Быстрые домашние рецепты
салаты с маринованны...
30 минут
Необычная морковь по-корейски с апельсином
Блюдо морковь по-корейски пользуется большой популярностью с постсоветской и азиатской кухне. Является неотъемлемой частью кулинарного богатства и имеет множество вариаций приготовления. Придумали морковь по-корейски советские корейцы из-за ностальгии по традиционным корейским холодным блюдам. Необычное сочетание острой моркови с апельсином, ананасом и куриной грудкой — наглядный пример грамотного совмещения соленого и сладкого. Получается вкусно, аппетитно, полезно.
Ингредиенты: Ананас, Апельсин, Зелень, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
блюда из рыбы
30 минут
Запеченная скумбрия с салатом из авокадо
Запекание скумбрии, как, впрочем, и любой другой рыбы — один из самых полезных способов приготовления. В нем нет никаких особых секретов и сложностей, однако главное преимущество в том, что так рыба сохраняет все свои природные свойства и полезна для нас. В скумбрии сохраняются витамины, минералы, жирные кислоты омега. А если еще добавить богатое по составу авокадо, польза возрастает в несколько раз.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
запеканка
30 минут
Питательная запеканка с лососем
Мясо лосося считается деликатесом, но при этом достаточно доступно. Рыбу используют для приготовления многих блюд, как простых, так и экзотических. Великолепное праздничное блюдо из лосося с креветками приведет в восторг всех гостей. Так же мясо рыбы можно тушить, запекать, солить, жарить и варить.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыбный бульон, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из яиц
30 минут
Ароматная глазунья с грибами
Глазунья с грибами — это набор ароматов, главный из которых грибной. К нему присоединяются лук, помидоры, вермишель паутинка. Лучшего завтрака и не пожелаешь. Белок в грибах дает строительный материал нашим клеткам, яйца пополняют аминокислотами и витаминами. В кулинарном плане — это вкусно, недорого и быстро.
Ингредиенты: Вермишель, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из рыбы
30 минут
Сочное филе лосося с брюссельской капустой, морковью и болгарским перцем
Жаренный стейк лосося в сковороде - самое простое и в то же время полезное блюдо из красной рыбы. Со стейками лосося в процессе приготовления не стоит злоупотреблять специями и сложностью технологий – ведь такая рыбка самодостаточна сама по себе. Если вы только добавите к рыбе соль - даже в этом случае она будет неимоверно вкусной. Такие стейки могут отлично подойти на роль второго блюда, на гарнир к которому можно подать свежие овощи.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брокколи, Брюссельская капуста, Зелень, Карри, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Спаржа, Стебель сельдерея, Топленое сливочное масло, Филе лосося, Черный перец молотый
лепешки
30 минут
Сытная пита с сосисками
Пресная лепешка с начинкой покорила сердца тех, кто любит сытно и вкусно поесть. В традиционных рецептах начинкой для питы выступает фалафель, хумус, различные салаты, мясо, рыба и даже шоколадная паста и джемы. В данном рецепт в виде начинки — сосиски, сыр и соленый огурец.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Пита, Соленые огурцы, Сосиски, Твердый сыр
молочные и сливочные...
4 минуты
Молоко из кедровых орехов
Если вы относитесь к группе людей, которые задаются вопросом: чем заменить молоко животного происхождения? То решение для вас есть ― это молоко без лактозы из кедровых орехов. Такое молоко довольно-таки сытное и питательное, а использовать можно для тех же нужд, что и коровье: добавлять в напитки, сварить на его основе кашу или приготовить молочный коктейль. Что касается самих кедровых орехов, то с уверенностью можно сказать ― это одни из самых вкусных орехов, которые вы попробуйте.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи, Корица, Мед
алкогольные коктейли
5 минут
Вкусный коктейль джин-тоник
Иногда, в компании друзей хочется расслабиться и выпить вкусного, освежающего напитка. Один из таких напитков ― это коктейль джин-тоник. Он отлично подойдет для посиделок в компании друзей. Готовится он очень просто. Запоминается такой коктейль своим сочетанием ингредиентов. Оно очень интересное, необычное, с легким привкусом цитруса.
Ингредиенты: Джин, Лайм, Лед, Тоник
Безалкогольные кокте...
5 минут
Полезный томатный коктейль
Польза томатного сока всем известна. Помидоры богаты полезными группами витаминов и соединений, являются прекрасным антиоксидантом и помогают снизить холестерин. Употребление томатного сока просто необходимо в рационе человека. Приготовив томатный сок самостоятельно и дополнив его сметаной и специями, вы получите очень яркий, вкусный и полезный напиток.
Ингредиенты: Сметана, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
напитки
5 минут
Вкусный кокосовый кефир
Самый простой и быстрый рецепт приготовления кефирного напитка из кокосовой воды. Кокосовый кефир получается очень вкусным и ароматным. Готовится за считанные минуты. Такой рецепт подходит для тех, кто соблюдает правильное питание или постные дни. Подавать его можете также на завтрак.
