творожный без добавок, крем-чиз, Филадельфию и тому подобное.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
каши
20 минут
Питательная киноа с молоком
Киноа очень часто можно встретить в рационе вегетарианцев. Вареная киноа немного напоминает рис и способ приготовления также схож. Основной пользой киноа является то, что в ней содержится растительный белок, который отлично усваивается организмом. Благодаря своему составу и при постоянном употреблении киноа укрепляет кости и положительно влияет на состояние кожи и волос.
1
Ингредиенты: Киноа, Молоко
овсяная каша
15 минут
Молочная овсяная каша в мультиварке
Геркулесовая (овсяная) каша положительно влияет на наш организм. Она чистит слизистую желудочно-кишечного тракта, содержит органические кислоты, большое количество витаминов, которые укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают работу мозга, улучшают кровь, повышают иммунитет. Приготовьте на завтрак для всей семьи молочную геркулесовую кашу в мультиварке, Вы сэкономите время и почувствуете прилив энергии и сил.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Молоко, Овсяные хлопья, Орехи, Сливочное масло, Фрукты, Ягоды
мороженое
5 часов 30 минут
Пломбир с белым шоколадом
Пломбир с белым шоколадом — нежное и изысканное лакомство, допускающее небольшие кулинарные эксперименты. Поскольку белый шоколад не имеет ярко выраженного вкуса, можно разнообразить состав десерта дополнительными компонентами. Это могут быть свежие фрукты или ягоды, орехи, ванильный экстракт или ягодный ликер. Главное, соблюдайте чувство меры. Иначе шоколадная основа "утонет" в других вкусовых оттенках.
Ингредиенты: Белый шоколад, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 35% жирности
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
печенье
1 час
Домашнее печенье в вафельнице
Домашнее печенье — это идеальное закуска к чаю. Для приготовления этого печенья потребуется вафельница. Такое домашнее хрустящее печенье понравится всем членам семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
десерты из теста
4 часа 20 минут
Мильфей со сливочно-ягодной начинкой
«Мильфей» в переводе с французского означает «тысяча лепестков» — так поэтично французские повара намекают на обилие слоев в тесте, на основе которого готовится этот воздушный десерт. Российским кондитерам такое тесто тоже хорошо знакомо, ведь именно из него делают торт «Наполеон». Но, в отличие от российского собрата, коржи мильфея не пропитываются кремом — десерт подается сразу после приготовления. Коржи остаются хрустящими, создавая контраст с нежным кремом и ягодами начинки.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Голубика, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Малина, Малиновый сироп, Мята, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
пряники
1 час
Тесто для медово-имбирных пряников
Тесто для всеми любимых имбирных пряников и пряничных человечков имеет особый вкус если сделано своими руками. Рецепт может показаться немного сложным на первый взгляд, но зато тесто, сделанное по нашей инструкции, вряд ли вас разочарует. Пряничные человечки — это любимая детьми сладость в американских фильмах, почему не дать и своим детям возможность ее попробовать. Они яркие вкусные, наверняка, когда вы будете их декорировать младшие члены семьи с удовольствием присоединяться к процессу.
1
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
желе
4 часа 30 минут
Желе из киви
Желе из киви прекрасно подойдет для тех, кто любит фруктовые десерты с кислинкой. Кроме того, что киви обладает легкоузнаваемым вкусом, он еще и невероятно сочный фрукт. Поэтому при готовке желе из киви не лишним будет немного разбавить его водой, а еще лучше — сахарным сиропом. Тогда желе будет не только гармонично сочетать сахарную сладость и фруктовую кислинку, но и получится идеальным по консистенции.
2
Ингредиенты: Вода, Киви, Мята, Порошковый желатин, Сахар
бисквит
40 минут
Бисквитный рулет с бананами
Нежный легкий и воздушный десерт как из настоящей пекарни. Кажется невозможным в домашних условиях, но на самом деле все не так уж и сложно. Весь секрет в приготовлении теста и идеальных пропорциях. Бисквитный рулет с бананами может похвастаться не только неповторимой воздушностью, но и необычным сочетанием начинок, которые точно приятно порадуют даже самых жестких критиков.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Соль
клубничное варенье
1 час 20 минут
Яблочно-клубничное варенье
Варенье — это десерт, который принято готовить своими руками. Зачем покупать закрутку в магазине, если можно самому сварить чудесное лакомство и быть уверенным в свежести используемых продуктов. Приготовление яблочно-клубничного варенья много времени не занимает. Рецепт достаточно простой, остается лишь подобрать клубнику, яблоки и подготовить их к варке. Выбирайте яблоки твердых зеленых сортов.
1
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Черный чай, Яблоки
варенье
30 минут
Варенье из ежевики
Для получения сочного густого варенья из ежевики с целыми ягодами выбирайте свежие ягоды одинаковой степени зрелости. Перезрелые ягоды лучше сварить для джемов или пастилы. Приготовить варенье-«пятиминутку» вместе с консервированием на зиму можно за полчаса, следуя рецепту, по которому сами ягоды варят всего несколько минут. При консервировании банки рекомендуется сначала закрыть вощеной бумагой — это предотвратит образование конденсата и, как следствие, плесени.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Сахар, Тостовый хлеб
варенье
2 часа 20 минут
Мандариновое варенье в мультиварке
Отличный вариант сэкономить на этих фруктах летом, когда мандарины стоят особенно дорого это приготовить мандариновое варенье. Оно сладкое, богато витаминами, помогает усвоению железа организмом, заряжает позитивным настроением на весь день. Хорошо подходит для бутербродов на завтрак, в качестве начинки к выпечки и дополнению к десертам.
2
Ингредиенты: Зира / Кумин, Мандарины, Сахар
бисквит
1 час 15 минут
Бисквит на лимонаде
Отдельный вкусный десерт — бисквит на лимонаде в духовке. За счет добавления лимонада в рецепт бисквит получается нежным, ароматным и пышным. Лимонад можно взять любой: классический, ситро, апельсиновый или колу. Самое главное — использовать только свежий лимонад и открывать его непосредственно перед вливанием в тесто. Важно, чтобы газировка не «выдохлась» раньше времени. Такой бисквит можно есть просто так или использовать как основу для торта, промазав любым кремом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Лимонад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Фрукты, Ягоды
печенье
1 час
Тыквенное печенье с ванилином
Тыква — весьма полезный сезонный продукт, богатый каротином. Также в тыкве есть витамины A, В, С, E, микроэлементы (калий, магний, кальций, железо) и клетчатка.
Сегодня у нас будет печенье из тыквы. Печенье очень вкусное, понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яйца
