овощные салаты
3163 пошаговых рецепта
овощные салаты
50 минут
Необычный салат с клубникой и помидорами
Салат с клубникой и помидорами — блюдо с необычным сочетанием продуктов и вкусов. Оно отлично подойдет и для диетического меню. Помидоры для салата выбирайте мясистые и сладковатые, а лайм в рецепте можно заменить лимоном. Кориандр перед измельчением можно слегка прогреть на сухой сковороде, так он станет ароматнее. Заправляйте салат любым растительным маслом.
Ингредиенты: Базилик, Клубника, Кориандр, Помидор, Растительное масло, Сок лайма, Соль
овощные салаты
20 минут
Быстрый салат из битого огурца с кешью и сладким перцем
Салат из битого огурца с кешью и сладким перцем — необычный в приготовлении салат, который понравится абсолютно всем. Это китайский способ приготовления салата. Огурцы нужно отбить ножом, а затем нарезать. Орехи отлично сочетаются с овощами и зеленью и придают салату ореховое послевкусие.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кешью, Кунжутное масло, Огурец, Ореховое масло, Рисовый уксус, Соевый соус, Чеснок
салаты с маринованны...
1 час
Салат с морковью по-корейски и маринованными опятами
Интересный факт, что корейская морковка вовсе не относится к национальным блюдам корейцев. Она появилась в конце 30-х годов 20 века, когда корейцы, из-за накала предвоенной обстановки, были депортированы с Дальнего Востока в Узбекистан. Знакомых продуктов не оказалось, вроде капусты кимчи и пекинской, но зато было много моркови.
Ингредиенты: Ветчина, Картофель фри, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Растительное масло, Сыр
овощные салаты
1 час 10 минут
Салат с кукурузой и киви
Салат с кукурузой и киви выкладывается слоями при помощи кулинарного кольца. Получается угощение интересной формы, украшенное ярким киви с освежающим цитрусовым вкусом. Салат можно подавать порционно в небольших креманках. Для приготовления блюда выбирайте спелые плоды киви с упругой кожицей. После надавливания на ней не должно оставаться вмятин и влаги около плодоножки. Если же купили слишком твердые плоды, поместите их в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком и оставьте дозревать в холодильнике.
Ингредиенты: Базилик, Душистый перец молотый, Итальянские травы, Киви, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Твердый сыр
овощные салаты
35 минут
Салат с кукурузой и баклажанами
Салат с кукурузой и баклажанами — необычное и сытное блюдо. Пряные баклажаны отлично сочетается с нежным сыром, свежим укропом, зеленым луком, острым чесноком и сладкой кукурузой. В баклажанах много витаминов, которые улучшают работу сердца и выводят токсины из организма. Выбирайте при покупке гладкие и упругие баклажаны с зеленой плодоножкой.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
овощные салаты
2 часа
Сытный салат со свеклой и твердым сыром
Приготовить полезный салат со свеклой, твердым сыром и оливками будет под силу каждому, даже тем, кто обычно не проводит на кухне много времени. Чтобы процесс не отнимал много времени, заранее отварите свеклу, остальным же продуктам необходимо совсем немного времени. Этот салат понравится тем, кто следит за количеством потребляемых калорий.
Ингредиенты: Зелень, Красный лук, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
1 час 20 минут
Полезный салат из свеклы с грецкими орехами
Свекла — это овощная культура с древнейшей историей, насыщенная витаминами и микроэлементами. Салаты из нее — настоящая находка для хозяйки, которая вдумчиво относится к рациону своей семьи. Они несложные в приготовлении, состав можно разнообразить, добавляя различные орехи, заправки. Готовится достаточно быстро, ему не нужно настаиваться. Так что смело готовьте этот салат и на семейный ужин, и на праздничный стол. И внешний вид также порадует, он вполне ресторанный.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кунжут, Майонез, Свекла, Соль, Чеснок
салаты с маринованны...
15 минут
Салат с болгарским перцем и корейской морковью
Корейская морковь была изобретена в начале прошлого века советскими корейцами, которых переселяли с Дальнего Востока — они старались готовить привычные национальные блюда из доступных продуктов. Новая закуска полюбилась советским гражданам и стала часто использоваться в качестве основы для салатов. Для салата с болгарским перцем и корейской морковью лучше выбирать перец разных цветов, чтобы блюдо вышло более красочным и разнообразным по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Соль
Сочные, свежие, хрустящие, яркие и аппетитные салаты из овощей — их можно подавать в качестве закуски, гарнира или же основного блюда. Овощные салаты — это основа правильного питания и средиземноморской диеты, которая считается наиболее полезной.
Овощные салаты, особенно приготовленные из необработанных свежих овощей, богаты макро- и микроэлементами, витаминами и минеральными веществами. Позитивно сказываются на пищеварении и общем тонусе, их рекомендуют есть круглый год, в идеале — каждый день.
В подборке рецептов овощных салатов от Food.ru вы найдете самые разные варианты приготовления и сочетания ингредиентов. С ними — у вас будет новый салат на каждый день. Можно экспериментировать с сочетанием разных соусов, овощей и приправ.
Салат из свежих овощей — украшение любого стола, благодаря ярким оттенкам, он всегда поднимает настроение и повышает аппетит. Его очень удобно брать с собой в качестве здорового перекуса или готовить на пикнике.
салаты с маринованны...
30 минут
Салат с шампиньонами и корейской морковью
Сочетание шампиньонов и корейской моркови используют во многих рецептах. Грибы придают блюду нежный вкус, а маринованная морковь делает его более ярким. При этом шампиньоны лучше жарить на сливочном масле — так они лучше раскрывают свой аромат. Салат с шампиньонами и корейской морковью распространился в России в конце XX века. Некоторые хозяйки называют его «Шахтерским», но откуда взялось это название, доподлинно неизвестно.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное яйцо, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с маринованны...
50 минут
Пекинская капуста с морковью по-корейски
Пекинскую капусту с морковью по-корейски готовят различными способами. Эти продукты отлично сочетаются между собой. Капуста нейтрализует маринованный вкус моркови — за счет этого салаты становятся не такими солеными. В этом рецепте предлагается сделать салат из пекинской капусты и корейской моркови с куриной грудкой. Мясо сделает блюдо сытным, а соус с цедрой и соком лайма придаст салату изысканный экзотический вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корейская морковь, Кунжут, Куриное филе, Лайм, Мед, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
1 час
Салат с корейской морковью и сухариками
Салат с корейской морковью и сухариками — интересное вкусовое сочетание, которое понравится и любителям сытных блюд, и тем, кто придерживается более легкой и сбалансированной диеты. Салат можно приготовить с курицей или рыбой, а можно оставить вегетарианский вариант, добавив огурцы и больше зелени. И в том, и в другом случае салат будет полезным — морковь наполнит организм витаминами, а сухари благотворно воздействуют на пищеварение.
Ингредиенты: Багет, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Салат из риса с овощами
Полезный салатик из риса с овощами для легкого обеда. Несложный рецепт пополнит копилку тех, кто придерживается правильного питания. Рис добавляет сытности легкому овощному салату.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Консервированная кукуруза, Красный лук, Молотая паприка, Оливковое масло, Рис «басмати», Сахар, Сок лайма, Соль, Телятина, Тмин, Уксус из белого вина
овощные салаты
15 минут
Салат с помидорами, брынзой и базиликом
Салат с помидорами, брынзой и базиликом — это классика, представляющая собой идеальное сочетание ингредиентов. Брынза чудесно дополняет спелые помидоры, а чеснок и базилик придают блюду пикантности. Салат получается очень легким, свежим, сочным и ярким.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Брынза, Масло авокадо, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет с капустой
2 часа
Винегрет со свежей капустой
Все привыкли к этому салату с квашеной капустой. Но если сделать его с добавлением свежей, получится ничуть не хуже. Нужно лишь добавить немного кислинки в виде уксуса.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 6%
винегрет с огурцами
25 минут
Винегрет классический с маринованными огурцами
Классический вариант приготовления всеми любимого салата. Готовится очень просто. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вареная морковь, Вареная свекла, Картофель, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
греческий салат
10 минут
Греческий салат с сыром сиртаки и прованскими травами
Это классическое блюдо, которое передает дух средиземноморской кухни. Заправка из оливкового масла, лимонного сока, гималайской соли и прованских трав объединяет все ингредиенты, создавая гармоничный вкус.
Ингредиенты: Белый лук, Гималайская соль, Лимонный сок, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Салат «айсберг», Сладкий перец, Сыр сиртаки, Укроп
овощные салаты
15 минут
Салат с пекинской капустой, огурцами и помидорами
Настоящая витаминная бомба! Салат из пекинской капусты, огурцов и помидоров можно заправить оливковым маслом и украсить измельченной зеленью.
Ингредиенты: Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
овощные салаты
10 минут
Свежий салат «Красавчик»
Этот салат готовится легко и просто, из доступных продуктов. Получается легким, свежим, сочным и бесподобно вкусным. Такое блюдо станет отличной закуской или дополнением к мясу.
Ингредиенты: Капуста, Огурец, Помидор, Растительное масло, Редис, Соль, Специи
овощные салаты
15 минут
Легкий салат «Прованс» из капусты, огурца и яйца
«Прованс» — очень вкусный, легкий и свежий салат на скорую руку. Он получается сочным, хрустящим и ароматным. Ингредиенты, входящие в его состав, отлично сочетаются между собой.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная кукуруза, Огурец, Петрушка, Соль, Яйца
салаты
15 минут
Салат из свеклы с сиртаки и арахисом
Это очень вкусное сочетание: сладковатая свёкла и остро-солёный сыр. Орехи можно добавить любые. Арахис самый бюджетный, но очень вкусно будет с кедровыми или грецкими. Пикантную ноту даёт заправка с дижонской горчицей.
Ингредиенты: Арахис, Вареная свекла, Дижонская горчица, Зелень, Лимонный сок, Оливковое масло, Сыр сиртаки
