Рецепты с какао и молоком
бисквит
5 часов
Бисквитный торт с суфле
Бисквитный торт с суфле очень нежный и тает во рту. Изначально суфле было несладким блюдом, которое подавали на знатных приемах. Но со временем его активно начали использовать в приготовлении десертов. Основу суфле составляют яичные желтки, а взбитые белки придают массе пышности. Суфле принято или запекать, или добавлять в него загуститель, например, желатин или агар-агар. Приготовить суфле достаточно просто. С суфле можно экспериментировать. Добавить в него специи (корица, имбирь, ваниль), цедру лимона или апельсина, шоколад или даже базилик. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. В любом случае гости точно оценят ваш торт.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
десерты
1 час 30 минут
Аппетитная колбаска из печенья
Аппетитная колбаска из печенья — это десерт, который имеет не долгое время приготовления, за счет быстрой готовки, но и хороший результат. Форма колбаски дополняет вид к блюду. Это классический десерт советских времен. Данное блюдо относиться к десертам и с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло
пирожные
40 минут
Лакомая шоколадная колбаска из печенья с орехами
Знакомый многим советский десерт — шоколадная колбаска, даже учили готовить на уроках труда. Тем временем такой десерт пришел к нам из итальянской и португальской кухни. По классике в него добавляли ром или портвейн и яйца. На мировых кухнях десерт пришелся по вкусу благодаря простоте и дешевым продуктам. В нынешнем изобилии кондитерских изделий о нем часто забывают, и зря. Его вкус по-прежнему остается изысканным, несмотря на всю его простоту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Молоко, Печенье, Сахар, Сливочное масло
пирожные
25 минут
Пирожное «Молочный ломтик»
Приготовление молочного ломтика, как правило, не требует сложных навыков или редких ингредиентов. Это делает его привлекательным для начинающих кулинаров.
Ингредиенты: Какао, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр, Экстракт ванили, Яйца
пудинг
1 час
Домашний шоколадный пудинг
Существует версия, что первый пудинг был приготовлен на основе мясного бульона с добавлением овсяной каши. В такое блюдо добавляли чернослив, орехи и мед, после чего сразу подавали на стол. Конечно, такой вариант блюда не имеет ничего общего с привычным нам сладким десертом, в основе которого находится мука, яйца, сахар, молоко и различные фрукты. Сегодня пудинги готовят в качестве легких завтраков или полдников, и подают с чашкой горячего чая и фруктами.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
манник
2 часа 20 минут
Сытный манник в шоколадной глазури
Манник в шоколадной глазури — это вкусный пирог, давно известный не одному поколению. Сегодня существует множество вариаций приготовления манника, с разной начинкой, разной глазурью, присыпкой. Приготовление манника — процесс довольно простой, не требующий специальных умений или знаний. Такой пирог понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
панна-котта
30 минут
Шоколадная панна-котта с малиной
Известно, что родиной десерта из нежных сливок является город Пьемонт. А кто придумал рецепт, остается загадкой. Несмотря на легкость рецептуры, приготовить панна-котту правильной консистенции не так просто, как кажется. Нужно очень осторожно использовать желатин. Чуть его переложить, получится обычное желе. Если четко соблюдать инструкцию, успех гарантирован. Рецепт шоколадной панна-котты у сладкоежек один из самых любимых. Готовится десерт почти так же, как классический.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Горький шоколад, Какао-порошок, Малина, Молоко 3,2%, Порошковый желатин, Сливки 33% жирности
торты
12 часов
Торт с шоколадными коржами и арахисом
Торт получается как на заказ. У меня получилось его приготовить с первого раза! Очень вкусный.
Ингредиенты: Арахис, Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соленая карамель, Яйца
десерты
2 часа 30 минут
Сладкая колбаса из песочного печенья
Этот рецепт мне знаком с детства. Еще будучи ребенком, я готовила такой десерт с мамой. Теперь и я научила своих детей готовить шоколадную колбасу. Этот рецепт очень простой, и с ним справится и ребенок.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Песочное печенье, Сахар, Сливочное масло
капкейк
1 час 10 минут
Шоколадный капкейк
Этот традиционный американский десерт — удивительно вкусное лакомство. Небольшой шоколадный кекс идеально подойдет для семейного завтрака. Капкейк — это настоящая находка для современной хозяйки, которая заботится о рационе своих домочадцев. Он содержит полезные ингредиенты, отличается богатым и разнообразным составом. Немаловажно и то, что капкейк можно хранить несколько дней, и он не теряет своих вкусовых качеств.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус 9%
кулич
1 час 30 минут
Шоколадный кулич на дрожжах
Кулич традиционно украшает пасхальный праздничный стол. Это главный символ Святой Пасхи, своей формой напоминающий церковный артос. Испеките пасхальный шоколадный кулич с изюмом и глазурью по нашему рецепту.
Ингредиенты: Ваниль, Глазурь, Изюм, Какао-порошок, Кумкват, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час
Шоколадный кекс на сметане
Шоколадный кекс на сметане — выпечка, которая очень просто готовится, а на вкус получается просто отменной. Воздушный, влажный, нежный кекс с потрясающим ароматом шоколада, перед которым невозможно устоять. Можно дополнять его по своему вкусу, каждый раз получая новый десерт. Например, добавить изюм, орехи, цукаты, сухофрукты или кусочки свежих фруктов.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Сода
торты
2 часа
Торт «Валентинка»
Торт, приготовленный таким способом, получится не приторным, с кислинкой, что гармонично сочетается с кремом чиз.
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Какао-порошок, Клубника замороженная, Красный пищевой краситель, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Малина, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Яйца
торты
50 минут
Торт «Альтернативный брауни»
Всем сладкоежкам этот торт очень понравится. Очень редко, а может, никогда вам не попадется такой рецепт. Этот торт — не обычный сухой бисквит или просто со вкусным кремом. Этот торт отличается интересной консистенцией.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
4 часа
Легкий торт «Эскимо»
Легкий домашний торт –это беспроигрышный вариант на все случаи жизни. Приготовление займет немного времени, а нежный вкус произведет фурор. Коржи состоят из яиц, какао, муки и сахара. Для крема понадобиться: молоко, сгущенка, яйца, сахар и сливочное масло. Соблюдая все этапы приготовления с выпечкой справиться даже не опытная хозяйка.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
кекс
3 часа 25 минут
Мокрый турецкий кекс под заварным кремом и шоколадом
В Турции этот кекс называют Islak kek, он очень популярен из-за гармоничного сочетания влажного пористого бисквитного коржа и большого количества нежного заварного крема. Добавленное в тесто какао, а также толстый слой шоколадной глазури, которая покрывает кекс, придают десерту аппетитный аромат и насыщенный вкус. Готовится такой кекс из самых простых продуктов, а сам процесс несложный и не требует длительного стояния у плиты.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Вода, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Темный шоколад
маффины
35 минут
Маффины с тягучим шоколадом
Очень часто бывает, что гости на подходе, а к чаю ничего нет. В такие моменты очень выручает мой фирменный рецепт маффинов. Быстро и просто готовить, результат на уровне ресторанных десертов. Мягкий воздушный кекс с жидким тягучим шоколадом внутри.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Темный шоколад
глазури
10 минут
Шоколадная глазурь для торта
Для выпечки и тортов часто нужна хорошая глазурь. На выручку придет этот рецепт, для которого понадобятся самые простые ингредиенты. Глазурь отлично застывает, получается гладкая и блестящая.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молоко, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
14 часов 10 минут
Домашний торт «Прага»
Торт «Прага» разработан в СССР московским кондитером Владимиром Михайловичем Гуральником. В начале своей карьеры ему повезло учиться кондитерскому мастерству в Чехии. Поэтому этот торт получил свое название в честь столицы этой страны. «Прага» явилась прототипом знаменитого венского торта «Захер». Домашний торт «Прага» — это вкусный, нежный десерт в основе которого три бисквитных коржа, пропитанных абрикосовым джемом, с заварным кремом и покрытый шоколадной глазурью.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло
торты
2 часа 20 минут
Ароматно-медовый торт «Спартак»
Торт «Спартак» на шоколадно-медовых коржах — вариант ароматной, вкусной, изысканной, но такой домашней выпечки. Таким тортом можно порадовать домочадцев в воскресный день, или в семейный праздничный, когда сойдутся гости. Не испортит такая выпечка впечатления гостей и на более крупном застолье. В нем гармонично все — коржи, крем, глазурь, поэтому не бойтесь похлопотать, ваши старания окупятся восхищением.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода
торты
1 час 20 минут
Торт шоколадно-клубничный с ванильным сахаром
Торт из категории «дешево и сердито». А еще это быстро и очень вкусно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Вода (кипяток), Какао, Клубника, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сода, Творожный сыр
капкейк
1 час
Капкейк с какао-порошком
Дословно капкейк переводится как чашечный торт, сap — чашка, cake — торт. Капкейк — популярная выпечка в Америке. Пирожное готовят из муки, яиц, масла и сахара. Можно добавлять разнообразные начинки, такое как какао, шоколад, орехи, кокосовую стружку, карамель и прочее. Сверху обычно украшают кремом из сливочного сыра и декором. В этом рецепте приготовим капкейки с какао-порошком.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
торты
1 час
Романтичный шоколадный торт со сливочным сыром
Все, что связано с шоколадом, окутано теплом, уютом и романтикой. Аромат какао и действительно отгоняет депрессию, улучшает настроение, не говоря о положительном влиянии на организм в целом. Такой торт украсит праздничное застолье, семейные встречи. Хотя с приготовлением этого десерта придется немного похлопотать на кухне, это не сравнимо с той радостью, которую получат от его вкуса и аромата семья и гости.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
