Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Наваристая мясная солянка с томатным соком

Name: Наваристая мясная солянка с томатным соком
Prep time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 1 порция
Cuisine: русская
Ingredients: Говядина 300 г; Свинина 300 г; Куриное бедро 300 г; Копченая колбаса 150 г; Сырокопченая колбаса 150 г; Вареная колбаса 200 г; Охотничьи колбаски 200 г; Сосиски 300 г; Малосольные огурцы 100 г; Томатная паста 75 г; Томатный сок 200 г; Морковь 220 г; Репчатый лук 300 г; Картошка 450 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Петрушка по вкусу; Маслины без косточки 100 г; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Маслины 100 г; Маслины без косточки 100 г; Соль по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 100 мин | 🔥 Калорийность: 191,82 ккал | 🍽 Порций: 1

12 декабря 2021

Наваристая мясная солянка с томатным соком

Купить продукты

Наваристая мясная солянка с томатным соком

Солянка — это сытное блюдо, состоящее из колбасных и мясных ингредиентов, чаще всего основой являются соленые огурцы и томатная паста. В этот рецепт помимо классических ингредиентов входит томатный сок, который придает данному блюду еще более насыщенный и пикантный вкус.

Прохор Котовский

читатель и автор Food.ru

Калории: 191,82 кКал
Белки: 10,27 грамм
Жиры: 14,42 грамм
Углеводы: 4,79 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 40 минут
Время на кухне: 45 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Говядина	300 г
Свинина	300 г
Куриное бедро	300 г
Копченая колбаса	150 г
Сырокопченая колбаса	150 г
Вареная колбаса	200 г
Охотничьи колбаски	200 г
Сосиски	300 г
Малосольные огурцы	100 г
Томатная паста	75 г
Томатный сок	200 г
Морковь	220 г
Репчатый лук	300 г
Картошка	450 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Петрушка	по вкусу
Маслины без косточки	100 г
Соль	по вкусу

Для блюда

Петрушка	по вкусу
Маслины	100 г
Маслины без косточки	100 г
Соль	по вкусу

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо вымойте, картофель, морковь и репчатый лук очистите и вымойте.

Шаг 1

В кастрюлю отправьте говядину, свинину, куриные бедра, картофель, морковь и две луковицы. Залейте ингредиенты 3 литрами воды. После закипания снимите пену и варите 50 минут на умеренном огне.

Шаг 2

Колбасу копченую, сырокопченую, вареную нарежьте брусочками, колбаски к пиву и сосиски кружочками.

Шаг 3

Оставшуюся одну луковицу нарежьте кубиком, обжарьте на сковороде в растительном масле 3 минуты. Добавьте колбасные изделия, обжарьте еще 5 минут помешивая.

Шаг 4

Малосольные огурцы нарежьте соломкой, добавьте в сковороду и обжарьте 5 минут. Затем, добавьте томатную пасту и налейте томатный сок, посолите, тушите 5 минут.

Шаг 5

Содержимое сковороды отправьте в кастрюлю и варите солянку 15 минут. Маслины без косточек нарежьте колечками, зелень петрушки мелко нарубите, добавьте в кастрюлю. Солянка готова, подавайте на стол горячей.

произвести впечатление

Чтобы произвести впечатление на гостей и домочадцев подавайте наваристую мясную солянку с томатным соком в глубоких порционных тарелках. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью, выложите дольки лимона и ложечку сметаны.

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо более полезным, можно исключить из ингредиентов копченую и сырокопченую колбасу. Также, не использовать в приготовление томатную пасту, либо заменить ее на свежие красные помидоры.