рецепты с шампиньонами
Шампиньоны — грибы, которые при желании можно вырастить даже дома в ящиках со специальным мицелием. А можно сэкономить время и купить их в магазине. В этом разделе мы расскажем, что приготовить из шампиньонов на первое, второе и к праздничному столу.
Шампиньоны — полезный продукт. Они содержат витамины группы B, антиоксиданты, аминокислоты и растворимую клетчатку бета-глюкан. Из этих грибов можно быстро и просто приготовить много вкусных блюд; шампиньоны сочетаются с самыми разными ингредиентами: мясом, овощами, крупами.
Обязательно попробуйте грибы с тушеной капустой, гречкой, фунчозой или чечевицей. Приготовьте на ужин митболы с шампиньонами в сливочном соусе, добавьте грибы в кокосовый суп с креветками, начинку для пирога на дрожжевом тесте или вареники.
На праздничном столе будут хорошо смотреться очень вкусный салат с шампиньонами и охотничьими колбасками, рулетики, грибной жюльен со сметаной и другие горячие закуски.
картофель с грибами
40 минут
Картофель, фаршированный шампиньонами и сыром
Этот картофель — настоящее удовольствие для гурманов! Картофель запекается с начинкой из шампиньонов и сыра, что придает ему насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр эдам, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
1 час
Рис с мясным фаршем и грибами
Вкусное и сытное блюдо из доступных ингредиентов, которые есть в любом холодильнике. Я использовала замороженные шампиньоны. Думаю, любые другие тоже подойдут.
Ингредиенты: Молотая куркума, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с зеленью
25 минут
Салат с зеленью и грибами под сливочно-чесночным соусом
Свежий хрустящий салат с пикантной ноткой. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шампиньоны, Морская соль, Огурец, Салат «айсберг», Сливочно-чесночный соус, Укроп, Яйца
закуски
40 минут
Сушки с сыром и грибами в духовке
Вкусные сушки с сыром и грибами подойдут в качестве перекуса. Закуска получается питательной и оригинальной. Приготовление рецепта не вызовет у вас затруднений.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушки, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
