рецепты с беконом
Что может быть вкуснее яичницы с беконом на завтрак? Этой кулинарной традиции мы обязаны популярному английскому завтраку, который покорил весь мир. Но это далеко не единственное блюдо, которому идеально подходит бекон.
Ароматный бекон добавляют в сэндвичи, салаты, пасту и даже десерты и коктейли.
История потребления соленой свиной грудинки начинает свой отсчет еще при эпохе Римской империи, когда люди ели петасо. Это разновидность свиного мяса, сваренного с инжиром, которое затем подрумянивали и приправляли специями. А само слово «бекон» возникло в современном английском языке.
В этой подборке Food.ru вы найдете несколько сотен рецептов блюд с беконом. Он идеально сочетается с картофелем, сыром, мясом, птицей, морепродуктами. Его добавляют в супы и пироги. С ним готовят салаты и пасты. В бекон заворачивают мясо для шашлыков и даже морские гребешки. Кажется, что беконом ни одно блюдо не испортишь. И каждому он придает особые и запоминающиеся вкус, пикантность и нежность.
куриные рулеты
1 час 5 минут
Блюдо «Марлин»
Простой, но очень вкусный способ приготовления мяса. Это гораздо сочнее, чем шашлык, и в разы вкуснее.
Ингредиенты: Бекон, Итальянские травы, Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Приправа универсальная, Соль, Сушеный чеснок
омлет
30 минут
Омлет с беконом и сыром «К обеду»
Такое привычное блюдо, как омлет, в данном рецепте сможет вас удивить своим вкусом и изобилием ингредиентов. За счет своей сытности и баланса КБЖУ это блюдо вполне подойдет на полноценный обед даже для тех, кто придерживается принципов правильно питания. Итак, приступим!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из свинины
12 часов 10 минут
Рулет из свинины с брусникой и фисташками
Все мы знаем про мясные рулеты и как они популярны в ресторанах. Чаще всего эти рулеты готовят из говядины или свинины, но вы не знаете, на сколько полезно блюдо, ведь не вы его готовили. Это легко можно исправить. Приготовить рулет из свинины можно приготовить дома своими руками.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Брусника, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
20 минут
Сэндвич с беконом и кунжутом пикантный
Отличный вариант быстрого перекуса! Хрустящая булочка, обжаренная в яйце и специях, сытный бекон, чесночный соус и свежие овощи - все, что нужно для хорошего сэндвича.
Ингредиенты: Бекон, Кетчуп, Кунжут, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
мясные рулеты
1 час 50 минут
Запеченный мясной рулет из индейки с сухофруктами и хурмой
По историческим записям первое упоминание о мясном блюде напоминающее современные рулеты было обнаружено в древних манускриптах Древнеримской империи, а 18 век можно, пожалуй, назвать для мясных рулетов вторым рождением благодаря изысканному утонченному вкусу французских поваров. Мясные рулеты готовят абсолютно из любого вида мяса, но чаще всего используется говядина и свинина.
Ингредиенты: Бекон, Грецкие орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Специи, Филе индейки, Хурма, Чернослив, Яйца
блюда из крольчатины
5 часов
Пикантный кролик, запеченный в медово-соевом соусе
Мясо кролика считается одним из самых диетических видов мяса. В нем практически не содержится солей, что делает его незаменимым блюдом в рационе тех, кто придерживается диет. Запеченный в пряном соусе он получается невероятно пикантным. Благодаря овощам, он получается очень сочный и нежным. Мясо кролика, приготовленное таким способом, просто тает во рту. Можно подавать его как с гарниром, так и без него.
Ингредиенты: Бекон, Имбирь, Кролик, Мед, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
блюда из свинины
6 часов 40 минут
Запеченный поросенок с кашей и грибами
Молочный поросенок фаршированный гречневой кашей и грибами — исконно русское блюдо. Мясо молочного поросенка получается нежным, так как при длительном запекании тушка пропитывается жиром, а гречневая каша внутри поросенка наполняется всеми специями, приобретая изысканный вкус с нежным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бекон, Брусника, Гречка, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кориандр, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лесные грибы, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
салаты
25 минут
Оригинальный салат со шпинатом и медом
Шпинат ― питательный, богатый витаминами продукт. Его употребляют уже давно. Обладает легким противовоспалительным действием, употребляют при похудении. Полезно употреблять беременным и вегетарианцам. Сок шпината добавляют в кремы, мороженое, тесто для пельменей, пасту, соусы, салаты, запеканки. Едят в свежем, отварном, консервированном виде.
