Диетические напитки
соки
45 минут
Сок из тыквы с апельсином
Тыквенный сок — очень вкусный и полезный напиток, который прекрасно подходит для поддержания иммунитета. Кроме того, сок получается низкокалорийным, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. Тыква считается одной из самых древних культур. В наши дни известно большое количество сортов этого овоща, однако далеко не все из них являются съедобными. Кстати, долгое время в Англии считали, что, посадив тыкву в пятницу, можно вырастить дуб.
4
Ингредиенты: Апельсин, Лимонная кислота, Мята, Сахар, Тыква
ягодные напитки
30 минут
Сок из облепихи
У этого сока вкус насыщенный и с кислинкой, густая и плотная текстура. Его можно не только пить как обычный прохладительный напиток, но и добавлять пару ложек в горячий чай вместо лимона. Терпкость облепихи добавит горячему напитку пряности. А витамин С, содержащийся в этой ягоде, укрепит иммунитет и поможет бороться с простудой не хуже цитрусовых.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Корица, Облепиха, Сахар
чай
10 минут
Холодный чай
Родиной холодного чая является США. Именно там открыли невероятную способность такого чая утолять жажду. В России этот напиток не менее популярен. Особенно актуален он в теплое время года. Холодный чай освежает, тонизирует и помогает организму взбодриться.
8
Ингредиенты: Лед, Лимон, Мята, Черный чай
ягодные напитки
1 час
Компот из клубники с мятой
Компот из клубники напоминает домашний лимонад. Он не только вкусный, но и хорошо освежает за счет добавления в напиток мяты и лимона. Если же вы хотите менее выраженные цитрусовые нотки в компоте, то замените лимон на апельсин. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 1 л.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Лимон, Мята, Сахар
напитки с мёдом
10 минут
Иммунный напиток с медом и имбирем
В осенний и зимний период организму особенно не хватает витаминов. Именно поэтому мы решили показать, как приготовить вкусный напиток, который поможет поддерживать иммунитет в норме. Основу напитка составляет корень имбиря. Чтобы разбавить его жгучесть, не забудьте обязательно добавить немного меда. Он сбалансирует вкус и сделает его более приятным.
Ингредиенты: Вода, Имбирь, Лимонный сок, Мед, Молотая куркума, Черный перец молотый
алкогольный глинтвей...
20 минут
Глинтвейн лайт
Напиток получится легче классического глинтвейна за счет яблочного сока. В нем меньше танинов, больше фруктовых оттенков и мягкой сладости. Вино понадобится красное сухое, обратите внимание на пино нуар или мерло крепостью 12–13%. А сок лучше взять натуральный без сахара. В компанию к нему выбирайте яблоки кислых сортов: «гренни смит», «симиренко», «ранет» или «белый налив».
1
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Гвоздика, Корица, Красное сухое вино, Яблоки, Яблочный сок
какао
7 минут
Какао на молоке
Знакомый с детства вкус домашнего какао не сравнить с современными растворимыми, которые можно купить в кофейнях. Какао получается с насыщенным шоколадным вкусом. Классический способ варки напитка не представляет ничего сложного. Всего то и нужно, что иметь под рукой необходимые ингредиенты и знать пропорции.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Сахар
горячие напитки
10 минут
Горячий шоколад с халвой
Очень легко добавить легкую пикантную нотку обычному горячему шоколаду. Сварите напиток, смешав молоко и воду с измельченным шоколадом и порошком какао. Добавьте немного сушеного имбиря. Посыпьте напиток халвой при подаче. Она придаст шоколаду приятную ореховую нотку. Халву берите любую, но без добавок и примесей в виде дробленых орехов или семечек.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Корица, Молоко, Молотый имбирь, Печенье, Темный шоколад, Тростниковый сахар, Халва
напитки
10 минут
Ананасовый бамбл
Bumblebee с английского переводится как «шмель». Окрас свежеприготовленного напитка очень напоминает это насекомое. Бамбл-кофе придумали в России, но похожий напиток известен в Бразилии и США как цитрусовый американо. Основой бодрящего коктейля является крепкий двойной эспрессо и фруктовый сок. Обычно берут апельсиновый, но с ананасовым получится такая шмелиная расцветка.
