рецепты с красной рыбой
закуски с рыбой
20 минут
Трубочки с рыбой в тесте фило и шпинатом в сливочном соусе
Вкусная и легкая закуска, состоящая из тонких слоев хрустящего теста фило, завернутых вокруг нежной рыбы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морская соль, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Специи для рыбы, Творожный сыр, Тесто фило, Форель, Шпинат
Из форели или семги можно приготовить сотни блюд, но при этом важно знать, как приготовить красную рыбу, чтобы сохранить вкус и пользу продукта. Главное правило — не переусердствовать с термической обработкой и не использовать слишком много специй. Рецепты с красной рыбой встречаются во многих кухнях мира. Например, можно приготовить японские роллы или итальянскую пасту. Многие блюда из красной рыбы достойны праздничного стола: они не только вкусные, но и эффектно выглядят при подаче.
Разнообразные бутерброды, канапе и салаты можно дополнить:
- долькой лимона;
- оливкой или маслиной;
- огурцом;
- лепестком авокадо;
- веточкой свежей зелени.
Холодные закуски — далеко не единственное, что можно приготовить из красной рыбы. Чтобы насладиться вкуснейшим горячим блюдом, выбирайте любой рецепт приготовления в духовке. Запеките стейки из горбуши или форели отдельно или с овощами, со специями или в соусе. Первые блюда с красной рыбой — отличный вариант ПП-супа, если не перегружать его крупами или картофелем. А любители выпечки несомненно оценят вкус разнообразных рыбных пирогов.
бутерброды с рыбой
20 минут
Бутерброды с красной рыбой «Праздничные»
Аппетитные закусочные бутерброды с малосольной форелью, свежим огурцом и маслинами. Такое яркое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты: Маслины без косточки, Огурец, Ржаной тостовый хлеб, Слабосоленая форель, Сливочное масло
салаты с руколой
15 минут
Салат «Наслаждение» с руколой, авокадо и форелью
Красочный, полезный и очень вкусный салат получается из руколы, свежих овощей, спелого авокадо и слабосоленой красной рыбки. Рекомендую!
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Морская соль, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Слабосоленая форель
вафли
30 минут
Вафли из вареного риса с начинкой а-ля «Филадельфия» с зеленью
Такие вафли можно назвать ленивыми роллами. Ингредиенты схожи: рис, рыба, творожный сыр. При этом готовятся не классически. Попробуйте удивить такими вафлями своих домочадцев.
Ингредиенты: Круглый рис, Маринованный имбирь, Огурец, Петрушка, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
рецепты с горбушей
45 минут
Горбуша, запеченная с помидором и сыром на подушке из цветной капусты
Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для будней и праздников.
Ингредиенты: Горбуша, Лимонный перец молотый, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Цветная капуста
