Рецепты с яйцом и кефиром
оладьи
30 минут
Вкуснейшие оладьи на кефире
Все мы любим вкусненько покушать, но это не всегда полезно. Сейчас я вам расскажу очень быстрый и вкусный рецепт оладий, которые полезные и очень вкусные. Кефир придает оладушкам пышность и изысканный вкус. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающая домохозяйка или подросток.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
торты
2 часа 50 минут
Необычный бархатный торт
Приготовление такого торта было описано в кулинарной книге в 1972 году, но нечто похожее готовили еще раньше. Отличительной особенностью данного десерта является красного цвета глазурь. По вкусу торт получается в меру сливочным с шоколадными коржами на основе какао. Торт в такой подаче станет главным блюдом праздника.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Столовый уксус
оладьи
45 минут
Деревенские оладьи с хурмой
Оладьи с хурмой – это уникальное блюдо, которое готовится, как правило очень быстро и просто. Рецепт не дорогой, а получившееся вас обязательно порадует. Их можно кушать и с чаем, и с молоком, и даже со сметаной.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Хурма
блины
1 час
Ванильные блины на кефире
Самые ажурные блинчики на кефире и кипятке с ванилином станут прекрасным завтраком или десертом после обеда или ужина. Получаются очень вкусными и нежными.
Ингредиенты: Ванилин, Вода (кипяток), Кефир 1%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло 72%, Сода, Соль, Яйца
оладьи с яблоками
40 минут
Оладьи с яблочным припеком
Одна из лучших вариаций оладий - оладьи с яблочным припёком. Прогретые на горячей сковороде яблоки становятся настолько ароматными и выразительными, что отказаться невозможно.
Ингредиенты: Кефир, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яйца
блины
20 минут
Блинчики на кукурузной крупе и кефире
Авторский рецепт. Придумала случайно, когда случайно вместо пшеничной муки добавила кукурузную крупу. Довела рецепт до совершенства и делюсь им со всеми.
Ингредиенты: Блинная мука, Ванилин, Кефир 1%, Кукурузная крупа, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
несладкие блины
1 час 15 минут
Блинчики с начинкой из жареных грибов
Нежные, тонкие блинчики с начинкой из жареных грибов получаются необыкновенно вкусными и порадуют своим неповторимым вкусом не только любителей грибов.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сода, Соль, Шампиньоны
оладьи
30 минут
Пышные и мягкие оладьи
Очень пышные и мягкие оладьи на кефире, которые многие полюбят. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими. По данному рецепту у вас оладьи получатся идеальными.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сода, Соль
пицца
1 час
«Пицца» а-ля рюс
Рецепт был опубликован много-много лет назад в каком-то из советских женских журналов, с тех пор многократно приготовлен и дополнен. Название в кавычках, потому как это совсем не пицца, но и не пирог, ведь слой теста получается очень тонким, а весь смак в большом количестве начинки.
Ингредиенты: Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соленые огурцы, Сыр, Шампиньоны
оладьи
45 минут
Оладьи с яблочным припеком
Это очень простой, быстрый и удобный рецепт. А если эти вкусные оладьи сделать с припеком, да не простым, а в виде яблок, да еще и покрытых тонким слоем карамели, то это еще и супер рецепт. Только для приготовления этого рецепта понадобиться два вида сахара: белый обычный и коричневый тростниковый. Белый используется в тесте, коричневый на присыпку яблочек, чтобы получилась карамель. Используйте антипригарную сковороду с толстым дном.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Тростниковый сахар, Яблоки
оладьи
40 минут
Овсяные оладьи с бананом, ежевикой и кунжутом
Оладьи, приготовленные по этому рецепту это аппетитное и вкусное блюдо, которое готовиться из теста. Поскольку по рецептуре для приготовления теста, кроме пшеничной муки используется овсяные хлопья, оладьи получаются с полезными злаками и хорошо насыщают. Ягоды ежевики входящее в состав этого блюда наполняют блюдо кисло-сладким пикантным вкусом, а бананы дополняет своей сладостью.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Ежевика, Кефир, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
оладьи
40 минут
Ароматные оладьи с виноградом и гранатом
Ароматные оладьи с виноградом и гранатом — это блюдо русской кухни. Оладьи готовили еще в средневековье, но назвали их именно так относительно недавно. Свое название они приобрели из-за своей уникальной формы. Еще с древних времен оладьи готовились из кислого теста, в форме небольших толстых блинчиков. Где-то в оладьи добавляли ягоды, где-то фрукты, а где-то мясо и сыр. Таким образом появилось много разновидностей оладий.
Ингредиенты: Ванилин, Виноград, Гранат, Кефир, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода
кекс
1 час 10 минут
Апельсиновый кекс на кефире
Кексы — это фавориты среди домашней выпечки. Хозяйки готовят их с начинкой и без, с разнообразными вкусами. Наш рецепт позволит вам освоить ароматный кекс, тесто для которого готовится на кефире и всегда получается воздушным и легким. Рецепт проверенный, поэтому за приготовление этого десерта могут браться даже хозяйки с небольшим стажем на кухне.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из курицы
1 час
Жареные куриные ножки в кефире
Жареная курица в кефирном кляре — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Куриные голени можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к обжаренному мясу подойдет свежий салатик.
2
Ингредиенты: Кефир, Куриная голень, Куриное яйцо, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Пирог из панировочных сухарей на кефире
Пирог на кефире очень вкусный вариант десерта к чаю. Панировочные сухари приятно дополняют бисквит и неожиданно порадуют вас своим вкусом. Отличный вариант на десерт или просто на сладкий перекус. По желанию, вы можете дополнить пирог фруктами или ягодами. Готовится он не сложно и достаточно просто.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
манник
1 час 50 минут
Нежный манник с медом на кефире
Выпечка, приготовленная своя руками, всегда ценилась благодаря своему невероятному вкусу и аромату. Домашний манник, приготовленный с добавлением меда, удивит вас своей нежнейшей текстурой и простотой приготовления. Благодаря добавлению меда выпечка приобретает особенный ненавязчивый аромат. Такой пирог, по желанию, можно дополнить цедрой, сухофруктами или ягодами.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
багет
2 часа 5 минут
Сырный багет на кефире
Багет — это хрустящий белый хлеб, который можно использовать для множества блюд и закусок. Основа из кефира делает его мягче и нежнее. Багет является классическим изделием французской кулинарии. Добавление в багет сырной начинки делает его самостоятельным блюдом и его можно подавать в качестве закуски.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Свежие дрожжи, Соль, Твердый сыр, Чеснок
пицца
1 час 5 минут
Пицца на кефире с уткой
Изначально пицца произошла от фокаччи, закрытой лепешки с начинкой. Пиццу в современном представлении приготовили в Неаполе в 18 веке. На сегодняшний день существует огромное число различных видов пицц с различными начинками и видами теста. Тесто на основе кефира получается нежным и мягким, а сочная утка прекрасно дополняет данное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Кефир, Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Укроп, Филе утиной грудки, Чеснок, Шампиньоны
террин
1 час 30 минут
Вкусный террин из томатов
Вкусный террин из томатов ― это очень вкусное и не обычное блюдо из томатов. Это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Томат придает не обычный и изысканный вкус. Имеет очень простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Отличное блюдо, которое украсит стол на Новый год.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кефир, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соевый соус, Соль
