закуски с хлебом или лавашем
шаурма
45 минут
Простая шаурма с курицей
Для приготовления шаурмы используется огромное количество различных начинок. Готовя это блюдо дома вы можете регулировать количество любого ингредиента под свой вкус. Основными компонентами шаурмы являются соус, мясо и хорошие свежие овощи. Для шаурмы из курицы используется куриное мясо промаринованное в различных маринадах. Это блюдо можно приготовить для приятного вечера с друзьями.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Капуста, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
37 минут
Бутерброды с курицей и сыром
Многие любят горячие бутерброды с сыром, обычно их готовят на завтрак. Но горячие бутерброды можно приготовить и на обед, просто их нужно сделать более сытными. Предлагаю вашему вниманию бутерброды с курицей и сыром. Это будет необычная курица, а в соевом соусе и сухарях панко. Бутерброды, приготовленные по этому рецепту получаются сытными, яркими на вкус, сочными, немного хрустящими и нежными одновременно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сухари панко, Сушеный чеснок, Сыр
рулеты
2 часа 30 минут
Сладкий закусочный рулет из теста фило с орехово-маковой начинкой
Название теста фило пошло из Греции, что в переводе означает лист, поскольку оно тончайшее по структуре. Данный вид вытяжного теста пользуется огромной популярностью у кулинаров за воздушность, легкость, аппетитную слоеную текстуру. С ним можно готовить любые виды выпечки. В представленном рецепте в тесто фило заворачивается орехово-маковая начинка с изюмом, которая поражает своим необычным вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Изюм, Кокосовое масло, Мак (зерна), Молоко, Оливковое масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тесто фило
шаурма
30 минут
Быстрая домашняя шаурма
Шаурма — это блюдо, впервые приготовленное в Дамаске около тысячи лет назад из обжаренного мяса, смешанного с салатом и завернутого в пшеничную лепешку. Сейчас шаурма — это популярный стрит-фуд, имеющий множество вариаций приготовления. Заворачивают смесь в питу или лаваш. Это блюдо имеет разные названия: шаурма, шаверма, кебаб, денер-кебаб. Благодаря разнообразию начинок шаурма может стать диетическим низкокалорийным блюдом.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Карри, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр
бутерброды
35 минут
Горячие бутерброды с сосисками на сковороде
Если вам нужен быстрый и вкусный перекус, а в холодильнике шаром покати, то это несложное, но очень сытное блюдо для вас. Оно не займет у вас много времени, а справиться сможет даже человек, который никогда до этого не готовил. Несмотря на несложный процесс приготовления, результат вас очень удивит и вы обязательно будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тарталетки с грибами
1 час
Хрустящие тарталетки с начинкой из курицы и грибов
Тарталетки с курицей и грибами — вкусное и сытное блюдо, в котором идеально сочетается куриное филе, грибы и лук, заправленные майонезом, солью и перцем. Такое блюдо можно подавать как в холодном виде, так и в качестве горячей закуски, запеченной в духовке.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тарталетки, Филе грудки, Черный перец молотый
кесадилья
1 час 50 минут
ПП-кесадилья с куриным филе
Кесадилья — классика мексиканской кухни, которая набирает популярность по всему миру. В 21 веке преобладающее большинство людей стремится придерживаться канонов правильного питания. В связи с этим появляется все больше «ПП рецептов» привычных всем блюд. Так и кесадилья, приготовленная с минимальным количеством масла и отварным куриным филе, не только не перенасыщает организм калориями, но и не уступает в вкусовых ощущениях.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Кукурузная мука, Мягкий сыр, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе грудки
хот-доги
20 минут
Запеченные хот-доги в фольге
Хот-дог — это всемирно популярный фаст-фуд. В США один немецкий иммигрант стал продавать сосиски, положив их между двумя ломтиками хлеба, которые спустя время заменили булочкой. Так один из художников, забыв точное название, передал название блюда по-своему — «hot dog». Современный вариант закуски идеально подходит для пикников и домашних посиделок.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Майонез, Маринованные огурцы, Сосиски, Сыр
рулеты
20 минут
Домашний рулет с вареньем
Бисквитные рулеты — это не только вкусный, но и очень быстрый десерт, ведь на его приготовление уйдет всего 20 минут. А сделать такой рулет можно из ингредиентов, которые есть в холодильнике буквально у каждого. Он отлично украсит праздничный стол и наполнит ваш дом ароматом свежей выпечки.
Ингредиенты: Варенье, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
бутерброды
20 минут
Бутерброд «Не совсем желтый квадрат Малевича»
Вегетарианский бутерброд с хумусом и обжаренной кукурузой — хороший пример сбалансированного перекуса, где есть и сложные углеводы, и растительный белок, и клетчатка. Этот рецепт подойдет для пикника: на открытом огне можно поджарить хлеб и кукурузу. Для быстроты приготовления используйте отварную кукурузу в вакууме. Хумус бывает разный: острый, классический, с ароматными травами — выбирайте ваш любимый.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Кукуруза, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаной хлеб, Укроп, Хумус, Черный перец молотый
рулеты
1 час 20 минут
Экзотический рулет из лаваша с кокосом
На праздничном столе обычно пользуются популярностью легкие закуски. Они никогда не будут лишними, поэтому простой и быстрый рецепт всегда пригодится. Именно в этом случае особую пикантность добавил кокос, который сделал блюдо более экзотическим, но не менее вкусным. Все остальные ингредиенты достаточно привычны и найдутся в любом холодильнике или ближайшем магазине.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кокос, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с говядиной
Закуски — неотъемлемая часть праздничного стола. Приготовьте нарядные сэндвичи с говядиной по нашему рецепту. Тостовый хлеб с обжаренной вырезкой, сыром и каперсами станет украшением вашего стола.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Каперсы, Коньяк, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Вкусные бутерброды с тунцом и зеленью
Когда под рукой есть консервированный тунец и совсем мало времени для приготовления блюда, этот рецепт поможет сделать быстрый и сытный перекус в виде бутербродов. Сочетание рыбы с зеленью и оливками произведет положительное впечатление. Приготовление займет совсем мало времени, а ингредиенты легко найти в холодильнике у каждой хозяйки.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Майонез, Оливки, Репчатый лук, Тунец кусочками в собственном соку
бутерброды
40 минут
Сытные горячие бутерброды с консервированной сайрой
Горячие бутерброды с консервированной сайрой — быстрый и сытный вариант перекуса для любителей рыбных консервов. Если к вам нагрянули гости, а на полке завалялась подобная баночка, то такое блюдо поможет вкусно и без особых проблем накормить большую компанию. Попробуйте приготовить такие бутерброды и удивите родных и близких.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр
тосты
17 минут
Запеченный тост
Запеченные тосты — отличный вариант легкого завтрака или закуски для праздничного стола. В состав начинки тоста входит сочный болгарский перец, который придает ему легкий сладкий вкус. Его нежно дополняют солеными нотками крабовые палочки и тертый сыр. Оригинальное сочетание ингредиентов создаст интересный вкус и точно всех удивит.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Крабовые палочки, Майонез, Свежая зелень, Твердый сыр
тосты
10 минут
Тост с маринованными корнишонами
Корнишон — общее название сортов очень мелких огурцов, которые используют для маринования. В их составе много полезных веществ, особенно если они домашние. Взрослым людям в сутки рекомендовано съедать не более 5 маринованных овощей среднего размера. Консервированные корнишоны используют как в виде закуски — самостоятельного блюда, так и для приготовления салатов и бутербродов. Изысканной закуской для праздничного стола станут тосты с маринованными корнишонами и языком.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Маринованные корнишоны, Свиной язык, Сливочный сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с бананом
Как правило, в качестве начинки для тостов выступают мясные продукты, рыба или овощи. Но есть и рецепты, в состав которых входят фрукты, а иногда даже ягоды. Тост с бананом — сладкая закуска с хрустящим хлебом, нежным фруктом и тягучей карамелью. Тающий во рту банан прекрасно гармонирует с терпким ромом, создавая необычное послевкусие. Кстати, подавать тосты с фруктами впервые начали во Франции. Позже к ним стали добавлять орехи, соусы и ванильную эссенцию.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сливочное масло, Темный ром, Тостовый хлеб, Тростниковый сахар
тосты
20 минут
Тост с чесноком
Тосты, приготовленные в тостере, в духовке или на сковороде, легче перевариваются, меньше раздражают желудок, чем свежий хлеб. В процессе обжаривания влага из хлеба испаряется, поэтому тосты получаются легкими и подсушенными. А если выбрать для приготовления тостов с чесноком хлеб из цельнозерновой муки, закуска получится полезной из-за содержания витаминов и минералов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Укроп, Чеснок
багет
2 часа 10 минут
Багет с шафраном
Багет с шафраном получается красивого оранжевого оттенка. Это растение часто используется в качестве натурального пищевого красителя. В кулинарии им следует пользоваться весьма осторожно. Шафран имеет сильный своеобразный аромат и горьковатый пряный вкус. При избытке пряности блюдо будет испорчено. В остальном состав и процесс приготовления багета с шафраном идентичен выпечке традиционного французского хлеба.
Ингредиенты: Вода, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Шафран
багет
1 час 30 минут
Багет со свининой
Багет со свининой — отличное решение для ужина в азиатском стиле. В Корее свинину часто готовят в устричном и соевом соусе с добавлением баклажанов и грибов. Преподносят блюдо в мини-багетах, предварительно запекая продукты в духовке. Лучше взять для приготовления свиную вырезку. В классическом рецепте используются сушеные шиитаке, их по желанию можно заменить свежими шампиньонами. Если не удалось найти устричный соус, его можно заменить рыбным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Мини-багет, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый крахмал, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеные грибы шиитаке, Устричный соус, Чеснок
кесадилья
45 минут
Кесадилья с говядиной и фасолью
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до начинки с гуакамоле и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-нибудь другим на ваш вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Тортилья, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
тосты
5 минут
Тост «Совенок»
Как приготовить вкусную закуску для ребенка, да так, чтобы она его заинтересовала и вызвала аппетит? Тост «Совенок» однозначно понравится деткам. Рецепт тоста максимально прост — нужно лишь добавить шоколада.
Ингредиенты: Белый хлеб, Крем-чиз, Молочный шоколад, Нори, Тостовый хлеб