Ингредиенты: Кефирная закваска, Кокосовая вода
напитки
5 минут
Идеальный напиток для укрепления иммунитета на основе меда и сока лимона
Мед представляет собой целебный продукт, который имеет большую известность с давних времен. Его богатый витаминный состав благоприятно влияет на иммунитет, желудочно-кишечный тракт и организм человека в целом. Особую популярность имеет натуральный цветочный мед, в составе которого присутствуют ценные микроэлементы и органические кислоты, выступающие эффективным средством в борьбе с простудами.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед
кофе
5 минут
Кофе с молоком и пряностями
Кофе не теряет своей популярности с момента его открытия как тонизирующего напитка несмотря на жаркие споры о его позитивном и негативном влиянии на здоровье. Существует множество методов заваривания натурального кофе и специальных приспособлений для этого: эспрессо-машина, мока, аэропресс и френчпресс и многие другие. Все они дают возможность насладиться вкусом ароматного напитка в полной мере. Но все же иногда хочется заварить способ старинным и простым способом — в турке или небольшом сотейнике, добавив пряности и молоко.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Молотая корица, Молотая куркума, Молотый кардамон, Молотый кофе, Мускатный орех, Цветочный мед
сэндвичи
5 минут
Хрустящий сэндвич с вяленым мясом и медом
Сочетание вяленого мяса и меда получается восхитительным. При добавлении сладости закуска становится оригинальной и ароматной, а если еще и запечь, то покрывается аппетитной золотистой корочкой. Попробуйте подать этот необычный сэндвич на завтрак!
Ингредиенты: Мед, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Тостовый хлеб, Шейка свиная сыровяленая
смузи
7 минут
Ароматный малиново-апельсиновый смузи
Апельсин известен во всем мире. Его происхождения до сих пор не известно, но ученные утверждают, что фрукт впервые был, упомянут в Восточной Азии. Апельсин содержит в себе большое количества витаминов, например, витамин С, антиоксидантов, тиамина и фолиевой кислоты. Фрукты употребляют в свежем виде или в виде сока.
Ингредиенты: Апельсин, Йогурт натуральный, Малина
смузи
10 минут
Полезный протеиновый фруктовый смузи с миндалем
Протеиновый фруктовый смузи приготовленный с добавлением миндаля это очень полезный и вкусный десерт, приготовление которого настолько простое и не замысловатое, что не составит труда готовить его каждый день. Смузи не только полезное, но и очень вкусное блюдо, а миндаль придаст ему особый шарм.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Банан, Миндаль, Шоколадный протеин, Ягодный йогурт
смузи
10 минут
Ягодный смузи с гранатом и ванильным йогуртом
Смузи – это насыщенный коктейль, приготовленный на основе цельных ягод и фруктов. Смузи славится содержанием огромного количества полезных веществ, и считается прекрасной и полезной альтернативой сокам и сладостям. Таким напитком можно полностью заменить завтрак или перекус. Помимо прочего, смузи является одной из составляющих полезного и здорового питания.
Ингредиенты: Ванильный йогурт, Гранат, Ягоды
Безалкогольные кокте...
10 минут
Ананасовый коктейль с миндальным молоком
Ананасовый коктейль с миндальным молоком ― отличный напиток для взрослых и детей. Никто не откажется от такого лакомства. Его можно подать на детский праздник или на вечеринке с друзьями. Беспроигрышное сочетание вкусов не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Корица, Миндальное молоко, Мята, Пломбир
смузи
10 минут
Освежающий ананасово-абрикосовый смузи с медом и кокосовыми сливками
Смузи ― вариант еды в виде пюре из свежих овощей и фруктов, измельченных в блендере. Пришло оно к нам из западных стран. Это вкусное, аппетитное и питательное блюдо не поддается термической обработке, содержит все витамины и волокно. Делать смузи можно из всего, что есть в холодильнике, даже из мяса, и добавлять по вкусу ― молочные продукты, мед, сухофрукты для сладости, пряные травы. Смузи может стать питательным завтраком, легким ужином или перекусом. Этот напиток смело можно вводить в питание людей на ограничительной по калориям диете.
Ингредиенты: Абрикос, Ананас, Кокосовые сливки, Лед, Мед
кофе
10 минут
Ароматное миндальное молоко с кофе
Хотите удивить дорогих гостей необычным, вкусным, ароматным и горячим напитком? Тогда наш рецепт миндального молока с кофе вам точно подойдет. Это удивительный напиток с очень насыщенным вкусом. Миндальное молоко с кофе, без сомнения, ― напиток для дорогих или близких гостей. Им он точно понравится. Ведь по сравнению с обычным кофе ― это совершенно другой уровень.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Коньяк, Мед, Миндальное молоко, Молотый кофе, Мускатный орех
кофе
10 минут
Пряный кофе с пекмезом и цитрусовыми
Пекмез или бекмес ― это уваренный до густоты плодовый или ягодный сок, без добавления сахара и по особой технологии, позволяющей сохранить максимум витаминов и полезных веществ. По консистенции он напоминает мед или густой сироп, имеет насыщенный сладкий вкус и концентрированный аромат исходного сырья. Чаще всего пекмез изготавливают из винограда, особенно полезным считается сироп из черного винограда ― он содержит много железа и кальция. Пекмез используют для приготовления выпечки и кондитерских изделий, приготовления напитков, а также вместо меда или сиропов к оладьям, блинам, мороженому, фруктам.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Бекмес, Гвоздика, Кардамон, Корица, Кофе, Лимон
фруктовые десерты
10 минут
Нежный фруктовый десерт «Дон Жуан»
Нежный десерт — это завершение чудесного застолья, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений. Рецепт настолько прост, что с ним справиться даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Банан, Зерна граната, Киви, Консервированный ананас, Корица, Салатные листья, Хурма
закуски
10 минут
Полезный жареный кунжут на сковородке
А вы знали, что семена кунжута содержат огромное количество кальция и белка? Поэтому его так полезно употреблять в пищу взрослым и детям, для того чтобы восполнить дефицит этого полезного минерала. Также в нем содержится медь, марганец, фосфор, магний и даже железо. Но так как он очень калорийный, рекомендуемая доза не больше столовой ложки в день.
Ингредиенты: Белый кунжут
алкогольные напитки
10 минут
Имбирная водка
Имбирная водка имеет две наиболее популярные цели для ее приготовления. Одна из которых в качестве оригинального домашнего алкоголя, дабы удивить гостей ее необыкновенным вкусом и интригующим ароматом, а вторая как лекарственное средство народной медицины. Рецепт можно скорректировать исходя из личностных предпочтений, а использоваться такой напиток может на протяжении длительно времени, при этом сохраняя всю свою пользу.
Ингредиенты: Водка, Корень имбиря, Лимонный сок, Липовый мед
салаты
10 минут
Вкусный салат с фруктами, орехами и пекинской капустой
Такой салат превзойдет любые ожидания, поскольку вкусовые оттенки блюда насыщены различными ингредиентами. Необычное сочетание в одном салате сладких фруктов, свежих овощей и питательных орехов будет оценено всеми гостями по достоинству. Фрукты и овощи являются источниками клетчатки, а орехи ― ценными жирами.
Ингредиенты: Апельсин, Арахис, Грецкие орехи, Лимон, Пекинская капуста, Сахар, Соль, Яблоки
фруктовые десерты
10 минут
Тертая смородина с малиной
Существуют различные заготовки на зиму. Один из самых знаменитых рецептов — это тертая с сахаром смородина. Однако данный рецепт можно разнообразить, добавив туда малину, которая придает приятное послевкусие в виде сочетания сладкого и кислого, а также мелкой косточки.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Смородина
закуски
10 минут
Пикантная закуска из феты с оливками и медом
В наши дни закуски пользуются не малым спросом. Сегодня ассортимент закусок представлен широким выбором. Их можно использовать в качестве подарка, ведь дарить можно не только сладости, но и красиво упакованные закуски к праздничному застолью. Данная закуска из феты с оливками и медом будет очень кстати, при этом порадовав и хозяйку, и ее гостей. А если оформить в красивую емкость, то можно ее подать с бутылкой хорошего вина или уложить в подарочный бокс.
Ингредиенты: Мед, Миндаль жареный, Оливки, Перец чили, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Финики, Цедра лимона
мороженое
10 минут
Мороженое с манго и малиной
Мороженое-одно из самых популярных десертов не только среди детей, но и среди взрослых во всем мире. Оно хорошо сочетается как с шоколадом, ванилью, так и с ягодами. Малина и манго соединяют в себе вкус сладкого и кислого, что придает блюду невероятный вкус и аромат.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Малина, Манго, Миндаль жареный, Сахар
соусы и маринады
10 минут
Майонезный соус с медом
Майонез заслуженно считается «королем» соусов. Поэтому и различные вариации с его использованием всегда удачны. Майонез, как и большинство соусов, изобрели французы. Они заимствовали старинный испанский рецепт под названием «али-оли» из яиц, масла и специй, конечно переделав на изысканный французский вкус и взбив до бела.
Ингредиенты: Майонез, Мед, Специи
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из пекинской капусты и арахисом
Самый популярный орех во всем мире ― арахис. Он ценен своими полезными качествами. Обладает тонким сладким вкусом. Используется в сыром, варенном и жареном виде. Часто добавляют в соусы, мясные и овощные блюда. Индийцы добавляют в салаты, американцы готовят пасту, европейцы солят их и употребляют к пиву.
Ингредиенты: Арахис, Зерна граната, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Укроп
молочные и сливочные...
10 минут
Золотое молоко с медом и куркумой
Мед и куркума ― самые натуральные и действующие лекарства от многих заболеваний. Всем известно, что куркуму используют в качестве профилактики рака и сахарного диабета, а мед является противовоспалительным, антисептическим, а также даже успокоительным средством. Соединив эти два продукта вместе и приготовив из них сироп, вы станете обладателем домашнего лекарства, которое вам поможет при суставных и кожных воспалениях, поможет бороться с простудами и многими болями (ревматизм, артрит).
Ингредиенты: Кокосовое масло, Мед, Миндальное молоко, Молотая куркума
овощные салаты
10 минут
Быстрый салат из пекинской капусты и красного лука
Красный лук ― это сочный, полезный, вкусный овощ. Он способствует выведению шлаков из организма, благотворно влияет на работу сердца, укрепляет иммунитет. В кулинарии его используют практически везде. С ним можно готовить маринады, салаты, первые и вторые блюда.
Ингредиенты: Красный лук, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Укроп
творожная пасха
10 минут
Творожная пасха со сгущенкой и белым шоколадом
Творожная пасха является распространенным блюдом на русской кухне в православный праздник Пасха. Классический вариант рецепта приготовления содержит только творог. Орехи, ягоды, цукаты и сухофрукты — наполнители, которые сделают десерт ярким и полезным. Шоколад внесет в блюдо сладость, а сгущенное молоко — приятное послевкусие.
Ингредиенты: Белый шоколад, Сгущенное молоко, Творог
смузи
10 минут
Арахисовый смузи с творогом
Состав смузи может варьировать его пищевую ценность. Поэтому напиток может быть легким или питательным. Но главная его особенность — это простота приготовления. Такое блюдо не займет у вас много времени, а по объему полезных и питательных веществ и вовсе не уступит полноценному приему пищи. Смузи — это прекрасное решение, чтобы разнообразить рацион чем-то нестандартным.
Ингредиенты: Жареный арахис, Корица, Мед, Молоко, Творог
молочные и сливочные...
10 минут
Теплое молоко с минеральной водой
В сезон простуд многие страдают от кашля. Прекрасным способом избавления от этого недуга является напиток на основе теплого молока и минеральной воды. Это натуральное лекарство, которое не противопоказано даже беременным. Большим плюсом этого средства является и то, что ингредиенты для его приготовления недорогие и доступные. Чтобы сварить этот чудодейственный напиток понадобится совсем немного времени. Вкус у него нейтральный, поэтому его с легкостью можно дать ребенку. Минеральную воду применяют для лечения многих болезней. В случае с кашлем, она помогает успокоить слизистые оболочки, благоприятно на них воздействует и успокаивает.
Ингредиенты: Боржоми, Молоко
соусы и маринады
10 минут
Пряная соль
Каждый год я на своем огороде выращиваю пряные травы и чеснок. С помощью сушки и заморозки пытаюсь сохранить их вкус и аромат до следующего урожая. Не всегда получается сохранить тот первозданный аромат и цвет. Пару месяцев назад я готовила блюдо, где я смешала соль со свежими пряными травами. Оставшуюся смесь решила сохранить в баночке плотно закрыв крышкой. Какое же было мое удивление как же легко, просто и на надолго можно сохранить вкус цвет и аромат специй смешав их всего лишь с солью.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Розовый (красный) перец, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
10 минут
Нежные помидоры с творожным сыром
Самая распространенная закуска, приготовленная из помидор с сочетанием творожного сыра и чеснока. Получается такая закуска вкусной, аппетитной и, что очень важно, полезной. Готовится очень просто и на скорую руку. Подавайте на стол такую закуску, как дополнение к основному блюду.
Ингредиенты: Помидор, Творожный сыр, Чеснок
салаты
10 минут
Салат из банана и томатов
История возникновения салатов обширна, и каждая страна претендует на первенство. Однако историки сходятся во мнении, что именно римляне, еще до рождения Христа, готовили салаты из нарезанных овощей, фруктов и трав и заправляли соусом из меда, уксуса и соли. Классический салат римлян был из латука, мяты, петрушки, лука, эндивия и оливкового масла смешанного с уксусом и медом.
Ингредиенты: Банан, Карри, Мед, Помидор, Соль, Чеснок
бисквит
10 минут
Нежный бисквит за 3 минуты в микроволновке
Отличный ягодный десерт, который можно приготовит разными способами, например, в сковороде, мультиварке, духовке. Вы также можете добавить туда другие ягоды: малина, черника, голубика, сливы, яблоки, ежевика или лимон с сахаром.
Ингредиенты: Вишня, Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана
