рецепты с картошкой
рассольник
1 час 10 минут
Россольник с перловкой
Перловая каша одна из самых полезных круп. Блюда с данной кашей достаточно сытные, так как содержат большое количество растительного белка. Благодаря этому надолго можно забыть о чувстве голода. Отличное блюдо во время диеты. Также перловая каша улучшает состояние кожи.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
азу
20 минут
Быстрое азу из отварной говядины
Азу по этому рецепту готовится быстро и просто. Его секрет — заранее отваренная говядина. Дополните мясо овощами: картофелем, огурцами, луком и морковью. Потушите все вместе около 20 минут — и обед за 20 минут готов!
Ингредиенты: Вареная говядина, Картошка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
рагу
35 минут
Овощное рагу с топленым сливочным маслом
Овощное рагу с топленым сливочным маслом — простое блюдо из недорогих и доступных в любое время года овощей. Картофель, кабачок, морковь, лук, помидоры, сладкий перец режут кубиками и тушат на сковороде. Насыщенный вкус блюду придают топленое масло и специи. Рагу можно подать к столу горячим как самостоятельное блюдо или гарнир, а в холодном виде — как закуску. С овощным рагу хорошо сочетаются мясо, рыба, соленые и маринованные овощи, грибы.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
45 минут
«Офицерский» салат с красной икрой
Салаты — это достаточно уникальная категория блюд, которая обладает не только ярким вкусом, но и полезными свойствами. Офицерский салат — это достаточно вкусный и аппетитный салат, который достаточно простой в приготовлении.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины, Огурец, Соль, Сыр
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с козьим молоком
Сытный ужин из свинины и картофеля с добавлением свежих овощей. Блюдо запекается в духовке с соусом из козьего молока и соевого соуса. Козье молоко богато кальцием, железом, магнием, аскорбиновой кислотой и витаминами. Если его употреблять регулярно, зрение может стать лучше. Баклажаны, входящие в состав рагу, полезны для пищеварительной системы и способны нормализовать уровень гемоглобина. Чеснок придаст вкусу пикантность и аппетитный аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Козье молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
2 часа
Салат «Пасхальный венок»
Чтобы разнообразить пасхальный праздничный стол, попробуйте приготовить салат «Пасхальный венок» с мясом, шампиньонами и сыром. Особенность салата заключается в красивой эффектной подаче. В центр блюда поставьте вверх дном стакан и выкладывайте салат вокруг него. Потом в центр салата можно поставить маленький кулич или свежую зелень: листья салата, укропа и петрушки. Перед подачей украсьте салат половинками перепелиных яиц, которые можно окрасить пищевыми красителями в разные цвета.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Приправа для свинины, Растительное масло, Свинина, Соль, Твердый сыр, Укроп, Шампиньоны
салаты с рыбой
30 минут
Слоеный салат со свеклой и сардиной
Задумываясь, какой рыбный салат поставить на праздничный стол вместо селедки под шубой, вспомните про салат из консервированных сардин со свеклой. Этот салат тоже слоеный, тоже со свеклой, картофелем и морковью. Но вместо сельди здесь менее калорийная и менее жирная сардина. Она так же богата белком и витаминами А и D, а также коэнзимом Q10. По вкусу сардины ничем не уступают более привычной в салате сельди.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Свекла
овощные супы
1 час 30 минут
Постный борщ с черносливом
Борщ без мяса тоже может быть вкусным и не менее наваристым, чем если бы его варили на мясном бульоне. Картофель сделает суп сытнее, а чернослив придаст оригинальность, легкую сладость и кисловатый привкус. Постный борщ готовится на основе овощного бульона. Но, как и в классическом варианте, в него будет добавляться зажарка с томатной пастой, которая придает приятный вкус помидора.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
капустняк
2 часа
Капустняк с рисом и помидором
Кто сказал, что если капустник, то обязательно в виде супа? А давайте сделаем его в виде настоящего горячего блюда? Для тех, кто не очень любит супы, но хотел бы насладиться вкусной сытной тушенной капустой предлагаем вам рецепт капустника на сковородке с рисом и помидором, немного так сказать в итальянском стиле. В таком виде он отлично подойдет в качестве дополнения к любому мясу, например, сочной куриной грудке.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Салат рыбный из сельди с картошкой и луком
Если после ужина или обеда остался вареный картофель, не спешите от него избавляться. Сделайте рыбный салат с картошкой и луком. Очень вкусной эта закуска получается, если выбрать сельдь. Эта рыба в магазинах обычно представлена в двух видах: атлантическая и тихоокеанская. Первый тип отличается мелкими размерами (до 20 см) и низкой жирностью. Тихоокеанская рыба крупнее, содержит больше йода и жира. Для салата подойдет и тот, и другой вид.
