Диетические супы
9621 пошаговый рецепт
супы из щавеля
5 часов 15 минут
Суп «Луховчанин» с огурцами
Суп с солеными огурцами и щавелем на курином бульоне, с сушеным чесноком.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Щавель
рассольник
45 минут
Домашний рассольник
Самое домашнее, самое любимое всеми первое блюдо, это наш рассольник, так сказать упрощенная солянка. У каждой хозяйки свой секрет приготовления, кто-то доливает рассол, кто-то отрубной квас, некоторые добавляют кислую капусту или каперсы. Мы тоже чуть поэкспериментируем.
Ингредиенты: Булгур, Кабачок, Картошка, Куриный бульон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
щи
45 минут
Молочные щи по-фински
Щи — это исконно русское блюдо, которое готовят со времен Киевской Руси с появлением белокочанной капусты. Это блюдо, которое кто-то себе мог позволить приготовить наваристым (мясным, рыбным), а кто-то — пустым (овощное или грибное). Тем не менее щи по сей день имеют большую популярность и вариативность в приготовлении не только в России, но и далеко за ее пределами. В основном щи готовят на основе свежей или кислой капусты, что увеличивает полезные свойства супа.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Молоко, Морковь, Сливочное масло, Соль
щи с капустой
1 час 10 минут
Щи с курицей из молодой капусты
В обеденную трапезу нет ничего лучше, чем тарелка горячего супа, который согревает и наполняет уютом.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
суп с фрикадельками
30 минут
Легкий суп с фрикадельками и фасолью
В летнюю жару не хочется много готовить, поэтому отлично упрощает это консервированные продукты. Приготовить суп с фрикадельками и фасолью можно легко и быстро.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Свиной фарш, Сметана, Соль
солянка
1 час
Зимняя солянка с маринованными подосиновиками
Солянка — это блюдо, которое впервые появилось на территории России приблизительно в 14-15 веках. Тогда это был густой суп, сваренный, как правило, на рыбном бульоне с множеством острых приправ. Спустя время солянку начали варить на мясном или грибном бульонах. Существует версия, что название блюдо произошло из-за добавления в него соли и кислой капусты. Сейчас солянка распространена среди многих стран СНГ и имеет различные варианты приготовления.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Маринованные грибы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
супы с грибами
1 час
Простой суп из белых грибов и подосиновиков
Суп из белых грибов и подосиновиков — ароматное и вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Такой суп особенно актуален в сезон сбора грибов, когда можно полакомиться щедрыми дарами леса. Однако, такой суп придется к столу и с заморожеными или сушеными грибами и получится не менее ароматным и аппетитным.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Картошка, Морковь, Подосиновики, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
чечевичные супы
1 час 50 минут
Чечевичный суп с курицей
Чечевичный суп на курином бульоне с лесными грибами. Суп получается ароматным и вкусным. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Лесные грибы, Морковь, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чечевица
супы
40 минут
Кавказский суп мацони
Мацони — традиционный кисломолочный напиток кавказской кухни, название которого с армянского означает «заквашивать», «сворачиваться». В основном его готовят в странах Азии и Ближнего Востока. Суп мацони получается необычным и очень ароматным.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Куриное яйцо, Мацони, Мята, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тархун / эстрагон
рассольник
1 час 10 минут
Простой рассольник с колбасой
Рассольник — это традиционное русское блюдо, первые упоминания о котором относятся к 15 веку. В те времена на Руси рассольник был одним из наиболее популярных блюд и называли его калья или похмельник. Готовили такой суп не только на огуречном, но и на яблочном, грушевом, капустном и даже дынном и арбузном. Рассольник варили на говядине, свинине, курице, индейке, и рыбе, могли добавлять почки животных.
Ингредиенты: Бекон, Вареная колбаса, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп
супы с говядиной
2 часа 29 минут
Суп-лапша с говядиной
Этот суп готовит моя бабушка, моя мама, а теперь и я. Это наша традиционная еда, которая легко готовится и полезна для организма. Сноровки требует лишь изготовление домашней лапши, а так в готовом виде его можно приобрести в любом продуктовом магазине. Домашняя лапша намного вкуснее покупной и сейчас я постараюсь вас научить, как готовить такой полезный и вкусный суп.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
борщ
2 часа
Борщ «Кубанский» на говяжьем бульоне
Борщ на говяжьем бульоне получается насыщенным и очень вкусным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Говяжьи кости, Картошка, Красная фасоль, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
20 минут
Окрошка с редисом на кефире и минералке
Окрошка с редисом на кефире и минералке — это лёгкое и освежающее блюдо, идеально подходящее для жаркого летнего дня. Хрустящие овощи, ароматная зелень и пикантная нотка редиса в сочетании с прохладной кисломолочной основой делают это кушанье любимым для многих обывателей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Колбаса, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Черный перец молотый, Яйца
борщ
2 часа
Борщ с запеченной свеклой и фасолью
Борщ с добавлением запеченной свеклы получается более ароматным и сохраняет цвет.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Красная фасоль, Куриный бульон, Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
40 минут
Рассольник с солеными груздями
Рассольник является одним из самых популярных супов русской народной кухни. Он хорош тем, что имеет огромное кол-во вариантов и его можно приготовить из сезонных овощей и грибов. В старинных кулинарных книгах рецепт рассольника состоял из: почек, соленых огурцов, картофеля и крупы, где именно рассол упоминался как основной ингредиент влияющий на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соленые грузди, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Томатный сок, Укроп, Чеснок
