Рецепты с морковью и белокочанной капустой
овощные салаты
30 минут
Салат овощной «Изюминка»
Этот салат отличается от других овощных тем, что овощи не просто нарезаются, а вымачиваются в уксусном растворе. Это очень быстрый и вкусный овощной салат, который дополнит любой прием пищи.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%
блюда из рыбы
40 минут
Камбала, тушеная на овощной подушке
В моей семье камбалу по этому рецепту очень любят. Овощи пропитываются рыбным соком и приобретают неповторимый вкус. А сама камбала получатся очень нежная и сочная. При этом все продукты доступные и времени на готовку потребуется минимум.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Камбала, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сушеные травы
гуляш
1 час 30 минут
Универсальный мясной «гуляш» в мультиварке
Этот рецепт мы придумали вместе с мужем, он очень любит мягкое мясо из мультиварки, а я овощи. Так и получился этот рецепт, по которому можно приготовить не только говядину, но и куриные голени или даже желудки! Поэтому он такой универсальный. А также он отлично подойдёт тем, кто не любит говядину, потому что она жесткая. Здесь она получается очень мягкая и приятная.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина, Морковь, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп
рагу
1 час
Овощное рагу с манной крупой
Классический рецепт овощного рагу исключает добавление круп, так как вкус блюда от этого значительно меняется. Однако при правильно подобранных ингредиентах можно получить очень сытное рагу, в котором крупа не будет перебивать вкус сочных овощей, а напротив, будет дополнять его, делая еще более насыщенным. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления рагу, в котором дополнительным ингредиентом выступает манная крупа. Она поможет сделать блюдо питательнее и намного полезнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Кабачок, Манная крупа, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
2 часа 20 минут
Капустняк с капустой и рисом
Капустняк или капустница — ароматный наваристый суп из капусты с добавлением крупы. Суп является традиционным блюдом украинской кухни, но его также готовят и в соседних странах: России, Белоруссии, Польше, Словении. В классическом варианте для приготовления капустняка используются квашеная капуста и пшено. Но в этом рецепте предлагаем вам сделать капустняк со свежей капустой и рисом. Суп от этого точно не пострадает. Получается вкусное, сытное и ароматное первое блюдо для домашнего обеда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
капустняк
2 часа 45 минут
Капустняк с капустой и пшеном
Капустняк — традиционный украинский суп из капусты. Это достаточно популярное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда. Суп готовят чаще на мясном бульоне, но также используют куриный бульон или вовсе простую воду. Неизменным ингредиентом капустняка является квашеная капуста. Но в этом рецепте мы будем использовать свежую. Так суп получится более легким. Изюминкой рецепта является пшено, которое делает блюдо еще более наваристым и сытным. Капустняк стоит подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из риса
50 минут
Рис с тушеной капустой
Вкусное и простое в приготовлении блюдо, очень недорогое. Блюдо получается сочным. Это как отличный сытный гарнир, так и самостоятельное блюдо. Еще такая тушеная капуста с рисом вполне может быть использована как начинка для пирожков и закрытых пирогов. Также этот рецепт пригодится, если нет времени готовить классические голубцы, но хочется приготовить что — нибудь подобное.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
капустняк
1 час
Постный капустняк с квашеной капустой и рисом
Много веков назад люди готовили все блюда в печи. Особенно хорошо получались первые блюда в горшочках! Капустняк является традиционным блюдом восточнославянской кухни. Особенно он известен в Украине и в Полтаве. Чаще всего его готовят на квашеной капусте. Она богата витамином С и другими антиоксидантами! Основа супа состоит из овощей: картофеля, помидора, репчатого лука и моркови! Добавьте рис и томатную пасту. Несмотря на отсутствие мяса, бульон на овощах и рисе получается очень наваристым!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
1 час 10 минут
Борщ с чесноком
Борщ с чесноком — пикантное и ароматное блюдо. В качестве мясного ингредиента в рецепте используется куриный окорочок, однако вы можете выбрать говядину или более жирную свинину.
Ингредиенты: Зелень, Капуста, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Щи на курином бульоне
Это первое блюдо я отношу к полезному питанию. Суп готовится на курином бульоне без поджарок и томатной пасты. Идеальный рецепт для питания детей.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Семена укропа, Сметана, Соль, Специи
борщ
1 час 20 минут
Грибной борщ
Борщ- еще одно мое любимое блюдо из капусты. У каждой семьи свой рецепт приготовления борща, в моей семье тоже есть такой рецепт. Мы обожаем борщ, приготовленный следующим образом. Сегодня готова с вами им поделиться.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели
овощные салаты
20 минут
Салат капустный с кукурузой
Салат капустный с кукурузой можно назвать еще "салат две капусты", в его составе смешиваются сразу две капусты белокочанная и красная. Сочный, хрустящий и разноцветный он подойдет к любому гарниру или мясу и готовить его можно круглый год.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Консервированная кукуруза, Краснокочанная капуста, Морковь, Петрушка, Сахар, Сметана, Соль, Яблочный уксус
