перекус
печенье
35 минут
Легкое миндальное печенье без муки
Миндаль может использоваться для выпечки даже без добавления в тесто пшеничной или любой другой муки. Тесто для печенья делается из мелко помолотого миндаля с добавлением сахара, а для связывания компонентов используются яйца. Печенье получает хрустящим и рассыпчатым, с кусочками миндаля. Добавление к тесту корицы и свежемолотого кардамона обогащает аромат десерта, а какао придает печенью красивый шоколадный цвет.
Ингредиенты: Какао, Кардамон, Миндаль, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Яйца
печенье
30 минут
Печенье с цветными драже
Любители быстрых и вкусных десертов оценят печенье с цветными драже. Получается такое печенье очень хрустящим, вкусным и оригинальным. Это яркое лакомство очень нравится детям и взрослым. Хрустящее тесто оттеняет насыщенный вкус драже с молочным шоколадом и просто тает во рту. Приготовить его достаточно просто, а основные ингредиенты найдутся, пожалуй, на кухне каждой хозяйки.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Шоколадное цветное драже
тарталетки
25 минут
Салат из рыбных консервов в тарталетках
Если у вас впереди намечается торжество, то самое время подумать о праздничном угощении. Очень важную роль играют всевозможные закуски. Ведь их мы пробуем первыми, и они призваны разбудить наш аппетит. Предлагаем вам приготовить хрустящие тарталетки с нежным салатом из консервированной рыбы, яиц, плавленого сыра, кукурузы и майонеза. Пикантности закуске добавит зеленый лук. Консервы вы можете взять любые по вашему вкусу: сайру, скумбрию или тунца.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Рыбные консервы, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
кекс
2 часа
Рождественский кекс с цукатами и цедрой лимона
Сложно представить себе Новогодние и Рождественские праздники без угощений. Одним из таких угощений является традиционный рождественский кекс. Сочный, рыхлый и с большим количеством разнообразной начинки, такой кекс любят и взрослые и дети. Начинку, как правило, вымачивают от нескольких часов до суток в порции рома или коньяка, что является особенностью рождественского кекса. Благодаря этому, кекс, после приготовления, можно выдерживать в прохладном месте в течении 3-4 недель. Выдержанный кекс получается еще более сочным и ароматным.
Создайте атмосферу праздника и приготовьте рождественский кекс с цукатами и цедрой лимона.
Ингредиенты: Коньяк, Корица, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цукаты
печенье
30 минут
Печенье «Сахарные сердечки»
Симпатичное и вкусное печенье «Сахарные сердечки» из слоеного теста смотрится очень романтично и аппетитно, и при этом готовится оно очень быстро. Можно даже успеть испечь его утром на завтрак для всей семьи или второй половинки и подать с чашечкой ароматного горячего кофе. Слоеное тесто размораживается очень быстро, выпекается тоже. Вместе с сахаром можно посыпать его корицей, ванильным сахаром, измельченными орешками и даже пряными специями, такой вариант должен больше понравится мужчинам.
Ингредиенты: Кофе, Молотая корица, Растительное масло, Сахар, Слоеное тесто
багет
1 час 10 минут
Багет с рыбой
Рыба, запеченная в багете, получается сочной и нежной, а хлеб пропитывается соками от рыбы и становится очень вкусным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Лучше всего для этого блюда подходят такие сорта рыбы, как судак, щука, палтус и треска. Из красной рыбы подходят кета, кижуч, лосось, форель и горбуша. Багет с рыбой предпочтительнее есть горячим. Такая закуска прекрасно сочетается со свежими овощами, поэтому подавать ее рекомендуется с летним салатом или овощной нарезкой.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Молоко 1,5%, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Сыр, Укроп, Филе горбуши
тарталетки
10 часов
Тарталетки с фундуком и шоколадной карамелью
Тарталетки с фундуком и шоколадной карамелью — нежный десерт с изысканным шоколадно-ореховым вкусом. Основа десерта готовится из сабле — это разновидность песочного теста. Оно придаст сладости рассыпчатость и нежность. А карамелизованный фундук добавит вкусу приятный ореховый оттенок.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Листовой желатин, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Фундук
багет
10 минут
Багет с красной икрой
Багет с икрой — изысканная закуска из нежного сливочного сыра, воздушного хлеба и невероятно полезной для организма красной икры. Помимо утонченного вкуса, блюдо богато ценными веществами, оказывающими профилактику атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний, а также витаминами А и F, поддерживающими здоровье волос, кожи и зрения. Кстати, еще 100 лет назад некоторые народы выбрасывали икру вместе с другими внутренностями рыбы, считая ее негодной для употребления.
