манты со свининой
манты
2 часа
Вкуснейшие манты
Манты — это вкусное блюдо восточной и азиатской кухни. Делаются они на пару из пресного теста. Чтобы блюдо получилось, важно соблюдать пропорции и выполнять пошагово рецепт. Начинку для блюда можно взять любую, все зависит от вашего вкуса. Его можно подавать в любое время дня.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зира / Кумин, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 50 минут
Буузы с говядиной и свининой
Это блюдо является одним из самых популярных и любимых в Бурятии, и его можно найти в меню практически всех местных кафе и ресторанов. По способу приготовления это блюдо напоминает манты, только внешний вид у них слегка отличается. В буузах всегда оставляют в центре отверстие — через него во время варки выходит пар. Готовить их можно не только в пароварке. Подойдет также мантоварка или мультиварка.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 30 минут
Классические манты с мясом
Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем вкуснее получатся манты. Обязательно дайте постоять тесту после замеса 20–30 минут. За это время образуется клейковина, и тонко раскатанные пластинки не будут рваться, удерживая начинку. Положите манты в чашу пароварки на 40 минут, после чего подайте на стол с любимым соусом или обжаренным луком.
Ингредиенты: Вода, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час
Вкусные манты
Манты традиционное татарское мясное блюдо, которое готовится на пару. Состоят манты из мелко нарубленного мяса и лука, завернутого в тонкое тесто. Начинка может быть самой разнообразной, например, мясной, картофельной и даже тыквенной. В разных народах использую разное мясо-баранину, свинину, козлятину, птицу.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Кинза, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 5 минут
Манты с картошкой и мясом
Самое любимое блюдо моего мужа. Приготовить манты с фаршем и картошкой на самом деле гораздо проще, чем кажется.
Рецептом поделилась блогер Анастасия Носова @nasty.nosova.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Специи, Черный перец молотый
манты
1 час 50 минут
Манты на пару
Самое известное блюдо среднеазиатской кухни — это, конечно же, манты. Их готовят повсеместно, от Кавказа до Поднебесной. Каждая национальная кухня борется за право присвоить это блюдо себе, везде есть свои нюансы и особенности. Этот рецепт универсален и подойдет каждой хозяйке. Для этого нужна пароварка. Приготовленные на пару манты получаются сытными и сочными.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
манты
3 часа
Классические манты на пару
Считается, что манты были придуманы в Китае. Но многие народы Азии считают его своим национальным блюдом: и монголы, и киргизы, и казахи, и татары, и даже турки. Манты представляют собой начинку, чаще всего мясную, обернутую тестом и запеченную на пару. Также встречаются рецепты с рыбной начинкой или с овощной из картофеля, капусты, тыквы. Сладкие манты обычно готовят с творогом.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
манты
2 часа
Заварные манты
Манты — популярное блюдо в странах Центральной Азии. У нас оно пользуется популярностью не меньшей, чем пельмени и вареники. К тому же, на лепку пельменей уходит больше времени. Но самым главным отличием является то, что фарш для мантов не пропускают через мясорубку, а обязательно рубят либо ножом, либо топориком. И кушать манты, в отличие от пельменей принято руками, чтобы сок, который накапливается внутри манта, не выливался.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
манты
2 часа 15 минут
Манты с рыбой
Для начинки рыбных мантов подойдет любая рыба: горбуша, форель, семга, лосось, треска и т.д. Удобнее брать рыбное филе, чтобы не заниматься отделением мяса от костей и кожи. Рыбу нужно измельчить и смешать с луком и специями. Чтобы сделать начинку сочнее, добавьте немного сала. Тесто для мантов замешивается традиционное. Форму им также придают классическую, такую же как и мантам с мясом. Подают рыбные манты горячими с различными соусами на основе сметаны или майонеза.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свиное сало, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Филе горбуши, Черный перец молотый
манты
20 минут
Манты с рубленным мясом
Этот рецепт всегда готовила моя бабушка в те далёкие времена, когда фарш ещё не продавали в магазине. За счёт рубленного мяса манты получаются более сочными.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час
Манты со свининой
Сочные манты со свининой — блюдо узбекской кухни. Манты похожи на пельмени, только больше по размеру и более сытные. Манты можно готовить на пару, сварить или пожарить. Вкус блюда будет разным, но совершенно точно вкусным и притягательным. Рецепт мантов со свининой по достоинству оценят любители острой, пикантной кухни.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
манты
2 часа
Манты на овощной подушке
По своей форме и ингредиентам манты очень напоминают пельмени, но имеют два принципиальных отличия: размер и способ приготовления. Манты в 3-4 раза крупнее и готовятся на пару. Перед подачей на стол это блюдо обычно поливают растопленным сливочным маслом, приправляют черным перцем и свежей зеленью. Также традиционно к мантам подают соусы и салаты из свежих овощей, но можно и приготовить их сразу на овощной подушке.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
манты
2 часа
Манты с капустой
Манты традиционно готовят с фаршем из баранины, однако, их начинка зависит от региона, в котором их готовят. Например, в Узбекистане манты могут быть с тыквой, а в таджикские добавляют курдючное сало. Начинка из мясного фарша и капусты придаст традиционному блюду азиатской кухни разнообразие.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
манты
30 минут
Фарш для мантов
Существует множество вариантов приготовления фарша для блюд. Этот рецепт фарша для мантов быстр и прост в своем исполнении. Для этого фарша лучше использовать мясо свинины, в частности свиную шейку или окорок. Первый вариант более жирный, второй — более постный. Добавление лука сделает мясо мягче во время готовки, а также усилит неповторимый аромат и вкус вашего блюда.
Ингредиенты: Петрушка, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
манты
1 час
Манты в кастрюле
Вареные манты — чуть менее калорийное блюдо. Готовятся такие манты недолго и отлично подойдут для сытного обеда всей семьей. Манты можно подавать с разными соусами, они отлично сочетаются как с острым, так и со сладким. Это блюдо может стать вашим коронным, все ингредиенты в рецепте можно «подстроить» под ваш вкус.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
манты
1 час 20 минут
Сытные манты с фаршем
Манты — это блюдо азиатской кухни. Блюдо простое, легкое и насыщенное разными вкусами. Превосходство блюда в его начинке. Подходит для семейного обеда. Начинка пропитывает тесто своим соком, и блюдо имеет сочное и интересное послевкусие. Форма блюда очень необычная и удобная.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец молотый, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 25 минут
Традиционные манты
Данное блюдо готовится просто и вкусно. В ресторанах его подают с томатным, чесночным или сметанным соусом. В странах Востока и Азии манты принято есть руками. После готовности их смазывают для аромата и нежного вкуса сливочным маслом. Начинка бывает разная ( сладкая, соленая или даже острая). Манты делаются с мясным фаршем. Чтобы было еще вкуснее в фарш можно добавить другой какой-нибудь сочетаемый продукт.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 20 минут
Манты по маминому рецепту
Манты меня научила готовить мама, когда я еще училась в школе. Манты частые гости на нашем столе, потому что это вкусно, быстро, сытно и аппетитно!
Ингредиенты: Белый лук, Вода (кипяток), Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 15 минут
Вкуснейшие манты с домашним фаршем
Манты — это традиционное блюдо восточной кухни, состоящее из приготовленного на пару теста с мясной начинкой. Такое блюдо является национальным для народов Турции, Монголии, Кореи, Татарстана и других. Это простое и вкусное домашнее блюдо, которое порадует отличным балансом вкусов и удачным классическим сочетанием.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец молотый, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты со свининой
1 час 45 минут
Манты с фаршем и картошкой
Единственный минус приготовления мант состоит в том, что на их лепку требуется много времени, но оно того стоит!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 20 минут
Оригинальные манты с курицей
В Центральной Азии это вкусное и сытное блюдо является традиционным и праздничным. Европейцам оно также пришлось по вкусу, однако они внесли в рецептуру множество изменений, сделав вкус более привычным для себя. При этом они сохранили основной секрет особого вкуса, сочетание тонкого теста с сочной и ароматной мясной начинкой, способ приготовления на пару. Наш рецепт не сложен, поэтому можете без опаски за него браться; даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 10 минут
Сочные манты со свининой и говядиной по-домашнему
Манты представляют собой вкусное, питательное и сочное блюдо, приготовленное из пресного бездрожжевого теста и начинки, которая может быть мясной, грибной, рыбной, овощной или фруктовой. Тесто для мантов раскатывают в тонкий пласт, начиняют его начинкой и формируют разными способами, чтобы не вытекал сок. Подают манты со сметаной, сливочным маслом, мелкорубленной свежей зеленью, овощами и соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Морковь, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
манты
1 час 40 минут
Манты со свиным фаршем и картофелем
Манты получаются сочными, вкусными и сытными. Свиной фарш можно заменить на куриный, говяжий или бараний. Рецепт на 40 штук.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
