Быстрые домашние рецепты
салаты
20 минут
Необычный салат с баклажанами и ананасом
Довольно необычный и оригинальный салат можно приготовить из казалось бы не сочетаемых продуктов — баклажана и консервированного ананаса. Этот салат сочетает в себе одновременно сладкий и острый вкус, сбалансированный кисловатой заправкой. Он хрустящий, ароматный, можно подавать как в теплом виде, так и холодном виде. Прекрасный и быстрый вариант полезного перекуса из простых продуктов.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Консервированный ананас, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
20 минут
Здоровые оладьи
Вы придерживаетесь здорового питания? На завтрак овсянка, варенное яйцо и обязательно зелень. Но это так скучно каждый день есть одно и то же, и к тому же быстро надоедает. А что, если смешать это все вместе и поджарить в форме оладушек. Вроде бы и ингредиенты те же остались, а вкус и вид блюда уже другой. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
несладкие блины
20 минут
Ароматные блины с сыром и зеленью
Ароматные блины с сыром и зеленью — это простой и вкусный рецепт, подходящий для завтрака или простого чаепития. Блины — блюдо, которое знакомое всем с детства своим вкусом и быстротой приготовления. Сыр дополняет и без того нежный вкус блинов своим сливочным ароматом. А зелень позволит разнообразить это простое блюдо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Чеснок
рыбные паштеты
20 минут
Сливочная намазка из печени трески
Наверное, все любят на столе найти бутербродик с печенью трески, но хозяйки знают, как она через некоторое время меняет цвет не в лучшую сторону, темнеет и высыхает, теряя эстетический вид. Предлагаем, рецепт, как сохранить подольше презентабельность и добавить нежного сливочного вкуса.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр филадельфия, Черный перец молотый
овощные заготовки
20 минут
Перец, маринованный в собственном соку
Красный болгарский перец обладает весьма богатым составом витаминов. По количеству витамина С он изрядно превосходит даже такой витаминный плод, как лимон. В нем содержится особое вещество — капсаицин. От его количества зависит, будет плод сладким или горьким.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус
салаты
20 минут
Зимний салат из пекинской капусты с фундуком
Капуста цилиндрической формы с волнистыми листьями родом из Поднебесной. Называют ее по-разному — пекинка, китайка, китайский салат, китайская капуста, салатная капуста. Сложно перечислить все полезное, что содержится в ней, проще сказать, что это «витаминная бомба». Она выводит соли тяжелых металлов, укрепляет нервную систему и борется со стрессами, содержит антиоксиданты и замедляет старение, а благодаря низкой калорийности способствует похудению.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Дижонская горчица, Кленовый сироп, Красный лук, Пармезан, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Фундук, Черный перец молотый, Яблоки
салаты
20 минут
Зеленый салат с капустой, авокадо и листьями хрена
Зеленый салат с капустой, авокадо и листьями хрена — пикантное и полезное блюдо, которое поддержит ваш иммунитет в холодное время года. Нежный вкус авокадо хорошо гармонирует с остротой измельченных листьев хрена. А японский соевый соус тамари придает блюду более выразительный вкус. Попробуйте обогащенный витаминами хрустящий и вкусный салат.
Ингредиенты: Авокадо, Капуста, Лимон, Листья хрена, Оливковое масло, Соевый соус тамари, Тмин
блюда из риса
20 минут
Ароматный рис
Отварной рис используют не только в качестве гарнира, но и основного блюда без добавок. Рассыпчатый рис с добавлением сливочного масла очень хорошо заходит в одиночку. Крупа в отварном виде сохраняет большую часть ценных свойств. Сложные углеводы, которые входят в состав риса, являются очень полезными.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль
фондю
20 минут
Фондю с куриной грудкой
Фондю — блюдо, относящиеся к Швейцарской кухне, хотя существующие сегодня варианты сложно причислить к классическому фондю семнадцатого столетия, когда пастухи готовили его в котелке. Этот современный вариант довольно вкусный, где вместо расплавленного сыра в роли соуса выступает овощное пюре, а кусочки ананаса добавляют блюду оригинальности.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриный бульон, Маринованный сладкий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Томатный соус, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Простой салат из моркови с сыром
Этот простой и легкий салат можно подать как закуску к мясу или рыбе, а также к любому гарниру. Готовится он не дольше 20 минут, поэтому с ним справится даже подросток. Для уменьшения калорийности и повышения пользы майонез можно заменить на греческий йогурт с горчицей, а сыр взять жирностью 30% или ниже.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Специи, Сыр, Чеснок
салаты с ананасом
20 минут
Популярный сырно-ананасовый салат с чесноком
Сладкий вкус ананасов в этом салате создает прекрасный контраст с соленым сыром. Блюдо получается низкокалорийным, но при этом очень вкусным и необычным. При желании можно добавить в салат копченую курицу, нарезанную кубиками.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Сыр гауда, Чеснок
закуски из сыра
20 минут
Запеченный козий сыр
Как можно интересно приготовить и подать творожные сыры, такие как козий овечий или просто молочный. Конечно они сами по себе очень вкусные на бутербродах или кубиками в салатах. Так же их можно мариновать в масле с приправами, оливками, вялеными помидорами. А мы приготовим целое сырное блюдо, которое можно подать на свидании вдвоем к красному вину, или в холодный осенний вечер к семейному столу. Запустить хорошими кусочками хрустящего хлеба и наслаждаться вкусовыми качествами этого блюда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Козий сыр, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль
десерты
20 минут
Модный завтрак из консервированных персиков с голубикой и орешками
Голубика — это относительно небольшой кустарник с ягодками синего или сине-черными цвета. Растение может жить около 90 лет. Иногда голубику внешне путают с черникой, и верно: ягодки растут обильно и кустарниками. Голубика менее сладкая и более водянистая. Из нее готовят джемы, варенья, компоты, пастилу, кисели, желе. Добавляют голубику в каши, йогурты, выпечку и различные салаты. В такой ягоде содержатся витамины С, А, группы В, Р, органические кислоты и другие необходимые для человека вещества.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ванилин, Голубика, Консервированные персики, Миндаль, Сахарная пудра, Сметана, Фундук
тарталетки
20 минут
Праздничные тарталетки с лососем
Тарталетки — это небольшие корзиночки, чаще приготовленные из пресного или подсоленного песочного теста, родиной которых является Европа. Название продукта происходит от французского «Tartalette» — небольшой торт. В современном мире в качестве начинок для тарталеток используют фрукты, ягоды, орешки, овощи, крупы, рыбные и мясные, грибные, сырные добавки. Часто ингредиенты смешивают с различными соусами.
Ингредиенты: Лимон, Лосось, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Тарталетки, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Летний салат из свежих овощей
Есть овощи — это полезно. Помидоры являются источником витамина С, калия и витамина К. А огурцы богаты магнием, железом, калием и хромом. Эти овощи знакомы нам с детства. Салат является легкой пищей, легко усваивается в желудке и содержит питательные вещества и витамины.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Редис, Салат «айсберг», Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
20 минут
Ароматная поджарка из сосисок с помидорами
Сосиски, жаренные на сковороде с картошкой, макаронами или просто с яичницей — многие поколения студентов благодарны этому блюду. Да и сейчас в вечной спешке, когда нужно быстро пообедать, мы тоже можем побаловать себя таким незамысловатым блюдом, как сосиски с помидорами. И это не самый плохой вариант, ведь помидоры в процессе тепловой обработки становятся в разы полезнее, главное выбрать хорошие, вкусные сосиски.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски, Черный перец молотый
капрезе
20 минут
Итальянское капрезе в медово-горчичном соусе
Если Вы любитель итальянской кухни и решили приготовить пасту, то по местной традиции перед ней обязательно подается салат капрезе. Продукты в этом блюде имеют красный, белый и зеленый цвета, которые символизируют флаг Италии. Капрезе — это легкая, сочная закуска, пикантность которой придает соус из сладкого меда и острой горчицы.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лайм, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
спагетти
20 минут
Лапша с салом по-домашнему
Это простое и вкусное блюдо готовится всего 20 минут. Сначала нужно сварить лапшу, а в сковороде отдельно обжарить лук с салом. Затем соединить их в одной кастрюле и добавить специи по вкусу.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
сальса
20 минут
Легкая сальса со сметаной
Сальса-это традиционное мексиканское блюдо и в переводе с испанского означает “соус”. Сальса пользуется большой популярность во всем мире, как идеальное дополнение многих блюд и для разнообразия меню, придания известным блюдам новых вкусовых качеств. Легкая сальса со сметаной-это соус, простой в приготовлении и доступности продуктов удивит вас пряным чесночным вкусом. Идеальное дополнение к картофелю по-деревенски, так как придает блюду пикантность и остроту.