Ингредиенты: Багет, Икра красная, Лимон, Петрушка, Сливочное масло, Сливочный сыр, Укроп
пахлава
3 часа
Пахлава из теста фило
Пахлава из теста фило с грецкими орехами и медом — классический десерт турецкой кухни. Чтобы приготовить его в домашних условиях, придется запастись терпением, но итоговый результат того стоит. В рецепте подробно указано, как приготовить тесто фило вручную. Именно от того, насколько правильно оно будет сделано, будет зависеть вкус пахлавы. В качестве начинки будут использоваться измельченные грецкие орехи, а для сиропа понадобится мед жидкой консистенции.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Грецкие орехи, Мед, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль
карпаччо
10 минут
Карпаччо с руколой
Карпаччо с рукколой из говядины — классическое итальянское вкусовое сочетание. Рецепт очень прост, готовится быстро. Карпаччо — это блюдо итальянской кухни, которое можно приготовить в домашних условиях, создав ресторанную атмосферу. Традиционно это блюдо подают на подушке из зелени. Самой распространенной и привычной является именно рукола.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Говяжья вырезка, Красное вино, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Соль, Черный перец молотый
рулеты
3 часа 20 минут
Рулет с рыбными консервами
Рулет с консервированной рыбой можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или взять с собой на пикник. Но главное — правильно выбрать рыбу. По мнению поваров, идеально сочетается с зеленью и вареным яйцом сайра. Но можно при желании заменить ее на горбушу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Укроп
кекс
1 час 20 минут
Кекс на сметане с ягодами
Рецепт очень вкусного и мягкого кекса. Готовится такой кекс из самых доступных ингредиентов, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженные ягоды, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
синнабоны
2 часа 30 минут
Тыквенно-апельсиновые синнабоны
Яркие тыквенные булочки с нотками апельсина и ароматом корицы никого не оставят равнодушным! Рецепт очень простой, время активной готовки минимальное. Обязательно попробуйте приготовить.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кардамон, Корица, Молоко 3,2%, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Тыквенное пюре, Цедра апельсина
тарталетки
10 минут
Новогодние тарталетки с икрой и сыром
Обязательный продукт новогоднего стола — красная икра. Я готовлю с ней тарталетки, наполненные массой с рыбным вкусом. В этот раз использовала творожный сыр с лососем. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты: Икра красная, Тарталетки, Творожный сыр, Яйца
печенье
1 час 15 минут
Лимонное печенье из песочного теста
Ароматное печенье с приятной кислинкой, хрустящее, рассыпчатое и очень вкусное придется по душе многим. Приготовьте это необычное печенье и я уверенна вы в него влюбитесь.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло 72%, Тростниковый сахар
выпечка с сосисками
50 минут
Сосиски в тесте «Пикник»
Ну очень вкусные и красивые сосиски в тесте. Мне было страшно их делать первый раз, думала, что не получится, но оказалось, это проще простого. Рекомендую и вам попробовать данный рецепт и порадовать вкусняшками и себя, и родных.
Ингредиенты: Кетчуп, Слоеное тесто, Сосиски, Сыр
кекс
45 минут
Простой кекс с бананами
Если вы любите бананы, то обязательно порадуйте себя этим простым, вкусным и ароматным десертом. Бисквитный кекс с бананом готовится очень легко и понравится вам своей простотой.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
вафли
40 минут
Нежные вафли с мягким творогом
Такие вафли идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса. Десерт состоит из мягкого творога, яиц, сахара, муки и разрыхлителя. А для аромата мы решили добавить цедру лимона. Вафли получаются воздушными, ароматными и очень аппетитными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Цедра лимона
рулеты из рыбы
50 минут
Рыбный рулет с морковью и луком
В этом рецепте мы приготовили вкусный рыбный рулет, используя для этого необычный способ. Для него вам не нужно заворачивать рыбу привычным образом. Достаточно взять два рыбных филе, положить их друг на друга и дополнить овощной начинкой. После этого рулет нужно обернуть фольгой и запечь в духовке до готовности. Такое блюдо получится не только вкусным, но и очень красивым.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе минтая, Черный перец молотый
рулеты с яйцом
2 часа 50 минут
Рулет в омлете
Оригинальный сытный рулет из сырного омлета с мясной начинкой получается очень вкусным. Хоть готовится он довольно долго, но результат стоит потраченного времени. Сначала мясной фарш нужно замариновать с измельченным репчатым луком и специями. Приправы можете выбирать на свой вкус или взять готовый набор специй «Для фарша» или «Для мяса». Также начинку можно дополнить другими измельченными овощами, шампиньонами, сыром, беконом и зеленью. По желанию замените мясной фарш на куриный.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Огурец, Приправа для фарша, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
пирожки
1 час 5 минут
Постные пирожки с тыквой
Постные пирожки с тыквой — необычное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве десерта к чаю. В рецепте теста используется уксус, который придает ему эластичность и прочность. Но он абсолютно не чувствуется в выпечке, поэтому за вкус пирожков переживать не стоит. Тыква добавляет блюду вкус и пользу. В ее составе — витамины, которые регулируют пищеварение, улучшают зрение и нормализуют обмен веществ.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Столовый уксус, Тыква
штоллен
3 часа
Творожный штоллен
Творожный штоллен — не классический, но очень вкусный. Многим, наверное, уже известны немецкие рождественские пироги — Штоллен (Stollen). Это вкусные сдобные пироги-кексы сухофруктами, цукатами и орехами, с ярким волшебным ароматом цитрусовой цедры.Главная особенность штоллена — необходимость его созревания. Созревание длится от двух недель до месяца, именно за это время специи раскроют свой аромат, а сухофрукты, вымоченные в алкоголе, придадут невероятный вкус этой выпечке.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кешью, Коньяк, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Творог, Яйца
тарталетки
20 минут
Песочные тарталетки с семгой, творожным сыром и авокадо
Тарталетки - идеальные "тарелочки" для легких закусок. Наполните их нежным кремом из авокадо и свежего творожного сыра, а сверху положите розу из слабосоленой семги с огуречными листочками, и это блюдо займет центральное место на вашем праздничном столе! Необычная сервировка и органичное сочетание вкусов - залог успеха, и у этого блюда есть оба эти признака.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лимонный сок, Огурец, Слабосоленая семга, Тарталетки, Творожный сыр
