блюда в мультиварке
1195 пошаговых рецептов
блюда из риса
20 минут
Рассыпчатый рис со сливочным маслом в мультиварке
Мультиварка позволяет готовить полезную еду быстро и при этом не стоять у плиты, а заняться в это время другими делами. Еда в ней не пригорит, не убежит и будет готова ровно в срок. Для тех, кто делает это впервые, расскажем, как просто варить рис в мультиварке.
Ингредиенты: Вода, Рис, Сливочное масло, Соль
Мультиварка идеальна для приготовления плова, каш, тушеного мяса и рыбы, рагу, жаркого. Готовить в ней быстро и просто: достаточно загрузить ингредиенты и выбрать подходящий режим. Кухонный гаджет помогает питаться более полезно и разнообразно, создавать вкусные и сытные блюда из доступных продуктов.
Как готовить в мультиварке
- Ко времени термической обработки, указанном в рецепте, нужно добавить несколько минут для разогрева прибора.
- Чашу заполняют не более чем на чем на 2/3 объема.
- Для образования более плотной корочки мясо перед тушением лучше обжарить на сковороде.
- Крышку не стоит открывать слишком часто, чтобы не нарушать температурный режим.
Рецепты блюд в мультиварке
Для плова на дно чаши укладывают говядину, лук, морковь, предварительно обжаренные на сковороде, промытый рис, добавляют приправы. Выбирают функцию «плов». Для овощного рагу ингредиенты обжаривают, а затем тушат. В мультиварке получаются очень вкусные каши. Крупа варится при более низкой температуре, чем на плите, за счет плотного прилегания крышки частично варится на пару.
вторые блюда
45 минут
Капуста, тушеная с фаршем и картошкой в мультиварке
Капуста, тушеная с фаршем и картошкой - вкусное и быстрое блюдо, часто готовим его в мультиварке. Всегда получается сочно, ароматно и сытно.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
фокачча
1 час 40 минут
Фокачча в мультиварке
Фокачча — это итальянский хлеб из пресного теста. Ингредиенты для приготовления очень простые — мука, вода и оливковое масло. Для пышности в тесто добавляют дрожжи. В качестве начинки используют сыр. В зависимости от сорта сыра и меняются вкусовые качества. Отличный перекус в виде фокачча можно приготовить в мультиварке. При этом сэкономив время на кухне.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Чеснок
блюда из гуся
2 часа
Гусь в мультиварке
Мультиварки помогают современным хозяйкам готовить сложные блюда из свежих продуктов, не проводя слишком много времени на кухне. Даже такое жесткое и плотное мясо, как у гуся, при помощи мультиварки можно относительно быстро сделать нежным и таким ароматным, как будто оно несколько часов томилось в горшке в деревенской печи. В мультиварке можно приготовить плов из гуся, потушить мясо с картофелем, сделать рагу с овощами и фасолью.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Красный жгучий перец, Куриный бульон, Мясо гуся, Перец чили, Помидор, Пшеничная лепешка, Соль, Сушеные травы, Томатная паста
пельмени
15 минут
Быстрый рецепт пельменей в мультиварке
Мультиварка не так давно заняло свое место на кухне, но уже значительно упростила жизнь домохозяйки. Для того чтобы что-нибудь приготовить, не нужно стоять часами у плиты, достаточно просто выбрать нужный режим, время приготовления и заниматься своими делами. Даже обычные замороженные пельмени гораздо проще приготовить в ней, так как внимания процессу потребуется минимальное.
Ингредиенты: Пельмени, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Мясо с квашеной капустой в мультиварке
Мясо с квашеной капустой — вкусное и сытное блюдо для всей семьи, известное еще в древней Руси. Квашеную капусту в те времена использовали в народной медицине. В основном, для укрепления иммунитета. Сейчас ее очень любят сторонники ПП, так как она позволяет похудеть и хорошо утоляет чувство голода. А тушение в мультиварке делает блюдо еще менее калорийным. Мясо выбирайте любое: говядина, свинина или курица. Капуста хорошо сочетается с тмином, молотой паприкой, лавровым листом, куркумой.
Ингредиенты: Говядина, Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
плов
2 часа
Плов в мультиварке с салатом
Для классического варианта приготовления плова лучше выбрать баранину (лопатку, грудинку или заднюю часть). Вполне подойдет свинина, говядина или курица. А вот телятина в данном случае не даст блюду нужного аромата и вкуса. Рис следует выбирать с низкой крахмалистостью, прозрачный и крепкий. Для этих целей подходят узбекский и таджикский сорта: белый аланга, девзира, ошпар, барахат. Хуже подойдут индийские и тайские сорта риса: басмати, жасмин.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зира / Кумин, Красный лук, Морковь, Овощи, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Говядина, тушеная с подливкой в мультиварке
Данный рецепт гуляша из говядины больше всего прижился в нашей семье, так как он получается ароматный, очень нежный и с вкусной подливкой.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говядина, Копченая паприка, Кукурузный крахмал, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица в фольге в мультиварке
Рецепт нашла на одном из сайтов, после нескольких правок получилась очень вкусная и мягкая курочка. Рецепт максимально простой и не можно не беспокоиться об итоге, так как мультиварка все сделает за вас. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты: Горчица, Куриная голень, Куриные крылышки, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи
манник
2 часа 5 минут
Рассыпчатый манник на кефире в мультиварке
Мультиварка — современный кухонный электроприбор, который в автоматическом или полуавтоматическом режиме жарит, печет, тушит различные блюда. Выпечка из мультиварки получается вкусной и ароматной, а готовить их намного проще и быстрее. Выпекайте манник в режиме «Выпечка», а перед подачей полейте растопленным шоколадом и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из индейки
3 часа
Филе индейки в кефире 3,2% в мультиварке
Нежное мясо индейки отлично сочетается с кисло-сладким яблоком и освежающим кефиром. Это блюдо очень просто готовится. Сначала нужно замариновать мясо в смеси соли, перца и кефира. А затем выложить его в мультиварку вместе с яблоками и тушить до готовности. Получается вкусное и диетическое блюдо, которое подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Подать мясо индейки можно с отварным рисом.
Ингредиенты: Кефир 3,2%, Лимон, Рис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре в мультиварке на молоке
Картофельное пюре на молоке в мультиварке приготовить очень легко и просто. Для этого необходимо знать несколько правил: крупно нарезать картофель или не нарезать вообще, использовать подогретое молоко и вводить его постепенно, параллельно разминая картофель толкушкой. Не оставляйте картофельное пюре на следующий день. При желании можно добавить различные травы и специи. Это могут быть паприка, розмарин или тимьян. Приготовьте идеальное картофельное пюре без комочков и подавайте к столу!
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Соль, Черный перец молотый
супы с грибами
2 часа 20 минут
Cуп из сушеных грибов в мультиварке
Грибной суп — одно из самых вкусных овощных блюд. Однако чтобы его сварить, вовсе не обязательно иметь под рукой свежие грибы. Его легко можно сделать из сушеных грибов. А при помощи мультиварки приготовление будет намного проще. Можно готовить блюдо в режиме "суп" в течение часа, а можно в режиме "тушение". Так суп будет вариться 2 часа, но вкус получится более насыщенным.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 1 минута
Курица с гречкой в мультиварке на ужин
Когда по каким-либо причинам у вас нет плиты, мультиварка приходит на помощь. С помощью этого рецепта вы легко приготовите себе и своей семье полноценный ужин.
Ингредиенты: Гречка, Куриная голень, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый
гуляш
2 часа 15 минут
Гуляш из говядины в мультиварке
Гуляш в мультиварке получается нежными и сочным, как из печки в детстве. Рецепт очень прост и вам не потребуется много времени провести за его готовкой. Все Ваши близкие будут просить приготовить это мясо снова и снова!
