десерты
пончики
2 часа
Пончики «Мамины» как в детстве
Такие пончики в детстве пекла мне мама. Невероятно вкусные, воздушные, мягкие. Готовятся они совсем не сложно, а дети их просто обожают, да и взрослые не отказываются отведать такое лакомство с чаем или кофе!
Рецептом поделилась блогер Наталья Цветкова.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
бисквит
50 минут
Классический бисквит с ванильным сахаром
Классический бисквит — это вкусное лакомство, которое используют как в качестве основы для тортов, так и как самостоятельное блюдо. Тесто состоит из яиц, муки и сахара. Достаточно иметь данные ингредиенты и вкусная пышная выпечка готова. Присыпав бисквит сверху сахарной пудрой или полив шоколадным топпингом можно смело подавать к чаю. А приготовив крем — вы получите наивкуснейший торт.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
бисквит
1 час 50 минут
Шифоновый бисквит
Я часто пеку торты и сколько рецептов, столько и секретов приготовления бисквита. Этот рецепт мой самый любимый. Бисквит получается нежным, сладким и очень сдобным!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
десерты с какао
3 часа
Шоколадная колбаска
Многим знакомый с детства рецепт кондитерской колбаски из печенья с какао без добавления сгущенного молока. По желанию можно добавить грецких или других орехов в начинку, а сливки заменить молоком.
Ингредиенты: Какао, Печенье, Сахар, Сливки 10% жирности, Сливочное масло
маффины
30 минут
Маффины без глютена и без сахара
В наше время у многих детей сильно развита аллергия на глютеносодержащие продукты и сахар. Предлагаю вашему вниманию маффины (кексы) без глютена и без сахара.
Ингредиенты: Козье молоко, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сухая безглютеновая смесь, Эритрит
фруктовые десерты
1 час
Груши в сиропе на зиму
На основе груш делают джемы, варенья, компоты, их добавляют в выпечку, салаты, начиняют тушки курицы и утки. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить фрукты в сиропе и сохранить их на зиму. В качестве консерванта используется сахар и лимонная кислота.
3
Ингредиенты: Груша, Лимонная кислота, Сахар
крекеры
1 час 20 минут
Крекеры с кунжутом
Очень простая соленая закуска с кунжутом. Можно экспериментировать, добавив в рецепт ароматные прованские травы, вяленые томаты, оливки. Хрустящие и воздушные, крекеры идеальны к утреннему кофе, а также в дополнении к разным соусам, паштетам и дипам.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
торты
50 минут
Торт «Альтернативный брауни»
Всем сладкоежкам этот торт очень понравится. Очень редко, а может, никогда вам не попадется такой рецепт. Этот торт — не обычный сухой бисквит или просто со вкусным кремом. Этот торт отличается интересной консистенцией.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
2 часа 20 минут
Праздничный шоколадный торт с коньяком
Приготовить шоколадный торт, конечно, сложно. Но затраченные усилия окупятся восторгом близких. Ведь такие торты нигде не приобрести. Их можно только приготовить самостоятельно. Из-за широкого спектра ингредиентов, торт обладает насыщенным, многогранным вкусом, который обязательно всем понравится. Такой торт — это прекрасное дополнение к праздничному ужину, в большой компании.
1
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус, Темный шоколад
кисель
1 час 10 минут
Хлебный кисель
Напитки и десерты из хлеба готовили многие. А вот хлебный напиток-десерт — единицы. Давайте исправим это! Сделайте домашние сухари, проварите их с сухофруктами и доведите кисель до густоты. Можно взять сушеные яблоки, курагу, чернослив или готовую компотную смесь. Сахар добавляйте по вкусу в зависимости от сладости фруктов.
Ингредиенты: Бездрожжевой хлеб, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Сухофрукты
шоколад
45 минут
Шоколад с розовым перцем и миндалем
Приготовьте шоколад с добавками самостоятельно. Растопите обычную плитку или шоколадные капли и дополните основу миндалем и розовой солью. Чтобы сгладить сладость орехов, плюс добавить цветных акцентов, добавьте немного красного перца. А для легкой кислинки можно взять несколько ягод клюквы или вишни. Готовая плитка будет очень интересно смотреться. Ее можно красиво упаковать и подарить кому-нибудь. Главное — выбрать качественный шоколад.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Миндаль жареный, Розовый (красный) перец, Сушеная клюква, Шоколадные капли
эклеры
14 часов 30 минут
Эклеры с шоколадным кремом
Эклеры — это нежные, воздушные и лёгкие французские пирожные из заварного теста, наполненные бархатистым шоколадным заварным кремом, приготовленным по классической рецептуре с насыщенным вкусом тёмного шоколада и идеально сбалансированной сладостью. Каждое пирожное покрыто тонкой хрустящей корочкой — это тонкий слой теста кракелин, который придаёт пирожному хрустящую текстуру.
2
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Молоко 2,5% жирности, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
джемы
1 час 10 минут
Джем из томатов
У этого необычного джема интересный вкус и много вариантов применения. Это отличное дополнение к сырной тарелке, так как пикантно-сладкий вкус варенья прекрасно оттенит соленые брынзу, фету или дорблю. Подойдет он и в качестве соуса к мясу, рыбе и птице, придав им кисло-сладкую нотку. Неожиданно интересным он станет и в виде топинга к десертам или начинки к пирожкам. Сварите томаты так же, как обычное варенье из ягод или фруктов. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кленовый сироп, Корица, Лимон, Помидор, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