Ингредиенты: Сметана 25% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
20 минут
Сало с черной редькой
Этот овощ пришел к нам из Средиземноморья, ему более 4000 лет, этот продукт выводит холестерин из организма, если регулярно употреблять в пищу, он очень низкокалорийный. И это все про редьку. Жаль, что мы не так часто употребляем редьку и готовим из нее. Давайте это исправлять.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Вкусный салат с дыней, фетой, хрустящим беконом и фисташками
Легкий и вкусный салат не требует много времени на приготовление. В нем удачно сочетаются все ингредиенты. Это легкое блюдо подойдет в качестве закуски под красное вино.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Дыня, Мед, Мята, Оливковое масло, Соль, Фисташка, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Сытный салат с килькой и огурцом
Килька — рыба маленьких размеров, обитающая в Балтийском, Норвежском, Северном, Черном и Средиземном морях. Варианты приготовления такой рыбы весьма разнообразны: ее жарят, тушат, запекают, солят, сушат, маринуют, консервируют, используют в качестве добавок в пироги и салаты. Наибольшей популярностью консервированная в масле килька пользуется в Эстонии — там ее покупают люди всех слоев населения. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу рыбу для улучшения общего состояния иммунитета человека.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Сметана, Соевый соус
яичница с беконом
20 минут
Глазунья с перепелиными яйцами, беконом и зеленью
Глазунья с беконом — вкусная утренняя традиция. Простота в приготовлении и незабываемый вкус принесли завтраку популярность далеко за пределами Европы. В этом рецепте мы используем и обычные куриные, и перепелиные яйца. Выглядит блюдо интересно и очень необычно.
Ингредиенты: Копченый бекон, Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи
блюда из морепродукт...
20 минут
Простой рецепт отварных креветок
Ракообразные в виде креветок, давно вошли в рацион многих народов и не являются каким-то деликатесом. Креветки являются низкокалорийным продуктом, поэтому их используют в своем рационе люди которые следят за диетой. Так же этот продукт богат белками, йодом и кальцием, поэтому полезен для людей, которые занимаются спортом.
Ингредиенты: Вода, Королевские креветки, Морская соль, Петрушка, Специи, Укроп
овощные салаты
20 минут
Ароматные помидоры в соевом соусе
Это простая и легкая закуска, которая отлично сочетает в себе мягкий вкус томатов и соленый соевый соус. Подавайте салат к рыбным и мясным блюдам. Солить закуску не нужно, так как соевый соус сам по себе уже соленый. Вместе с базиликом можете добавить и другую любимую зелень: кинзу, петрушку, укроп или зеленый лук.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Соевый соус
салаты с крабовыми п...
20 минут
Пикантный салат с ананасами
На просторах гастрономии существует большое количество рецептов приготовления салатов. В составе закуски может быть как банальный продукт, который легко встретить в большинстве рецептов. Так и экзотический — который придает блюду пикантный вкус. Заправкой может быть: майонез, соевый соус, оливковое масло, медово-горчичный соус и множество других.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Крабовые палочки, Майонез, Маринованные грибы, Маслины без косточки, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 9%
салаты
20 минут
Простой салат из квашеной и морской капусты
Очень легкий, вкусный и полезный салат. Готовить его очень просто и быстро, а сочетание морской и квашеной капусты принесет вашему организму огромную пользу. Такой салат станет прекрасным источником витаминов. Кушать его можно каждый день. Он подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой, так как содержит небольшое количество калорий.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Клюква, Морская капуста (ламинария), Растительное масло, Репчатый лук, Сахар
компоты
20 минут
Ароматный компот из замороженных ягод и свежих абрикосов
Замороженные ягоды ― сочные, мясистые, полезные. Содержат витамины, антиоксиданты, микроэлементы, которые полезны для организма человека. Способствуют снижению тромбов, повышают иммунитет. Используют для приготовления варенья, джема, морса, желе. Добавляют в творог, каши, коктейли, салаты. Сочетается с йогуртом, молоком, фруктами, орехами, семечками.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Красная смородина, Крыжовник, Сахар, Черная смородина, Шелковица
сытные пироги
20 минут
Консервированная сардина в тесте
Вам захотелось приготовить что-нибудь оригинальное и вкусное, но совсем нет на это времени? Не беда, консервированная сардина в тесте, это Ваш шанс на спасение. Пирог получается ароматный, мягкий, воздушный, а в нем, консервированная нежная сардина, со сладким сочным болгарским перцем и зеленым лучком, в общем блюдо очень вкусное, сытное и быстро готовится.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные сардины, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
азу
20 минут
Пикантное азу с копчеными куриными бедрами
Куриные бедра используют для приготовления разных блюд. Их запекают в духовке, добавляют в салаты и начинку для блинов и пирогов. Их используют свежими или же уже приготовленными, копчеными. Азу из копченых куриных бедер получается очень сытным и вкусным.
Ингредиенты: Куриное бедро (копченое), Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
теплые салаты
20 минут
Нежный теплый салат с сосисками
Вкусный теплый салат с сосисками можно употреблять на завтрак, обед или ужин. Качественные сосиски принесут огромную пользу организму. Благодаря содержанию калия и магния, улучшается состояние сердечно-сосудистой системы. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему и головной мозг.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Пенне (паста), Помидоры черри, Репчатый лук, Сосиски
блюда из рыбы
20 минут
Классическое рыбное жареное филе
Часто хочется приготовить что-то быстрое и при этом бюджетное. Простая жареная рыба идеально подойдет в качестве дополнения к гарниру. Она получается ароматной и нежной, но с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Карась, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый
сальса
20 минут
Сальса с ароматной кинзой
Сальса — это сочетание перца, помидора, лука, чеснока, кинзы, зелени и сока лайма. Овощи и зелень нужно нарезать как можно мельче, полить соком и отправить в холодильник, лучше на ночь. А если перебьете массу блендером, то получится консистенция соуса.
Ингредиенты: Кинза, Лайм, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Полезный салат из замороженной морской капусты с яйцом
Морская капуста ― полезная, вкусная, низкокалорийная. Снижает уровень холестерина, выводит токсины, употребляют при заболеваниях щитовидной железы. Ее сушат, маринуют, замораживают. Сочетается с овощами, мясом, рыбой, грибами, рисом, сыром. Используют для приготовления супов, варенья, хлеба, пирожков, салатов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Морская капуста (ламинария), Петрушка, Растительное масло
паста (макароны)
20 минут
Аппетитные макароны в грибном соусе
Сушеные белые грибы ― питательные, вкусные, полезные. Повышает иммунитет, укрепляет сосуды. Обладают нежным грибным вкусом. Используют для приготовления супов, соусов, начинки для пирога, салатов, закусок. Сочетается с сыром, овощами, специями, зеленью, молочными продуктами.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Макароны, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы
тортилья
20 минут
Тортилья с брынзой и беконом
Начинки для тортильи используют разные: с мясом, с овощами, с грибами, с консервированными продуктами, с морепродуктами. В этом рецепте мы взяли помидоры, бекон и брынзу. Подавайте тортильи горячими сразу после жарки. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Ингредиенты: Бекон, Брынза, Петрушка, Помидор, Свежая зелень, Соль, Тортилья, Черный перец молотый
рагу
20 минут
Овощное рагу с телячьей вырезкой
Одно из разновидностей рагу с добавлением мяса ― это рагу с телятиной. Однако в этом рецепте для полноты блюда добавлен рис, благодаря которому рагу можно смело подавать как основное блюдо или использовать в качестве сытной закуски. При изготовлении соуса также можно использовать и другие ингредиенты на ваш вкус.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Рис, Телятина, Чеснок
канапе
20 минут
Оригинальные канапе из сельди с киви
Блюда с сельдью всем любимы, и бутерброды не исключение. С сельдью можно приготовить множество различных интересных и вкусных бутербродов для праздничного стола и при этом сэкономить. Ведь сельдь стоит в разы дешевле красной икры, форели и других деликатесов. Предлагаем сделать необычные, но очень вкусные канапе из сельди с киви. В них сочетаются на первый взгляд не сочетаемые продукты, которые дают в результате новые вкусовые впечатления.
Ингредиенты: Киви, Мята, Ржаной хлеб, Сельдь, Сливочный сыр
паста (макароны)
20 минут
Пенне с цуккини и моцареллой
Паста пенне, или перья, имеет итальянское происхождение. Она прекрасно сочетается с сыром и грибами. Употребление такой пасты отлично скажется на состоянии нервной и сердечно-сосудистой системы и выведении вредных веществ. Цуккини ― кладезь микроэлементов и витаминов. Такое блюдо легко украсит ваш стол.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Моцарелла, Оливковое масло, Пенне (паста), Соль, Черный перец молотый, Чеснок
