Пирог — это традиционный русский десерт, который издавна считался признаком гостеприимства и хозяйственности. Готовят пироги из слоеного, дрожжевого, песочного, бисквитного теста. Начиняют всевозможными добавками: мясом, овощами, фруктами, ягодами, джемами, вареньями, рыбой, яйцами, творогом, сухофруктами. Пироги достаточно тесно связаны с русскими традициями и обрядами, например, дарили пироги повитухам за помощь в рождении детей и др.