1
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Филе сельди, Черный перец молотый
торты-салаты
1 час 10 минут
Салат-торт из куриного фарша
Нежный, вкусный куриный торт-салат с пассерованными овощами и пикантной чесночной заправкой идеально подходит для праздничного стола. Он удивит гостей замечательным вкусом и эффектным видом. Эта закуска получается очень сочной благодаря нежному куриному коржу, обжаренному на растительном масле. К тому же она настолько сытная, что может заменить собой полноценный обед или ужин. Украсить такой торт можно зеленью, помидорами и огурцами, маслинами и оливками или другими продуктами по вкусу.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Морковь, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Канадские ребра с пюре из картофеля и горошка
Канадские ребра — это известное блюдо ресторанной кухни в Монреале в Канаде, готовят эти ребрышки запекая в вкусном сладко-пряном маринаде в духовке. Мясо у них получается невероятно нежным. Сладкий привкус соусу придает коричневый сахар, немного острый томатная паста и молотый чеснок, сам по себе он получается довольно пикантный и густой при готовке. Лучшим гарниром к такому блюду будет мягкое рыхло картофельное пюре с зеленым горошком.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Консервированный горошек, Молоко, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
волованы
1 час 20 минут
Тарталетки волованы
Волованы станут прекрасной закуской на праздничном столе. Чтобы разнообразить внешний вид привычных блюд, попробуйте не нарезать салаты для начинки, а пюрировать их в блендере и наполнить тарталетки муссом. Чтобы волованы не прилипали к противню, их либо смазывают маслом, либо выстилают на дно противня пергаментную бумагу. Если после выпекания закуска прилипла к бумаге, поставьте горячие волованы вместе с бумагой на мокрое полотенце на 5 минут. Тогда пергамент размокнет и снять его будет проще.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лайм, Майонез, Петрушка, Рис, Свекла, Слоеное тесто, Филе сельди, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Сочное рагу из тушеных куриных бедер с картофелем и овощами
Курица, тушеная с овощами, очень домашнее, вкусное, сытное и ароматное блюдо. Уже в процессе тушения оно распространяет по дому дразнящий запах жареного мяса, овощей и вскоре собирает за столом всю семью. Приготовить такое блюдо несложно, оно не заставит также слишком потратиться на продукты. Овощи, курица и картофель — вполне доступны. Специи, зелень каждый кулинар выбирает по своему вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Куриное бедро, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Чеснок
вареники
1 час
Подкоголи
Подкоголи — это национальное блюдо марийской кухни, которое напоминает русские пельмени или вареники. В качестве начинки может использоваться картофель, грибы, мясо или их сочетания.Вы можете подавать подкоголи на завтрак, в качестве второго блюда на обед или ужин. Рекомендуем сервировать подкоголи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зеленью. Если вы хотите получить менее калорийное блюдо, используйте в приготовлении обезжиренный творог и сметану.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог 15%
блюда из курицы
25 минут
Запеченная картошка с курицей в булке
Курица с картофелем в булочке — это вкусное, сытное и вполне самостоятельное блюдо на обед или ужин. Оно настолько простое в приготовлении, что справится с ним кто угодно. Достаточно запечь картофель и курицу в духовке, а затем срезать с булочек для гамбургеров крышечки, вынуть мякиш, а в середину выложить начинку.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Растительное масло, Смесь перцев, Соль
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Картошка, запеченная в мультиварке со свиной печенью
В картофеле находится много крахмала и он содержит большое количество белка и помимо этого еще содержит витамин С. Включая картошку в свой рацион, можно наполнить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
20 минут
Быстрый салат с кальмарами и огурцами
Кальмар владеет не только отличными вкусовыми качествами, питательной ценностью, однако и лечебными свойствами, неслучайно кальмара так же именуют «морским женьшенем». В кальмаре множество белка, витаминов B6, PP, E, C, полиненасыщенных жиров, которые важны для хорошей работы человеческого организма. Помимо того, кальмар содержит микроэлементами, в нем множество калия, что так нужен для работы сердца.
