рецепты с кефиром
4446 пошаговых рецептов
манник с кефиром
1 час 10 минут
Отличный морковный манник с апельсиновой цедрой
Манник по этому рецепту получается оригинальным, нежным, вкусным, ароматным, с ярким вкусом апельсина.
Ингредиенты: Кефир, Манная крупа, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Цедра апельсина, Яйца
манник
55 минут
Нежный кокосовый манник
Манник с кокосовой стружкой получается очень вкусным, ароматным, пышным, с пористой структурой. Кокосовая стружка придает пирогу очень нежный и интересный кокосовый вкус.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кефир, Кокосовая стружка, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
сытные пироги
1 час 20 минут
Наливной пирог на кефире с начинкой
Пирог с начинкой из яйца и лука с добавлением сметаны. Пирог получается сытный и очень вкусный.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сметана, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Укроп, Яйца
сладкие блины
1 час
Шоколадные блины на кефире с творожно-банановой начинкой
Очень вкусные блины со сладкой начинкой из творога и банана. Прекрасный вариант для завтрака или просто вкусное лакомство к чаю.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сода, Соль, Творог 5%
сладкие пироги
45 минут
Пирог с нектарином и яблоком
Замечательный пирог для семейных чаепитий. Структура получается пышная и пористая. Небольшая кислинка яблок и сладость нектарина делают этот пирог в меру сладким.
Ингредиенты: Ваниль, Кефир, Кукурузное масло, Нектарин, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
творожная запеканка
45 минут
Творожная запеканка на кефире с курагой и бананом
Простая, вкусная и сытная запеканка с курагой и бананом — отличный вариант завтрака или вкусного десерта в чаю.
Ингредиенты: Банан, Кефир 2,5%, Курага, Куриное яйцо, Манная крупа, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Творог
оладьи
1 час
Оладьи «Мечта хозяйки»
Этот рецепт настоящая мечта любой хозяйки, так как мы всегда хотим, чтобы оладушки получились пышными, но это не всегда удаётся. Сейчас расскажу быстрый способ приготовления пышных оладьев с минимальным количеством ингредиентов. Но есть два главных аспекта: все продукты должны быть комнатной температуры, а жиность кефира — более 3%.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
