котлеты
котлеты
25 минут
Веганские котлеты из зеленой чечевицы с овощами
Этим рецепт я увидела у своей подруги в социальных сетях. Раньше у меня были попытки приготовить котлеты из чечевицы, но неудачные. Этот рецепт удался на 100% по форме и вкусовым качествам.
Ингредиенты: Вода, Зеленая чечевица, Морковь, Псиллиум, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
котлеты из индейки
40 минут
Котлеты из индейки в сметанном соусе
Котлеты из индейки получаются очень нежными и сочными, а сметанный соус придает им приятный сливочный вкус.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час
Овощные котлеты из картофеля с грибами
Овощные котлеты из картофеля с грибами это быстрый и простой в приготовлении рецепт, состоящий из доступных ингредиентов. Это блюдо вполне можно включить в диетическое меню. В состав рецепта входят: картофель, грибы, репчатый лук, мука пшеничная, масло оливковое, соль и черный молотый перец.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты из курицы
1 час
Куриные котлеты c зеленью и сыром
Куриные котлеты — это одна из разновидность котлет. Используя курицу вместо свинины или говядины можно сделать котлеты нежнее и мягче. Петрушка, специи, сметана и яйца дополняют куриное мясо и делают его ароматнее и вкуснее. Такие котлеты можно приготовить на обед с вашим любимым гарниром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
Этот раздел для тех, кто любит котлеты, но ему уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту.
Французы словом côtelette называют надреберную часть свинины, а сама котлета для них — кусок мяса на кости. В русской кухне котлета — это круглый биточек из мясного фарша, обжаренный на сковороде или запеченный в духовке.
Как готовят котлеты? Самые вкусные получаются из курицы, говядины, индейки, но иногда их готовят из субпродуктов: из печени или куриных желудков.
Некоторые виды котлет уже вошли в историю и стали классикой: например, котлеты по-киевски. Но по сути это сочная отбивная с начинкой, а не традиционная котлета из куриного фарша. Приготовьте ее по нашему фирменному рецепту, и почувствуете все нюансы.
Мы собрали для вас шикарную подборку котлет: из мяса, рыбы, кабачков. Пожарские котлеты из куриного фарша, свиные на кефире, вкусные гречаники и сочные ароматные котлеты из креветок.
Здесь вы найдете алгоритмы приготовления идеальных котлет, в том числе и вегетарианских — из моркови или капусты с манкой. Котлеты как в школьной столовой или изысканные, из карася — блюдо, которое можно подать даже на праздник.
В отличие от покупных, в домашних котлетах по нашим рецептам всегда будет проверенный фарш и минимальное количество хлеба. Так что берите на заметку!
котлеты
40 минут
Котлеты, фаршированные яйцами
Котлеты фаршированные яйцами получаются очень нежными, сочными и вкусными. Фарширование, конечно, несколько усложнит процесс приготовления, но зато и вкус котлет станет ярче и интереснее. Фарш лучше всего делать самостоятельно из говядины и свинины, но можно взять и готовый.Вместо яичной начинки можно использовать, например, обжаренные грибы. Попробуйте обязательно, порадуйте родных и близких! Подать такие котлеты можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Мясной фарш, Соль, Черный перец молотый, Яйца
котлеты
59 минут
Гречаники с куриным фаршем
Данное блюдо удобно тем, что можно есть как горячим, так и холодным. Совмещает в себе гарнир и основное блюдо. По сути это обычные котлетки, но вместо хлеба гречка.
Ингредиенты: Гречка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Фарш домашний
рубленые котлеты
30 минут
Капустно-куриные оладушки
Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму, приготовьте оладушки из рубленого куриного филе и капусты. Поверьте, новшество вас не разочарует.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая мука, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яйца
котлеты
1 час 10 минут
Сочные котлеты из кабачков
Кабачок является одни из популярных низкокалорийных овощей. Из него можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Котлеты из кабачков готовятся по — разному — с добавлением моркови, лука, риса, фарша и так далее. Для котлет используйте молодые кабачки, тогда они будут нежными, сочными и воздушными. Такие котлеты из кабачков отлично подойдут тем, кто сидит на диете и заботится о здоровом питании. Котлеты можете приготовить не только в духовке, но и на сковороде.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кабачок, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлеты с грецкими орехами
Куриный фарш прекрасно дополняют грецкие орехи, придавая блюдам из него оригинальный вкус.Не обязательно панировать котлеты перед обжаркой, достаточно смазать сковороду растительным маслом перед тем, как выкладывать фарш. Котлеты можно заготовить впрок: после заморозки куриный фарш с грецкими орехами не потеряет своих качеств.
Ингредиенты: Куриный фарш, Молоко, Орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
котлеты из курицы
20 минут
Сочные котлеты из куриного фарша в панировочных сухарях
Куриные котлеты в панировочных сухарях готовятся быстро и просто, а получаются очень вкусными и аппетитными. Благодаря панировочным сухарям котлеты сохраняют сочность внутри, а снаружи имеют хрустящую золотистую корочку.
Ингредиенты: Куриный фарш, Манная крупа, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из курицы
40 минут
Котлеты куриные с капустой
Котлеты куриные с добавлением капусты получаются очень сочные. Приправа дает аромат котлетам и хрустящую корочку. Это очень вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из курицы
1 день 21 час
Тефтели из куриного фарша
Готовые тефтели получаются нежными. Можно для приготовления использовать фарш курицы или индейки. Я люблю их смешивать примерно в равных количествах.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Ржаная мука, Рис, Соль, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
котлеты из курицы
20 минут
Нежные рубленые куриные котлеты со сметаной
Рубленые куриные котлеты готовить очень просто, быстро и из минимального набора продуктов. Благодаря тому, что куриное филе нарезается небольшими кусочками, котлеты получаются сочными, нежными и безумно вкусными. Такие котлетки идеально подходят для диетического рациона.
Ингредиенты: Крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
котлеты
2 часа 30 минут
Лёгкие котлеты
Эти котлетки получаются нежными и вкусными. А самое главное- быстро и легко готовятся. Такие котлеты можно готовить как маленьким детям, так и взрослым.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
котлеты с минтаем
20 минут
Рыбные фрикадельки с овощами
Рыбные фрикадельки готовятся быстро и просто. Особенно, если взять готовый фарш из белой рыбы. Тогда нужно будет просто взбить пряности в блендере, смешать их с фаршем и обжарить фрикадельки по паре минут с каждой стороны. В азиатской кухне принято использования большого количества специй и перца, поэтому блюдо получится острым. Чтобы отрегулировать остроту, сократите использование перца чили, имбиря и чеснока. Для красивой подачи сделайте овощные ленты и простой соус на основе сока лайма.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кинза, Корень имбиря, Лайм, Морковь, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рыбный соус, Рыбный фарш, Сахарная пудра, Соль, Тмин, Тростниковый сахар, Чеснок
котлеты из индейки
25 минут
Рубленые котлеты из филе индейки с говяжьей вырезкой
Рубленые котлеты из индейки и говядины обладают ярким вкусом. Их приготовление отличается от обычных только тем, что мясо не пропускается через мясорубку, а нарезается мелкими кусочками, благодаря чему оно сохраняет особый вкус и консистенцию. Такие котлеты удобно делать, если их нужно немного и не хочется использовать мясорубку. Чтобы легко нарезать мясо, его можно слегка подморозить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Куриное яйцо, Манная крупа, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
биточки
1 час 15 минут
Биточки с грибами
Для приготовления биточков с грибами подойдут как свежие грибы, так и замороженные. Самый простой и распространенный вариант — шампиньоны. Это низкокалорийный продукт, который на 90% состоит из воды. Все остальное — полезные минералы, белок, железо и йод. Процесс запекания биточков в духовке позволит сохранить все полезные вещества. Выбирайте молодые шампиньоны. Распознать их можно по упругой и нераскрывшейся шляпке белого или кремового цвета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Куриное филе, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
