рецепты с мёдом
салаты
20 минут
Салат с хурмой и моцареллой
Салат вкусный, аппетитный и необычный. Гармоничное сочетание сладкой хурмы и лимонного сока не оставят равнодушным даже тех, кто не любит эксперименты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зерна граната, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Салат «айсберг», Салатные листья, Соль, Хурма, Черный перец молотый
творожная пасха
20 часов
Творожная пасха с изюмом
Нежная творожная пасха, приготовленная в домашних условиях и использованием простых ингредиентов, которые найдутся в каждом холодильнике. По этому рецепту пасха получается очень вкусной и ароматной, из-за добавления меда и изюма. Такая пасха станет главным блюдом на такой светлый праздник как Пасха.
Ингредиенты: Изюм, Мед, Сливочное масло, Сметана, Творог
конфеты
1 час 10 минут
Лакомые домашние конфеты из кунжута с медом и лимонным соком
Конфеты можно купить в любом магазине, однако узнать их качество, состав не всегда удается, поэтому, чтобы быть уверенным в лакомстве, приготовьте их дома сами. Для этого не нужно много продуктов, как в данном варианте рецепта — кунжут, мед и лимонный сок. Все эти ингредиенты в большинстве случаев полезны и не содержат никаких химических примесей, зато приятный вкус конфет гарантирован.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Мед
смузи
10 минут
Полезный брусничный смузи
Брусника — полезная ягода, которая обладает терпким, кисло-сладким вкусом. Она понижает уровень сахара в крови, улучшает зрение, укрепляет сосуды. Листья брусники используют при похудении. Бруснику добавляют в начинку для пирогов, булочек и других кондитерских изделий. Варят варенье, джемы, добавляют в салаты. Из нее готовят компоты, морсы, смузи.
Ингредиенты: Банан, Брусника, Йогурт, Малина, Мед
молочные и сливочные...
3 часа
Полезное овсяное молоко с пчелиным медом
Белая жидкость, получаемая в процессе настаивания овсяных хлопьев или овсяной крупы с водой, в народе получила название овсяное молоко. Напиток очень вкусный, а главное полезный, он содержит кальций, способствует выведению холестерина, легко усваивается пищеварительной системой. Овсяное молоко популярно среди тех, кто соблюдает пост, кто следит за своим весом и предпочитает здоровое питание.
Ингредиенты: Вода, Мед, Овсяные хлопья, Соль
фруктовые десерты
30 минут
Печеные яблоки с орехами и медом
Исконно русское блюдо печенные в духовке яблоки ― вкусный и полезный десерт. Они поддерживают водно-солевой баланс в нашем организме и тем самым нормализуют давление. Они выводят шлаки, помогают работе кишечника, благодаря пектинам. Вырезав сердцевину, яблоки начиняют сухофруктами, орехами, творогом, морковью и даже овсяными хлопьями. Мы предлагаем постный вариант начинки из смеси изюма, орехов и меда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Яблоки
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
соусы и маринады
15 минут
Домашний медовый терияки
Соус «Терияки» ― это прекрасное дополнение к куриному мясу в особенности, но и для других мясных и рыбных продуктов он тоже отлично подходит. Такой соус придает мясу красивую, блестящую, глазированную корочку, насыщает вкус мяса сладостью и пряностью одновременно, а чеснок и имбирь дополняет японскими нотками. Приготовив такой соус самостоятельно, вы сможете готовить разнообразные блюда и экспериментировать со вкусами.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вода, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Мед, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые напитки
10 минут
Освежающий напиток с манго и медом
Манго ― это вкусный и полезный фрукт. Он укрепляет иммунитет, помогает снять нервное напряжение. Сок манго используют для лечения дерматитов. Для приготовления блюд пользуются спелыми и не дозрелыми плодами. Их маринуют, сушат, вялят, добавляют во фруктовые, мясные, овощные салаты, десерты и соусы, коктейли, напитки и смузи, варят и жарят с мясом и рыбой. Делают начинку для пирогов, тортов.
Ингредиенты: Манго, Мед, Молоко, Мята
сладкие пироги
1 час 30 минут
Медовый пирог в мультиварке
Если вы хотите приготовить очень вкусный и пышный пирог на скорую руку, то этот рецепт специально для Вас! Выпечка получается с нежной текстурой, очень ароматная и просто тает во рту. Прекрасно дополнит пирог стакан молока или горячего чая. А благодаря корице запах пряной аппетитной выпечки не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
бисквит
1 час
Быстрый медовый бисквит
Медовик один из самых популярных тортов, начиная с советского время и по сей день. Существует огромное количество рецептов и способов его приготовления. Если нужен быстрый, простой и легкий рецепт на скорую руку данный способ будет хорошим вариантом для приготовления
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
печенье
1 час
Имбирное медовое печенье в глазури
Имбирное медовое печенье в глазури ― это хрустящее, пышное печенье, которое готовится из доступных продуктов. Такое медовое печенье получается ароматным и мягким внутри. Используется для подачи на десерт с чаем. Поможет создать праздничное настроение у детей и взрослых.
Ингредиенты: Корень имбиря, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
блюда из курицы
1 час 20 минут
Аппетитная курица с медом и горчицей
Существует большое количество рецептов запекания курочки. Одним из самых популярных и беспроигрышных является рецепт запекания птицы с медом и горчицей. Блюдо получается очень эффектным и вкусным: мясо будет очень нежным и мягким, а корочка наоборот, получится достаточно пикантной.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Безалкогольные кокте...
10 минут
Нежный коктейль из фруктов, ягод и кокосового молока
Сухое кокосовое молоко ― вкусный, полезный продукт. Поддерживает иммунитет, нормализует обмен веществ. Используют для приготовления супов, коктейлей, подлив, соусов, фрикаделек, котлет. Сочетается с овощами, макаронами, медом, шоколадом, цитрусовыми.
Ингредиенты: Банан, Вода, Малина, Мед, Мята, Сухое кокосовое молоко, Темный шоколад
блюда из свинины
1 час 20 минут
Запеченный свиной карбонад в медово-горчичном соусе
Если Вы решили питаться правильно и, только натуральными продуктами, то прекрасной заменой, самой вкусной колбасе, станет шикарный рецепт запеченного свиного карбонада в медово-горчичном соусе. Шейный свиной карбонад, пропитанный душистым, сладким медом, приятным, острым вкусом горчицы и черного перца, запекается в духовке и подается холодным, в виде изумительной закуски.
Ингредиенты: Горчица, Карбонад копчено-вареный, Мед, Соль, Черный перец молотый
смузи
10 минут
Изумрудный смузи для разгрузочного дня
Для тех, кто составляет разгрузочное меню с целью привести в норму свою фигуру, предлагаем рецепт низкокалорийного, витаминного напитка. Готовится он из огурца с рукколой на основе минеральной воды. Такой смузи улучшает обмен веществ и способствует очищению организма. Минеральную воду можно заменить обычной фильтрованной водой, а состав овощей изменять по своему усмотрению.
Ингредиенты: Мед, Минеральная вода, Огурец, Рукола
блюда из рыбы
40 минут
Темпура из горбуши
Эта закуска будет отличным дополнением к вашему обеду. Кроме этого, данное блюдо можно готовить для выездных мероприятий.
Ингредиенты: Газированная вода, Горчица, Крахмал, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Тилапия, Филе горбуши
фруктовые десерты
2 часа
Запеченные бананы в слоеном тесте с медом
Запеченные бананы в слоеном тесте — чудесный ароматный десерт, который не оставит вас равнодушными. Сладкая банановая начинка, обернутая золотистой хлебной корочкой, чудесно дополнят рацион вашего завтрака. Помимо завтрака, блюдо отлично подходит для подачи гостям. Их восхитит аппетитный вид и прекрасный фруктовый вкус. Рецепт прост в приготовлении и с отличием возместит потраченное на кухне время.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто
фруктовые десерты
8 часов 15 минут
Манговый пудинг с семенами чиа
Эстетика правильного питания все глубже проникает в мировую кухню. Частично преобразуя знакомые всем классические блюда, делая их более полезными и необычными. Например, знаменитый манговый пудинг в своей полезной интерпретации дополнился семенами чиа, а обычное коровье молоко сменилось кокосовым, что, безусловно, стало одним из факторов успеха блюда.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Манго, Мед, Семена чиа
булочки
2 часа
Медовые булочки с орешками
Медовые булочки — идеальный вариант домашней свежей сдобы. Главные ингредиенты, которые придают вкус булочкам — мед и орешки. Лучше всего брать грецкие орехи, так как они больше всего к выпечке. Важно приобрести натуральный мед. Во многих магазинах продается сахарный сироп под названием «мед», поэтому подойдите к этому вопросу серьезно.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
сладкие пироги
45 минут
Быстрый медовый пирог на кефире
Чарующий вкус меда в этом пироге сможет создать прекрасное настроение после тяжелого рабочего дня. Недолгий способ приготовления обеспечивает возможность проведения большего времени в кругу семьи с чашкой ароматного кофе или чая и кусочком вкуснейшего пирога. Главное, соблюдать пропорции, чтоб пирог не оказался слишком сладким.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Липовый мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
запеканка из тыквы
1 час 25 минут
Полезная запеканка с тыквой
Запеканка из тыквы и моркови получится нежной, питательной, вкусной и ароматной. Идеальный десерт для осеннего вечера к семейному чаепитию. Украсьте тыквенными семечками и взбитыми сливками.
