Рецепты с яйцом и зелёным луком
блюда из рыбы
40 минут
Минтай в луковом кляре
Прекрасный вариант недорогого семейного ужина. Нежнейший сочный минтай под хрустящей и ароматной луковой корочкой не оставит равнодушным даже самого рьяного антифаната рыбных блюд.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат «Минутка» с яйцом и горошком
Летний салат на скорую руку. Еще такие салаты называют «Гости у порога». Огурчики в салате придают сочность, яйцо дает сытость, а легкий зеленый горошек дополняет вкус.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
салаты из капусты
15 минут
Салат овощной с оливковым маслом
Овощной салат с оливковым маслом готовится легко и быстро. Польза овощей и оливкового масло колоссальна для нашего организма. Наш салат актуален и в летний период времени, и для худеющих людей, так как легко усваивается организмом, помогает снизить аппетит и ускорить обмен веществ.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Огурец, Оливковое масло
салаты с рыбой
35 минут
Легкий салат с тунцом, яйцами и маринованными огурцами
Этот салат с тунцом очень легко готовится из простых ингредиентов. Его составляющие являются базовыми, а заправку такого салата вы можете выбирать самостоятельно как из готового соуса, так и из свежеприготовленного.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Майонез, Маринованные огурцы, Тунец рубленый в собственном соку, Яйца
выпечка
1 час 30 минут
Кранц с сыром, укропом и зеленым луком
Кранц с немецкого переводится, как венок. Традиционно такую плетенку готовят с сыром и сезонной зеленью в виде венка, она настолько вкусная, что моментально исчезает со стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сыр гауда, Укроп
бутерброды
7 минут
Бутерброды с творожным сыром, семгой и яйцом
Аппетитные бутерброды с творожным сыром, слабосоленой семгой, яйцом и зеленым луком — универсальная закуска для праздничного и повседневного стола. Готовить просто, быстро и минимум продуктов. Блюда, приготовленные из семги, обладают особым вкусом, это ценный и полезный продукт. А яйцо — это богатый источник высококачественных протеинов, витаминов, минералов и жирных кислот.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Серый хлеб, Слабосоленая семга, Сливочный сыр
мясные паштеты
15 минут
Паштет из колбасы
Паштет из колбасы — гениальное блюдо. Он точно станет вашим любимым. Вы можете это проверить, попробовав его уже через 15 минут после прочтения рецепта. В нем три главных составляющих — колбаса, яйца и майонез, которые всегда есть в холодильнике. Возьмите этот рецепт за базу, используйте фантазию и кулинарное чутье и разнообразьте вкус, добавив новые ингредиенты. Для пикантности — немного горчицы или кетчупа, для остроты — перца, для нежности — кусочек мягкого сливочного масла или плавленый сыр.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Колбаса, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Яйца
оладьи
20 минут
Оладьи из кабачка и картофеля
Оладьи всегда были популярной едой у украинцев, белорусов и россиян, и каждая из этих стран претендует на первенство, считая оладьи своим национальным блюдом. В прошлом веке на Руси оладьи выпекали в виде небольших, но пышных лепешек из дрожжевого теста с добавлением простокваши, а блины — родственники оладьев, традиционно готовили из свежего молока, муки и яиц.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Укроп
ачма
1 час
Грузинская ачма с российским сыром из лаваша
Вообще, ачма — это многослойный, несладкий, грузинский пирог с соленым сыром сулгуни. Приготовить настоящую классическую ачму довольно сложно, тесто должно быть очень тонким и не меньше семи слоев. Но находчивые повара, нашли прекрасную замену — грузинскую ачму с российским сыром из лаваша. Пирог получается просто великолепным: ароматная, хрустящая корочка сверху, а внутри — мягкий, нежный, с расплавленный, сливочно-молочный сыр.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Моцарелла, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр
салаты с курицей
45 минут
Ароматный салат с курицей, помидорами и фетой
Салат — это уникальное блюдо, для приготовления которого используются разнообразные продукты. Выбрав жареную курицу, помидоры и сыр получается очень аппетитный, а самое главное вкусный и полезный салат. Эти продукты отлично дополняют друг друга.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Курица, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Сыр фета
салаты с курицей
1 час
Салат «Каллы»
Салат Каллы является праздничным салатом, который благодаря своей особой форме подачи выглядит весьма оригинально. Салат появился на просторах русской кухни не так давно, при этом уже успел запасть в душу многим попробовавшим. Сочетание ингредиентов в блюде весьма удачное, что доказывает его вкус: он равномерный и в одинаковой степени ощущаются все продукты. Заправка делает салат сочным, а его украшение придает весьма привлекательный вид, который будет радовать глаза на праздничном столе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Сыр, Укроп, Шампиньоны
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца с луком, горчицей и майонезом
Фаршированные яйца с луком и горчицей — пикантная закуска к любому столу. Паприка придаст ей яркость и приятный аромат. Лимонный сок добавит небольшую кислинку. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом и создают уникальный вкус. Антибактериальные свойства зеленого лука поддерживают иммунитет, а эфирные масла в составе лука хорошо влияют на дыхательные пути. Для большей пользы можно добавить также петрушку, укроп или кинзу с рукколой.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Паприка, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами и горошком
Легкий рыбный салат с горошком без майонеза станет полезным дополнением к обеду или ужину. Вместо сайры можно использовать сардины или скумбрию, при этом вкус немного изменится. Чеснок придает салату пикантность, а яйца делают текстуру более нежной. Горошек для такого салата нужен не сладкий и не мягкий. Чтобы найти подходящий несладкий горошек, смотрите на упаковку: мягкий и сладкий — высшего сорта, первый и столовый сорта — тверже и крепче. Главное, чтобы в составе не было сахара.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Растительное масло, Ржаные хлебцы, Соль, Чеснок
закуски из яиц
15 минут
Как сделать фаршированные яйца
Фаршированные яйца — простое, и в то же время красивое блюдо. Так как главным ингредиентом его являются яйца, то необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Чтобы сделать продукт более привлекательным, нужно за 10-20 часов до начала приготовления уложить яйца горизонтально. Тогда желток будет расположен ближе к центру. С той же целью, при нагреве яиц будет полезным слегка их поворачивать ложкой. Сами яйца для приготовления блюда можно разрезать как вдоль, так и поперек.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Печень трески
салат «грибная полян...
2 часа 15 минут
«Грибная поляна» с курицей и опятами
Салат «Грибная поляна» — отличная альтернатива привычному оливье, которая позволит разнообразить праздничный стол. Кстати, по сравнению с тем же оливье, этот салат более диетический. А если еще и заменить майонез на натуральный йогурт, можно забыть о вреде для фигуры и не бежать на следующий день в спортзал. Не забудьте заранее купить пищевую пленку. Сваренную куриную грудку лучше оставить остывать в бульоне, чтобы мясо потом не было сухим.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соленые опята, Укроп
волованы
30 минут
Волован в домашних условиях
Вкус всем знакомой и такой полезной печени трески раскроется еще лучше, если использовать ее в качестве начинки для волованов из слоеного теста. Пришедшая в Россию из французской кухни закуска из теста и начинки в виде корзинок — волованы быстро завоевали любовь благодаря своей легкости и воздушности. Наполнить серединку волована можно любой начинкой, которая будет по душе. Чтобы выпечка получилась глянцевой, нужно смазать изделие нерафинированным маслом, льезоном или сладким чаем.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
салаты с рыбой
1 час 40 минут
Салат из риса, лука и рыбных консервов
Нежный ароматный и пикантный рыбный салат с рисом — прекрасный вариант закуски в любое время года. По классическому рецепту такой салат готовится на основе консервов. Этот салат объединил продукты, которые не часто встречаются в одном блюде. Но именно на стыке несочетаемого и появляются вкусные оригинальные закуски. Салат из риса, лука и рыбных консервов несомненно понравится тем, кто любит простые в приготовлении блюда из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Сахар, Столовый уксус 9%
оливье
35 минут
Оливье с горбушей и свежим огурцом
Оливье — традиционный салат для праздничного Новогоднего стола у россиян. Классическое современное исполнение салата оливье предполагает использование мяса или колбасы, отварных овощей и майонеза. Блюдо получается весьма сытным. Однако, салат оливье прекрасен тем, что рецепт может иметь различные вариации. При этом салат не только не теряет своих вкусовых свойств, но даже и приобретает определенную пользу. Примером может служить салат оливье с горбушей. Горбуша богата омегой-3 и белками, а значит салат с ней будет полезен для организма.
Ингредиенты: Горбуша, Зеленый лук, Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соль, Черный перец молотый
торты-салаты
1 час
Торт-салат с вафельными коржами и соленой горбушей
Если у вас впереди намечается торжество, и вы не знаете, какой салат лучше выбрать для праздничного стола, то предлагаем вам приготовить салат-торт с вафельными коржами и слабосоленой горбушей. Торт получается очень красивым и нарядным. Не менее великолепным он получается и на вкус! Вместо горбуши вы можете взять любую другу слабосоленую красную рыбу. Салат особенно хорошо подойдет для зимних праздников: Нового Года и Рождества.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Зеленый лук, Икра красная, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Слабосоленая горбуша, Твердый сыр, Яйца
пироги
45 минут
Нежнейший пирог с зеленым луком
Этот рецепт идеально подходит любителям свежей выпечки. Зеленый лук придает этому рецепту пикантность, из-за чего получается вкусным и сытным. Рецепт является универсальным, так как состоит из самых простых ингредиентов. Особенно ценится этот пирог в русской кухне и может подаваться в виде закуски со сметаной или как основное горячее блюдо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Твердый сыр
картофельное пюре
1 час 20 минут
Картофельное пюре с творожным сыром в духовке
Добавьте к привычному картофельному пюре творожный сыр и сметану, тогда готовое блюдо станет еще нежнее и вкуснее, а румяная корочка после запекания придаст гарниру очень аппетитный вид. Для пюре нужно выбирать сорта картофеля с высоким содержанием крахмала — от 13-14% и выше — чтобы он хорошо разваривался. Картошка с низким показателем крахмала на пюре не подойдет, ее лучше использовать для варки супов и запекания. Также на разварку влияет возраст клубней. Молодой картофель разваривается долго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр
