Рис на ужин
онигири
40 минут
Онигири с сосисками и зеленым луком
Онигири является классической японской закуской. Изначально ее ели солдаты и крестьяне во время перекусов, потому что онигири очень сытное блюдо. Кроме того, рис, входящий в основу онигири, очень питательный, поскольку содержит витамины группы В, а также микро- и макроэлементы и сложные углеводы. Еще рис полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, поскольку рис снижает кислотность желудочного сока.
Ингредиенты: Зеленый лук, Круглый рис, Нори, Растительное масло, Соль, Сосиски
онигири
20 минут
Онигири с авокадо и чесноком
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать авокадо и чеснок.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Васаби, Маринованный имбирь, Нори, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут, Чеснок
ежики
1 час 5 минут
Ежики с помидорами
Ежики часто готовят с соусом из томатной пасты, томатного соуса или же консервированных помидоров. Но намного полезнее получатся ежики, если приготовить их со свежими помидорами. Помидоры — очень ценный овощ, и в переводе с итальянского языка, откуда к нам пришло его название, оно означает "золотое яблоко". Первый в мире рецепт с использованием помидоров был размещен в кулинарной книге 1692 года в Неаполе. А с тех пор в каждой стране появились свои любимые блюда из помидоров.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Укроп
блюда из риса
50 минут
Рис с капустой
Рис с капустой — тушеный, вареный или запеченный в духовке — является полноценным блюдом, которое подается либо отдельно, либо как гарнир к блюдам из мяса, птицы или рыбы, прекрасно сочетается с грибами, любой зеленью и приправами. Подходит вегетарианцам и тем, кто придерживается ограничений в питании. В греческой кухне для этого блюда даже существует отдельное название — лаханоризо, что и переводится как “капуста с рисом”. Также это блюдо — еще и потрясающая начинка для пирожков и пирогов.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Кинза, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соленые опята, Соль, Хмели-сунели
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с крабовыми палочками
Блюда восточной кухни — отличный способ разнообразить повседневное меню и добавить в него остроты. Одно из таких блюд — жареный рис, который можно приготовить с мясом, курицей или морскими продуктами, например, креветками, мидиями или более доступными крабовыми палочками. Жареный рис с крабовыми палочками чем-то напоминает азиатский вариант горячего салата. Добавьте к нему зеленый горошек, консервированную кукурузу и свежий огурец, и это блюдо отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соевый соус, Черный перец молотый
каши
55 минут
Рисовый кулеш
Рисовый кулеш — сытное и полезное начало дня. Его состав богат аминокислотами и витаминами. Для приготовления молочной каши выбирайте круглый рис, он лучше и быстрее разваривается. Готовить кулеш с рисом желательно в кастрюле из нержавеющей стали или мультиварке. Не рекомендуется использовать для варки эмалированную посуду, поскольку рис будет прилипать ко дну.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Фрукты, Ягоды
плов
1 час 30 минут
Ароматный плов со свининой в казане
Плов — национальное узбекское блюдо. Существует множество вариантов его приготовления. Сегодня приготовим плов со свининой, так он получится более сочным и вкусным. Плов, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и ароматным. Главное выбрать правильный рис и толстостенную посуду (казан).
1
Ингредиенты: Зира / Кумин, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
плов
1 час
Быстрый плов из курицы на сковороде
Рецептов плова очень много. Этот рецепт выручает, когда необходимо быстро и вкусно накормить всю семью. Главный секрет блюда в том, что мясо, лук и морковь берётся в одинаковой пропорции, поэтому данное блюдо никогда не получится суховатое.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Мясо куриного бедра, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый
блюда из риса
25 минут
Рисовая кутья с курагой и изюмом
Кутья — это каша, которую традиционно готовили из зерна, добавляя в нее орехи, семена мака и мед. Для всех христиан это блюдо является ритуальным, ее обязательно готовили в дни поминовения усопших родственников. В наше время блюдо готовят из круп, особенно популярна рисовая кутья с изюмом и курагой.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Мед, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из риса
1 час 30 минут
Фаршированные рисом мидии
Попробуем повторить турецкий стритфуд дома? Вариации начинки здесь могут разные. По рецепту к рису нужно добавить кедровые орехи, острый перец и сушеную мяту. Но также подойдет дробленый миндаль, изюм, вяленая клюква, барбарис и любая свежая зелень. Пробуйте и экспериментируйте!
Ингредиенты: Вода, Замороженные мидии, Зира / Кумин, Кедровые орехи, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Сушеная мята, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Плов со свининой и томатной пастой
Плов со свининой и томатной пастой – отличный вариант семейного обеда или ужина, также он может стать основным горячим блюдом на праздничном столе. Плов поэтому рецепты выходит сытным и ароматным, а благодаря томатной пасте вкус плова получается более глубоким и выразительным.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
кимчи
30 минут
Кимчи с рисом и фаршем
Мечтаете о путешествии в Корею? Это блюдо с легкостью перенесет вас туда, ведь кимчи — это блюдо национальной кухни. Существует множество вариации приготовления этого блюда, мы предлагаем вариант полноценного горячего — кимчи с рисом и фаршем. Пикантный вкус и яркое сочетание капусты с мясом понравится всем. Кимчи содержит много витамина С, поэтому в Корее острую капусту подают к каждому приему пищи. Блюдо по нашему рецепту не требует больших затрат, готовится легко и быстро.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Капуста кимчи, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Тростниковый сахар, Фарш домашний
чахохбили
1 час 40 минут
Домашнее чахохбили с рисом
Блюдо представляет собой насыщенное приятным вкусом сочетание риса и рагу из мяса птицы с добавлением овощей. Изысканность чахохбили придает предварительная обжарка мяса перед тушением, острый и пряный вкус традиционных грузинских специй, таких как хмели-сунели. Это прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи, так как одновременно включает в себя мясо, гарнир и овощи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Карри, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели
блюда из курицы
5 часов
Вареная грудка с рисом и овощами
Школьникам помимо обеда в столовой для здорового роста необходим дополнительный перекус. Но не чипсы, печенье или сладости. Ланч должен включать богатую витаминами пищу. Если с детства позаботиться о правильном питании, у ребенка сформируются полезные пищевые привычки, что однозначно пригодится ему во взрослой жизни.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Лавровый лист, Репчатый лук, Смесь пропаренного и дикого риса, Соль, Черный перец молотый
ризотто
50 минут
«Царское» ризотто с морепродуктами
Ризотто в данном варианте и действительно можно назвать «царским», поскольку в него входят креветки, разные виды белой рыбы, как морской черт, морской окунь и другие. Они создают букет рыбного вкуса. К нему добавляются вино и средиземноморские ароматные специи, лимон, овощной или рыбный бульон. Хотя оно и готовится более часа, результат получается отменный по вкусовым качествам.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Креветки, Лимон, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Рис арборио, Рыба, Рыбный бульон, Сливочное масло, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
30 минут
Ризотто с грибами и вином
Для нашего ризотто мы взяли шампиньоны и выбрали круглозёрный рис арборио. Секрет блюда в том, чтобы рис пропитался соками и ароматами других ингредиентов, оставшись при этом мягким снаружи и чуть плотным внутри.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Круглый рис, Куриный бульон, Пармезан, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из риса
45 минут
Рис с овощами и шампиньонами
Рис не обязательно готовить в качестве гарнира, его можно приготовить в качестве полноценного сытного блюда. С шампиньонами и овощами рис заиграет новыми красками. Такое блюдо легко приготовить и его вкус вас обязательно порадует.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Молотая куркума, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из риса
40 минут
Кутья «Рождественская»
Кутью традиционно готовят на Рождество. Классически готовится из пшеницы, но современные хозяйки упростили себе жизнь и заменили пшеницу на рис, потому что быстрее и привычнее. А вот остальное наполнение оставили традиционным: мак, изюм, орехи и мёд. И чем кутья слаще и вкуснее, тем богаче и благополучнее прогнозируется жизнь.
2
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Мед, Рис
плов
1 час 25 минут
Ароматный узбекский плов
Кухня ближнего восточного зарубежья манят к себе своим пряным ароматом необычных блюд. Одно из таких, очень знакомых нам и уже давно ставшее как родным, узбекский плов. Но только настоящим по вкусу и аромату его делают, определенный набор специй. Придерживаясь этого набора у вас получится отличный настоящий плов.
Ингредиенты: Барбарис, Вода (кипяток), Зира / Кумин, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
31 минута
Истинно казахский плов
Это рецепт казахского плова, на праздниках делается такой плов, на сабантуях и на свадьбах. Это традиционный плов очень многих поколений. Поэтому он очень прост в приготовлении и вкусен.Это рецепт казахского плова, на праздниках делается такой плов, на сабантуях и на свадьбах. Это традиционный плов очень многих поколений. Поэтому он очень прост в приготовлении и вкусен.
Ингредиенты: Баранина, Морковь, Свежая зелень, Специи
блюда из риса
50 минут
Яркая мексиканская смесь с рисом
Когда мы произносим слово мексиканская смесь, нам представляется, что-то такое яркое и красочное из овощей, мы идем в супермаркет и покупаем упаковку этой смеси. А ведь это обычный набор продуктов, который можно заготовить самим летом. Туда, как правило, входят морковь, сладкий перец, кукуруза, горошек и фасоль. Очень доступные продукты, да и своя заморозка выйдет дешевле. А пока давайте рассмотрим рецепт приготовления мексиканской смеси с рисом.
Ингредиенты: Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
ризотто
1 час 40 минут
Грибное ризотто в сливочном соусе
Моя мама очень любит готовить, и этому рецепту научила меня она. Это мое фирменное блюдо, и оно является самым любимы среди моих родных.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон, Вода, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис арборио, Сливки, Сливочное масло, Сушеные грибы, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
блюда из риса
45 минут
Рис с маслом
Рис — один из самых простых гарниров, который готовится быстро, легко и идеально подойдет к мясу, птице или рыбе. Чтобы превратить обычный скучный гарнир в полноценное блюдо, приправьте рис маслом — например, сливочным, оливковым или топленым. Добавьте ароматные специи и немного овощей, и вкус такого гарнира определенно заиграет новыми красками. Кроме того, рис с маслом можно добавить в салат или дополнить обжаренными овощами и подать как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кориандр, Рис «жасмин», Семена горчицы, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло
