Блюда из индейки на ужин
2139 пошаговых рецептов
блюда из индейки
20 минут
Наггетсы из филе индейки на кукурузном масле
Наггетсы из филе индейки получаются хрустящими и аппетитными, они отлично подойдут в качестве мясной закуски. Подавать их можно с гарниром или любым соусом, но особенно хорошо подойдет кисло-сладкий соус. Мясо индейки перед жаркой необходимо отбить, тогда оно станет более сочным и нежным. Обжариваются наггетсы на кукурузном масле — оно очень полезно и богато жирными кислотами, которые уменьшают холестерин и нормализуют кровообращение.
Ингредиенты: Кукурузное масло, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соус кисло-сладкий, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Рагу с филе индейки и кроликом
Рагу с филе индейки и кроликом — это отличное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного сочного мяса и островатой, пикантной приправы. Мясо кролика и индюшки не только очень полезны, но и отлично насыщают. Готовое блюдо обладает необычным, но очень приятным послевкусием и нежной консистенцией. Дополнительно гарнир готовить не нужно, так как мясо запекается с большим количеством овощей. Такое рагу можно приготовить к семейному обеду или ужину, а также подать на горячее к праздничному столу.
1
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Прованские травы, Репчатый лук, Соевый соус, Столовый уксус 6%, Филе индейки, Филе кролика, Чеснок
жаркое
1 час 55 минут
Жаркое из филе индейки с пахтой
Жаркое из филе индейки с пахтой — аппетитное горячее блюдо. Мясо томится в духовке в пряном соусе из вина, пахты и специй. Пахта — обезжиренные сливки, которые изначально получали как побочный продукт взбивания масла. Сейчас пахту делают из обезжиренного молока с помощью специальных бактерий. Пахта густая и острая на вкус. Похожий напиток можно приготовить дома: для этого в стакан молока нужно влить одну столовую ложку лимонного сока или уксуса, перемешать и дать настояться пять минут.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Гвоздика, Картофельный крахмал, Картошка, Лавровый лист, Пахта, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки со сливовидными помидорами
Нежное филе индейки и ароматный соус со сливовидными помидорами прекрасно сочетаются с любой пастой. Подавать готовое блюдо можно в двух вариантах: перемешать макароны с соусом и мясом или выложить на порционные тарелки сначала гарнир, а поверх красиво разложить индейку, украсив дольками томатов и полив образовавшимся в процессе тушения соусом. Для подачи уместно использовать теплые тарелки, чтобы блюдо не остыло. Для этого можно просто разместить тарелки над кастрюлей с очень горячей водой.
Ингредиенты: Паста фузилли, Растительное масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день
Филе индейки на минеральной воде
Филе индейки на минеральной воде — очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Минералку в рецепте используют в качестве маринада. Чтобы мясо получилось сочным, обязательно возьмите газированную воду. Именно благодаря пузырькам газа, филе становится нежным и мягким. В качестве гарнира к стейкам из индейки можно подать картофель в различных его вариациях — жареный, вареный, айдахо, пюре или простой салат из свежих овощей.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Кетчуп, Минеральная вода, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный орегано (душица), Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с гавайской солью
Филе индейки, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным и нежным, с приятным вкусовым сочетанием и удивительным ароматом. Чтобы приготовить мясо, необходимо смешать его с солью и маслом, а после запечь в духовку в «конвертиках» из пергаментной бумаги. Готовое филе получается вкусным и при этом абсолютно безвредным для фигуры. Именно поэтому его можно готовить даже во время диетического питания. Подавать мясо рекомендуется с рисом, но его можно заменить на овощи или картофель.
2
Ингредиенты: Гавайская соль, Растительное масло, Рис, Филе индейки
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из индейки с телятиной
Котлеты из индейки с телятиной — блюдо с идеальным сочетанием. Оно получается питательным и вкусным. Невероятно нежные и аппетитные котлетки отлично подойдут для диетического или детского питания. В качестве гарнира к ним можно приготовить картошку, кашу или макароны. А также котлеты прекрасно дополнят салат из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты: Индейка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Индейка с бурым рисом
Бурый рис обладает необычной окраской. Связано это с тем, что он покрыт отрубной оболочкой, которую для белого риса снимают. Но именно в ней находится много полезных веществ. Бурый рис обладает более низким гликемическим индексом по сравнению с белым. Клетчатка, которая содержится в нем, помогает кишечнику лучше работать. Чтобы уменьшить содержание крахмала в рисе, его рекомендуется готовить особым образом. Нужно поварить крупу 5 минут, затем слить воду и продолжить варить его в новой воде.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
1 час 10 минут
Домашняя колбаса из индейки в пищевой пленке
Домашняя колбаса из индейки — натуральный и очень вкусный мясной продукт. Используйте специальную оболочку для колбасок, в которой можно готовить мясо, не снимая ее, или воспользуйтесь пищевой пленкой, которую перед жаркой колбасы следует снять. Специи для блюда выбирайте в зависимости от того, какой вкус хотите получить. Для остроты возьмите разные виды перца, а для пикантности — мускатный орех или кориандр. Для придания нежного вкуса добавьте в фарш сало или сливочное масло.
