паштеты
хумус
1 час 30 минут
Оригинальный тыквенный хумус
Красивый и ароматный тыквенный хумус, вкусное, питательное блюдо, которое внесет приятное разнообразие в рацион питания. Этот вариант хумуса, приготовлен из тыквы, запеченной в духовке и нута, который надо заранее отварить или воспользоваться консервированным. В состав блюда входят специи, пряности, чеснок и зелень. Эта уникальная закуска легко готовится и не отнимает много времени. Получается нежной и слегка пикантной.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Копченая паприка, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
20 минут
Сливочная намазка из печени трески
Наверное, все любят на столе найти бутербродик с печенью трески, но хозяйки знают, как она через некоторое время меняет цвет не в лучшую сторону, темнеет и высыхает, теряя эстетический вид. Предлагаем, рецепт, как сохранить подольше презентабельность и добавить нежного сливочного вкуса.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр филадельфия, Черный перец молотый
паштеты
10 минут
Домашний сырный паштет с чесноком
Паштет — это достаточно популярная закуска во всем мире с корнями из Франции. Данный паштет быстрый и очень прост в приготовлении, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Майонез, Плавленый сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты
2 часа
Паштет из свинины с чесноком и специями
Паштет из свинины с чесноком и специями — сытная намазка с нежной кремовой текстурой, насыщенным мясным вкусом и легким чесночным ароматом. Используйте его для сэндвичей и бутербродов. Хранить паштет можно в стеклянной банке не дольше 5 дней.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
2 часа 25 минут
Ароматный свиной паштет с чесноком
Паштет — это нежная масса с однородной консистенцией с добавлением любимых специй. Он прекрасно подходит для бутербродов на завтрак, а так же станет отличным украшением в виде канапе для фуршетных столов и пикников.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные паштеты
2 часа
Нежный паштет из телячьей печени
Телячья печень — это просто великолепный продукт, который своей текстурой покорил тысячи поваров по всему миру. Она не слишком жирная, поэтому по праву может называться диетическим блюдом, а ее вкус прекрасно сочетается со многими блюдами. Нежный паштет из телячьей печени — это приятное во всех смыслах блюдо, которое не только насытит организм, но и придаст рациону большее разнообразие.
Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Телячья печень, Черный перец молотый
рыбные паштеты
1 час 25 минут
Риет из скумбрии
Риет довольно известное французское блюдо. В каких-то моментах напоминающее паштет. Но отличия все же есть, например, мясо измельчается не полностью, оставляя часть волокон. Ранее первые разновидности производили исключительно из свинины, но сейчас для его приготовления использую почти все разновидности мяса и даже рыбу.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Скумбрия, Сметана, Тимьян / чабрец
рыбные паштеты
50 минут
Сливочный паштет из лосося
Лосось считается невероятно полезной рыбой. Он очень благотворно влияет на кожу, нервную и пищеварительную системы и является отличным природным антиоксидантом. Жирные кислоты, которые в нем содержатся, могут даже воздействовать на процесс биологического старения человека. А если к лососю добавить сок лайма, сливочный сыр и специи, а затем это все измельчить, получится невероятно нежный, легкий и полезный паштет. Им можно наполнить корзинки из песочного теста, намазать на свежий хрустящий багет, украсить зернами икры и подавать, украсив зеленью укропа. Хранится такой паштет в холодильнике не более 2-3 суток.
Ингредиенты: Лайм, Лосось, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло
Паштет — продукт с нежной кремовой текстурой, приятным вкусом и тонким ароматом. Бывает мясным, рыбным, грибным, овощным, печеночным. Его готовят в промышленных и домашних условиях. На статус родины блюда претендуют Франция и Германия. Продукт содержит много белка, витаминов, ценных аминокислот, отлично усваивается, дает длительное чувство сытости.
Что полезно знать о паштетах
- Чаще всего подают как намазку для бутербродов, иногда едят как самостоятельную закуску с сыром и вином.
- Один из самых популярных рыбных паштетов — форшмак из селедки.
- Один из самых дорогих вариантов — фуа-гра из гусиной печени.
Как приготовить паштет
Способ приготовления из куриной печени: кусочки ливера варят вместе с лавровым листом и душистым перцем. Добавляют к жареному луку и моркови, тушат до готовности в мясном бульоне. Остужают, измельчают блендером. Есть рецепты с куриным мясом, вареными яйцами, сливками, зеленью, сливочным маслом.
мясные паштеты
40 минут
Нежный паштет из куриной печени с луком
Печеночный паштет представляет собой закусочное блюдо с кремовой консистенцией, приготовленное из печени животных в сочетании с луком, морковью, растительным маслом и специями, которые придают блюду ярко-выраженный вкус и аромат. В паштете содержится большое количество белка, аминокислот и витаминов, благотворно влияющих на организм человека.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
паштеты
15 минут
Паштет с хлебцами
Самые обычные и невзрачные хлебцы можно преобразить и обогатить. Например, приготовить для них вкусный паштет. Тогда такое блюдо отлично подойдет для завтрака. А если готовить паштет заранее, то останется только достать баночку с готовым продуктом и намазать на хлебцы. Если говорить непосредственно о самом паштете, то по этому рецепту он получается очень нежным, а вкус весьма сбалансированным.
Ингредиенты: Авокадо, Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Лимонный сок, Ржаные хлебцы, Творожный сыр
овощные и грибные па...
1 час
Пикантный грибной паштет со сливками, белым вином и мускатным орехом
По-настоящему пикантным получается паштет из шампиньонов с использованием особых ингредиентов — белого вина, мускатного ореха, сливок. Эти добавки облагораживают вкус грибов, дополняют их своими изысканными нотками. Такой паштет можно подать и на праздничный стол, учитывая его вкусы. Вместе с тем он не требует много времени. Также нельзя сказать, что это сложная по процессам техника приготовления. Однако, безусловно, это блюдо обратит на себя внимание.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паштеты
35 минут
Паштет из куриной печени с грецкими орехами и прованскими травами
Простой в приготовлении и вкусный паштет для любителей субпродуктов.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Грецкие орехи, Карри, Куриная печень, Морковь, Приправа к мясу, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана
мясные паштеты
50 минут
Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом
Очень вкусный и однородный паштет. Его можно легко намазать на бутерброды. Отлично подойдет для завтрака или перекуса. Угощайтесь!
Ингредиенты: Говяжья печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты
40 минут
Отличный паштет из куриной печени с овощами и сливками
Рецепт очень вкусного домашнего паштета, который идеально подойдет на завтрак.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Куриная печень, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рыбные паштеты
2 часа 30 минут
Пикантный рийет из отварной рыбы
Рийет ― это классическое французское блюдо, простое в приготовлении из доступных ингредиентов. Его можно приготовить из мяса утки, курицы или рыбы. Подается со свежими овощами и обязательно ломтиками обжаренного белого или черного хлеба. Рийет из отварной рыбы приготовлен из нежного мяса форели с добавлением обжаренного лука и соленого огурца. Нежный пикантный вкус этой закуски никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Форель, Черный перец молотый
хумус
14 часов
Кокосовый хумус с авокадо
В поваренных книгах арабской кухни хумус описан еще в 18 веке. Спустя время это блюдо стало очень популярным и разнообразным, благодаря разнообразному составу используемых продуктов. Во всех рецептах основу составляют нут, кунжут, оливковое масло, лимонный сок и специи. В предложенном варианте добавлены такие ингредиенты как авокадо, кокосовое масло и стружка. Закуска получается нежной, вкусной с приятными свежими нотками.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Карри, Кинза, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Лимон, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морская соль, Нут, Оливковое масло, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
1 час 30 минут
Простой рийет из курицы и овощей
Простой рийет из курицы и овощей — это полезная и несложная в приготовлении закуска, родом из Франции. Ее можно использовать для бутербродов или дополнить гарниром и овощным салатом. Для этого блюда подойдет любое куриное мясо: бедро, грудка, окорочка. Также можно добавить любимые специи по своему вкусу.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
1 час 40 минут
Паштет из белой фасоли с грецкими орехами
Паштет из белой фасоли — это блюдо, которое уже давно стало частью веганской и вегетарианской кухни т.к. в такой закуске не содержится ни грамм мяса. Так как содержание полезных жиров и витаминов за счет грецких орехов и фасоли равно норме потребления жиров и углеводов, это блюдо получается и очень полезным для организма.
Ингредиенты: Белая фасоль, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные и грибные па...
30 минут
Пряный и нежный грибной паштет в корзиночках
Пряный и нежный грибной паштет в корзиночках — это блюдо европейской кухни. Паштет придумали в средневековье. Придумал его один не знаменитый повар, который хотел накормить вкусным блюдом своего отца, но из-за возраста он не мог жевать твердые частицы. Тогда этот повар измельчил все ингредиенты в очень мелкую и нежную консистенцию и подал отцу. После люди распробовали паштет во всем мире и начали подавать его как закуску к столу.
Ингредиенты: Маринованные грибы, Маринованные опята, Молотый кориандр, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паштеты из мяса птиц...
2 часа 20 минут
Индюшиный паштет с грибами и коньяком
Паштет считается, конечно же, французским блюдом. Там оно появилось и именно оттуда началась его популярность. На сегодняшний день это блюдо все также остается в числе любимым праздничных закусок на столе. Его можно приготовить и самостоятельно дома, что тоже достаточно большой плюс, так как тогда можно быть уверенным в качестве продуктов, которые туда добавляются.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гвоздика, Коньяк, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Филе индейки, Цедра лимона, Черный перец молотый, Шампиньоны
