Быстрые домашние рецепты
салаты с рыбой
15 минут
Нежный салат с моцареллой и рыбой
Перед вами рецепт салата из разряда просто, быстро, очень вкусно. Этот необычайно вкусный салат из слабосоленой семги и нежного молодого сыра моцарелла просто находка, когда нужно быстро к основному блюду приготовить закуску и накрыть стол перед приходом гостей, главное, чтобы под рукой были необходимые продукты. Салат получается легким, аппетитным и вкусным. Расчет ингредиентов в рецепте, указан на 2 порции салата, при необходимости вы можете увеличить пропорции для нужного количества персон.
Ингредиенты: Моцарелла, Помидор, Репчатый лук, Слабосоленая семга, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
18 минут
Жареные вешенки с куриными яйцами
Издавна вешенки используются почти в каждом блюде СНГ стран, их значимость подтверждается тем, что эти грибы использовались еще во времена Древней Руси и их питательность и полезность не подводила никого до сих пор. Способ приготовления их с куриными яйцами отличной подойдет на завтрак, так как легкость грибов с жареными яйцами хорошо насытит организм энергией на весь день.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
20 минут
Пикантный сметано-майонезный соус с укропом
Если желаете разбавить блюда из мяса, рыбы, картофеля каким-либо интересным соусом, то сметано-майонезный соус с укропом будет отличным решением. За счет составляющих ингредиентов соус получается ароматным, чеснок придает легкую остроту.
Ингредиенты: Майонез, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Витаминный салат с яблоками, брокколи и миндалем
Все знают, что овощи и фрукты очень полезны. Они насыщают организм витаминами и являются главным источником клетчатки, которая способствует нормализации обмена веществ и помогает держать себя в форме. Если Вы не любите овощи, это означает, Вы просто еще не научились их готовить. Совсем необязательно все время есть привычные салаты из капусты, моркови, помидоров и огурцов. Экспериментируйте с сочетанием вкусов, добавляйте к салатам разные орехи, изменяйте состав пиявочных заправок. Внесите разнообразие в свой овощной рацион и Вы точно полюбите овощи уже скоро.
Ингредиенты: Белый лук, Брокколи, Лимонный сок, Мед, Миндаль, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки, Ялтинский (крымский) сладкий лук
десерты
20 минут
Десерт из абрикосовых цукатов
Абрикосовые цукаты отличаются от привычной кураги тем, что их перед тем как сушить, вымачивают в сахаром сиропе для лучшего вкуса и сохранения аромата свежих фруктов. С абрикосовыми цукатами готовят шоколадные конфеты, добавляют их в качестве начинки в пироги и торты. Предлагаем приготовить оригинальный десерт на основе абрикосовых цукатов, дополнив их дуэтом черного и белого шоколада.
Ингредиенты: Абрикосовые цукаты, Белый шоколад, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Темный шоколад
панкейки
20 минут
Оригинальные банановые панкейки
Капкейк ― это традиционное американское блюдо (США), представляет собой небольшой кекс, предназначенный для одного человека. Обычно запекают в духовом шкафу в специальной алюминиевой форме или бумаге для кексов. Украшают как торты. Это блюдо становится популярным и у нас в стране. Оригинальный банановый капкейк отличается от традиционного тем, что жарится на сковороде как оладьи. Простой в приготовлении, вкусный, нежный с приятным банановым вкусом.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
салаты
20 минут
Полезный салат с пекинской капустой, хурмой и сыром бри
О пользе хурмы известно с давних времен. А в сочетании с яблоком, пекинской капустой и питательным сыром Бри получается невероятно вкусный, витаминный салат. Большим плюсом этого салата является то, что для заправки не используется майонез. Таким образом в результате вы получите легкое, но при этом пикантное блюдо с интересной текстурой и необычным вкусом. Благодаря яркому виду, оно станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Сыр бри, Хурма, Яблоки
молочные и сливочные...
20 минут
Нежное миндальное молоко с куркумой
Летом всегда хочется чего-нибудь холодненького, будь то напиток или блюдо. По-настоящему сможет утолить жажду и подарить прохладу миндальное молоко с куркумой. Напиток получается очень вкусным, прекрасно утоляет жару и быстро в приготовлении. Понравится всем, особенно детям.
Ингредиенты: Ваниль, Корень имбиря, Корица, Мед, Миндальное молоко, Молотая куркума
блины
20 минут
Домашний яичный блин на майонезе в виде пиццы
Яйца это один из самых популярных во всем мире ингредиентов. Яйца можно как жарить, так и отваривать. Блин, приготовленный из яиц на майонезе, получается не только очень вкусным и ароматным, но и достаточно сытным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Черный перец молотый
смузи
20 минут
Аппетитный смузи с миндальным молоком и морской солью
Лето — это прекрасная теплая пора, когда хочется чего-нибудь вкусного и холодного. Вашему вниманию представлен рецепт потрясающего аппетитного смузи, с миндальным молоком и морской солью. Десерт получается не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Клубника, Кокосовое молоко, Лед, Малина, Мед, Молотый имбирь, Морская соль
напитки
20 минут
Кофейный грог с пряностями и цедрой лимона
Классический грог впервые был приготовлен в Англии. В качестве основы для этого напитка по этому рецепту служит кофе. Однако классическим вариантом считается грог на основе чая. Для того, чтобы вкус стал более ярким и насыщенным в грог добавляют лайм или лимон, апельсин, цитрусовые ликеры. Также существую множество рецептов для любителей сладких напитков и чаще всего к грогу добавляют фруктовые сиропы, мед или же сахар.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Корица, Сгущенное молоко, Темный ром, Цедра апельсина, Эспрессо
алкогольный глинтвей...
20 минут
Ароматный глинтвейн с медом и мускатным орехом
Многими любимый, согревающий, зимний напиток ― глинтвейн, который очень легко приготовить дома, сможет порадовать вас своим ярким и пылающим различными ароматами вкусом в холодные вечера. В этом напитке сочетаются и ореховые нотки, и медовая сладость, и легкая кислинка каркаде, и насыщенные пряности, которые прекрасно гармонируют с ароматом и сухостью красного вина.
Ингредиенты: Анис, Апельсин, Вода, Гвоздика, Кардамон, Каркаде (гибискус), Корица, Красное сухое вино, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Черный чай, Яблоки
спагетти
20 минут
Быстрые спагетти с томатами
Спагетти — это макаронное изделие, которое относится к традиционной итальянской кухне. Хотя некоторые ученые утверждают, что первые макароны появились в Китае, а в 13 веке Марко Поло их завез на территорию Италии. В любом случае макароны ассоциируются с Италией у жителей многих стран мира. Употребляют в пищу макароны в отварном и запеченном видах. Стало популярным использовать различные соусы: сливочный, томатный, чесночный и т.д.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Соль, Спагетти, Чеснок
оладьи
20 минут
Оладьи из квашеной капусты
Вкусные и мягкие нестандартные оладьи, которые по вкусу смахивают на пирожки с капустой. Состав такого блюда не содержит продуктов животного происхождения, а значит подходят и для вегетарианцев. Может использоваться и как закуска, и как второе блюдо. Подав такие оладьи с соусом, яркий капустный вкус заиграет новыми красками и преобразится до неузнаваемости.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Маринад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сода
капрезе
20 минут
Нежное капрезе
Капрезе является простым и быстрым блюдом в приготовлении. Приготовленное капрезе из помидор черри и сыра «Моцарелла», запеченное в духовке, по этому рецепту получается вкусной и ароматной закуской. Такое блюдо вы можете подавать на стол к основному меню, а также при проведении мероприятий.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль
соусы и маринады
20 минут
Полезный клюквенный соус с медом на зиму
Клюква является одной из самых полезных дикорастущих ягод, в составе которой содержатся ценные витамины и минералы, обеспечивающие организм необходимым питательным составом. Кроме превосходных целебных свойств, клюква обладает отличными вкусовыми характеристиками, что делает продукт популярным в мире кулинарии. Из клюквы готовят различные напитки, ее добавляют в салаты, десерты и пироги, а также сочетают с мясом, птицей и рыбой.