Ингредиенты: Кардамон, Кефир, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Мед, Морковь, Разрыхлитель теста, Тыква, Тыквенные семечки
соусы и маринады
10 минут
Соус терияки с медом и винным уксусом
Соус терияки в странах Азии часто используется для заправки салатов, в виде маринада к мясу и рыбе, а также при приготовлении бургеров и бутербродов. Такой соус можно купить в продуктовом магазине, но намного полезнее приготовить его дома самостоятельно.
Ингредиенты: Вода, Крахмал, Мед, Сахар, Соевый соус, Сушеный чеснок, Уксус из белого вина
закуски из сыра
15 минут
Запеченный сыр фета
Подавайте это блюдо на завтрак или для приема гостей: они точно ничего подобного не пробовали. Сочетание соленой феты со сладостью меда и пряностью ароматных трав никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Мед, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тостовый хлеб, Фетакса, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Теплый салат из курицы со свеклой
Салат получается вкусным, сытным и при этом низкокалорийным. В нем содержится много белка, поэтому такое блюдо можно есть на ужин и не опасаться за фигуру. К этому салату делается оригинальная заправка на основе оливкового масла, меда, горчицы и соевого соуса.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соевый соус, Сыр фета, Фисташки
конфеты
1 час
Домашняя медовая карамель
Обычно карамель готовят на основе белого или тростникового сахара. Мы решили приготовить карамель на основе меда, получилось необычно и вкусно. Такая карамель отлично подойдет для начинки профитролей или прослойки торта. Дополните карамелью кашу или подайте к оладьям. Мед добавляет вкусу сладко-пряные нотки, а сливки смягчают и придают сливочности.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед, Сливки
салаты с креветками
20 минут
ПП-салат с креветками и киноа
Простой низкокалорийный салат с креветками, киноа и авокадо — легкий и здоровый ужин. Блюдо получается вкусным и сытным, но при этом полезным за счет морепродуктов и овощей. В качестве заправки мы взяли оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус и немного меда.
Ингредиенты: Авокадо, Киноа, Креветки, Мед, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Тимьян / чабрец, Чеснок
десерты
30 минут
Домашняя халва с орехами и медом
Халва — восточная сладость из взбитой карамельной массы и растертых обжаренных ядер орехов или арахиса. Существуют три основные разновидности этого блюда. В Восточной Европе большую популярность обрела халва из семян подсолнечника. Именно она имеет нежную консистенцию и богатый состав, дополненная орехами и медом, получается очень полезный и вкусный десерт.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло
овощные салаты
20 минут
Пикантный салат из тыквы с адыгейским сыром и овощами
Если вы раздумываете, какой вкусный и легкий салат приготовить из сезонных овощей, то салат из тыквы, помидор, огурцов и адыгейского сыра очень подходит для ваших целей. Кроме этого, у них просто волшебная заправка из оливкового масла, цедры и сока лимона и меда. Такое блюдо очень подходит всем, кто выбирает для рациона здоровые продукты, кто следит за фигурой, но любит вкусно поесть.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рукола, Семена льна, Сыр адыгейский, Тыква, Тыквенные семечки
молочные и сливочные...
15 минут
Молоко с инжиром
Теплое молоко с измельченным свежим инжиром — известный в странах Центральной Азии напиток. Считается, что он хорошо помогает при простуде и кашле, а также укрепляет иммунитет. Чтобы напиток сохранил все свои целебные свойства, важно не кипятить молоко. Горячая жидкость может разрушить витамин C в плодах. Спелый инжир и так довольно сладкий, но для детей можно добавить в напиток мед и шоколад.
Ингредиенты: Белый шоколад, Инжир, Мед, Молоко
десерты
10 минут
Гранатовый десерт с йогуртом и мятой
Гранатовый десерт с йогуртом и мятой – очень нежный, красочный и вкусный десерт. Кисло-сладкий, терпкий вкус граната гармонично сочетается с йогуртом и тонким ароматом мяты. Готовится такой десерт очень быстро и просто. Гранатовый десерт с йогуртом и мятой отлично подходит для легкого перекуса или завтрака.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Гранат, Йогурт, Мед, Мята, Печенье
фруктовые десерты
15 минут
Йогуртовый десерт с хурмой
Десерт из йогурта с хурмой и грецкими орехами ― полезное и вкусное лакомство. В нем много вкусовых оттенков, которыми вы будете наслаждаться с каждой ложкой! Десерт не содержит сахара, сладости меда вполне достаточно.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт, Мед, Хурма
блюда из свинины
4 часа
Сочные свиные ребра в гранатовом маринаде
Задумались, чем удивить семью на ужин? Сочные свиные ребра в гранатовом маринаде то, что вам нужно! Благодаря меду в составе маринада, они получаются золотистые, хрустящие, с аппетитной корочкой снаружи. А гранатовый сок делает их мягкими, сочными и нежными внутри. Фруктовый маринад из гранатовых зерен содержит достаточное количество сахара и кислоты, для того чтобы мясо обрело нужную текстуру и ненавязчивый кисло-сладкий вкус. В итоге получается интересная текстура мяса, которое с легкостью отходит от кости.
Ингредиенты: Гранат, Мед, Свиные ребрышки, Соль, Специи, Черный перец молотый
торты
2 часа 50 минут
Нарядный и вкусный радужный торт
Если хочется на праздничный стол подать очень нарядный и впечатляющий торт, то радужный — лучший вариант. Яркие разноцветные коржи, вкусный крем, ганаш дополняют вкус изделия. Вместе с тем особо трудных процессов в нем нет — приготовление крема, ганаша и разноцветного теста. Для кулинаров, которые работали с тестом, это не составит труда, а начинающим нужно пробовать и учиться. Зато результат порадует.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
пряники
40 минут
Пряники на растительном масле с имбирем
Пряники на растительном масле с имбирем будут вкусным угощением на новогоднем столе, а также прекрасным подарком для родных и близких.Приготовление имбирных пряников доставляет большое удовольствие всей семье. Ими можно украсить новогоднюю красавицу или в качестве подарка положить под елку.Традиционные имбирные пряники мягкие и очень вкусные, они долго не черствеют благодаря меду, входящему в состав теста. Попробуйте и вам обязательно понравится!
3
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Тростниковый сахар, Яйца
пряники
1 час
Как делать глазированные имбирные пряники
Ароматные и красивые имбирные пряники с глазурью в последние годы стали непременным атрибутом новогодних праздников не только в Европе и Америке, но и в России.
Они очень нравятся и малышам, и взрослым, ведь эта праздничная выпечка, наравне с мандаринами и елкой, стала одной из непременных составляющих всеми любимых зимних праздников ⎯ Нового Года и Рождества.
Попробуйте приготовить глазированные имбирные пряники дома ⎯ это проще, чем кажется!
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Глазурь, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар
пряники
10 часов 20 минут
Имбирные пряники на жженом сахаре с корицей
Традиция пить чай со сладостями появилась еще на Руси, потому что главным за столом были разговоры по душам, а не наслаждение самим напитком, как, например, в Японии. Если вы, также как и большая часть соотечественников, любите дополнить чаепитие чем-то вкусным, предлагаем приготовить имбирные пряники на жженом сахаре с корицей. Эта пряная выпечка придется по вкусу, как взрослым, так и детям. Такие имбирные пряники также можно приготовить в подарок на Новый год и Рождество.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
пряники
40 минут
Легкий рецепт имбирных пряников
Ароматные имбирные пряники в виде разных фигурок — беспроигрышный вариант для украшения праздничного стола, приятного сюрприза детям и взрослым. Это не просто вкусное угощение и эффектная идея для подарка. Для одних — это яркое напоминание о детстве, для других — символ предстоящего праздника, для третьих — внимание со стороны близких им людей.Рецепт имбирных пряников позволит вам испечь мягкие и ароматные фигурки в домашних условиях вместе с детьми для семейного праздника.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар
