Плов на ужин
Рецепты плова — как приготовить рассыпчатый плов: выбор риса, мяса и специй, секреты закладки ингредиентов, узбекские, азербайджанские и веганские версии. Читать далее
плов
50 минут
Оригинальный плов с рыбой
Плов – король восточной кухни. Это знают все, все его любят. Давно и единодушно отдают должное изумительному сочетанию ароматов, вкусов и текстур. Увы, диетическим его назвать нельзя. А для современной хозяйки это чрезвычайно важно, потому они не торопятся вводить классический плов в повседневный семейный рацион. Мы предлагаем диетический вариант плова с рыбой. При этом стараемся максимально сохранить технологию приготовления этого древнего блюда.
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час
Ароматный и вкусный плов со свининой
Существует бесконечное множество рецептов плова. Это знаменитое и всеми любимое блюдо пришло к нам с Востока, и в каждой восточной стране его готовят по-разному. Как правило, основной ингредиент - это рис. Но бывает, что его заменяют другой крупой или даже мелкими макаронными изделиями. Плов из риса со свининой самый любимый в нашей стране вариант приготовления этого старинного блюда.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов с курицей
1 час
Плов с курицей и молотой куркумой
Плов это самое полюбившееся блюдо в нашей семье, это очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте приготовить и оно вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Куриное бедро, Молотая куркума, Морковь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
плов
2 часа 40 минут
Рассыпчатый плов бириани с салатом
Главной особенностью плова бириани является его аромат, который дают основные для индийской кухни специи. Особый маринад на основе соевого соуса и меда придают мясу неповторимый тонкий вкус. Яркие карри и кориандр оттеняются сочным салатом и подчеркиваются перепелиными яйцами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Куриные крылышки, Мед, Молотый кориандр, Огурец, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Постный плов с рисом и нутом
Нут — это источник растительного белка. Он содержит много клетчатки, помогает восполнить железодефицит в организме, стабилизирует уровень сахара в крови, прекрасен для работы сердца и пищеварения. В вегетарианской пище он является отличным источником белка.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
сладкий плов
1 час
Пряный рис с курагой и изюмом в казане
Сладкий рис с сухофруктами — сытное и полезное блюдо, в котором основным компонентом выступает крупа в сочетании с медом, корицей, орехами, курагой, черносливом и изюмом. Именно дополняющие компоненты придают блюду необыкновенный вкус и аромат, а также насыщают кашу питательными веществами. Сладкий рис с сухофруктами отлично подойдет детям, вегетарианцам, сторонникам здорового и диетического питания, а также людям, держащим пост.
Ингредиенты: Бульон, Ваниль, Изюм, Корица, Курага, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок, Шафран
плов
2 часа
Идеальный плов для новичка
Приготовить плов новичку может быть сложно: нужно знать немало тонкостей этого блюда. Но даже если у вас уже было много попыток приготовления этого блюда, которые заканчивались неудачно, не расстраивайтесь. Этот рецепт настолько простой, что блюдо легко получится с первого раза.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Чеснок
плов
50 минут
Постный плов с сочными овощами и зеленью
Основным ингредиентом плова является вареный рис, а дополняют его мясо, овощи и смесь пряных трав и специй. На сегодня плов широко известен практически во всех национальных кухнях мира, с чем связано большое разнообразие рецептов его приготовления. Наиболее вкусным считается плов с обилием свежих овощей, которые придают готовому блюду насыщенный вкус и аромат с легкой кислинкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Чеснок
плов
2 часа 40 минут
Рассыпчатый плов с сочным мясом и чесноком
Плов — блюдо, принадлежащее азиатской кухне, основным ингредиентом которого считается вареный рис. Отличительным свойством правильно приготовленного плова является его рассыпчатость, которая достигается за счет добавления в плов растительного или животного жира, что препятствует слипанию крупинок риса. Для блюда лучше использовать длиннозерный рис с меньшим содержанием крахмала, который в сочетании с мясом, чесноком и пряными специями, сделает блюдо сочным и ароматным.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
