рецепты с мёдом
пряники
20 минут
Вкусные имбирные пряники дома
Вкусные имбирные пряники можно и нужно приготовить по старинному русскому рецепту. Раньше готовили заварные пряники — в горячий мед засыпалась ржаная мука и заварка 3-4 недели хранилась при 4 градусах. Она созревала,образовывался качественно другой состав теста.
В современном мире все стараются сделать быстро, ведь есть множество альтернатив, которые конкурируют друг с другом. Но таких чудесных пряников вам точно не продадут в магазине, поэтому стоит потратить время и приготовить самим.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Соль
пряники
7 часов 55 минут
Изготовление имбирных пряников
Имбирные пряники или имбирное печенье появились как традиция еще в XVI веке в Англии. В то время рецепт был прост — он включал в себя только хлебные крошки, мед и имбирь. Популярность пряники обрели за счет сладости и возможности долго сохранять вкусовые качества неизменными. Секрет изготовления настоящих пряников состоит в том, что тесто никогда не выпекают сразу после замешивания. Ему обязательно нужно настояться от 6 часов до 2 дней.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
закуски с креветками
45 минут
Креветки с рисом
Креветки с рисом — это традиционное китайское блюдо, очень сытное, к тому же полезное и низкокалорийное. При подаче риса сначала выкладывают на блюдо рисовую основу, затем выкладывают креветки. Креветки получаются очень нежными и мягкими.
Ингредиенты: Зелень, Кальмар, Королевские креветки, Крабовые палочки, Кукуруза, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Маслины, Мед, Огурец, Оливки, Рис, Рисовый уксус
печенье
2 часа
Шоколадное имбирное печенье, расписанное белой глазурью
В преддверии новогодних праздников, пряная, оригинальная выпечка особенно актуальна. Шоколадное печенье, расписанное белоснежной глазурью — это настоящий кулинарный шедевр. Очень интересен и увлекателен процесс раскрашивания готовых изделий. Непременно привлекайте к нему детей. Готовое печенье подают не только к чаю или кофе, оно может служить еще и елочным украшением.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Какао, Корень имбиря, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
фруктовые салаты
45 минут
Праздничный фруктовый салат с авокадо, хурмой и медом
Праздничный фруктовый салат с авокадо, хурмой и медом — отличное блюдо для праздничного стола, очень яркое и аппетитное. Вы сможете удивить своих гостей таким сочетанием вкусов и внешним видом салата. Отличный вариант для замены фруктовой нарезки.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Банан, Гранат, Козий сыр, Лайм, Лимон, Манго, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Орехи, Салатные листья, Тыквенные семечки, Хурма
блюда из курицы
40 минут
Быстрая ПП куриная грудка с фасолью
Это блюдо подходит не только для тех, кто на правильном питании, но и для тех, кто просто хочет вкусно покушать. Практически все продукты в этом блюде полезны. Например, благодаря сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль является хорошим способом предотвратить сердечные приступы. Кроме того, стручковая фасоль является прекрасным мочегонным средством, выводит из организма лишние соли, помогая справиться с подагрой и мочекаменной болезнью.
Ингредиенты: Абрикосовое масло, Кокосовое масло, Куриное филе, Мед, Соевый соус, Стручковая фасоль
фруктовые салаты
40 минут
Фруктовый салат с манго
Очень вкусный и сладкий салат из манго не оставит равнодушным никого, к тому же очень простой в приготовлении и очень полезный для организма. Он приглянется не только детям, но и взрослым. Его рецепт обязательно приживется в вашей копилке и будет радовать ваших гостей на каждый праздник.
Ингредиенты: Апельсиновая карамель, Банан, Гранат, Киви, Кокосовая стружка, Манго, Мед, Рукола, Сушеные финики
гранола и мюсли
40 минут
Сытная гранола с яблочным пюре
Гранола — завтрак родом из Америки, который давно полюбили во всем мире, может готовиться с запасом на несколько дней. Традиционно он состоит из овсяной каши, меда и других сладостей. Также к нему можно добавлять сухофрукты, например, изюм или курагу, чтобы сделать вкус еще более ярким.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Кокосовая стружка, Корица, Кунжут, Мед, Молотый имбирь, Морская соль, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Тыквенные семечки, Яблоки, Яблочное пюре
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
компоты
35 минут
Полезный компот из клюквы
Польза клюквы для организма так велика, что в народе эту ягоду называют красным золотом. В компании меда, цедры мандаринов и долек свежего лайма ягодный напиток завоюет сердца всех членов семьи. Чтобы смягчить кислинку фруктов и ягод, но при этом сохранить пользу напитка, добавьте в него не сахар, а мед.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Лайм, Мандарины, Мед
сырники
30 минут
Лакомые сырники с медом
Сырники с медом — это для сладкоежек. И ничего нет плохого в том, что кое-кто время от времени хочет полакомиться вкусным изделием из теста, творога и меда. Семью и себя иногда нужно баловать. Эти сырники как раз подходят под такой случай. Они нежные, с хрустящей аппетитной корочкой. Такие не стыдно подать и гостю с ложкой ароматного цветочного меда.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Творог
фруктовые напитки
12 минут
Цитрусовый напиток с мандаринами и грейпфрутом
Приготовить лимонад в домашних условиях достаточно просто. Один раз его попробовав, вы уже не захотите покупать магазинные аналоги. Ведь в них очень много красителей и ароматизаторов. Ключевым ингредиентом любого домашнего лимонада является газированная вода. Предлагаем вам приготовить цитрусовый напиток с газированной водой на основе мандаринов, апельсинов, грейпфрута и лимона. В качестве подсластителя используется натуральный мед. Напиток получается вкусным, освежающим и очень полезным.
Ингредиенты: Апельсин, Газированная вода, Грейпфрут, Лимон, Мандарины, Мед
блюда из свинины
1 час 30 минут
Пряные свиные ребра в медово-чесночном соусе
Правильная кулинарная обработка свиных ребер, пряные травы, остро-пикантные заправки и специи творят чудеса. Обычное мясо становится неимоверным по вкусу, приобретает совершенно иную ароматику и может претендовать на праздничное блюдо с утонченным вкусома. Например, в данном рецепте для приготовления ребер использована медово-чесночная заправка, а из трав и специй — корица, куркума, паприка, горчица в зернах. Представляете, какая это волшебная смесь? Однако готовить их не составляет большого труда.
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Корица, Лавровый лист, Мед, Молотая куркума, Приправа для размягчения мяса, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
1 час 20 минут
Прожаренный стейк с соевым соусом
Стейк с соевым соусом это прекрасная альтернатива бизнес-ланчу. Он сможет насытить организм на весь день, к тому же он очень вкусный. Как известно, именно американские повара познакомили людей с данным блюдом, но сейчас к самому мясу добавляется больше и больше ингредиентов, которые делают мясо еще вкуснее.
Ингредиенты: Говядина, Красное вино, Мед, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Специи, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 35 минут
Пикантная свинина с кунжутом в мультиварке
Свинина — одно из самых распространенных видов мяса в нашей стране. Рецептов приготовления свиного мяса очень много — его варят, жарят, тушат, запекают, используют для супов, салатов, вторых блюд и бутербродов. Свинина не обладает особым запахом, как говядина или баранина, и благодаря более высокому содержанию жира получается более сочной и мягкой при готовке. Свинина, приготовленная с соевым соусом и медом, приобретает особый вкус и аромат, а также красивый насыщенный цвет. Такое сочетание продуктов, а также добавление кунжута и чеснока, которые тушатся вместе с мясом, придают блюду пикантность и азиатские нотки.
Ингредиенты: Кунжут, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Чеснок
отбивные
1 час 10 минут
Отбивная с пекинской капустой
Нежная структура пекинской капусты позволяет задействовать ее в различных блюдах. Например, попробуйте приготовить отбивные с пекинской капустой в азиатском стиле. Для этого сначала отбейте и обжарьте мясо. На отбивной должна появиться янтарная аппетитная корочка — только после этого щипцами или лопаткой можно перевернуть мясной кусочек и продолжить обжаривать с другой стороны. Затем заверните отбивную с ложкой квашеной капусты в лист пекинской капусты и потушите в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Кетчуп, Лапша, Мед, Молотая паприка, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телячья вырезка, Черный перец молотый
ребрышки
1 час 25 минут
Свиные ребрышки с апельсиновым соком и медом, запеченные в духовке
Хочу поделиться рецептом приготовления свиных ребрышек. Благодаря одному секрету их можно приготовить очень быстро. Мясо получается нежным, сочным, непересушенным.
Ингредиенты: Апельсин, Копченая паприка, Мед, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блины
1 час 30 минут
Ажурные блины на кефире с медом
Классическое угощение во время русского застолья. Блинчики получаются тоненькими, с легкой кислинкой. Мед прекрасно дополняет блинчики. Отличный вариант для завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кефир 3,2%, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