2
Ингредиенты: Ананасовый сок, Вода, Карамельный сироп, Лед, Молотый кофе
компоты с ягодами
20 минут
Компот с шиповником
О пользе шиповника говорить излишне. Он богат витамином С, а значит не только поддержит иммунитет, но и позаботится о красоте кожи. Это одна из самых доступных ягод, ведь она растет даже в городе. Но собирать ее в городской черте все же не рекомендуется. Для компота шиповник можно взять сушеный или свежий.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Мята, Сушеный шиповник
напитки
15 минут
Матча-латте с клубникой
Матча-латте с клубникой подкрепляет, тонизирует, бодрит и радует вкусом свежих ягод. Мелко нарежьте клубнику, положите в прозрачный бокал для подачи и дайте ей постоять с сахаром, чтобы выделился сок. Добавьте лед и молоко. Заварите матча горячей водой, взбейте до образования пены и аккуратно, чтобы не смешались слои, влейте смесь в бокал. При желании добавьте чуть больше заварки.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Лед, Матча, Молоко 2,5%, Сахар
настойки
30 минут
Настойка на гранате
В гранате содержится от 400 до 900 косточек, укрытых сочной мякотью с кисло-сладким вкусом. Двух плодов вполне достаточно для приготовления вкуснейшего напитка на самогоне. Настойка на гранате станет еще вкуснее, если добавить немного цитруса. Апельсин разбавит терпкость и придаст свежести напитку. На приготовление настойки потребуется всего 30 минут, еще 20 дней она будет доходить до готовности.
Ингредиенты: Апельсин, Гранат, Лед, Самогон, Сахар, Фрукты
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Джин Физз»
Игристый сладко-кислый коктейль крепостью 15–16° бодрит, тонизирует и хорошо освежает в жару. Напиток готовят из смеси джина с лимонным соком и сахарным сиропом, разбавляя их шипучей минеральной водой. Чтобы полностью насладиться свежестью, кисловатым вкусом и цитрусовым послевкусием напитка, налейте его в высокий узкий бокал хайбол или физз и добавьте коктейльную соломинку. Украсить коктейль и подчеркнуть его вкус можно ломтиком лимона или лайма.
Ингредиенты: Газированная вода, Джин, Лед, Лимон, Сахарный сироп
смузи
15 минут
Смузи с киви и бананом
Смузи появился в США в начале 20 века, но завоевал популярность только в 60-х, когда пришла мода на здоровое питание. И в самом деле, благодаря способу приготовления, напиток сохраняет и сочетает витамины всех ингредиентов и дает энергию из-за большого количества углеводов. Единственным инструментом в рецепте является блендер, с помощью которого нужно будет смешать фрукты.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Киви «Голд», Клубника, Мед, Молоко, Шпинат, Яблоки
алкогольные коктейли
45 минут
Грейпфрутовое вино
Попробуйте смешать сухое розовое вино с терпким грейпфрутовым соком — получится освежающий, по-настоящему летний коктейль. Хорошо охладите вино перед смешиванием, а чтобы смягчить горчинку и кислые тона используйте сахарный сироп. Если хотите коктейль покрепче, возьмите немного джина.
Коктейль подают в качестве аперитива в начале вечера, с легкими закусками.
Ингредиенты: Грейпфрут, Грейпфрутовый сок, Лед, Мята, Розовое сухое вино, Сахарный сироп
какао
5 минут
Сладкое какао с маршмеллоу
Сладкое какао с маршмеллоу получается очень нежным, аппетитным и приятным на вкус. Чашка какао, выпитая за завтраком, заряжает бодростью на весь день. Аромат этого напитка в одно мгновение наполняет пространство и внушает предчувствие радости и удовольствия. Десерт украшают крошечными пастилками, это смотрится очень мило. Маршмеллоу получают из желатина, взбитого с кукурузным сиропом. Пухлые комочки тают в обжигающем напитке, превращаясь в кремовое облако — это выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты: Какао-порошок, Маршмеллоу, Молоко, Мята, Сахар
Безалкогольные кокте...
5 минут
Апельсиновый моктейль с гренадином
Моктейль — это безалкогольный коктейль, который может быть как альтернативой классическому коктейлю, так и самостоятельным напитком. Например, сочетание апельсина и гренадина всегда получается очень бодрящим и терпким. А щепотка ванили немного смягчит этот ядреный микс.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванильный сироп, Газированная вода, Гренадин, Розмарин
Безалкогольные кокте...
5 минут
Вирджин мохито с ананасом
Этот тропический напиток сочетает в себе легкую кислинку лайма, освежающую нотку мяты и сладость ананаса. Такой ансамбль делает его приятно-освежающим и почти универсальным. Подайте моктейль в знойный летний день, чтобы справиться с жарой. Или поставьте на стол осенним утром — он поможет организму зарядиться энергией и витаминами. Ведь здесь есть и лайм, и мята, так полезные для иммунитета.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Газированная вода, Кокосовая вода, Лед, Мята, Сахарный сироп, Сок лайма
фруктовые напитки
30 минут
Пряный яблочный напиток
Такой пряный яблочный напиток согреет в любую погоду. Способом приготовления и вкусом он напоминает глинтвейн, только безалкогольную версию. Если напиток недостаточно сладкий, можно добавить во время варки сахар или мед. Готовый напиток можно остудить и пить холодным. Но горячий и ароматный он создаст настоящее праздничное настроение и подарит ощущение домашнего тепла и уюта зимним вечером. По желанию можно добавить другие специи и фрукты, но не переборщите, чтобы не получился компот.
Ингредиенты: Апельсин, Гвоздика, Груша, Лимон, Молотая корица, Молотый имбирь, Яблоки, Яблочный сок
компоты с яблоками
55 минут
Компот из антоновки на зиму
Для этого компота яблоки не нужно чистить и резать, их укладывают в банку целиком и заливают горячим сахарным сиропом. За время остывания и хранения сироп впитывает яблочный сок, а яблоки становятся мягкими и сладкими. Их можно есть просто так или добавлять кусочками в пироги и десерты. Чтобы заготовка не портилась и получилась красивой, выберите небольшие, плотные и спелые яблоки без повреждений. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.
3
Ингредиенты: Вода, Сахар, Яблоки «антоновка»
смузи с клубникой
10 минут
Клубничный смузи на миндальном молоке
Такой смузи понравится и взрослым, и детям, ведь по вкусу он напоминает десерт. При этом напиток очень полезный благодаря шпинату и семенам льна. А миндальное молоко с йогуртом сделают его более сытным. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Клубника замороженная, Мед, Миндальное молоко, Молотая корица, Семена льна, Шпинат
чай
10 минут
Холодный матча с манго и ванилью
По этому рецепту получается вкусный освежающий напиток. Ваниль придает матче нежный аромат и приятный вкус. Для приготовления понадобится манговое пюре. Оно часто продается уже готовое, но его просто сделать и самостоятельно. Измельчите при помощи блендера спелое манго, и пюре готово. Причем для этого подойдет и замороженный фрукт. Матча здесь не заваривается, а смешивается с холодной водой, поэтому важно ее очень хорошо размешать. Воспользуйтесь для этого венчиком или капучинатором.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Кокосовое молоко, Лед, Манго, Манговое пюре, Порошок матча, Сахар
кисель
30 минут
Легкий кисель
Для приготовления киселя выбирайте спелые ягоды черной смородины. Можно также использовать замороженную смородину. Часто после приготовления на поверхности киселя образовывается пленка. Чтобы ее избежать, посыпьте кисель тонким слоем сахара. Кисель из ягод будет не только вкусным, но и полезным, так как смородина богата витаминами и минералами, необходимыми для организма. Даже после заморозки эти ягоды содержат большое количество витамина С, В, а также пектины.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Мята, Сахар, Черная смородина
Безалкогольные кокте...
5 минут
Моктейль с лаймом и чаем
Терпкость чая, свежесть лайма и пузырьки газировки в вашем бокале — то что надо для веселой вечеринки. Безалкогольный освежающий моктейль готовится в настоящем шейкере и не уступает своим алкогольным собратьям во вкусе и подаче. Удобнее всего использовать чай в пакетике, но можно взять и рассыпной.
1
Ингредиенты: Вода, Лайм, Лед, Лимонад, Сахар, Чай
смузи
20 минут
Смузи с семенами чиа
Обычно смузи готовят на основе фруктов и овощей, с добавлением сока, молока или воды. Предлагаем приготовить смузи с семенами чиа. Этот ингредиент обладает удивительными целебными свойствами. Чиа положительно действует на работу сердца и помогает организму восстановиться после травм. Также смузи с чиа помогает бороться с лишним весом. Хорошие семена — белого или черного цвета, с узором. Они не имеют запаха. Оранжевые или коричневые семена лучше не покупать.
1
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Банан, Киви, Персиковый сок, Семена чиа
смузи
10 минут
Овсяное смузи с бананом и мандарином
Вкусный, быстрый и полезный рецепт для завтрака. Если вы следите за фигурой или просто хотите приготовить полезный завтрак для всей семью, то овсяное смузи — идеальный вариант.Блюдо понравится и взрослым, и детям. Оно хорошо усваивается, дарит ощущение сытости и насыщает наш организм полезными витаминами, которые столь необходимы зимой.Приготовление не займет у вас много времени, с рецептом справится даже новичок.
Ингредиенты: Банан, Зеленое яблоко, Мандарины, Молоко, Овсянка
алкогольные коктейли
5 минут
Безалкогольный коктейль «Пина колада»
Очень вкусный и при этом безалкогольный напиток "Пина Колада" может порадовать любого! Это всем известный и любимый коктейль. Попробуйте этот освежающий напиток по моему рецепту и точно не разочаруетесь!
1
Ингредиенты: Ананасовый сок, Газированная вода, Кокосовый сироп, Лед
компоты
20 минут
Быстрый компот из яблок с сахаром
Компот из яблок представляет собой вкусный и при этом очень полезный напиток, который отличается удивительным вкусом, приятным ароматом и несложным приготовлением. Яблоки в рецепте можно использовать любые, но лучше отдать предпочтение кисло-сладким сортам. Благодаря этому вкус компота получится более сбалансированным. Сахар же можно заменить стевией. Она отличается низкой калорийностью, что сделает напиток значительно полезнее.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Яблоки
холодные напитки
15 минут
Дубайский кофе
Для этого холодного макиато, популярного в Дубае и других жарких ближневосточных регионах, необходимы молоко, лед и сливочная пена, взбитая с сахарным сиропом. Все это соединяют в прозрачном высоком стакане и вливают двойной эспрессо или похожий по крепости кофе, чтобы он оставил красивые разводы. Понадобится специальный капучинатор, кофемашина или турка.
1
Ингредиенты: Вода, Лед, Молоко 3,2%, Молотый кофе, Сахарный сироп, Сливки питьевые стерилизованные 20% «Молочный знак» т/п 500 мл
алкогольные коктейли
10 минут
Французский кленовый чай
Ароматный черный чай по-французски и взбодрит, и согреет прохладным вечером. Сладкие нотки патоки в кленовом сиропе и выраженный алкогольный вкус рома смягчат и оттенят цитрусовые тона апельсина и лайма. Традиционно кленовый чай подают к десертам, но для закуски подойдут и мясные деликатесы, и сыр. Выберите для горячего напитка прозрачные бокалы для коктейлей или виски из жаропрочного стекла и украсьте его при подаче мятой.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Кленовый сироп, Корица, Лайм, Мята, Темный ром, Черный чай
компоты с ягодами
1 час
Компот из ягод
Заморозьте излишки ягод, из которых вы не успели летом сварить варенье. Зимой из них получится витаминный, вкусный и красивый компот. Для еще более яркого аромата добавьте в него дольки мандаринов или апельсинов и проварите не более 15 минут. Сахар добавляйте в зависимости от того, насколько кислые у вас ягоды.
1
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная клюква, Замороженная черная смородина, Клубника замороженная, Лимон, Мандарины, Сахар
Безалкогольные кокте...
5 минут
Банана-колада
Привычный вкус в легком варианте. Сладость банана, сливочная нота кокосового молока и прохлада льда создают вкус, который мгновенно переносит на солнечный пляж. Этот коктейль идеально подойдёт для летнего настроения, лёгкого десерта или красивого напитка для уютного вечера.
Ингредиенты: Ананас, Банановый сок, Кокосовые сливки, Лед
какао
10 минут
Какао в микроволновке
Шоколадный напиток готовили из сушеных какао-бобов еще ацтеки. Сейчас это одно из самых распространенных лакомств у детей и взрослых. Если захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким, приготовьте какао. Процесс займет не более 10 минут, а приятный запах шоколада не покинет вашу кухню весь день.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Корица, Маршмеллоу, Молоко, Тростниковый сахар
алкогольный глинтвей...
40 минут
Глинтвейн с яблоками
Чаще всего глинтвейн готовится в холодное время года. Напиток хорошо помогает при простуде, хандре и бессоннице. Пряный аромат горячее вино приобретает благодаря добавлению специй (гвоздики, бадьяна, мускатного ореха) и палочек корицы. Приправы могут быть любыми, но базовыми специями являются корица и гвоздика. Кроме пряностей для приготовления напитка используются фрукты. Для глинтвейна с яблоками выбирайте красные, сладкие и сочные плоды.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Красное вино, Лимон, Мед, Сахар, Яблоки
чай
15 минут
Пряный чай латте
Немного пряностей, и обычный чай превращается в напиток с рождественской ярмарки, праздничный и мгновенно согревающий в зимние холода. Молоко приглушает излишнюю резкость специй, придает чаю мягкий вкус и красивый бежевый цвет, а также помогает создать на его поверхности пышную пену. Дополните напиток апельсиновой цедрой и подайте чай латте с хрустящими вафельными трубочками или печеньем.
1
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Печенье, Сахар, Цедра апельсина, Черный перец горошком, Черный чай
безалкогольный пунш
40 минут
Дымящийся голубой пунш
Зажигательный танец хмурой девочки с тугими косичками на балу в академии вряд бы ли стал возможным без дымящегося и бодрящего голубого пунша. Соедините нарезанные яблоко, лайм, апельсин и лимон, добавьте лимонный сок, тоник и подкрасьте напиток сиропом блю кюрасао. Дайте смеси настояться и перелейте в бокал со льдом. Чтобы полностью воспроизвести эффект дыма, понадобится сухой лед. Но если его под рукой нет, имитируйте легкую дымку над коктейлем с помощью сахарной ваты.
Ингредиенты: Апельсин, Зеленое яблоко, Кюрасао, Лайм, Лед, Лимон, Сахарная вата, Тоник
кофе
7 минут
Школьный «капучино»
Посторонитесь, латте на кокосовом и лавандовый раф! Все мы знаем, какой кофе был первым у многих. Школьный «капучино» сложно забыть — сладкий, ароматный, с молочной пенкой. Сохраняйте рецепт того самого кофе из школьной столовой. А если решитесь повторить его, обязательно подайте напиток в граненых стаканах.
Кажется, вас снова вызывают в школу! Но в этот раз за приятностями — поиграть и поучаствовать в розыгрыше подарков. Ищите подробности на странице спецпроекта.
1
Ингредиенты: Вода, Молоко, Молотый кофе, Сахар