Ингредиенты: Болгарский перец, Мускатный орех, Перловка, Растительное масло, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Индейка в соусе из гранатового сока
Индейка в соусе из гранатового сока — оригинальное и вкусное блюдо. Гранатовый сок придает мясу индейки приятный сладкий вкус, а пряные специи — пикантную остроту. Гранат очень полезен, в его составе много витаминов, которые помогают укрепить сердце, нормализовать давление и поднять уровень гемоглобина. Выбирайте гранат с подсушенной и твердой корочкой. Если плод снаружи эластичный и влажный, значит, он был слишком рано сорван.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Сливочное масло, Соль, Стейк из индейки, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Пряная индейка с рисом
Это рецепт индейки, приготовленной в сливочно-остром соусе. Безумно ароматно и нежно!
Ингредиенты: Индейка, Крахмал, Молотый кардамон, Морковь, Мускатный орех, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки по-азиатски
Блюда из птицы, считаются вкусной и полезной едой. Мясо индейки — нежное, обладает высокой пищевой ценностью. Очень вкусное, ароматное блюдо из филе индейки в азиатском стиле приготовить совсем просто и быстро. Оно прекрасно сочетается с овощами, зеленью, крупами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус терияки, Филе индейки, Черный кунжут
блюда из индейки
25 минут
Филе индейки в козьем молоке
Сочная и нежная индейка на козьем молоке со специями — идеальное дополнение к любому виду гарнира и свежим овощам. Различие козьего молока от коровьего в том, что оно жирнее, менее аллергенно и легче усваивается организмом. На мясо оно воздействует смягчающим образом, придавая нежность и аромат. За счет зажаривания филе перед тушением, оно сохраняет всю сочность внутри и не дает соку вытечь. Попробуйте добавить мускатный орех, чтобы сделать блюдо ярче.
Ингредиенты: Козье молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Филе индейки, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом
Филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом — вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится оно быстро, а ингредиенты обжариваются на сковороде одинаковое количество секунд. Сначала филе индейки маринуется в соевом соусе, а затем обваливается в кукурузном крахмале, который образует хрустящую корочку при жарке и делает мясо мягче. Кукурузный крахмал богат питательными веществами, которые способны наполнять клетки организма энергией и помогают наращивать мышечные ткани.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Лапша, Лук-порей, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Тростниковый сахар, Филе индейки, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
13 часов 40 минут
Холодец из филе индейки с говяжьим языком
Холодец из филе индейки с говяжьим языком — сытная мясная закуска, которая станет отличным украшением для праздничного стола. Для любителей острого ее можно подать с горчицей или хреном. Чтобы холодец получился вкусным и наваристым, выбирайте для него качественные продукты. Говяжий язык должен быть розоватого цвета, упругим и твердым. Хранить холодец в холодильнике можно не дольше пяти дней.
Ингредиенты: Вода, Говяжий язык, Горчица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком
блюда из индейки
50 минут
Стромболи из филе индейки со свежей зеленью
Стромболи означает пицца-рулет. Сначала начинку укладывают на тесто, затем заворачивают в рулет и запекают в духовке. В рецепте стромболи готовится из индейки и салями. Этот вид колбасы обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Сыр для пиццы подойдет твердых сортов. Стромболи после приготовления можно обернуть пищевой пленкой и хранить в морозилке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливки, Оливковое масло, Основа для пиццы, Петрушка, Салями, Филе индейки
мясные рулеты
1 час 40 минут
Рулет из филе индейки с салями
Рулет из мяса индейки и салями можно приготовить, завернув в фольгу, сформировав рулет на бумаге для выпечки или положив его в рукав для запекания. Блюдо готовится с добавлением деликатесной вяленой колбасы салями. Она обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид упаковки. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Салями обладает высокой калорийностью, а также высоким содержанием белка и жира.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Красный лук, Оливковое масло, Салями, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблочный уксус
шашлык из индейки
40 минут
Шашлык из филе индейки с джином
Если нужно быстро приготовить вкусный шашлык из индейки, ее можно замариновать в джине. Мясо достаточно подержать в нем в течение 20 минут. Джин является продуктом переработки зернового спирта. Это крепкий алкогольный напиток с пряностями. Его вкусовая основа — ягоды можжевельника, цитрусовая цедра, кориандр, мускат. Можжевельник считается обязательным ингредиентом джина, он придаст мясу индюшки легкий пряный аромат.
Ингредиенты: Вода, Джин, Лимонный сок, Овощи, Репчатый лук, Сушеный базилик, Тоник, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Ветчина из филе индейки
Домашняя ветчина готовится из охлажденного филе индейки с ароматными пряностями. По желанию можно добавить филе бедра для сочности. Диетическое мясо птицы легче всего приготовить в мультиварке. Для застывания массы добавляется желатин. Строго соблюдая пропорции, порошок растворяется в теплой воде, а затем вводится в блюдо. Форма ветчине придается с помощью рукава для запекания, а сверху рулет фиксируется эластичной сеткой, которую можно купить в аптеке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Овощи, Порошковый желатин, Сахар, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки на скорую руку
Филе индейки в сливочном соусе — очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Готовится оно из простых и доступных ингредиентов. Если хотите получить более густой соус, используйте жирные сливки. Тогда сливочного соуса хватит и на гарнир. В качестве последнего можно приготовить спагетти, запеченный картофель или рис с овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Воздушное суфле из индейки
Воздушное суфле родом из Франции, готовили его обычно на завтрак королю Людовику. Конечно его консистенция не была столь воздушной, как сейчас, ведь тогда не было таких технических возможностей как в наше время. Сейчас суфле считается блюдом высокой кухни.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Филе индейки
блюда из индейки
2 часа
Пряная голень индейки на картофельной подушке
Популярная вариация всем полюбившейся полезной и низкокалорийной индейки. Замечательный выбор как для праздничного стола, так и для домашнего семейного ужина.
Ингредиенты: Голень индейки, Горчица, Итальянские травы, Картофель, Молотая паприка, Оливковое масло, Приправа для шашлыка, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Запеченные голени индейки в пряном маринаде
Голени индейки, приготовленные по этому способу, сначала маринуютя в пряном маринаде с соевым соусом и зерновой горчицей, а затем запекаются в духовке. Блюдо готовится очень просто, а мясо получается нежным, сочным, мягким и ароматным.
Ингредиенты: Голень индейки, Зернистая горчица, Соевый соус, Соль
блюда из индейки
40 минут
Рагу из овощей с индейкой
Лёгкость приготовления вас удивит, все ингредиенты можно хранить в морозилке, а индейка идеальное мясо для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Индейка, Кабачок, Картошка, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Морковь, Цветная капуста
блюда из индейки
20 минут
Индейка гриль с соусом тартар
Классический рецепт индейки с соусом тар-тар, который точно понравится всем. Можно приготовить его как на ужин, так и на обед. Индейка получается нежной и сочной.
Ингредиенты: Индейка, Майонез, Неострая горчица, Приправа для птицы, Растительное масло, Соленые огурцы
рагу
1 час 30 минут
Нежное рагу из кабачков и филе индейки
Рагу получается нежным благодаря тому, что мы тушим индейку на медленном огне, а не обжариваем. Это легкое и сочное блюдо, но при этом сытное и полноценное по содержанию питательных веществ. Кабачки, морковь и филе индейки — беспроигрышное сочетание для сторонников здорового питания. Мы добавили в наш рецепт паприку и чеснок, чтобы придать блюду пряный вкус и островатое послевкусие.
1
Ингредиенты: Бедро индейки, Кабачок, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с зеленым горохом и морковью
Филе индейки с зеленым горохом и морковью — это очень вкусное и при этом полезное блюдо, в состав которого входит нежное мясо, сочные овощи и питательная сметана. Этот рецепт позволяет приготовить блюдо, затратив при этом немного времени и сил. Мясо индейки богато большим количеством ценных витаминов, поэтому его можно готовить даже при диетическом питании. А чтобы блюдо получилось еще полезнее, используйте домашнюю сметану.
Ингредиенты: Вода, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 10% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