Ингредиенты: Бекон, Горчичный порошок, Красный лук, Лимонный сок, Мандарины, Мед, Молотая паприка, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Шпинат, Яблоки, Яблочный уксус
блюда из свинины
2 часа 45 минут
Фейжоада со свининой
«Фейжоада» была придумана рабами, привезенными в Европу. Изначально она готовилась из фасоли и обрезков свиного мяса. Со временем португальцы улучшали данный рецепт. В настоящее время это блюдо получило массу вариаций приготовления. Благодаря фасоли оно обладает большой сытность, а мясная часть и специи добавляют богатство вкусу.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говядина, Копченая колбаса, Красная фасоль, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиное сало, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски, Чеснок
террин
10 часов 30 минут
Вкусный террин из кролика, утки, бекона и фундука
Террин из кролика, утки, бекона и фундука — это прекрасная закуска к любому праздничному столу. Обычно это блюдо готовят из любого мяса вместе с самыми различными продуктами. По этому рецепту блюдо готовится из кроличьего и утиного мяса. По консистенции он получается плотным и приятным, а вкус изысканным и нежным.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Кайенский перец, Коньяк, Кориандр, Кроличья печень, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Салатные листья, Сливки, Соевый соус, Соль, Филе кролика, Филе утки, Фундук, Черный перец молотый, Чеснок
террин
1 день 2 часа
Вкусный террин из мяса утки и курицы с фисташками
Террин из мяса утки и курицы с фисташками — это блюдо французской кухни. Это блюдо обычно готовят из мяса птицы или рыбы. Мясо птицы отлично сочетается с фисташками и черносливом. Чернослив добавляет блюдо немного копченый вкус и аромат.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Куриное яйцо, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Темный ром, Утка, Фисташки, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
50 минут
Нежный паштет с беконом
Рецептов паштета существует множество. Сегодня приготовим куриный паштет с беконом. Он интересен сочетанием необычной копченой нотки и пряного вкуса. Также в нем содержится малое число калорий. Можно смело ставить куриный паштет с беконом на праздничный стол — незамеченным он не останется. Ваши близкие оценят его по заслугам.
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Сливки, Смесь перцев
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Фейжоада домашнего приготовления
Фейжоада — традиционное блюдо бразильской кухни, корни которого берут начало из колониальных времен. Согласно одной из версий, фейжоада появилась благодаря бразильским рабам, которые часто экспериментировали с остатками еды со столов своих хозяев.
Ингредиенты: Апельсин, Бекон, Белый хлеб, Копченые свиные ребрышки, Красная фасоль, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Сырокопченая колбаса, Чеснок
террин
7 часов 30 минут
Террин из телячьей печени
Террин готовится из овощей, мясного или рыбного фарша, это что-то среднее между паштетом и запеканкой. Сверху он покрывается, либо желейной «рубашкой», либо шпиком, беконом, которые защищают его от высыхания. Существуют также и сладкие террины, которые готовятся из фруктов, ягод и желатина.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Лавровый лист, Соль, Телячья печень, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
40 минут
Быстрая пицца с слоенным тестом, брокколи и куриным фаршем
На сегодняшний день пицца является, всеми любимой, вариацией быстрого перекуса. Первыми начали ее печь еще греки. Ранее пицца представляла собой плоскую лепешку или же плоский испеченный хлеб. В качестве начинки использовали все, что было на кухне: оливки, травы, сыр, мясо и выпекали ее в печи. Этот же рецепт предлагает использовать в качестве основы слоеное тесто и в качестве начинки выступает брокколи, куриный фарш, маслины, шампиньоны, помидоры, два вида сыра, филе копченное и колбаса.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Куриный фарш, Майонез, Маслины, Моцарелла, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Твердый сыр, Томатная паста, Шампиньоны
яичница
20 минут
Аппетитная яичница с беконом и укропом
Яичница с беконом и укропом имеет простое и быстрое приготовление. Бекон придает яичнице не повторимый вкус. Если вы хотите провести отличный день, значит вам нужно приготовить замечательный завтрак по нашему рецепту. Можете готовить блюдо и на ужин. Укроп дает блюду не забываемую изюминку и полезные витамины.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Соль, Укроп
террин
12 часов 30 минут
Рассыпчатый террин из курицы с фисташками
Террин чаще всего готовят из рыбы или мяса, реже используют фрукты. Как правило, для приготовления мясного террина используют несколько видов мяса или субпродуктов. Существует масса вариантов приготовления этого мясного хлеба. Некоторые из них очень простые и быстрые, не занимают больше часа и идеально подходят, если вы проголодались, но не готовы довольствоваться магазинными пельменями. А есть рецепты сложные, с долгим и очень занимательным процессом и невероятным результатом. По всем правилам, запекать террин следует в одноименной удлиненной жаропрочной форме, лучше в керамической.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Коньяк, Куриная печень, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
10 минут
Быстрые бананы в беконе
Банан — сам по себе продукт для быстрого перекуса. Но если к нему добавить немного бекона, то перекус становится не только быстрым, но и достаточно сытным.Главным преимуществом бананов в беконе является быстрота и простота их приготовления. При этом их можно подать как на праздничный стол, так и в качестве перекуса.
Ингредиенты: Банан, Бекон
супы
25 минут
Быстрый томатный суп с сыром
Попробуйте приготовить однажды томатный суп с сырной корочкой, и он займет достойное место любимчика в вашем меню. Готовится быстро, хорош на вкус, питательный, и, к тому же, будет уместен как блюдо повседневного меню и как блюдо праздничного стола.
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Консервированная кукуруза, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатный сок, Черный перец молотый
плов
1 час 40 минут
Куриный плов с колбаской на сковороде
В европейских вариантах приготовления плова ингредиенты заменяют другими, например, баранину на куриное мясо, рис на гречневую или перловую кашу. А классический плов включается в себя жирную баранину, обязательно рис и овощи. Куриный плов можно включить в рацион людям, которые следят за лишними сантиметрами в талии.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Колбаса варено-копченая, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
