Диетические блюда из картофеля
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Фаршированный перец с картофелем
Фаршированный перец принято считать блюдом болгарской, румынской кухонь. К сожалению, история происхождения этого блюда не сохранилась. Мы не знаем, кто первый придумал начинять перец фаршем, рисом и другими всевозможными ингредиентами. Сейчас фаршированный перец можно встретить в кухнях по всему миру, причем каждый кулинар вносит в рецепт свою нотку: по-гречески с сыром Фета, по-восточному с чесноком, грибами, лаймом и имбирем, с картошечкой по-русски.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Тушеная картошка с уткой
Идеальный вариант для семейного ужина или сытного обеда в кругу друзей. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт настоящей находкой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Утка
блюда из картофеля
30 минут
Котлеты из картофельного пюре
Это блюдо подойдёт тем, кто не ест мясо, т. к. Котлеты приготавливаются из картофельного пюре. Попробуйте, и вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Колбаса, Красный картофель, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Сметана, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с творогом
Традиционно картофельное пюре готовят с добавлением сливочного масла, молока или сметаны. Но если добавить в картошку творог, получится ничуть не хуже. Чтобы пюре получилось легким и воздушным, берите для приготовления картофель крахмалистых сортов. Он лучше разваривается и обладает хорошими вкусовыми качествами. Хорошо, если творог будет домашним. Картофельное пюре с творогом получается вкусным, с легкими сливочными оттенками. Такой гарнир прекрасно сочетается с блюдами из мяса или рыбы.
Ингредиенты: Картошка, Молоко 2,5% жирности, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности
сытные пироги
1 час 50 минут
Пирог с картошкой и луком
Сытный дрожжевой пирог с картошкой и луком — старинное блюдо русской кухни — готовится в духовке. В основе рецепта — не очень густое тесто, которое не требует долгого вымешивания. Картофельный пирог может стать не только перекусом к чаю, но и полноценным блюдом для тех, кто придерживается поста. Для начинки можно брать лук по вкусу: свежий зеленый, сырой или обжаренный на подсолнечном масле репчатый лук.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репа, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из картофеля
45 минут
Сытный тушеный картофель с белыми грибами
Предлагаем потушить картофель с белыми грибами. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. Подайте к порции сметану или любимый соус, а также соленья.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Картошка, Морковь, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
оладьи
40 минут
Аппетитные картофельные оладьи
Лучший рецепт картофельных оладий. Такой превосходный рецепт вы еще не готовили, а ваши вкусовые сосочки их точно оценят. Рецепт крайне прост и довольно быстр. Эти оладьи кушают только настоящие ценители. А вкус сопоставлен ценой и ингредиентами на порцию.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
блюда из картофеля
1 час
Тушёный картофель с куриными желудками
Многие люди достаточно пренебрежительно относятся к куриным желудкам. Но между тем, если их правильно приготовить, то они получаются очень даже вкусными. Я, обычно, после того как промою их на несколько раз, замачиваю в теплой уксусной воде буквально на минут 15. Данная процедура помогает окончательно избавиться от лишнего запаха, а так же при приготовлении сделать потроха более нежными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриные потроха, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Фаршированная картошка для ужина
Вкусный рецепт фаршированной картошки для ужина. Все уже пробовали фаршированные перцы, но будут ли Ваши гости готовы к фаршированному картофелю? Приготовьте этот простой и вкусный рецепт и удивите гостей необычным блюдом. Картошка получается сытной и может подаваться как отдельное блюдо.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 25 минут
Картофельные колбаски с полукопченой колбасой и сыром
Представляю вашему вниманию необычное блюдо в виде картофельных колбасок с добавлением колбасы и сыра. Блюдо получается интересным на вид и на вкус. Полукопченая колбаса и специи придают картофелю пикантность, сыр и масло — нотки сливочности. Приготовьте и вы это оригинальное блюдо для своих родных и близких людей, удивив их диковинным рецептом.
Ингредиенты: Картошка, Кукурузный крахмал, Паприка, Полукопченая колбаса, Сливочное масло, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сыр
хачапури
1 час 20 минут
Горячие хачапури с картофелем и сулугуни
Хачапури считается блюдом грузинской кухни. Это горячие, сытные лепешки с сыром. Но на Урале придумали свой вариант этой вкусной выпечки. Такие хачапури следует подавать горячими с теплым чаем. Все чаще, хозяйки делают выпечку уже из готового теста, но самая вкусная выпечка получается из теста, приготовленного самостоятельно в домашних условиях. Вместо традиционной сырной начинки, в уральском варианте используется еще и картофель. Так это блюдо приобретает более русский характер. Но несмотря на это, блюдо тоже может носить название "хачапури», ведь это дрожжевое тесто, завернутое традиционным способом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Аппетитный картофель с мясом в рукаве
Аппетитный картофель с мясом в рукаве — это хороший выбор для разнообразия повседневного ужина. Картофель не влияет на набор веса, если его правильно готовить. Отлично украсит праздничный или семейный стол. Имеет простое приготовление за счет простоты ингредиентов. Каждый должен попробовать это блюдо.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Кинза, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Классический рецепт пюре
Классический рецепт картофельного пюре — с молоком и сливочным маслом. Если следовать технологии, то у вас получится воздушное, нежное и белоснежное пюре «правильной» кремовой консистенции. Обратите внимание, что готовить пюре следует из картошки старого урожая (у молодой картошки нет нужного количества крахмала, который делает пюре рассыпчатым). Делается это блюдо или гарнир очень просто — отваривается очищенный от кожуры картофель и измельчается до пастообразного состояния.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Лавровый лист, Молоко, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи
блюда из картофеля
35 минут
Картофель в мундире
В картофеле содержатся витамины С, группы В (В1, В2, В6, В9), макро— и микроэлементы (магний, калий, цинк, медь, железо, селен, фосфор, кобальт, йод, молибден и другие). Нет ничего проще, чем приготовить картошку в мундире. Она станет идеальным гарниром к мясу, курице или рыбе.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Соль
блюда из картофеля
40 минут
Картофель с сосисками и заправкой из сметаны
Это блюдо привлекательно тем, что за короткие сроки можно приготовить не просто сытный, но и вкусный, аппетитный обед.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Лимонный сок, Приправа для картофеля, Растительное масло, Сметана, Соль, Сосиски