3
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы
сырные супы
25 минут
Сырный суп с копченной курочкой
Сырный суп с копченной курочкой — это что-то невероятное, его даже оценят самые заядлые любители сыра, ведь он невероятно вкусный и очень и очень простой в приготовлении, ведь такой суп совершено не требует никакого мясного бульона — просто положите в него нарезанную копченую курочку или копченую колбаску/сосиски. Вместе с плавленым сыром получается просто восхитительно.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриный окорочок (копченый), Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло
салаты с рыбой
40 минут
Легкий салат с печенью трески
Салат с печенью трески получается легкий и нежный. Он отлично смотрится за праздничным столом. Блюдо получается ярким и петитным. Выложенный в виде подсолнуха салат привлекает внимание и поднимает настроение. Подавайте салат на одном большом блюде или сделайте его порционным воспользовавшись небольшими салатными кольцами. Так блюдо приобретет ресторанный вид.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Печень трески, Соль, Чипсы
блюда из говядины
2 часа 30 минут
Гороховый суп с говядиной по-домашнему
Нет лучшего сочетания, чем горох с говядиной. Сочетание этих продуктов придает великолепный вкус блюду. Отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием. Чтобы говядина была мягкой, а бульон — наваристым, нужно проварить его дольше, чем куриный или свиной, но результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты: Говядина, Горох, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
драники
2 часа
Хрустящие драники в вафельнице
Продукты на основе картофеля пользуются спросом во всем мире. К ним относятся не только вареники, чипсы и классические драники. При помощи разного кухонного инвентаря можно готовить необычные блюда, как, например, драники в вафельнице. Такой способ позволяет получить на выходе красивое по виду блюдо, а драники — хрустящими. Особо им будут рады, наверное, дети и те, кто следит за фигурой — в них мало жира.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Колбаса, Куриное яйцо, Овсяная мука, Перец чили молотый, Петрушка, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
картофельное пюре
35 минут
Классическое картофельное пюре
Самое вкусное картофельное пюре получается на свежем домашнем молоке или сливках. Если нет возможности купить домашнее молоко, то подойдет и магазинное с жирностью не менее 3,2%. Количество молока или сливок берут в 4-5 раз меньше, чем самого картофеля. Добавлять его нужно постепенно, чтобы пюре не получилось слишком жидким. Молоко обязательно должно быть горячим, чтобы пюре не потемнело, а консистенция не стала более липкой. Картофельное пюре должно получиться аппетитным и однородным.
2
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль
сытные пироги
2 часа 30 минут
Пирог с картошкой и грибами на дрожжевом тесте
С давних времен Россия славится своими пирогами. И на столе у хозяйки всегда есть пирог к чаю. Мы предлагаем попробывать рецепт пирога с картошкой и грибами. Этот пирог отлично утолит голод, а в сочетании с грибами подарит наслаждение вкусом. Румяная корочка красиво украшенного пирога и сочная начинка из грибов и картофеля придется по вкусу всей семье.
2
Ингредиенты: Вода, Грибы, Картошка, Моцарелла-мини, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Специи, Сухие дрожжи, Яйца
салаты со свининой
1 час 30 минут
Салат с жареной свининой
Вариаций приготовления салата с жареной свининой может быть множество. Овощи можно добавлять в сыром виде, отваривать, запекать на гриле, жарить вместе с мясом. Конечный вариант ограничен только фантазией повара. В любом случае получается весьма полезно, питательно и вкусно. Свинину для салата берите нежирную, так блюдо получится еще менее калорийным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Картошка, Красный лук, Кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Свинина, Соль, Черный перец молотый
щи
1 час 30 минут
Щи с бараниной
Ароматные и наваристые щи с бараниной — что может быть лучше для сытного обеда? Чтобы не испортить вкус, выбирайте мясо молодого барашка на кости и свежие овощи. И помните: чем дольше варится баранина, тем больше питательных свойств она отдаёт бульону.
Ингредиенты: Баранина на кости, Белокочанная капуста, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Картофель с беконом, сыром и сметаной в духовке
Запеченный с беконом, сыром и сметаной картофель — не только вкусное, но и питательное блюдо с множеством ценных витаминов и минералов. Наряду с картофелем сметана благотворно влияет на костную ткань и сердечно-сосудистую систему, а бекон оказывает успокаивающее действие и является природным антидепрессантом. Блюдо легко готовится и при этом получается сытным, с ярко выраженным сырным вкусом и легкой кислинкой.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Запеченный картофель с вешенками
Картофель с грибами — классическое сочетание, любимое многими с детства. В данном рецепте картофель запекается отдельно от грибов на «соляной подушке», которая придаст ему структуру и аромат печеной картошки на углях. Грибы можно использовать абсолютно любые, но вешенки, благодаря своему нежному аромату, раскроют вкус блюда с новой стороны. Буйство вкусовых красок ожидают Вас, при дегустации данного блюда, приготовленного по нашему рецепту. Удивите своих гостей и ожидайте того, что у Вас попросят рецепт.
Ингредиенты: Бульон, Вешенки, Картошка, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
рагу из свинины
1 час 30 минут
Рагу из свинины с овощами в мультиварке
Рецепт вкусного и полезного ужина, приготовленного в мультиварке.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Кабачки, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Пастуший пирог с сыром и мясным фаршем
Пастуший пирог — традиционное блюдо британской кухни. И хотя по сути — это обычная запеканка, которая состоит из картофельного пюре и фарша с овощами, все не так просто. Это блюдо входит в меню многих европейских ресторанов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картошка, Красное вино, Куриный бульон, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Томатная паста, Чеснок