Ингредиенты: Вода, Говядина, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Черный перец горошком, Чеснок
кулич
7 часов
Пасхальный кулич в мультиварке
Пасхальный кулич в мультиварке отлично подойдет для людей, не обладающими обилием времени на готовку. Пока замешенное тесто поднимается, вы сможете заняться своими бытовыми делами. Уже за два дня до праздника на полках во всех магазинах можно увидеть разного рода куличей от шоколадных до фруктовых, но самым лучшим вариантом по-прежнему остается домашняя выпечка собственного приготовления.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
кисель
20 минут
Ягодный кисель в мультиварке
Кисель — традиционный русский напиток, который готовили еще наши прабабушки. Его варят из любых ягод и фруктов: клюквы, калины, яблок, вишни, клубники, малины и смородины. В летне-осенний сезон его варят из свежих фруктов и ягод, а в зимне-весенний — из замороженных. Кисель очень полезен: он питательный и богат витаминами. Его можно приготовить различной консистенции. Густота зависит главным образом от количества крахмала. Попробуйте приготовить ягодный кисель в мультиварке.
Ингредиенты: Вода, Замороженные ягоды, Клубника, Кукурузный крахмал, Сахар
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Картошка, запеченная в мультиварке со свиной печенью
В картофеле находится много крахмала и он содержит большое количество белка и помимо этого еще содержит витамин С. Включая картошку в свой рацион, можно наполнить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная печень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощная запеканка
1 час 30 минут
Кабачковая запеканка в мультиварке
Небольшая калорийность запеканки из кабачков позволяет есть ее независимо от времени суток, даже поздно вечером. На вес это не повлияет, зато будет долго ощущаться сытость. Способов приготовления запеканки много, так что можно каждый день делать что-нибудь новое и не повторяться всю неделю. Активное время готовки занимает не более 10-15 минут. Запеканку можно приготовить как из молодых, так и зрелых кабачков. Разница лишь в том, что из молодых овощей выделяется больше сока.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Петрушка, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок
овощные блюда
1 час 5 минут
Свекла в мультиварке
Свекла может стать основной для различных салатов и закусок. Обычно для этого свеклу отваривают или запекают, но можно приготовить овощ и в мультиварке. Мультиварка значительно сокращает время приготовления свеклы. Благодаря такому способу приготовления овощ сохранит в себе все полезные вещества.
Ингредиенты: Вода, Свежая зелень, Свекла, Соль
ростбиф
1 час 40 минут
Классический ростбиф в мультиварке
Классический ростбиф в переводе звучит дословно как жареная говядина. Это блюдо можно готовить в различной посуде, но наилучшего эффекта позволила добиться мультиварка. Мясо получается мягким, сочным и очень ароматным.
Ингредиенты: Белое вино, Говядина, Горчица, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
щи
1 час 30 минут
Щи с фасолью в мультиварке
Щи в мультиварке — это рецепт обычных щей, приготовленных с использованием мультварки. Такой метод быстрее традиционного за счет использования новых технологий. Щи, как традиционное русское блюдо, давно является одним из основных блюд на обед. Они получаются очень сытными и готовятся довольно просто, а с использованием мультиварки, такое блюдо готовится еще быстрее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Капуста, Картошка, Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи
варенье
2 часа 20 минут
Мандариновое варенье в мультиварке
Отличный вариант сэкономить на этих фруктах летом, когда мандарины стоят особенно дорого это приготовить мандариновое варенье. Оно сладкое, богато витаминами, помогает усвоению железа организмом, заряжает позитивным настроением на весь день. Хорошо подходит для бутербродов на завтрак, в качестве начинки к выпечки и дополнению к десертам.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Мандарины, Сахар
супы с лапшой
1 час 15 минут
Лапша куриная в мультиварке
Сытный диетический супчик, который любят дети и взрослые. К тому же готовится он легко и просто, особенно в мультиварке.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы
овсяная каша
15 минут
Молочная овсяная каша в мультиварке
Геркулесовая (овсяная) каша положительно влияет на наш организм. Она чистит слизистую желудочно-кишечного тракта, содержит органические кислоты, большое количество витаминов, которые укрепляют опорно-двигательный аппарат, улучшают работу мозга, улучшают кровь, повышают иммунитет. Приготовьте на завтрак для всей семьи молочную геркулесовую кашу в мультиварке, Вы сэкономите время и почувствуете прилив энергии и сил.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Молоко, Овсяные хлопья, Орехи, Сливочное масло, Фрукты, Ягоды
