Блюда для обеда на завтрак
Рецепты обеда — как приготовить полноценный обед: супы, горячие и гарниры за час, планирование меню и сервировка. Читать далее
творожная запеканка
45 минут
Творожная запеканка с фруктами
Творог богат кальцием, белком и витаминами. Творожная запеканка с фруктами — вкусный и полезный десерт, который можно употреблять даже после силовых тренировок.
Ингредиенты: Банан, Кефир 1%, Киви, Куриное яйцо, Сахарозаменитель, Творог обезжиренный
несладкие блины
1 час
Блины с колбасой
Рецепт блинов с колбасой и сыром — необычное решение для известного блюда. Тонкие блины — это база, в которую можно завернуть любую начинку. Рецепт блинчиков с колбасой был придуман во Франции. Для блинов нужно сделать однородное густое тесто, похожее на жирные сливки. Тесто для блинов замешивается на молоке. Самые вкусные блины получаются на домашних продуктах — сливочном масле, молоке и яйцах.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час
Мясные капкейки
Капкейки бывают не только сладкими. Из них получаются отличные закуски для фуршетов. Мясные капкейки, рецептом которых мы поделимся, готовятся из фарша с начинкой из шампиньонов и сыра. Фарш выбирайте на собственное усмотрение — из свинины, говядины или курицы. Он должен быть свежим, с приятным запахом, однородным. Кексы с мясной начинкой — довольно редкое явление на праздничном столе, но оно становится популярнее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
оладьи
50 минут
Постные кабачковые оладьи без яиц
Кабачковые оладьи без яиц не только быстрое в приготовлении блюдо, но и очень полезное. В кабачке содержатся витамины, которые не только улучшают состояние кожи, а также повышают ее упругость и тонус, выравнивают цвет лица и борются с преждевременным старением. Кабачковые оладьи очень вкусные, полезные, и в тоже время очень сочные и сытные. Такие оладьи не займут много времени в приготовлении, и станут одним из Ваших любимых и быстрых блюд.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода, Соевый соус
оладьи
30 минут
Яблочные оладьи
Оладьи с яблоками — это очень вкусные и пышные оладушки. Они понравятся детям и взрослым. Яблоко придет оладьям неповторимый вкус. Этот рецепт станет не забываемым для вашей кухни. Это идеальный и вкусный завтрак. Подавать оладья можно со сметаной, медом, вареньем. Отлично сочетаются с различными напитками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Яблоки
творожная запеканка
55 минут
Нежная творожная запеканка для ребенка
Приготовив запеканку по этому рецепту ваш ребенок будет с большим аппетитом ее есть. Блюдо получается очень полезным, так как сохраняет важные микроэлементы, витамины и минеральные вещества в своем составе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Творог
оладьи
30 минут
Пышные оладушки на кефире
Этот рецепт я взяла у любимой бабушки, она всегда по утрам готовила пышные оладушки, от которых невозможно было отказаться. Оладушки готовятся довольно быстро и получаются очень воздушными и вкусными.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яйца
пироги с рыбой
50 минут
Заливной пирог с рыбой
Ароматный заливной пирог с рыбой придется по вкусу любителям несладкой выпечки. Рыбный фарш, грибы и стручковая фасоль в составе делают пирог очень сытным. Тесто получится пышным и нежным, потому что мы добавили в него кефир. Для блюда можно взять фарш из любой рыбы по вашему желанию. В этом рецепте мы будем использовать треску.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбный фарш, Соль, Чеснок, Шампиньоны
пицца
2 часа
Пицца «По-домашнему» с сосисками и сыром
Пицца — традиционное итальянское блюдо, любимое и детьми, и взрослыми. Но что, если заказная пицца не приносит удовольствия, а дети жалуются, что она сухая и безвкусная? Конечно, приготовить ее самим. Пицца по этому рецепту получается очень вкусная, а главное сочная, и понравится даже самым маленьким привередам. Ингредиенты взяты на 2 пиццы, ведь разлетается она моментально.
Ингредиенты: Майонез, Молоко 3,2%, Оливки без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сосиски, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста
печеночные оладьи
50 минут
Оладьи из свиной печени
Из печени можно готовить и горячие блюда, и закуски, и даже салаты. В этом рецепте мы покажем, как приготовить классические нежные оладьи. Возьмите любую печень на ваш выбор, добавьте в фарш овощей для вкуса, а также обязательно положите немного манки. А подавать оладьи можно с любым гарниром, но мы особенно рекомендуем попробовать их с гладким картофельным пюре, которое не будет перебивать вкуса печени.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Специи, Черный перец молотый
запеканка с цветной...
55 минут
Цветная капуста в духовке
Цветная капуста обладает приятным нейтральным вкусом, а также хорошо впитывает ароматы других продуктов и специй. Поэтому лучше всего приготовить ее в запеканке. Соус из сыра и яиц сохранит сочность соцветий, а также придаст блюду сливочный вкус. Рецепт занимает меньше часа, а провести на кухне понадобится всего 20 минут.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Цветная капуста, Черный перец молотый
драники
30 минут
Драники с ветчиной и сыром
Хотите приготовить сытный обед, где главными ингредиентами будут картофель, сыр и ветчина? Это прекрасно, ведь из них можно приготовить вкуснейшие драники. Эта вариация известного блюда очень легка в приготовлении. И результат вас точно порадует — хрустящая сырная корочка отлично дополнит картофель, а ветчина сделает драники сытными.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час 45 минут
Творожная запеканка-чизкейк
Необычный и очень вкусный рецепт творожной запеканки. Запеканка получается нежной, с приятной кремовой консистенцией, а кокосовая стружка идеально дополняет вкус.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Крем-чиз, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Творог
оладьи
35 минут
Оладьи с зеленью
Приготовьте сытные оладьи, которые могут заменить привычный омлет на завтрак. Зелень добавит им вкус и аромат. Для приготовления лучше всего взять микс свежей зелени: укроп, петрушку и небольшое количество кинзы. Не лишним будет зеленый лук и черемша, которые добавят немного остринки. По желанию можете добавить руколу.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сметана, Сода, Сыр, Яйца
творожная запеканка
50 минут
Запеканка с яблоками и манкой
Классическая творожная запеканка станет еще вкуснее, если приготовить ее с яблоками. А если добавить в рецепт манку, блюдо станет воздушным и пышным после запекания в духовке. Для запеканки выбирайте творог 9% жирности. Чтобы уменьшить количество сахара, выбирайте более сладкий сорт яблок.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яблоки
запеканка
1 час 25 минут
Лапшевник с яйцом
По названию этого блюда нетрудно догадаться, что готовится оно из лапши. Для начала ее нужно отварить, а затем залить смесью яиц с молоком и запечь. Получится своеобразная запеканка из лапши. По вкусу блюдо может быть как сладким, так и соленым. Это будет зависеть от того, что вы добавите к лапше. В этом рецепте мы взяли сухофрукты и орехи, поэтому лапшевник получился сладким. Лапшу вы можете взять любую, но помните, что время приготовления может отличаться в зависимости от ее формы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Куриное яйцо, Лапша, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чернослив
несладкие блины
50 минут
Блины, фаршированные грибами
Блинчики считаются исконно русским блюдом, которое готовили еще в древние времена. Сегодня существует масса рецептов этого блюда. Его можно готовить на кефире, молоке или воде. Можно начинять курицей, мясным фаршем, фруктами, вареньем. А можно приготовить блины, фаршированные шампиньонами. Для такого блюда лучше всего делать блины чуть толще, чем обычно. В этом случае при сворачивании блин не разорвется.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Твердый сыр, Шампиньоны
оладьи
30 минут
Пышные оладьи на кефире без яиц
Оладьи — старинное русское блюдо, знакомое всем нам с детства. В отличие от блинов, тонких и больших, на всю сковороду, оладьи меньшего размера, с ладошку и гораздо толще и пышнее. Тесто для оладьев бывает дрожжевое или бездрожжевое — на кефире. Бездрожжевое тесто готовится очень быстро и позволяет всего за 20-30 минут приготовить сытный завтрак или полдник. Семейное чаепитие за столом с целой горой румяных оладьев и разнообразными дополнениями к ним — что может быть приятнее? Оладьи можно приготовить даже без яиц, и при соблюдении несложных правил получатся отличные пышные и вкусные оладьи.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
оладьи на кефире
35 минут
Пышные оладьи на кефире с соусом из белого шоколада
Чтобы оладьи получились пышными, возьмите равное количество кефира и муки, дайте кефиру согреться до комнатной температуры и налейте на сковороду достаточно масла. К таким воздушным и почти пресным оладушкам хорошо подойдет сладкий соус из белого шоколада с ароматом ванили и корицы. А его, в свою очередь, можно оттенить и дополнить свежими ягодами.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Голубика, Кефир 2,5% «Простоквашино», Клубника, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль
оладьи на дрожжах с...
1 час 10 минут
Оладушки на дрожжах
Воздушные пышные оладушки, которые не опадают после жарки, можно приготовить несколькими способами. Самым известным является рецепт с тестом на кефире и соде, но не всем нравится специфический кисловатый привкус таких оладий. Хорошей альтернативой станут оладушки на молоке и дрожжах. Они отлично держат форму и не содержат во вкусе ничего лишнего, кроме мягкого молочного оттенка.
Ингредиенты: Клубничное варенье, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
омлет
35 минут
Рыбный омлет
Омлет — одно из блюд французской кухни, которое завоевало любовь по всему миру. В качестве начинки могут спользоваться бекон, ветчина, сыр, овощи, рыба. Рыбный омлет прекрасно подходит для завтрака, второго блюда на обед или ужина. В качестве рыбной начинки можно использовать филе минтая, трески или тилапии.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Тилапия, Черный перец молотый
драники
50 минут
Драники с картошкой
Драники с картошкой — классическое блюдо из тертого картофеля, смешанного с яйцом и солью. Тесто формируют в лепешки и жарят на сковороде до золотистой корочки. Получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри оладьи. Подаются драники обычно со сметаной или другими соусами по вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
брускетта
15 минут
Брускетта с семгой
Эти брускетты с красной рыбой могут надолго поселиться в вашем праздничном меню. Смотрите сами: готовятся они быстро — всего 15 минут, выглядят они невероятно фотогенично, а в составе всего 4 ингредиента! Вам понадобится хлеб, творожный сыр, семга и немного оливкового масла, чтобы получилась вкусная итальянская закуска.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Слабосоленая семга, Творожный сыр
