блюда из круп
блюда из гречки
40 минут
Гречка по-купечески с мясом
В этом блюде гречка получается очень вкусной. А главное, блюдо сможет приготовить каждый. Возможно, список ингредиентов уже есть на вашей кухне.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
плов
1 час 25 минут
Постный плов в мультиварке
Многие думают, что в пост можно питаться только кашами и овощами, однако это большое заблуждение. Несложный рецепт постного плова позволит разнообразить повседневное меню. Приготовление такого блюда не занимает много времени. Достаточно подготовить все ингредиенты, а после положить их в мультиварку. В этом рецепте используются шампиньоны, но можно заменить их на другие грибы — например, лисички или вешенки. Грибы отлично заменят мясо, а готовый плов получится сытным и полезным.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Рис, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из гречки
45 минут
Рецепт пюре с гречкой
Гречневое пюре считается менее вредным для фигуры и более полезным для здоровья в целом, так как гречка значительно меньше повышает сахар в крови и быстрее утоляет голод человека, благодаря большому содержанию клетчатки. Если вы сидите на диете или временно по каким то причинам вынуждены ограничивать себя в калориях гречневое пюре — это прекрасный сытный гарнир, который отлично подходит к салатам и любым мясным, рыбным блюдам.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Соль
блюда из булгура
30 минут
Булгур с овощами на гриле
Гарнир из булгура — это сытно и полезно. Качественная крупа — это рассыпчатые зерна примерно одного размера без каких-либо примесей и мусора. Овощи, приготовленные на гриле, не должны быть водянистыми и переспелыми. Баклажаны или кабачки для гриля выбирайте небольшого размера. Перец должен быть упругим и блестящим.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Булгур, Кабачок, Оливковое масло, Петрушка, Соевый соус, Соль
блюда из булгура
35 минут
Быстрый булгур в мультиварке
Булгур — это крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Продукт обладает высокой энергетической ценностью: 342 ккал на 100 г, поэтому придает долгое ощущение сытости. Пшеничная крупа богата различными витаминами и микроэлементами, которые сохраняются при термической обработке. Булгур в мультиварке — легкое в исполнении блюдо, которое без труда приготовит даже начинающая хозяйка. Дополнить полезный гарнир можно шампиньонами и болгарским перцем.
Ингредиенты: Базилик, Булгур, Вода, Желтый болгарский перец, Растительное масло, Реган (красный базилик), Соль, Специи для плова, Шампиньоны
блюда из булгура
40 минут
Булгур с беконом и имбирем
Булгур с беконом готовится недолго, он очень хорош на вкус и к нему можно добавлять практически любые овощи, специи и пряности. Булгур по этому рецепту подают в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу, курице или рыбе. Он хорошо хранится и не теряет вкусовых качеств на следующий день, а любые овощи станут отличным дополнением. Можно во время обжаривания добавить к репчатому луку грибы, например, простые в приготовлении шампиньоны или горсть вяленых томатов.
Ингредиенты: Бекон, Булгур, Зеленый лук, Зира / Кумин, Корень имбиря, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
онигири
20 минут
Онигири с жареным луком
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать жареный лук.
Ингредиенты: Белый кунжут, Нори, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для суши, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный кунжут
блюда из круп
30 минут
Салат с кукурузой и лапшой быстрого приготовления
Простой и вкусный салат можно сделать с консервированной кукурузой, лапшой быстрого приготовления, огурцом и луком. Огурцы можно брать не только свежие, но и маринованные. Если хочется более острой заправки для салата — добавьте в сметану специи или замените ее на майонез. А еще можно добавить колбасу, сосиски или сардельки.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Огурец, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль
блюда из риса
1 час 30 минут
Рис с тыквой и курицей в сковороде
Рис, приготовленный с тыквой и курицей — вкусное, полезное и сытное блюдо. Для этого блюда не требуется гарнира или дополнений, так как в нем уже есть и мясо, и рис, и овощи. Тыква придает блюду неповторимый аромат, мягкие сладковатые нотки и яркие оттенки. Это блюдо подавайте в горячем виде на обед или к ужину.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Красный болгарский перец, Куриное бедро, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Тыква, Чеснок
плов
50 минут
Вкусный плов с куриными крыльями
Происхождение риса идет из Ближнего востока. Вариантов приготовления плова большое количество. Рецепты отличаются вкусовыми предпочтениями, а технология схожа. В Азербайджане в плов добавляют шафран, во Франции готовят с домашней птицей, в Индии добавляют сандал и корицу, в Испании схожее блюдо — поэлья, которую готовят как с мясом, так и с морепродуктами.
Ингредиенты: Барбарис, Куриные крылышки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из круп
8 часов 20 минут
Горох в кастрюле
Если вы хотите ввести в свое меню разнообразие, то стоит начать с гарниров! Одним из полезнейших и сытных гарниров является отварной горох! Для многих блюда с этой крупой ассоциируются с детством. Например, гороховое пюре или гороховый суп! Горох является низкокалорийным продуктом. Он содержит множество полезных микроэлементов, а также витамины группы В. Горох богат клетчаткой, которая связывает и выводит токсины из кишечника. При желании добавьте немного специй, чтобы сделать вкус блюда немного оригинальнее!
Ингредиенты: Горох, Соль, Укроп
ризотто
40 минут
Ризотто с беконом и тыквой
Ризотто — блюдо итальянской кухни из риса с мягким сливочным вкусом. Чтобы приготовить ризотто с беконом и тыквой по нашему рецепту, нужно выбрать круглозёрный крахмалистый рис. Бекон придаст аппетитный аромат, а тыква добавит цвет и необычное послевкусие.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Белый лук, Круглый рис, Куриный бульон, Пармезан, Свежая зелень, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
паэлья
40 минут
Паэлья с куриным филе, горохом и шафраном на курином бульоне
В Испании паэлью обычно подают по воскресеньям, но это не значит, что другие дни недели для этого блюда не подходят: паэлья хороша в любое время. Мы постарались максимально ускорить процесс приготовления, чтобы вы успевали сделать это валенсийское блюдо даже в будний день.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Горох, Круглый рис, Куриное филе, Куриный бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок, Шафран
блюда из риса
25 минут
Рис с сыром и томатной пастой
Существует такое выражение: «все гениальное — просто». Именно это можно сказать о жареном рисе с сыром и томатной пастой. Готовится блюдо очень просто, а в результате получается изысканный и вкусный гарнир, который подойдет и к рыбе, и к мясу. Для риса необходимы самые простые ингредиенты, и он всегда приходит на выручку, если вам нужно быстро что-то приготовить или если вы не успели сходить в магазин.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
