блюда из круп
блюда из гречки
40 минут
Быстрая гречка с голенями в мультиварке
Приготовление в мультиварке экономит время и делает блюдо более полезным за счет минимальной жарки продуктов. Сначала следует немного обжарить лук с овощами, затем засыпать гречку, а сверху установить контейнер для готовки на пару. Выложите в него голени и тушите до готовности.
Ингредиенты: Гречка, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из риса
20 минут
Онигири с кукурузой и майонезом
Этот рецепт подойдет для хозяек с небольшим опытом, он сто процентов получится. К тому же для приготовления этого блюда не нужно покупать дорогостоящие продукты. А вкус этого необычного блюда понравится вам и вашим гостям. Вы можете разнообразить свои стол, приготовив это блюдо с разными начинками. Или использовать вместо нори: ветчину, листья салата или сыр. Так же можете усилить вкус, добавив к блюду различные соусы.
Ингредиенты: Кукуруза, Майонез, Нори, Рис, Соль
паэлья
2 часа 50 минут
Паэлья с курицей и креветками
Как говорится, если мы не едем в Барселону, то Барселона едет к нам! Поэтому сегодня у нас одно из самых известных традиционных блюд – паэлья с курицей и креветками. Она занимает второе место в моем персональном рейтинге испанских блюд, уступая только тортилье — омлету с картофелем, — но о нем я как-нибудь расскажу отдельно.
1
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый лук, Бульон, Замороженный горох, Королевские креветки, Красный болгарский перец, Круглозерновой рис, Куриное филе, Лимон, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
блюда из булгура
45 минут
Булгур со специями по-восточному
Булгур с курицей, фисташками и курагой — интересное блюдо, приготовленное в восточном стиле. Готовая крупа получается вкусной и сытной, в меру пряной и очень ароматной. Кроме того, блюдо несет большую пользу для здоровья, так как содержит большое количество ценных витаминов и минералов, включая клетчатку и калий. При желании блюдо можно разнообразить, заменив фисташки на кедровые орехи. В таком случае булгур приобретет новый вкус и станет еще интереснее.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Курага, Куриное филе, Молотая корица, Молотая куркума, Молотая паприка, Молотый кориандр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фисташки, Чеснок
блюда из булгура
20 минут
Булгур в микроволновке
Гарнир из булгура можно приготовить разными способами, один из простейших — в микроволновке. Рецепт настолько доступен, что справится даже школьник. Булгур отлично соседствует с рыбой, овощами или мясом. Если нет времени на их приготовление, можно дополнить блюдо тертой лимонной цедрой, укропом и чесноком. Булгур станет ароматнее и полезнее. Крупа содержит множество витаминов и микроэлементов, которые помогают укрепить сердце и сосуды, понизить уровень сахара в крови и ускорить метаболизм.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Лимон, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из гречки
30 минут
Гречка с жареной сосиской
Гречка- крупа знакомая нам с детства. Гречка с сосиской- простое, вкусное, сытное, домашнее блюдо! Гречка невероятно полезная злаковая культура, она содержит треонин, лизин и триптофан (аминокислоты необходимые нашему организму для построения белков и адекватному функционированию всех обменных процессов
Ингредиенты: Гречка, Растительное масло, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
плов
45 минут
Ароматный плов с курицей в казане
Плов с куриным мясом ничем не уступает плову со свининой или бараниной. Он получается нежным и легким, к тому же куриное мясо превосходит другие виды мяса по некоторым свойствам. Его преимущество также в невысокой калорийности, и более быстром приготовлении. Плов с курицей, благодаря этому, может выручить, если чувствуется нехватка времени или недостаток средств.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Специи, Чеснок
блюда из риса
50 минут
Рис в сковороде на луке
Рис — один из самых популярных гарниров, так как прекрасно дополняет любое блюдо. И что особенно важно — этот гарнир один из самых диетических. Между гречкой и рисом диетологи советуют выбирать последний. При равной калорийности рис более питателен. Только представьте, каким будет вкусным рис, если его приготовить на луке. На 400 граммов риса возьмите 2-3 луковицы. Сделать гарнир ярче можно с помощью различных специй, например, карри. Рис с луком можно приготовить в любой посуде, но наиболее вкусным он получится на сковороде.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
ризотто
30 минут
Ризотто с мидиями и коктейльными креветками
Ризотто — классическое блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Нет более традиционного варианта ризотто, чем ризотто с морепродуктами. Для нашего рецепта мы взяли коктейль из морепродуктов и выбрали круглозёрный крахмалистый рис.
Ингредиенты: Белое вино, Зелень, Круглозерновой рис, Морепродукты, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рыбный бульон, Чеснок
блюда из булгура
7 часов
Плов из булгура с уткой
Плов из булгура — обязательное блюдо для тех, кто придерживается принципов правильного питания. В нем традиционный белый рис заменяется булгуром — эту крупу еще называют «турецкой пшеницей». Вкусным получается сочетание булгура с уткой. Крупа, пропитавшись соками овощей и утиного мяса, приобретает выразительный вкус и интересный цвет.
Ингредиенты: Булгур, Красный лук, Морковь, Нут, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи для плова, Филе утки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из пшеницы
35 минут
Булгур с айвой
Булгур — крупа, популярная во многих странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Несмотря на то, что булгур считается одной из самых древнейших круп, активно использовать в кулинарии его начали относительно недавно. Булгур с айвой представляет собой кладезь питательных веществ. Блюдо интересно не только необычным вкусовым сочетанием, но и большим количеством ценных компонентов. В его состав входит множество витаминов, а также калий, магний и фосфор.
Ингредиенты: Булгур, Виноград, Вода, Мед, Растительное масло, Соль, Тыква
блюда из риса
35 минут
Жареный рис с грибами и овощами
Популярное блюдо азиатской кухни — жареный рис — по праву можно считать одним из национальных китайских блюд, ведь его история насчитывает многие тысячелетия. В домашних условиях можно приготовить недорогой вегетарианский вариант этого блюда без курицы и морепродуктов, но с овощами и грибами, легко заменяющими мясо. Традиционно жареный рис редко обходится без куриных яиц, которые, помешивая, обжаривают на той же сковороде, доводя до состояния хлопьев.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок цукини, Кукуруза-мини, Кунжут, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Тертый корень имбиря, Чеснок, Шампиньоны
