рогалики
140 пошаговых рецептов
рогалики
1 час 30 минут
Творожные рогалики с кокосовым кремом
Оказывается, рогалики – это очень древняя сладость. Первые упоминания о них, датируются XII веком. Существует даже легенда, что первый рогалик испекли в честь Будды. На сегодняшний день рогалики – это национальное кондитерское изделие многих стран, в том числе и России. Приготовьте творожные рогалики с кокосовым кремом, и Вы убедитесь в том, что они абсолютно не сложные в приготовлении, но очень нежные, мягкие с хрустящей, румяной корочкой.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог
Для большинства рогалики — это выпечка в форме рога. Хотя на самом деле это не рог, а полумесяц, который изображен на турецком флаге. По легенде, первую такую булочку венские пекари испекли в XVII веке после провальной попытки турков захватить австрийскую столицу.
Тесто для рогаликов — очень простое и не требует большого списка ингредиентов: мука, дрожжи, сливочное масло, молоко. В некоторых рецептах нужен йогурт, а при желании можно приготовить постные рогалики на воде. Такие лучше подавать со свежей сметаной, шоколадной пастой или вареньем. Но именно на дрожжевом тесте у вас получатся самые пышные рогалики с глянцевой корочкой, которые просто тают во рту!
В качестве начинки возьмите любые ягоды, творог, также можно использовать сгущенное молоко, джем. Посыпают выпечку сахарной пудрой. По нашим пошаговым рецептам вы приготовите очень вкусные рогалики с молочным шоколадом, изюмом, корицей, сыром и ветчиной — это блюдо на все случаи жизни!
рогалики
30 минут
Аппетитные рогалики на рассоле
Наверное, многим известен довольно бюджетный рецепт теста на рассоле, вам он очень понравиться, как говориться, дешево и сердито. У вас получиться вкусное печенье, которое вы приготовите всего лишь за пол часа. Тесто готовиться без яиц, на растительном масле, получается постное печенье, которое можно приготовить не только на рассоле от огурцов, но и помидор.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рассол, Растительное масло, Сахар, Черный чай
рогалики
1 час 10 минут
Аппетитные рогалики из бездрожжевого теста с джемом
Рогалики из бездрожжевого теста — идеальный вариант быстрого и вкусного десерта к чаю. Посыпанные сахарной пудрой, они выглядят очень аппетитно. Внутрь рогаликов можно завернуть любое варенье. Главное, чтобы оно было густым и не растеклось в духовке. Такие рогалики хорошо держат форму, их удобно брать с собой на работу или давать детям в школу как перекус. В тесте нет яиц, что важно для тех, у кого аллергия на этот продукт.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана
рогалики
40 минут
Творожные рогалики
Такие рогалики желательно съедать свежими, едва остывшими, так они наиболее мягкие и ароматные. Так как по сути это творожные булочки с начинкой, свёрнутые в форме рогалика.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Творог 5%
рогалики
3 часа
Воздушные пасхальные рогалики с повидлом
На пасхальные праздники символической выпечкой являются Пасхи, но выпекать на этот святой праздник не обязательно только их. Сделав, например, рогалики с повидлом, вы точно не прогадаете, ведь самое главное, чтобы готовилось все с душой и любовью. Такие булочки можно полить также глазурью и украсить такой же посыпкой, и ваш праздничный стол станет только красивее и разнообразнее.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
десерты из теста
50 минут
Вкусные рогалики с абрикосовым джемом
Рогалики готовят из дрожжевого или бездрожжевого теста, но в этом рецепте мы рассказываем, как приготовить их из слоеного теста, которое можно купить в магазине. Это сильно упростит процесс, а на выпекание уйдет не больше получаса. Подавайте рогалики к чаю или кофе.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Сахарная пудра, Слоеное тесто
рогалики
2 часа 30 минут
Сладкие рогалики в мультиварке
Если у вас нет возможности приготовить выпечку в духовке, то можно воспользоваться другими кухонными гаджетами. Предлагаем сделать эти простые рогалики с вишней, которые запекаются в мультиварке. Их можно подать на семейной чаепитие или взять с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Вода, Желток куриного яйца, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар
рогалики
30 минут
Ароматные рогалики с абрикосовым джемом
Рогалики с абрикосовым джемом готовятся быстро и просто, а получаются очень аппетитными, ароматными, румяными и вкусными. Начинка из абрикосового джема придаст блюду неповторимый кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Яйца
рогалики
2 часа
Рогалики с абрикосовым джемом по-домашнему
Эти домашние рогалики в виде небольших круасанов готовят практически в каждой семье из слоеного, дрожжевого или простого теста на основе сметаны, яиц и сливочного масла. Тесто для рогаликов по этому рецепту ― дрожжевое, но очень простое в приготовлении, оно мягкое, воздушное, с ним приятно работать. А вкус у домашних рогаликов такой, что сразу же нужно начинать готовить вторую партию. Так быстро с ними управляются дети.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Яйца
рогалики
1 час 20 минут
Белоснежные домашние рогалики с вишневым вареньем
Классическое сочетание мягкого рассыпчатого теста, вишневого варенья или вишни сразу ассоциируется с домашними рогаликами, щедро обсыпанными сахарной пудрой. Эта выпечка в некоторых регионах подается даже к свадебному застолью. Изумительный вишневый аромат и нежная текстура этого изделия заставляет забывать об изысканных десертах высокой кухни. Действительно, рогалики с вишней ― простая выпечка, недорогая, несложно готовится, но ее вкус неповторимый, к тому же, в тесте нет сахара и это огромный плюс.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сметана, Соль
