рецепты с мёдом
салат «изумрудная ро...
3 часа 5 минут
Салат «Изумрудная россыпь» с курицей
Салат «Изумрудная россыпь» готовят с различными сочетаниями продуктов. Неизменным всегда остается один ингредиент — киви, который, кстати, является ягодой, а не фруктом, как думают многие. По-другому ее еще называют «китайский крыжовник». У киви насыщенный кисло-сладкий вкус и яркая зеленая мякоть, которую кулинары часто используют в блюдах для красивой подачи. На праздничный стол можно приготовить аппетитный и очень нарядный салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей.
Ингредиенты: Апельсин, Зеленое яблоко, Зелень, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Мед, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
пряники
10 часов 25 минут
Имбирные пряники для украшения торта
Имбирные пряники представляют собой сладкую выпечку с терпким вкусом и приятным ароматом, который получается благодаря добавлению специй — мускатного ореха, корицы или гвоздики. Готовые пряники выходят очень вкусными и мягкими и буквально тают во рту. Выпечку часто используют в качестве украшения тортов. Благодаря этому десерт получается более интересным и необычным. С формой пряников можно поэкспериментировать — вырезать из теста фигурки в виде человечков или животных.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
кекс
1 час 30 минут
Рождественский кекс с сухофруктами, орехами и медом
Такой кекс традиционно подается в Англии на Рождество. Англичане очень любят чай, в кекс — идеальный десерт, ведь эта выпечка в меру сладкая, а еще очень нежная и мягкая. Аромат кекса наполнит ваш дом. В кекс по нашему рецепту добавляются сухофрукты, орехи и мед, все это дополняет вкус, делает этот десерт праздничным. Обязательно попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты: Изюм, Картофельный крахмал, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
пряники
1 час 20 минут
Вкусные домашние имбирные пряники
О медовой выпечке узнали на Руси от скандинавских варягов в IX в. Сладкие лепешки пекли с добавлением ягод, ржаной муки, кореньев, травы. Через пару веков заморские купцы начали привозить с Востока «сухие духи» — корицу, кардамон, имбирь и т.д. Пряности стали добавлять в медовые пряники, которые согласно европейской традиции принято называть сегодня имбирными. Приготовьте вкусные домашние имбирные пряники по классическому рецепту. Это очень просто. Выпечка получается ароматной и необычной.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цедра лимона
блюда из рыбы
30 минут
Вкусный лосось с овощами
Надоело стандартное меню к празднику? Предлагаем вам разбавить его такой закуской из нежного лосося и вкуснейших овощей. Это блюдо хорошо подойдет для внезапных гостей, оно очень полезно, сытно и легко в приготовлении. Также такая закуска отлично украсит и разбавит ваш праздничный стол, так как внешне оно очень привлекательно.
2
Ингредиенты: Брокколи, Лосось, Мед, Морковь, Оливковое масло, Семена горчицы, Сливочное масло, Соевый соус, Специи, Стебель сельдерея, Шампиньоны
пряники
2 часа 15 минут
Красивые и сладкие имбирные пряники с глазурью
Красивые и безумно сладкие имбирные пряники — подходящий десерт в канун Рождества. Приготовить это лакомство не так и сложно, если знать правильную технологию приготовления, следовать рецепту пошагово и применять фантазию при оформлении кондитерских изделий. Глазурь нужно наносить на горячие пряники как можно быстрее, так как через 5-10 минут она застынет.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Черный чай
пряники
45 минут
Как сделать имбирные пряники с анисом в домашних условиях
Имбирное печенье — известное новогоднее и рождественское лакомство, которое можно приготовить всей семьей и весело провести время. Деткам можно доверить самую увлекательную часть приготовления — украшение. Сделав из белков и сахарной пудры ровный однотонный слой, на прянике можно создать абсолютно любой рисунок с помощью пищевых фломастеров или цветного айсинга (специальной белковой массы для украшения) и кистей. Для более простого украшения можно использовать сахарную пудру.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый анис, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
фруктовые пюре
10 минут
Медовое пюре с фруктами
Мед — это уникальный продукт пчеловодства, сладкое лакомство не только вкусное, но и невероятно полезное по своим свойствам. Мед богат витаминами К, Е, С и А. Также мед содержит калий, кальций, цинк, йод и железо. Благодаря такому набору полезных веществ, системное употребление меда в пищу способствует укреплению иммунитета.
Натуральный мед прозрачный. Цвет может различаться в зависимости от сорта меда, от янтарного до коричневого. Вкус меда всегда очень сладкий, с различными привкусами.
Мед используют для приготовления сладких и полезных лакомств. Добавляют в напитки и выпечку.
Ингредиенты: Виноград, Корица, Мандарины, Мед, Яблоки
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
мороженое
3 часа 15 минут
Пломбир с ягодами
Считается, что пломбир — сложный десерт, а его приготовление требует определенных навыков. На самом деле в нем нет ничего сложного: достаточно использовать качественные продукты и следовать пошаговому рецепту. Пломбир с ягодами представляет собой нежный сливочный десерт с легкой кислинкой и приятным послевкусием. Кроме того, десерт благоприятно влияет на здоровье: в его составе содержится множество витаминов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Замороженная черника, Мед, Миндаль, Мята, Сливки 35% жирности, Черника
блюда из рыбы
40 минут
Пикантный лосось с киноа и медово-цитрусовым соусом
Существуют десятки вариантов приготовления и подачи лосося, каждый из которых и вкусный. и полезный. Данный рецепт лосося с киноа, соусом из меда и соков цитрусовых полезен вдвойне. Киноа — кладезь витамина К, белка, калия и магния и не содержит глютена. Его пользу еще с древности узнали племена индейцев. Все это дополняет состав самого лосося и соуса. При этом такое ценное по питательным качествам блюдо готовится не слишком долго и весьма просто.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Киноа, Крахмал, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соевый соус, Филе лосося
блюда из рыбы
30 минут
Окунь в медово-апельсиновом соусе
Окунь в медово-апельсиновом соусе — хороший вариант для праздничного ужина в морском стиле. Подобные морепродукты насыщают организм витаминами и минералами, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Регулярное употребление морского окуня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Эту рыбу можно приготовить на сковороде. Окунь в медово-апельсиновом соусе придется по вкусу всем гостям.
Ингредиенты: Апельсин, Мед, Морской окунь, Сливочное масло, Чеснок
багет
2 часа 10 минут
Полезный рецепт багета
Багет считается слишком калорийным продуктом, который не подходит для людей с лишним весом. Багет из малокалорийных злаков благотворно влияет на пищеварительную систему и отлично подходит для диетического питания. Овсяные мука и хлопья в его составе защищают организм от опухолей и преждевременного старения, а кукурузная мука способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и помогает при малокровии.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Кукурузное масло, Мед, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный розмарин, Яблочный уксус 6%
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с цветочным медом
Натуральный цветочный мед — вкуснейший диетический продукт. В его основе содержится нектар, собранный пчелами с разнообразных медоносов. Именно поэтому цветочный мед отличается большим содержанием питательных веществ. Он усваивается организмом лучше, чем сахар. Мед, как подсластитель, часто добавляют в разную выпечку. Пирог из фило с цветочным медом и яблоками станет отличным дополнением к вкусному чаю.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Цветочный мед, Яблоки
салаты с маринованны...
50 минут
Пекинская капуста с морковью по-корейски
Пекинскую капусту с морковью по-корейски готовят различными способами. Эти продукты отлично сочетаются между собой. Капуста нейтрализует маринованный вкус моркови — за счет этого салаты становятся не такими солеными. В этом рецепте предлагается сделать салат из пекинской капусты и корейской моркови с куриной грудкой. Мясо сделает блюдо сытным, а соус с цедрой и соком лайма придаст салату изысканный экзотический вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корейская морковь, Кунжут, Куриное филе, Лайм, Мед, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
45 минут
Острые кабачки с кунжутом в соевом соусе
Кабачок — один из самых диетических продуктов. Его готовят в разных салатах, десертах и закусках. Острые кабачки понравятся всем любителям легкий ароматных закусок. Они получаются слегка острые, но в то же время пикантными. Благодаря меду и соевому соусу блюдо приобретает сладко-соленое послевкусие.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Кунжут, Мед, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Растительное масло, Сладкая паприка, Соевый соус, Чеснок
мороженое
4 часа 30 минут
Пломбир с пряником
Пломбир отличается от обычного мороженого тем, что его готовят из цельного молока или сливок с большим количеством яиц. Пломбир с легкостью воспринимает различные вкусы и ароматы, поэтому добавлять в него можно практически все, что угодно. Например, попробуйте приготовить пломбир с пряником и ароматными специями. С пломбиром отлично сочетаются не только сладости, но и пряности: гвоздика, кардамон, имбирь, перец и корица. Такой пломбир получится не только очень вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Анис, Душистый перец молотый, Имбирь, Куриное яйцо, Мед, Молоко 3,2%, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый кардамон, Сахар, Сливки 33% жирности, Тульский пряник
варенье
1 час 25 минут
Варенье из одуванчиков с медом
Рецепт варенья из одуванчиков с медом поможет приготовить прозрачное нежное и полезное лакомство с общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами. Варенье из одуванчиков поможет справиться с кашлем, стрессом и проблемами с сердцем. Собирать одуванчики следует в ясный солнечный день, когда цветы полностью раскрыты и полны нектаром.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Одуванчики (цветы)
печенье
50 минут
Полезное печенье из семян, орехов и тыквы
Печенье из семян, орехов и тыквы — это отличный вариант перекуса для взрослых и детей. В нем содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и полезных жиров. Оно однозначно подойдет для тех, кто следит за своим питанием и старается исключить из рациона ненатуральные сладости.
1
Ингредиенты: Кунжут, Мед, Миндаль, Мускатный орех, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Семена льна, Сливочное масло, Соль, Тыква, Тыквенные семечки
хлеб
30 минут
«Эльфийский хлеб» из фильма
Аппетитный, плотный, ароматный хлеб, хрустящий по краям. Выпечка очень питательная, не очень сладкая и достаточно сытная, чтобы разнообразить содержимое корзинки для пикника!
2
Ингредиенты: Ваниль, Мед, Молоко 3,2%, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
блюда из свинины
40 минут
Свинина с овощами в медово-горчичном соусе
Свинина с кабачком и болгарским перцем обжариваются вместе, а затем тушатся в соусе.
Ингредиенты: Кабачки, Красный болгарский перец, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец молотый
печенье с корицей
1 час 25 минут
Чудесное имбирное печенье
Вкусное, пряное, рассыпчатое, мягкое и красивое печенье с ароматом Нового года.
Ингредиенты: Корица, Мед, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ржаная мука цельнозерновая, Сахар, Сливочное масло
