пирожки с картошкой
249 пошаговых рецептов
эчпочмак
1 час 30 минут
Эчпочмак для любимого
Эчпочмак — это блюдо, созданное тюркскими кочевниками, чтобы восстанавливать силы во время странствий. Секрет его сытности в мясной начинке и бульоне, который заливается через отверстие в верхушке пирожка. Такое блюдо порадует любого мужчину, а потому очень важно уметь его готовить. Но можно сделать и диетический вариант эчпочмака с грибной или исключительно картофельной начинкой.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
эчпочмак
1 час 30 минут
Эчпочмаки с куриным филе и картошкой
Приготовьте эчпочмаки, традиционное татарское блюдо. По сути это пирожки с мясом. Получается очень сытно и сочно. Рецепт очень простой, а готовится быстро. Потребуется лишь полчаса вашего времени на кухне.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
Пирожки с картошкой — вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не займет много времени. Их можно сделать на дрожжевом и бездрожжевом тесте, выпекать в духовке или жарить на сковороде. А начинку из толченого картофеля дополнить разными ингредиентами.
Очень вкусные пирожки с картошкой на сковороде можно приготовить с тестом на кефире. Для него понадобится только мука и щепотка соли. Отличным дополнением к начинке из пюре в этом случае будет репчатый лук. Его мелко рубят и обжаривают на растительном или топленом сливочном масле до золотистого цвета и приятного аромата. Пышные пирожки в духовке, как и простые на сковороде, можно приготовить, добавляя к картофелю:
- грибы;
- сало;
- мясной или рыбный фарш;
- курицу;
- сыр;
- зелень.
Жареные на сковороде пирожки с картошкой подают к столу со сметаной или сметанным соусом с чесноком и зеленью. К такому блюду хорошо подходят горячие или теплые напитки: например, компот из сухофруктов или традиционный русский сбитень.
сытные пирожки
1 час 30 минут
Пирожки с печенью и картошкой
Получаются сытными, идеальный завтрак.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Красный картофель, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свиная печень, Соль, Сухие дрожжи, Укроп
сытные пирожки
50 минут
Простые картофельные пирожки с грибами
Это упрощенный вариант картофельных пирожков. В качестве теста можно использовать картофельное пюре, а начинку сделать из жареных шампиньонов. Чтобы пирожки из пюре получились не только нежными, но и хрустящими, их нужно обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Если вам понравится это блюдо, поэкспериментируйте с начинкой: добавляйте в нее сыр, овощи или томатную пасту.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пирожки
2 часа
Пирожки на легком тесте с картофельным пюре и жареным луком
Если дрожжевое тесто заменить более легким, а в начинку добавить много сливочного масла и обжаренный лук, то получается новое оригинальное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кукурузная мука, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
эчпочмак
1 час 10 минут
Эчпочмак из дрожжевого теста
Это башкирские и татарские печеные пирожки треугольной формы с мясо-картофельной начинкой. Они очень вкусные и сытные.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Картошка, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
сытные пирожки
2 часа
Жареные пирожки с картошкой и моцареллой
Приготовить жареные пирожки под силу любой хозяйке. Однако для того, чтобы пирожки действительно удались необходимо знать некоторые секреты и учитывать разные ньюансы. Например, знаете ли Вы, что самое лучшее тесто для пирожков получается на кефире? Оно очень воздушное, но в то же время достаточно пластичное, чтобы раскатать его получилось очень тонко. Чтобы сделать жареные пирожки не очень жирными, поджарьте их на сухой сковороде и лишь затем смажьте размягченным сливочным маслом. Об этих и других секретах приготовления жареных пирожков мы рассказываем в этом рецепте.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль
эчпочмак
1 час 20 минут
Эчпочмак с куриным филе, луком, картошкой и бульоном
Эчпочмак — известнейшее блюдо татарской кухни. Вкусные и сочные пирожки можно без труда сделать дома, используя качественные продукты и испробованный рецепт.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное филе, Куриный бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сода, Соль, Черный перец молотый, Яйца
эчпочмак
1 час 30 минут
Эчпочмак с говядиной и картофелем
Это татарское национальное блюдо готовится легко, быстро, а вкус приятно радует. Очень удобно брать треугольники с собой в дорогу или на работу.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый
сытные пирожки
30 минут
Картофельные пирожки с колбасой
Картофельные пирожки — румяные, с хрустящей корочкой и мягким пюре внутри — можно подать с зеленым салатом или овощным гарниром, либо как самостоятельное блюдо, например, с грибным соусом.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сытные пирожки
2 часа
Пирожки с нежной начинкой из картофеля
Пирожки с картофелем любят все дети. Тесто получается воздушным, а начинка — нежной. Есть такие пирожки — одно удовольствие.
Ингредиенты: Красный картофель, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
пирожки
45 минут
Пирожки из тонкого лаваша
В нашей семье любят пирожки, но не всегда есть время и желание возиться с тестом. И тут выручает обычный тонкий лаваш. Начинка может быть любой: сыр, творог с зеленью и чесноком, творожная масса, грибы с сыром и т.д. У меня сегодня толченый картофель с жареным луком.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
сытные пирожки
1 час 15 минут
Элеш с куриным фаршем, картофелем и луком
Домашняя выпечка со сливочным вкусом и хрустящим тестом.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
пирожки с картошкой
3 часа
Пирожки жареные с картошкой, зеленым луком и яйцами
Жареные пирожки с начинкой из вареной картошки и куриных яиц со свежим зеленым луком.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
