блюда из рыбы
рыба тушеная
50 минут
Нежный минтай с овощами под сметаной
Все мы знаем о пользе рыбы. Очень хочется разнообразить меню, чтобы рыбу ели и взрослые, и дети. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается нежной. Ее любит вся моя семья.
Ингредиенты: Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Филе минтая
Рыба – незаменимый продукт здорового питания. Это источник высококачественного белка, жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ, включая железо, кальций, йод, магний и калий.
Диетологи во всем мире рекомендуют есть блюда из рыбы не реже двух раз в неделю и отмечают пользу этого продукта для сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для работы мозга. Даже строгий православный пост включает рыбные дни.
Ассортимент блюд из рыбы многообразен, а каждый вид рыбы обладает своими особыми вкусовыми характеристиками. С рыбой готовят салаты и пироги, изысканные бутерброды и канапе, её жарят и запекают, делают с ней плов, карри, паэлью.
В этой подборке Food.ru вы найдете множество оригинальных рецептов приготовления рыбы. Откройте для себя неповторимый вкус трески, лосося, тунца, морского окуня, макрели, камбалы, щуки, сома. Готовить можно из свежевыловленной, охлажденной или замороженной рыбы. Следуйте нашим советам, тогда блюда из рыбы будут получаться вкусными, нежными и аппетитными.
рыбная запеканка
1 час
Минтай, запеченный в майонезно-горчичном соусе с сыром и луком
Простое и вкусное блюдо из минтая. Получается прекрасный результат — ароматная, нежная рыбка с румяной сырной корочкой.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Минтай филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рыба тушеная
35 минут
Филе минтая в сметанном соусе на овощной подушке
Тушеное филе минтая с луком и морковью, приготовленное в сметанном соусе. Блюдо очень вкусное и нежное.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
роллы с рыбой
1 час
Роллы с риетом из тунца и соленым огурчиком
Роллы по этому рецепту получатся сытными и вкусными. Рыбный риет и соленый огурец хорошо сочетаются между собой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Маринованный имбирь, Нори, Рис для плова, Рисовый уксус, Рыбный паштет, Сахар, Соевый соус, Соленые огурцы, Творожный сыр
рыба в духовке
40 минут
Путассу на томатной подушке, запеченная в духовке
Если вы хотите получить более подсушенный вариант рыбки, увеличьте время приготовления блюда в духовке. При добавлении соли ориентируйтесь на степень солености специй для рыбы.
Ингредиенты: Морская соль, Помидоры в собственном соку, Путассу, Растительное масло, Специи для рыбы
роллы с тортильёй
15 минут
Сэндвич-ролл с варено-копченым окороком на тортилье с каперсами
Тонкая пшеничная лепешка с нежным ароматным свиным окороком, свежими овощами, сыром и пикантными маринованными каперсами.
Ингредиенты: Зелень, Консервированные каперсы, Копченый свиной окорок, Помидор, Растительное масло, Соус чили, Сыр, Тортилья