Ингредиенты: Клюква, Мед
салаты
20 минут
Освежающий салат с капустой и моцареллой
Свежий и легкий салат с молодой белокочанной капустой и сытным сыром моцареллой насытит вас на весь день. Такой салат будет отличным дополнением к вашему столу, придаст свежести и оригинальности вашему празднику. Такой салат не оставит гостей равнодушными. Благодаря сочетанию сыра с капустой и оливками создается новый сочный вкус, который надолго оставляет свое приятное послевкусие.
Ингредиенты: Капуста, Красный лук, Лайм, Мед, Моцарелла, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
домашний майонез
20 минут
Кунжутный майонез
Кунжутный майонез получается довольно нежным, с легкой ноткой кислинки. Также на доли секунды может ощущаться ореховый аромат. При употреблении его появляются интересные непередаваемые вкусовые ощущения. Соус, приготовленный в домашних условия ― это отличное решение для замены магазинных майонезов, ведь вы точно будете уверены в составе и натуральности ингредиентов, а также отсутствии неблагоприятных добавок.
Ингредиенты: Виноградное масло, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Кунжутное масло, Кэроб, Мед, Перец чили сушеный, Рисовый уксус, Соевый соус
алкогольные напитки
20 минут
Пряный грог из рома со специями, чаем и лимоном
Добиться эффекта грога очень просто, если в него добавить все любимые пряности и подавать горячим. Вещества целебных специй действуют как антибактериальное средство, грог хорошо согревает. Этот пряный напиток, несмотря на такое мощное воздействие, готовится очень легко и быстро. Совершенно не составит труда приготовить напиток моряков за пару десятков минут на компанию из 4-6 человек.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Гвоздика, Лимонный сок, Мед, Темный ром, Черный чай
паштеты
20 минут
Нежный паштет с красной фасолью и миндалем
Красная фасоль ― питательная, полезная. Легко усваивается организмом, подходит для тех, кто придерживается правильного питания. Снижает уровень сахара в крови, улучшает работу сердца. Используют для приготовления супов, мясных блюд, салатов, паштетов, рагу. Ее солят, маринуют, тушат. Сочетается с орехами, сыром, овощами, курицей.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Лимонный сок, Миндаль, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
20 минут
Сытные помидоры, жареные с колбасой
Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить ужин или хотя бы перекусить, то помидоры, жаренные с колбасой, будут отличным и очень вкусным вариантом для вас. Они готовятся очень просто и быстро, а самое главное, не требуют больших затрат. Приготовьте и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Горчица, Колбаса, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
закуски
20 минут
Закуска из хрена с орехами
Во все времена холодные и горячие закуски занимали особое место в кулинарии. С закусок начинается домашнее и праздничное застолье, и от их вкуса во многом зависит его успех. Холодные закуски — бесспорные фавориты, и готовят их из самых разнообразных продуктов. Мы предлагаем оригинальный рецепт красивой и вкусной закуски из привычных продуктов традиционной русской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Листья хрена, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп, Чеснок
алкогольные напитки
20 минут
Насыщенный кофейный грог на основе рома и бренди
Если для английских моряков грог предусматривался в качестве профилактики заболеваний и для разогрева, то сейчас он взял на себя несколько иные функции и служит душевным камертоном, на который настраивается вся атмосфера вокруг. Он создает теплую атмосферу праздника за столом, согревает в зимнее время после длительных прогулок. Насыщенный по аромату и вкусу, с тонкой кофейной ноткой, а также линией бренди и рома, он затрагивает наши душевные струны и создает настрой на праздник.
Ингредиенты: Бренди, Вода, Кофе, Лимон, Сахар, Темный ром
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный гельголландский грог на основе вина и рома с лимоном
На такой изысканный напиток совершенно не нужно тратить много времени, он готовится очень быстро, зато делает стол по-настоящему праздничным и даже сказочным. Особенно в нем привлекает аромат, который дают вино, ром и лимон. А после пару глотков по телу разливается уютное тепло... Такой напиток, действительно, согревает и тело, и душу, располагает к искренней беседе и воспоминаниям ярких эпизодов жизни.
Ингредиенты: Вода, Красное сухое вино, Лимон, Сахар, Темный ром
закуски
20 минут
Жареный арахис с гималайской солью
Жареный арахис с гималайской солью — недорогой и популярный вариант для перекуса. Ядра бобов вкусны сами по себе, стоит их немного обжарить, и орех приобретает более привлекательный цвет и вкус. К тому же арахис очень полезен, он содержит большое количество витаминов А, группы В, D, E, PP. Вкус блюда зависит от прожарки арахиса и добавления главного составляющего — соли.
Ингредиенты: Арахис, Гималайская соль, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Полезный томатный салат с каперсами
Томатный салат с каперсами. Закуска-салат, которая готовится в считанные минуты, буквально уйдет 20 минут. Хорошо будет дополнять мясные блюда. Готовится данное блюдо достаточно просто, а результат невероятный. Блюдо получается сытным, вкусным, ароматным и чудесно дополнит основное блюдо.
Ингредиенты: Каперсы, Крем-бальзамик, Лук-шалот, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус
салаты с креветками
20 минут
Аппетитный салат с креветками и помидорами
Аппетитный салат с креветками и помидорами — это блюдо понравится все, кто любит быстрые и пикантные салаты. Салат с морским ингредиентом удивит вас своим великолепным вкусом. Такой салат отлично украсит праздничный стол или семейный ужин. При готовке у вас не возникнет вопросов.
Ингредиенты: Авокадо, Варено-мороженые креветки, Кинза, Лимон, Огурец, Помидор, Репчатый лук
печенье
20 минут
Хрустящее печенье с гранолой и бананом
Гранола ― смесь зерновых хлопьев, фруктов, орехов. Родиной гранолы считается Америка. Используют на завтрак, как присыпку на фруктовые десерты, крошку для крамбла. В качестве основы используйте овсянку, киноа, гречку. Подают с йогуртом, молоком, соком, кефиром.
Ингредиенты: Банан, Гранола, Оливковое масло
греческий салат
20 минут
Греческий салат с авокадо и тунцом
Салат, который мы привыкли называть греческим, в самой Греции называют совсем по-другому. Овощной, деревенский и даже русский, видимо в честь наших туристов, которые его очень любят. Как не любить такое яркое, вкусное и полезное блюдо, которое и зимой и летом дарит сытость, насыщает нас витаминами, нормализует обмен веществ и работу пищеварительного тракта.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Смесь перцев, Сыр фета, Тунец кусочками в собственном соку
паштеты
20 минут
Нарядный яичный паштет с красной икрой
Иногда хозяйки ломают голову, что бы эдакое подать на завтрак или быстро собрать на стол, когда, как говориться «гости на пороге», а в холодильнике несколько яиц, кусочек масла и ложка икры. Просто отварить яйца или пожарить — это скучно, а вот если сделать из них удивительный нарядный паштет и намазать его на хлеб или хлебцы, это уже креатив домашнего кулинара. Такой паштет готовится в считанные минуты, но покоряет своим ярким видом и вкусом.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Хлебцы, Черный перец молотый
грибные салаты
20 минут
Нежный салат из соленых груздей со сметаной
Грузди — это популярные грибы, которые можно назвать исконно русскими, так как они известны исключительно в России и странах бывшего Союза. Соленые грузди — насыщенный белком продукт, по пищевой ценности приравниваемый к мясу. Это одни из самых вкусных и универсальных грибов, которые отлично подходят для блюд с гарниром, грибных супов, закусок и салатов. В сочетании со сметаной соленые грузди приобретают нежную консистенцию, а блюдо получается сочным, с богатым аппетитным грибным ароматом.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сметана, Соленые грузди, Укроп, Черный перец молотый
несладкие блины
20 минут
Воздушные блины с болгарским перцем на сковороде
Блины представляют собой мучное изделие из жидкого теста, выпекаемое на сковороде. Основными ингредиентами блинов являются куриные яйца, молоко и пшеничная мука в сочетании с солью, сахаром и растительным маслом. Блины могут быть поданы к столу в качестве самостоятельного блюда, а могут быть поданы с икрой, рыбой и другими гарнирами по желанию. В блины заворачивают творожную, мясную, фруктовую и овощную начинки, которые придают блинам чудесный вкус и аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
смузи
20 минут
Освежающий фруктовый шейк с персиком, черникой и ананасом
Милкшейк это молочный коктейль на основе молока, йогурта или мороженного с добавлением фруктов и ягод. Процесс приготовления очень прост: в чашу блендера нужно положить фрукты или ягоды, добавить молочный напиток и пробить до однородности. С таким десертом справится даже ребенок.
Ингредиенты: Ванильный йогурт, Консервированный ананас, Персики, Черника
фруктовые десерты
20 минут
Сочные персики на гриле
Персики на гриле — это нестандартное блюдо. Они могут подаваться и самостоятельно, и как дополнение к десертам или мороженому. С такими персиками будут особенно вкусными блинчики, сырники, оладьи, творожная запеканка и венские вафли.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Персики, Сливочное масло
овощные салаты
20 минут
Аппетитный салат из пекинской капусты и фасоли
На обед должно быть обязательно первое, второе и салат, а не компот! Обязательно салат, он помогает усваиваться всем остальным продуктам и действует для организма, как щетка, выводя все лишнее. Попробуйте рецепт легкого салата на каждый день.
Ингредиенты: Йогурт, Кинза, Красная фасоль, Красный лук, Лимон, Мята, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Ароматная закуска из тыквы и киви
Лето это прекрасная пора, когда у бабушки в огороде, на полках магазина можно наблюдать множество фруктов, из которых готовятся самые разные и очень вкусные блюда. Однако на смену приходит осень и это не повод огорчаться. Приготовьте ароматную закуску из тыквы и киви, которая сможет поднять вам настроение.
Ингредиенты: Киви, Лимон, Мед, Тыква
овощные салаты
20 минут
Вкусный салат из редиса с майонезом и латуком
Да, майонез не самый полезный продукт, который нужно добавлять в свежие молодые овощи, но ведь вкусно и с этим никто не поспорит. Хотя в любой момент вы можете заменить майонез на сметану или йогурт, это уже на ваше усмотрение. Тут лишь предложение о сочетании продуктов, а сделать так же, или добавить что-то свое, это уже ваше решение.
Ингредиенты: Майонез, Огурец, Редис, Салат–латук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
несладкие блины
20 минут
Вкусные блинчики с чесночно-нутовым паштетом
Блины — традиционное блюдо русской кухни, которое может быть приготовлено с начинкой или без. Начинки могут быть сладкими, мясными или грибными, а также с разнообразными паштетами. Нут— популярная в странах Азии бобовая культура, из которой получается полезный и богатый витаминами паштет. Он имеет гладкую мягкую текстуру и нежный ореховый вкус, поэтому отлично сочетается с блинами, а ароматный чеснок придаст блюду легкую пикантность и остроту.
Ингредиенты: Блинная мука, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Нут консервированный, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Тушеная капуста кольраби в кремовом соусе по-немецки
Один из разновидностей белокочанной капусты ― кольраби, будет в новинку для многих людей. Это сочный овощ имеющий сладковатый вкус, который при этом не такой острый в отличие от привычной капусты. В вареном виде очень схож вкусом на репу. А в измельченном состоянии пуская сок, присутствуют легкие ореховые нотки и послевкусие сельдерея.
Ингредиенты: Кольраби, Морская соль, Мускатный орех, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная
