рогалики
132 пошаговых рецепта
рогалики
2 часа
Домашние рогалики с повидлом
Милые домашние, бабушкины рогалики с повидлом, дальние родственники современных круассанов. Раньше, когда не было большого разнообразия выпечки, они частенько подавались к чаю и обязательно присутствовали на праздничном столе. Сегодня эти незамысловатые рогалики успешно соперничают с современными десертами.
Ингредиенты: Маргарин, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Смалец, Сметана, Соль
рогалики
1 час 30 минут
Рогалики с травами, орехами и семенами
Рогалики получаются хрустящими, рассыпчатыми и очень ароматными!
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Итальянские травы, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соленое сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Творог 9% жирности, Тыквенные семечки, Фундук
рогалики
40 минут
Сладкие рогалики из слоеного теста
Домашняя выпечка всегда намного вкуснее магазинной. Как правило, ее готовят с любовью и трепетом. Когда лакомство сделано из слоеного теста, оно приобретает нежную и хрустящую основу. Для начинки можно использовать различные джемы, шоколад, сгущенное молоко, повидло и ягоды. Таким угощением вы порадуете семью и гостей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Повидло, Слоеное тесто
Для большинства рогалики — это выпечка в форме рога. Хотя на самом деле это не рог, а полумесяц, который изображен на турецком флаге. По легенде, первую такую булочку венские пекари испекли в XVII веке после провальной попытки турков захватить австрийскую столицу.
Тесто для рогаликов — очень простое и не требует большого списка ингредиентов: мука, дрожжи, сливочное масло, молоко. В некоторых рецептах нужен йогурт, а при желании можно приготовить постные рогалики на воде. Такие лучше подавать со свежей сметаной, шоколадной пастой или вареньем. Но именно на дрожжевом тесте у вас получатся самые пышные рогалики с глянцевой корочкой, которые просто тают во рту!
В качестве начинки возьмите любые ягоды, творог, также можно использовать сгущенное молоко, джем. Посыпают выпечку сахарной пудрой. По нашим пошаговым рецептам вы приготовите очень вкусные рогалики с молочным шоколадом, изюмом, корицей, сыром и ветчиной — это блюдо на все случаи жизни!
рогалики
45 минут
Рогалики с грецкими орехами
Рогаликами называют выпеченное сладкое песочное тесто в виде полумесяца. Историки полагают, что выпечка имеет турецкие корни из-за схожести с полумесяцем, изображенным на флаге этой страны. Однако французы рогалик причисляют к старинной французской выпечке, являющейся прародителем знаменитого во всем мире французского круассана.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода
рогалики
1 час
Рогалики на бездрожжевом тесте с грецкими орехами
Свое название рогалик получил из-за схожести с рогами некоторых животных. Это сладкое блюдо распространено в национальных кухнях многих европейских стран. Среди них Россия, Болгария, Венгрия, Молдова, Франция и многие другие. В разных кухнях имеются свои рецепты рогаликов с разными начинками, и сделанные из разных видов теста, но рогалики с орехами впервые появились в немецкой и австрийской кухне. Они даже название носят немецкое — «ваниллекипферл». Итак, сладкие рогалики с орехами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
рогалики
25 минут
Нежнейшие творожные рогалики
Творожные рогалики, приготовленные по этому рецепту получаются очень нежные, мягкие, наивкуснейшие. Готовятся очень быстро и просто из самых доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
рогалики
1 час 30 минут
Рогалики с вареной сгущенкой
Этот идеальный рецепт станет главным в вашей записной книжке. Ароматные, воздушные, слоистые —они по праву станут любимым десертом ваших домочадцев.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Лимонный сок, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Сода, Соль
рогалики
35 минут
Рогалики с вареной сгущенкой
Ароматные рогалики со сгущенкой являются любимым лакомством моей семьи. С горячим чаем или кофе эта выпечка идёт на "ура"! Рогалики получаются мягкими, нежными и хрустящими. Начинку можно выбрать на ваш вкус: варенье, джем, мёд. Мы очень любим вареную сгущенку, поэтому предлагаю именно такой рецепт.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Желток куриного яйца, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто
рогалики
3 часа 50 минут
Хрустящие сахарные рогалики из дрожжевого теста
Сахарные рогалики — прекрасная выпечка для чаепития. Делаются они из классического дрожжевого теста на молоке, яйцах и масле. Сахар в тесто не добавляется, он используется лишь для обмакивания рогаликов перед выпечкой. В духовке под воздействием температуры сахар подсушивается и слегка карамелизуется. Из указанного количества продуктов получится 60 маленьких рогаликов, хрустящих снаружи и мягких внутри.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
рогалики
1 час 30 минут
Рогалики с орехами и сахарной пудрой
Вкусные песочные рогалики с орехами порадуют не только ваших домочадцев, но и случайно заглянувших на чай друзей. Орехи можно взять свои любимые, но лучше миксовать несколько видов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Лимонный сок, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
рогалики
1 день 16 часов
Творожные рогалики «На раз-два» к чаю
Я люблю быстрые и легкие блюда, поэтому стараюсь всегда готовить быстро, но чтобы это еще было вкусным. Этот рецепт просто идеально подходит к чаю. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Ванилин, Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Яйца
рогалики
30 минут
Рогалики с арахисовой пастой
Редко едим арахисовую пасту, поэтому она у нас задерживается надолго. А вот в выпечке она мне нравится больше. В рогаликах паста становится чуть суше. Кажется менее жирной.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
рогалики
1 час 30 минут
Творожные рогалики с кокосовым кремом
Оказывается, рогалики – это очень древняя сладость. Первые упоминания о них, датируются XII веком. Существует даже легенда, что первый рогалик испекли в честь Будды. На сегодняшний день рогалики – это национальное кондитерское изделие многих стран, в том числе и России. Приготовьте творожные рогалики с кокосовым кремом, и Вы убедитесь в том, что они абсолютно не сложные в приготовлении, но очень нежные, мягкие с хрустящей, румяной корочкой.
Ингредиенты: Ванилин, Картофельный крахмал, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог
